Нові рецепти

Бренди "Сузір'я" оголошують плани щодо кривавого пива "Мері"

Бренди


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компанія оголосила про плани виходу на "великий ринок" цього напою

Незабаром з "Модело", що належить "Constellation Brands", буде виготовлена ​​нова "Мікелада".

В Інтернеті існує незліченна кількість рецептів приготування «кривавої Мері», але тепер весь цей аромат можна знайти у банці, оскільки компанія з алкогольних напоїв Constellation Brands представляє пиво в стилі Кривава Мері в США.

Пиво, яке називається "Modelo Especial Chelado",-це 3,5-відсоткове пиво з томатами, сіллю та лаймом зі смаком популярного гострого напою "Мікелада", повідомляє Beverage Daily. Хоча це не єдине пиво на ринку в цьому стилі, генеральний директор Роберт Сендс сказав Beverage Daily, що це великий ринок, на якому панують лише один чи два інші бренди. Окрім додавання «цілком нового виміру до (компанії)», він описав плани розпочати пивоваріння на основі томатів для більшої аудиторії тих, хто п’є пиво.

Повідомлення надійшло після того, як було оголошено, що бренд викупив компанію Anheuser-Busch InBev, що нещодавно придбала марки пива Modelo, повідомляє Beverage Daily. Зараз Constellation Brands володіє великою пивоварною компанією AB-InBev у Нью-Мексико та контролює такі популярні бренди, як Corona, Modelo та Crown Holdings.


9 речей, які ви повинні знати про баластну точку

Візитною карткою Ballast Point Brewing протягом останніх 15 років є її Sculpin IPA (етикетка зображена тут - і жодного слова про те, чи зробило пиво рибу -скульптор більш -менш популярною). Природно, що про цей бренд пива з колючою рибою та першопрохідну пивоварню, що стоїть за ним, потрібно дізнатись набагато більше.

Наприклад, це один із прабатьків каліфорнійської сцени крафтового пива, це перша в історії пивоварня, відкрита в одному з найбільших тематичних парків світу, і вона перейшла від власності однієї з найбільших алкогольних компаній на планеті до компанії хтось колись чув. У нього навіть є двоюрідний брат з винокурні (брат? Дядько?), Який наразі виробляє деякі з наших улюблених коктейлів у банках (так).

Ось ще дев’ять речей, які потрібно знати про Ballast Point.

Кожен любитель пива потребує цього плаката з ароматом хмелю

Почалося це як магазин домашнього виробництва.

Уявіть, що ви хочете спекти полуничний корж, але робити покупки можна лише о 7-11. Саме з цим мав справу аматорський завзятий пивовар Джек Уайт в Сан -Дієго наприкінці 1980 -х - на початку 1990 -х років, за винятком того, що він намагався варити хороше пиво, і просто не було місць купити гідні запаси домашнього приготування.

Його рішення: Побудуйте магазин, за ним піде ваше власне пиво. У 1992 році Уайт відкрив Home Brew Mart, скромний магазин з хмелем, солодом і, що дуже важливо, місцем для спільноти, яка висаджувала насіння для майбутньої сцени крафтового пива в Сан -Дієго. В кінцевому підсумку White випустив Ballast Point з тильної сторони магазину в 1996 році. Магазин все ще міцніє.

Цей магазин в основному породив пивну сцену Сан -Дієго.

Беручи до уваги всю пристрасть до домашнього пивоваріння, Джек Уайт збагатився і нагодував Home Brew Mart, не дивно, що його скромну вітрину назвали «цехом, який розпочав тисячу кар’єр пивоваріння». За словами San Diego Reader, колишні співробітники та клієнти продовжували внести свій внесок у цільові списки пива Сан-Дієго, у тому числі Coronado, AleSmith, Amplified Ale Works, Pizza Port та Nickel Beer Co.

Ballast Point стала пивоварнею на мільярд доларів.

Так, мільярд доларів. Наскільки ми уявляємо, що Ілон Маск збирається платити за Місяць, щоразу, коли він намагається його купити, - це кількість гігантських брендів напоїв Constellation Brands, які потрапили під час покупки Ballast Point у 2015 році.

Але ця угода не відбулася.

У квітні 2019 року Constellation оголосила про закриття кількох місць та скасування планів щодо нової пивоварні у Сан -Франциско. До грудня 2019 року, через чотири роки після придбання творця Scuplin, Constellation продала Ballast Point невеликій чиказькій компанії під назвою Kings & amp Convicts Brewing Co. (Знову ж таки, одного разу я спробував перепродати свою Toyota Corolla 1996 року і в кінцевому підсумку заплатив за її переміщення та знищення. Це трапляється.)

