Нові рецепти

Нездорова їжа, пов’язана з астмою, екземою

Нездорова їжа, пов’язана з астмою, екземою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дослідники Оклендського університету виявили кореляцію між споживанням нездорової їжі та захворюваннями у дітей

Ось ще один аргумент для того, щоб додати до вашого життя більше фруктів та овочів; Дослідники з Оклендського університету в Новій Зеландії опитали підлітків у 50 різних країнах і виявили, що ті, хто їв гамбургери тричі на тиждень, були частіше страждати на важку астму.

Дослідники вивчили дієти 181 000 дітей віком від 6 до 7 років, а потім 319 000 підлітків у віці від 13 до 14 років, повідомляє Sun.

Результати? Вживання гамбургерів тричі на тиждень або більше було пов’язано з 39 -відсотковою ймовірністю захворіти на важку астму у підлітків, 27 % - у маленьких дітей. Обидві групи також були більш сприйнятливі до розвитку ринокон’юнктивіту очей, з такими симптомами, як закладеність носа, нежить, чхання, почервоніння очей та свербіж у носі чи очах.

На щастя, дослідники також виявили, що вживання трьох порцій фруктів і овочів на тиждень знижує ризик розвитку цих захворювань на 14 відсотків у дітей, на 11 відсотків у підлітків. І хоча автори не можуть сказати, що їх результати доводять причинність шкідливої ​​їжі, вони можуть сказати, що фрукти та овочі, ймовірно, допомагають. "Фаст -фуд може сприяти збільшенню астми, ринокон'юнктивіту та екземи", - пишуть автори дослідження. "Регулярне споживання фруктів та овочів, ймовірно, захистить від цих хвороб".


Споживання фаст -фуду, пов'язане з вищою астмою, ризиком екземи: Дослідження

Нове дослідження показує, що вживання великої кількості нездорової їжі може вплинути більше, ніж на талію дітей - це також може вплинути на ризик виникнення екземи, астми та алергічних симптомів.

Результати, опубліковані в журналі Thorax, показали, що вживання фаст -фуду три або більше разів на тиждень пов'язане з більшою ймовірністю важкої астми, екземи та ринокон’юнктивіту (термін, який використовується для нежиті та очей) у дітей та підлітків у дослідженні. .

Тим часом, вживання фруктів три і більше разів на тиждень, схоже, мало захисний ефект проти Ці алергічні стани виявили дослідники.

Висновки базуються на відповідях анкет, взятих 400 000 дітей у віці від 6 до 7 або віком від 13 до 14 років, які проживають у 51 країні, повідомляє NBC News. Їх запитали про те, скільки разів на тиждень вони їли різні види їжі, а також про те, чи страждали вони від нападів астми, екземи чи ринокон’юнктивіту.

"З цього дослідження видно, що фрукти та овочі виявились захисними факторами, а фаст -фуди - факторами ризику", - розповіла Bloomberg дослідниця Габріель Нагель з Інституту епідеміології та медичної біометрії Ульмського університету в Німеччині. "Наше дослідження надає докази надання дієтичних рекомендацій для запобігання астмі та алергії в дитинстві".

Блумберг також зазначив, що AstraZeneca Plc та GlaxoSmithKline забезпечували фінансування дослідження, як і ряд інших наукових фондів.

Важливо відзначити, що дослідники виявили лише асоціацію - ні причинно -наслідковий зв'язок - між шансами цих умов та споживанням фаст -фуду. Але минулі дослідження має також показано зв'язок між фаст -фудом та астмою. У дослідженні 2010 року, також опублікованому в журналі Thorax, ті ж дослідники також виявили, що вживання «середземноморської» дієти, а також споживання великої кількості фруктів, овочів та риби пов'язане з меншим ризиком хрипів та астми у дітей віком від 8 до 12.


Топ -8 продуктів для обіду, яких слід уникати при екземі.

1. Маргарин

Маргарин виробляють з рослинної олії. Згідно з німецьким дослідженням, сім’ї, які в основному вживають маргарин, особливо мають дітей, які мають екзему до двох років.

Хоча спадковість відіграє життєво важливу роль у появі екземи. Дослідники виявили, що протягом останніх чотирьох тижнів вагітності регулярне вживання рослинних олій та маргарину підвищує ризик того, що у дитини до двох років буде екзема.

2. Молочні продукти

Молочні продукти, такі як коров’яче молоко, йогурт, вершкове масло та сир, є іншою найбільш регулярною алергічною їжею, що спостерігається у пацієнтів з екземою. Молочні продукти містять різноманітні тваринні гормони і містять арахідонову кислоту, яка може посилити свербіж екземи та ускладнити зосередження дитини на уроці.