Баластну точку помножили.

Яскраве зіркове майбутнє "Ballast Point" з "Сузір'ям" як батьком і "Короною" як братом чи сестрою, можливо, потьмяніло, але пивоварня все ще тут робить багато пива. На час преси він працює у п'яти місцях у Каліфорнії та одному у Чикаго. Вибір, який відвідати, залежить від того, який ви пивний виродник. Тільки в Сан -Дієго є головне виробниче приміщення в Мірамарі, де було місце розташування, не більше ніж Home Brew Mart у Лінда -Віста та інше місце у Малій Італії. Довгий пляж є домом для іншого табачного центру Ballast Point, а заповнення списку Ballast Point ’s в Каліфорнії - це місце в Анахаймі. Про це місце розташування в Анахаймі …

Приготуйтесь до кількох кулачних Міккі.

Що краще відсвяткувати або стерти спогад про третій візит до "Це маленький світ", ніж (стільки) пиво? Наприкінці 2018 року Ballast Point відкрився у DisneyLand, ставши першою пивоварнею, яка відкрила своє місце у всесвіті Disney Park. Технічно частиною “Downtown Disney” (це звучить як місце, де вас можуть турбувати дивовижні позаминотні Міккі Маус), пивоварня Ballast Point включає пивоварню R & ampD, відкритий пивний сад та ресторан, згідно прес -реліз.

До чарівних королівських сортів належить абрикосовий бельгійський міцний ель, витриманий у незайманому дубі, з 12-відсотковим ABV, 6,5-відсотковий ананасовий чилі-комбуча, який ми хотіли б встановити у водопровідний кран, і невелика партія місцевої кави Thunderking. -заварене молоко, яке повинно дати правильну суміш енергії плюс сенсорно-оніміння, щоб підготувати вас до повернення в парк.

Його найвідоміший IPA заварюється метафоричним укусом гримучої змії.

Sculpin IPA - одне з найвідоміших сортів пива Ballast Point (ви могли б це краще знати за його вищезгаданою етикеткою - тією, що містить жахливу яскраво -червонувату помаранчеву рибу?). Сміливий, цитрусовий хміль пива-це те, чому люди його люблять, але його називають Скульпін через цей укус хмелю: Для тих, хто не акваріумістів, риба-скульптор має пекучі колючки, які нібито можуть завдати такого ж болю, як укус гримучої змії. (Не хвилюйтесь: пиво звучить із заспокійливими 7 % ABV.)

Баластна точка була на тему «Теорія Великого Вибуху». І це засмутило деяких людей.

Не тому, що вони не були фанатами Чака Лорра. Ballast Point і його досить впізнаваний лейбл були в епізоді "Теорії Великого Вибуху" ще в кінці 2015 року (ви знаєте, той, де стикаються нердерії та веселощі). Деякі шанувальники пива оцінили позиціонування товару як хорошу річ, наприклад, "Радж не міг би пити кращого пива", а інші, можливо, не точно не засудили нехитру атмосферу розміщення продуктів у великій мережі. (Колега з крафтової пивоварні "Сан -Дієго" Стоун також зробила більше кількох телевізійних камео).

Можливо, поява з більшою кількістю крафтового пива: це плакат Ballast Point через плече Річарда тут, на “Силіконовій долині”, і це також не є платним розміщенням продукту - згідно з цим інтерв’ю 2017 року в “Хмельній культурі”, майстер реквізиту шоу шанувальник, тому що люди, які роблять чудові речі, такі як чудові речі, які роблять інші люди.

Ballast Point має рідного брата з рідного заводу.

Так само, як Ballast Point інкубували у теплому зернистому лоні Home Brew Mart, на пивоварні Ballast Point виникла ще одна операція - спиртзавод Cutwater Spirits. Висновок тодішнього головного пивовара Ballast Юсеффа Черні та засновника Джека Уайта, Катвотер врешті-решт розлучився з Ballast Point, перетворившись на потужну операцію перегонки, яка робить спиртні напої та-звільняє місце у вашому кошику для пікніка-гра, що змінює ігри консервованих коктейлів ( ми частково G & ampT і Кривава Мері).


Mondavi отримує пропозицію в розмірі 970 мільйонів доларів

Найбільша у світі винна компанія хоче купити одного з найвідоміших виноробів Каліфорнії.

Компанія Constellation Brands Inc. заявила у вівторок, що зробила готівкову пропозицію на суму 970 мільйонів доларів для корпорації Robert Mondavi Corp. З урахуванням припущення боргу транзакція буде коштувати 1,3 мільярда доларів.