Молочні продукти також можуть пошкодити внутрішню поверхню шлунка. Коли шлункова інкрустація пошкоджена при вживанні молочних продуктів, маленькі отвори дозволяють більшим частинкам їжі проникнути в організм, і можуть виникнути алергічні реакції та відчуття. Натуропати зазвичай відносяться до цього як до "непроникного кишечника", і до медичної назви, яку використовують лікарі, і до збільшення проникності кишечника.

Йогурт особливо небезпечний для екземи, оскільки зазвичай містить доданий цукор, фруктові ароматизатори, аміни та природний колір під назвою Аннатто, який може викликати екзему.

Факти про Аннатто:

У Європі аннатто заборонено вживати в їжу.

Аннатто можна знайти у великій кількості жовтих продуктів та солодощів у австралійських супермаркетах. Але в міру розвитку негативних досліджень щодо анатто альтернативні барвники, включаючи бета -каротин, поступово збільшують універсальність.

3. Нездорова їжа

Шоколадні цукерки, ароматизовані чіпси, безалкогольні напої та фруктові палички та багато іншого - це нездорова їжа, яка може викликати свербіж екземи. Нездорова їжа також може викликати екзему.

Новозеландські дослідники виявили, що діти, які їдять фаст -фуд три і більше разів на тиждень, серйозно хворіють на екзему.

Дослідники Оклендського університету використали міжнародні дані, зібрані приблизно від двох мільйонів дітей. Вони виявили, що діти, які в основному їдять нездорову їжу тричі на тиждень, частіше хворіють на астму.

4. Фруктовий сік

З ризиком появи карієсу в зубах діти уникають пити фруктовий сік і потребують ортодонтичного лікування. У фруктових соках може з’явитися екзема. Багато свіжих фруктів, переважно виноград, ківі, апельсини, мандарини, маракуйя, авокадо, сливи, ананас і полуниця, містять значний рівень саліцилатів, амінів та інших поширених хімічних речовин, що викликали екзему.

Якщо ви хворий на екзему або астму, уникайте винограду та виноградних продуктів, таких як вино, султани та виноградний сік. Виноградний сік є дуже непевним, оскільки він містить три хімікати, що стимулюють свербіж: саліцилати, MSG та аміни. По черзі винограду можна їсти очищені груші.

Апельсини та апельсинові вироби, що додають соки, мають властивості винограду, оскільки вони сильно підкислюють фрукти. І надійне джерело двох хімічних речовин, які сверблять: саліцилатів та амінів.

5. Сухофрукти

Сухофрукти містять цілий ряд хімічних речовин, які не визначені.

Усі сорти сухофруктів, включаючи курагу, чорнослив, фініки, чорнослив і султан, включають величезний рівень свербіння, що розвиває саліцилати та аміни. Деякі містять хімічний діоксид сірки та природний MSG, тому що вони ароматні. Вони змусять вас свербіти, як божевільні.

Тому уникайте сухофруктів у зернах і викидайте сухофрукти в ланчбокс вашої дитини.

6. Яйця

70% жертв екземи мають алергію на яйця.

Інша мета уникнення яєць включає ризик пошкодження яєчного білка. ’ Часте вживання свіжих яєць на основі може викликати втрату біотину, що може спричинити екзему. Хоча сирі яйця викликають не у всіх екзему.

7. Помідор

Помідори та продукти містять помідори, такі як томатний кетчуп та спагетті Болоньєзе, також є потрійною загрозою, оскільки вони є багатими джерелами саліцилатів, амінів та природного MSG. Три шкідливі хімікати для появи екземи.

8. Брокколі

Брокколі, шпинат і сріблястий буряк можуть погіршити симптоми екземи, оскільки вони є ще однією ‘ -потрійною загрозою. ’ Усі вони є багатими джерелами свербіння, що виробляє саліцилати, аміни та природний MSG. Тому вони нам так подобаються.

Це не означає, що ці продукти погані, просто непевні, поки у вас екзема.

ПОРАДА: Після того, як ваша екзема пройшла, ви можете повільно збільшувати кількість зеленого листя.


Астма, екзема та сінна лихоманка можуть бути пов’язані з фаст -фудом

Підлітки та маленькі діти, які їдять фаст -фуд, можуть збільшити ризик розвитку астми, екземи та сінної лихоманки, згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок у британському медичному журналі "Торакс".

У дослідженні «Міжнародне дослідження астми та алергії в дитячому віці» (ISAAC) використано письмові анкети, заповнені 319196 13- та 14-річними підлітками з 51 країни та батьками 181 631 6- та 7-річних у 31 країні. Їх запитали, чи є у них симптоми трьох станів та щотижнева дієта - включаючи види продуктів, які вони їли протягом останнього року, і як часто.

"Ми виявили чіткі зв'язки між деякими продуктами харчування та важкою астмою, сінною лихоманкою (або алергічним ринокон'юнктивітом) та екземою у найбільшому дослідженні алергії у дітей (віком 6-7 років) та підлітків (13-14 років), &# 034 сказав автор дослідження Хайвел Вільямс з Центру дерматології на основі доказів, Медичного центру Queen 's, Університетської лікарні, Ноттінгем, Великобританія. За словами Вільямса, асоціації між алергічними захворюваннями та фаст -фудом були лише дійсно переконливими для важкої хвороби. "

Дослідники побачили захисний ефект від важкої астми для тих, хто їв фрукти принаймні три рази на тиждень. Ті, хто вживав фаст -фуд три або більше разів на тиждень, мали приблизно на 30% підвищений ризик важкої астми, сінної лихоманки та екземи, хронічного стану шкіри, що викликає лускаті, сверблячі висипання. Результати були однаковими в обох вікових групах. Дохід та стать не змінили і не вплинули на результат.

" Попереджувальні примітки полягають у тому, що це дослідження показало зв'язок, що не завжди означає, що зв'язок між їжею та алергією є причинно -наслідковим ", - сказала Вільямс. " Це може бути пов'язано з іншими чинниками, пов'язаними з поведінкою, які ми не вимірювали, або це може бути пов'язано з упередженнями, що виникають у дослідженнях, які вимірюють захворювання та запитують про попереднє споживання їжі. "

Автори дослідження стверджують, що якщо подальші дослідження показують, що споживання великої кількості фаст -фуду насправді викликає такі види алергії, це може мати серйозні наслідки для здоров'я населення через зростання споживання фаст -фуду у всьому світі.

"Це зовсім не дивно для мене, що на таке складне захворювання, як астма, безпосередньо вплине дієта. Ми деякий час знали, що дієта може впливати на функцію імунної системи, оскільки деякі продукти мають профілактичну або протизапальну дію,-каже д-р Стівен Тіч, керівник відділу алергії та імунології у Національній медичній лікарні для дітей Центр у Вашингтоні і не брав участі у дослідженні.

З огляду на те, що астма по своїй суті є запальним захворюванням, з набряком і запаленням малих і середніх дихальних шляхів легенів, зовсім не дивно, що дієта має певним чином впливати на ці процеси. "

Тіч сказав, що важливо відзначити, що це лише асоціації. " Іншими словами, було б неправильно припускати з результатів цього дослідження, що фаст -фуди безпосередньо викликають алергічні захворювання. Цілком можливо, що насправді може бути винен якийсь невимірний вплив соціально -економічного статусу чи середовища, який корелює з фаст -фудами. "

У будь-якому випадку, сказав Вільямс, батькам є повідомлення про прийом додому. Він каже, що вам не потрібно припиняти вживати їжу швидкого приготування, а#034, а їсти збалансовану дієту з великою кількістю свіжих фруктів і, можливо, менше фаст -фуду - один або два рази на тиждень, а не три або більше - якщо у вашої дитини є алергія. "


Сверблячий десяток найгірших продуктів для екземи

Дочка дієтолога Карен Фішер перенесла важку екзему, і уникнення «сверблячої десятки» змінило їхнє життя. Тепер її дочка без екземи, і про неї недавно говорила Карен Дюжина найгірших продуктів, що сверблять, при екземі на новинах у прайм -тайм (дивіться відео «Проривна дієта при екземі» в кінці цієї статті).

Ця стаття містить наступне:

  • Свербляча десятка найгірших продуктів для екземи (плюс наукове посилання в кінці)
  • Природні способи лікування екземи
  • Фотографії та історії успіху
  • Додаткові ресурси для людей з екземою.

Ця стаття була написана Карен Фішер, і це відредагований витяг з книг з екземи Карен:

Дюжина найгірших продуктів, що сверблять, при екземі

Люди часто дивуються, виявляючи, що «Сверблячий десяток» містить деякі з так званих «хороших» продуктів для екземи. Я знаю, що «Сверблячий десяток» суперечить деяким популярним переконанням, опублікованим у інтернет -блогах. Однак, згідно з австралійським дослідженням, проведеним за останні тридцять років, ці продукти можуть бути причиною того, що ваша шкіра суха, лущиться і неймовірно свербить (посилання: Loblay and Swain).

Я бачив, як ця інформація допомагає сотням так званих «безнадійних» випадків екземи. Люди, які страждають на екзему 20, 30 або 40 років і більше, які думали, що вони застрягли на екзему на все життя, вперше бачать, як їх екзема проходить. Це дійсно може змінити життя, але вимагає зміни переконань щодо здорового харчування. Ця цитата підсумовує це:

«Ліки однієї людини - це безсонна нічна свербіж іншої людини».

Тож їжа, яка корисна для людини, що не хворіє на екзему, наприклад, авокадо, може спровокувати напад шаленного свербіння у іншої людини.

Не враховуючи харчових продуктів з алергією (оскільки вони різні), ось дивовижні продукти та напої, які, швидше за все, викликають сверблячу екзему.

1. Молочні продукти

Молочні продукти, включаючи коров’яче молоко, йогурт, вершкове масло та сир, є другою за поширеністю алергічною їжею у хворих на екзему (після яєць).

Молочні продукти також можуть завдати шкоди слизовій оболонці шлунково -кишкового тракту. Коли слизова оболонка кишечника пошкоджується внаслідок вживання молочних продуктів, крихітні отвори пропускають більші частинки їжі в організм і можуть виникнути алергічні реакції та чутливість. Натуропати часто називають це «витік кишечника», а медичний термін, який вживають лікарі, - «підвищена кишкова проникність».

  • Йогурт особливо шкідливий для екземи, оскільки він часто містить доданий цукор, фруктові ароматизатори, аміни (гістаміни в результаті бродіння) та натуральний колір під назвою Аннатто (160b), який може викликати екзему.

Дефіцит кальцію може викликати екзему

Важливо приймати добавку кальцію (замість споживання молочних продуктів), оскільки дефіцит кальцію може сприяти виникненню екземи, і екзема не покращиться, поки цей дефіцит (якщо він є) не буде усунутий.

Мені подобається призначати чистий, тонкий порошок кальцію з додаванням магнію та гліцину, оскільки ці поживні речовини сприяють повноцінному сну, якого часто не вистачає хворим на екзему.

Якщо у вас свербіж, одна ложка шкірного друга, змішана з водою або їжею, швидко заспокоїть свербіж.

2. Виноград

Якщо у вас екзема або астма, уникайте винограду та виноградних продуктів, таких як вино, султани, родзинки та виноградний сік. Чому? Оскільки виноград є «потрійною загрозою», оскільки він є дуже багатим джерелом трьох хімічних речовин, що стимулюють свербіж, таких як саліцилати, аміни та глутамат натрію (MSG), які, як відомо, погіршують екзему (Loblay and Swain 2006).

  • Саліцилати - це природний пестицид, що виробляється багатьма фруктами та овочами, а також він міститься в аспірині, парфумерії, трав’яних ліках та дитячому гелі для прорізування зубів.

Замість винограду їжте очищені груші, оскільки вони є низькосаліцилатною альтернативою для екземи.

3. Апельсини

Апельсини та апельсинові вироби, включаючи соки, мають схожі властивості з виноградом, оскільки вони є сильно закислюючим фруктом і є багатим джерелом двох хімічних речовин, які сверблять: саліцилатів та амінів.

  • 36% хворих на екзему відчувають погіршення симптомів екземи, коли їдять продукти, багаті амінами, такі як апельсини. (Loblay and Swain 2006).

4. Плоди ківі

Ківі може змусити вас свербіти, як божевільний, оскільки це сильно підкислюючий фрукт і багате джерело саліцилатів та амінів, які зазвичай викликають екзему.

  • Чи знаєте ви, що до появи непереносимості харчових хімікатів може знадобитися кілька днів? Після того, як ви з’їли дратівливу їжу, таку як ківі, реакції можуть бути негайними або наступного дня, але вони можуть виникнути і через три дні. Не дивно, що люди плутаються з приводу харчової непереносимості.

5. Соєвий соус/соус тамарі

Соєвий соус дуже багатий амінами та MSG (як природними, так і штучними), тому вони можуть спровокувати екзему та інші види запалення шкіри.

  • 35 % хворих екземою відчувають погіршення симптомів екземи, коли вони їдять глутамати, включаючи MSG (Loblay and Swain 2006).

6. Помідор

Помідори та продукти, що містять помідори, включаючи томатний кетчуп та спагетті Болоньєзе, є ще однією потрійною загрозою, оскільки вони є дуже багатими джерелами саліцилатів, амінів та природного MSG. Три найгірші хімічні речовини, що викликають екзему!

7. Авокадо

Ми отримали сотні повідомлень від хворих на екзему, які стверджують, що авокадо погіршує їх екзему.

Хоча авокадо є здоровим доповненням до вашого раціону коли у вас немає екземи, авокадо є одним з найбагатших джерел амінів та саліцилатів, що стимулюють свербіж.

8. Брокколі

Ця порада може вас здивувати, але вона може врятувати вам роки болю. Брокколі, шпинат, сріблястий буряк і капуста капуста можуть погіршити симптоми екземи, оскільки вони є ще однією «потрійною загрозою» - всі вони є багатими джерелами саліцилатів, амінів та природного MSG, що стимулюють свербіж. Ось чому вони нам так подобаються. MSG викликає сильну залежність.

Я не кажу, що ці продукти погані, просто проблематичні під час екземи, якщо ви чутливі до саліцилатів. Але ви не дізнаєтесь, чи чутливі ви до саліцилатів (або амінів або MSG), поки не утримаєтесь від цих продуктів протягом кількох тижнів, а потім протестуєте їх ще раз.

Тим часом, альтернативою, сприятливою для екземи, є зелень з меншим вмістом саліцилатів, і це, зокрема, зелена квасоля, салат айсберг та селера.

Порада: після того, як екзема зникла, поступово збільшуйте споживання зеленого листя.

9. Сухофрукти

Сухофрукти містять цілий ряд проблемних хімічних речовин - можна сказати, що вони є чотирикратною загрозою, оскільки можуть містити саліцилати, аміни, MSG та сульфіти!

Усі види сухофруктів, включаючи курагу, фініки, чорнослив і султан, містять високі рівні саліцилатів та амінів, що сприяють свербінню, а деякі також містять консервант діоксид сірки та природний MSG, тому вони смачні. Але вони змусять вас свербіти, як божевільний.

Тому пропустіть сухофрукти в крупах, уникайте батончиків мюслі та кидайте сухофрукти в обідню коробку вашої дитини.

  • Більше 50 відсотків людей з екземою реагують на консерванти, які поширені в сухофруктах, і в результаті їх симптоми екземи погіршуються (Посилання: Loblay and Swain 2006)

10. М'ясо делікатесів

М’ясо делікатесів, включаючи ковбаси, шинку, бекон та м’ясо зі смаком, щоб назвати декілька, містить багато нітратів, підсилювачів смаку та насичених жирів, що може погіршити свербіж екземи.

Але це ще не всі погані новини, м’ясо хорошої якості, таке як курка без шкіри, нежирна ягнятина та яловичина, добре їсти (найкраще органічне, оскільки антибіотики не використовуються). І якщо ви не чутливі до морепродуктів, свіжа риба - здоровий варіант.

11. Яйця

Більше 70% хворих на екзему мають алергію на яйця відповідно до тестів «уколу шкіри» та пластирів.

Інша причина уникати яєць - це ризик «травми яєчним білком» (так, це медичний термін). Якщо їх часто їсти, сирі яйця можуть викликати дефіцит біотину, що може спровокувати екзему. Хоча не у всіх екзема викликана сирими яйцями, ця інформація з Дієта при екземі це цікава їжа для роздумів.

12. Нездорова їжа

Новозеландські дослідники виявили дітей, які їдять фаст -фуд (забирають продукти) три і більше разів на тиждень значно частіше, ніж інші діти, розвивають важку екзему.

Дослідники з Оклендського університету використали міжнародні дані, зібрані від майже двох мільйонів дітей, і виявили, що вони не тільки більш схильні до екземи, але й мають більшу ймовірність розвитку астми.

Рішення? Готуйте їжу вдома і переконайтеся, що ви використовуєте інгредієнти, сприятливі для екземи.

Як запобігти екземі зсередини?

Ось два способи лікування вашої екземи природним шляхом:

12-тижнева низькохімічна дієта

Детокс від екземи - це здорова дієта з низьким вмістом хімічних речовин, з низьким вмістом цукру та абсолютно без глутаматів/MSG, консервантів/добавок та молочних продуктів. Він також має безліч безглютенових та веганських варіантів.

Детокс екземи, який був опублікований у 2018 році та є новою версією дієти «Екзема», також показує, як успішно діагностувати харчову та хімічну непереносимість (за програмою FID), щоб ви знали, чого слід уникати, а що їсти, щоб стати без екземи.

Добавки для шкіри

Існує цілий ряд поживних речовин, які допомагають запобігти хімічній чутливості та відновити схильну до екземи шкіру, включаючи магній, молібден, цинк, біотин, вітамін В6 та цілий ряд вітамінів для дезактивації саліцилатів та інших хімікатів, що стимулюють свербіж. Молібден дезактивує сульфітні консерванти та аміни, антигістамінний вітамін С та вітамін В6, що допомагає зменшити алергічні реакції (він поступово діє протягом трьох місяців).

Але також те, чого ви уникаєте (у добавках), може змінити ситуацію. Добавки зазвичай містять приховані добавки, які можуть викликати побічні реакції, якщо ви чутливий тип людини, схильний до екземи.

Skin Friend AM - це добавка, яку я створив для запобігання екземі моєї дочки більше п’ятнадцяти років тому. Минули роки випробувань, перш ніж я переконався, що це може допомогти іншим, і я працював із сотнями пацієнтів з екземою, які випробовували продукт і надавали відгуки роками, перш ніж цей продукт був виготовлений оптом та проданий в Інтернеті.

Для виробництва Skin Friend я звернувся за допомогою до провідного австралійського виробника харчових добавок. Знадобилося більше півроку, щоб знайти правильні інгредієнти, які були веганськими, без ГМО, без саліцилатів, прихованого цукру та добавок, які часто використовуються у звичайних добавках. Це один з небагатьох продуктів з низьким вмістом саліцилатів, доступних у всьому світі.

Чому для лікування екземи краще вибрати дієтичні добавки, а не догляд за шкірою?

Ви все ще можете використовувати засоби для догляду за шкірою, щоб зволожити та зволожити шкіру. Але майте на увазі, що ваша шкіра буквально складається з поживних речовин, що містяться у вашому раціоні (у продуктах і напоях, які ви споживаєте). Тому це має сенс. змініть своє харчування, споживайте правильні поживні речовини, і ви зміните свою шкіру зсередини.

МАГАЗИН ІСТОРІЇ

Посилання

Фішер, К., 2013, Дієта при екземі, перше видання, Видавництво Exisle, Волломбі, Австралія.

Рудзевічієне, О. та ін., 2004, «Порушення всмоктування лактози у маленьких дітей Литви з атопічним дерматитом», Acta Paediatrica, вип. 93, ні. 4, с. 482–6.

Лоблай, Р. Х. і Свен, А. Р., 2006, «Непереносимість харчових продуктів», Останні досягнення в клінічному харчуванні, отримано 1 квітня 2011 року з веб -сайту Уряду Австралії www.nsw.gov.au.

Uenishi, T., et.al, 2003, "Роль харчових продуктів у нерегулярному загостренні атопічного дерматиту", Journal of Dermatology, vol. 30, с. 91–7.

Наканіші, Ю. та ін., 2008 р., «Глутамат натрію (MSG): лиходій і промотор печінки при запаленні та дисплазії», Журнал автоімунітету, вип. 30, ні. 1–2, с. 42–50.

Кімата, Х., 2005. Поширеність жирової печінки у японських дітей, які не страждають ожирінням, з атопічним дерматитом. Індійська педіатрія, 42(6).

Стаття не може бути відтворена без письмової згоди автора.


Діагностика

Тестування на харчову алергію вважається життєво важливим для виявлення харчової алергії у дітей та дорослих з алергічною астмою. Проте існують обмеження для тестів, особливо це стосується маленьких дітей.

Діти до 5 років

У немовлят та малюків проби на харчову алергію мають високий рівень хибнопозитивних результатів і можуть спровокувати зміни в харчуванні, які не тільки не потрібні, але й шкодять здоров’ю дитини (тобто вони можуть обмежувати поживні речовини, важливі для росту та розвитку).

Через обмеженість тестів Американська академія педіатрії (AAP) рекомендує проводити тестування на харчову алергію тільки у немовлят і дітей ясельного віку, якщо симптоми харчової алергії виникають протягом кількох хвилин або годин після вживання їжі.

Для дітей до 5 років рекомендовані два тести на алергію:

  • Панелі аналізу крові IgE які можуть виявляти різні харчові специфічні антитіла IgE (зокрема, молоко, яйце, арахіс, пшеницю та сою, оскільки це харчові алергії, які найчастіше виникають у немовлят та малюків)
  • Усні випробування в яких підозрювані продукти згодовуються дитині в контрольованих умовах (тобто в кабінеті лікаря або лікарні), щоб перевірити, чи не виникає реакція

Навіть якщо аналіз крові є дуже позитивним, це не повинно бути єдиним методом діагностики у немовлят або малюків. На підставі перших висновків для підтвердження діагнозу також слід провести медичний контроль харчового випробування.

Інші форми харчового алергічного тестування ні рекомендується дітям до 5 років.

Діти старшого віку та дорослі

Для цих осіб поряд з аналізами крові IgE та проблемами з їжею можна використовувати такі тести:

  • Тестування уколів шкіри, в якому невеликі кількості харчових алергенів поміщаються під шкіру, щоб побачити, чи не відбувається реакція
  • Елімінаційні дієти, в якому продукти тимчасово вилучаються з раціону, а потім поступово вводяться по одному, щоб перевірити, чи не виникає алергія

Існують інші тести, які використовуються деякими практиками ні рекомендовано ААП або Американською академією з алергії, астми та імунології (AAAAI). Вони включають тестування харчових IgG, прикладну кінезіологію, нейтралізацію провокацій, аналіз волосся та електродермальне тестування. Жодне з них не має жодних наукових доказів на підтвердження їх використання у діагностиці харчової алергії.

Завжди звертайтесь за допомогою до лікаря-алерголога/імунолога, якщо ви шукаєте діагноз або лікування важкої алергії.


Дослідження виявило, що фаст -фуд може збільшити ризик розвитку астми та екземи у дітей

Дослідження, опубліковане в Британський медичний журнал, охоплено більш ніж 50 країн світу і розглянули дієти 181 000 дітей у віці від шести до семи та 319 000 у віці від 13 до 14 років. Дослідники Оклендського університету виявили, що старші діти, які тричі на тиждень вживали нездорову їжу, збільшили ймовірність важкої астми на 39 відсотків. Молодші діти були на 27 відсотків більш схильні до ризику.

Але астма та екзема не були єдиними захворюваннями, які виникли внаслідок того, що діти дотримувалися дієти з високим вмістом насичених жирів. Дослідження також виявило, що діти більш схильні до ринокон’юнктивіту - інфекції очей та носа, яка викликає нежить та свербіж, почервоніння очей.

За даними Великобританії СонцеАвтори дослідження сказали, що вони не доводять причинно -наслідкових зв’язків, але вважають, що шкідливі та швидкі продукти знижують імунну систему дітей, і що дієта, багата фруктами та овочами, допоможе запобігти цим захворюванням.

Знайдіть більше смачних продуктів на Delish:

Шукайте ідеальний рецепт на нашій домашній сторінці
Дізнайтесь останні новини про їжу
Отримайте книгу рецептів, щоб зберегти улюблені страви
Підпишіться на наші безкоштовні інформаційні бюлетені
Перевірте нас у Facebook, Pinterest та Twitter


Дієта швидкого харчування, пов’язана з тяжкістю астми та екземи у дітей

Вживання трьох або більше порцій фаст -фуду на тиждень пов’язане з тяжкістю алергічної астми, екземи та риніту у дітей - у розвинених країнах світу - свідчить про велике міжнародне дослідження, опубліковане в дихальному журналі Thorax.

Висновки спонукають авторів припустити, що дієта швидкого харчування може сприяти зростанню цих станів, і якщо вона буде доведена, вона може мати величезні наслідки для здоров'я населення, враховуючи популярність цих продуктів харчування.

Автори базують свої висновки на даних більш ніж 319 000 дітей віком 13–14 років із 107 центрів у 51 країні та понад 181 000 дітей віком від 6 до 7 років із 64 центрів у 31 країні.

Усі учасники були залучені до Міжнародного дослідження астми та алергії в дитинстві (ISAAC), який є спільним дослідницьким проектом, у якому беруть участь більше 100 країн та майже два мільйони дітей, що робить його найбільшим дослідженням у своєму роді.

Підлітки та батьки дітей були офіційно опитані щодо того, чи є у них симптоми астми (хрипів), ринокон’юнктивіту (який викликає нежить або закладеність носа, що супроводжується сверблячкою та сльозотечею в очах), а також екземи та їх щотижневу дієту.

Питання зосереджувалися, зокрема, на тяжкості симптомів протягом попередніх 12 місяців, включаючи частоту та втручання у повсякденне життя та/або режим сну, а також на деякі види їжі, які вже пов’язані із захисними чи шкідливими наслідками для здоров’я

Вони включали м’ясо, рибу, фрукти та овочі, бобові, крупи, хліб та макарони, рис, масло, маргарин, горіхи, картоплю, молоко, яйця та фаст -фуд/бургери. Споживання було класифіковано як ніколи зрідка один -два рази на тиждень і три і більше разів на тиждень.

Після врахування факторів, які можуть вплинути на результати, аналіз показав, що фаст -фуд - єдиний вид їжі, який виявляє однакові асоціації в обох вікових групах, змушуючи авторів припустити, що «така послідовність додає певної ваги до можливої ​​причинності відносини ".

Це було пов'язано з поточними та важкими симптомами всіх трьох станів серед підлітків - у всіх центрах країн -учасниць, незалежно від статі чи рівня достатку.

Схема серед дітей була менш чіткою, але дієта швидкого харчування все ще асоціювалася з симптомами у всіх центрах-за винятком нинішньої екземи-та у бідніших країнах,-за винятком поточної та важкої астми.

І ця різниця, можливо, пов’язана з тим, що діти мають менше варіантів вибору їжі, пропонують автори.

Три або більше порцій на тиждень були пов'язані з 39% -ним підвищеним ризиком тяжкої астми серед підлітків та на 27% -ним підвищеним ризиком серед дітей, а також із загальною важкістю риніту та екземи.

З іншого боку, фрукти, здавалося, були захисними в обох вікових групах у всіх центрах для всіх трьох станів серед дітей - як поточних, так і важких - і для поточних і важких хрипів та риніту серед підлітків.

Вживання трьох і більше щотижневих порцій було пов'язано зі зменшенням вираженості симптомів на 11% та 14% серед підлітків та дітей відповідно.

Автори припускають, що існують правдоподібні пояснення цих висновків: фаст -фуд містить високий рівень насичених і транс -жирних кислот, які, як відомо, впливають на імунітет, тоді як фрукти багаті антиоксидантами та іншими корисними сполуками.

Автори підкреслюють, що їх результати не доводять причинно -наслідкових зв'язків, але вони вимагають подальшого дослідження.

«Якщо асоціації між фаст -фудами та поширеністю симптомів астми, ринокон’юнктивіту та екземи є причинно -наслідковими, то результати мають велике значення для громадського здоров’я через зростання споживання фаст -фудів у всьому світі», - підсумовують вони.


Швидке харчування, пов'язане з дитячою екземою

За словами доктора Ніколаса Перріконе, більшість із нас усвідомлює вплив фаст -фуду на нашу шкіру.

З цієї причини (і очевидної користі для здоров'я) багато мам і тат суворо ставляться до того, що їхні діти кладуть їм у рот.

Тим не менш, іноді важко жити за стандартами здорового харчування, коли реклама, розміщення продуктів у магазинах та навіть обід інших дітей, здається, суперечать нашій етиці. Але ось причина, щоб не зупинитись на цьому:

Нове дослідження вчених Оклендського університету в Новій Зеландії пов'язує астму та екзему у дітей з фаст -фудом. Фаст-фуд не викликає жодних станів, але якщо він вже існує, дослідження показало, що вживання фаст-фуду три і більше разів на тиждень може викликати напади астми або спалахи екземи.

Причина? Високий рівень транс -жирних кислот у фаст -фуді впливає на імунні реакції.

Але дослідження також виявило позитив: вживання фруктів три або більше разів на тиждень зменшує ризик серйозних нападів або спалахів. Це цікава знахідка, тому що, звичайно, є фрукти, які також посилюють екзему у дітей - зазвичай це кислі плоди. If this is the case, I’d imagine it’s best to avoid those and give your child ‘eczema friendly’ fruit instead.

Junk food on the occasion is okay – everything in moderation – but too much is bad such an age-old speech but so true.


Eczema is a skin condition marked by itchy and inflamed patches of skin. It is also referred to as “atopic dermatitis.” Eczema mostly affects children, but adults can also be affected. The main symptoms of this skin condition are itchy, dry, rough, flaky, irritated, and inflamed skin.

Eczema can affect the skin on any part of the body, but it is more common on the arms, inner elbows, back of the knees, or head. The exact cause of eczema is not known, but an overactive immune response to an irritant may cause eczema. To a large extent, eczema flare-ups are caused by the food consumed. An eczema-friendly diet should include food and snacks for eczema that prevent flare-ups and soothe the skin during a flare-up.

1. Food to eat for a person suffering from eczema
A healing diet works by avoiding foods that trigger eczema and incorporating foods safe for eczema. Snacks for eczema are rich in nutrients that help reduce inflammation and promote skin repair and maintenance.

Here’s a list of eczema-friendly foods and snacks:

  • Банани
  • Papayas
  • Bone broth
  • Картопля
  • Buckwheat
  • Овес
  • Flaxseeds
  • Буряк
  • Spring onions

2. Foods to avoid for an eczema patient
According to the eczema diet, the following foods trigger flare-ups and must be avoided.

Snacks for eczema should be made using foods that do not trigger flare-ups:


Подивіться відео: Ученые доказали: больше чем табак убивает только вредная еда (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Arashura

    you can say this exception :) from the rules

  2. Wiellatun

    Ви вважаєте несуттєвим?



Напишіть повідомлення