Така угода передала б компанію, засновану каліфорнійським винним патріархом Робертом Мондаві, у руки міжнародного корпоративного гіганта, до продуктів якого входять кошерне вино Manischewitz та пиво Corona.

І це означало б зміну охорони в долині Напа, регіоні, який допоміг створити каліфорнійську винну промисловість на 14 мільярдів доларів.

"Мондаві - це велика частина тканини, що становить цю спільноту", - сказав Енді Бекстоффер, найбільший незалежний винороб винограду району.

Constellation пропонує власникам акцій Mondavi класу А 53 долари за акцію. Сім'я Мондаві, яка володіє голосуючими акціями компанії класу В, отримає 61,75 доларів за акцію. Додаткова сума за акції членів сім'ї зберігає вигоду, яку вони отримали б за раніше оголошеним планом щодо конвертації своїх акцій В в акції А. Цей план визначено для голосування акціонерів на щорічних зборах 30 листопада.

Виконавчий директор Constellation Річард Сендс заявив, що пропозиція представляє 37% премії над ціною закриття ринкових цін на акції класу А Mondavi 11 жовтня, за день до внесення конфіденційної пропозиції.

Аналітики кажуть, що агресивна пропозиція Constellation була розроблена, щоб запобігти іншим суперникам почати війну торгів і заохотити правління Mondavi відкласти запланований продаж своїх вищих марок вина та виноградників. Сендс заявив, що продаж будь -яких розкішних активів зменшить вартість усієї компанії.

Мондаві повідомив пізно в понеділок, що він отримав непрохану пропозицію, але не назвав імені залицяльника. Голова Mondavi Тед Холл сказав, що компанія розгляне пропозицію разом зі своїм планом реструктуризації та вибере шлях, який би пожинав "найбільшу вартість акціонерів". У вівторок у Мондаві більше не було коментарів.

Новина про цінову пропозицію призвела до того, що на Нью -Йоркській фондовій біржі акції Constellation впали на $ 3,25, або на 8,2%, до $ 36,25. Акції Mondavi класу А, однак, на Nasdaq зросли на 12,01 долара, або на 30%, до 51,88 долара, встановивши 52-тижневий максимум.

Незважаючи на свою роль одного з найпопулярніших виноробів Америки, за останній рік Мондаві пройшов через ряд стратегічних обертів, частково спричинених неякісними фінансовими показниками та вимогами до прибутку з Уолл-стріт.

Різні ініціативи спричинили битву в залі засідань, яка завершилася минулого місяця оголошеним планом компанії продати знаменитий виноробний завод Роберта Мондаві, його виноградники в Напі та інші розкішні винні активи, щоб зосередитися на нижньому кінці винного бізнесу.

Усі троє дітей Роберта Мондаві проголосували проти плану. Його син Майкл був вимушений покинути правління та покинути компанію після бійки в залі засідань. Тім Мондаві, який відмовився від посади віце -голови та виноробниці, та сестра Марсія Боргер залишаються в правлінні.

Як план реструктуризації, так і бойові дії привернули увагу Фейрпорта, що знаходиться у штаті Нью-Йорк, "Сузір'я", сказав Сендс, спонукаючи його зробити свою пропозицію. "Ви не розрізаєте дитину навпіл, щоб вирішити проблему між чоловіком і дружиною", - сказав він.

Тімоті Рамі, аналітик D.A. Davidson & amp Co., сказав, що пропозиція Constellation "перевершує" заплановану реструктуризацію Mondavi. Він сказав, що від об'єднання бізнесу можна отримати "величезну синергію". Сузір'я зможе скористатися перевагами гігантського виноробного заводу Вудбрідж поблизу Лоді, який має багато можливостей для розширення виробництва і відомий як недороге підприємство.

Але аналітик Джонатан Фіні з Wachovia Securities попередив, що це може бути вигідніша угода для акціонерів Mondavi, ніж власників Constellation. У звіті перед інвесторами Фіні сказав, що сильна конкуренція зробила винну промисловість невизначеним бізнесом. Він зазначив, що і Constellation, і Mondavi постраждали від падіння рентабельності в останні роки.

"Заявка є агресивною, і Constellation доведеться довести, що вона може змінити бізнес Mondavi, якщо угода пройде", - сказав Фіні.

"Сузір'я", однак, має хороший досвід злиття, сказав консультант виноробства Джон Фредріксон. Після того, як він купив Blackstone Wines за 140 мільйонів доларів три роки тому, він збільшив продажі вдвічі до 1,3 мільйона. Вона також завершила великі об'єднання бізнесу, заплативши 1,1 млрд доларів, щоб австралійська BRL Hardy стала найбільшою винною компанією світу в минулому році.

Незважаючи на те, що дві компанії спілкувалися протягом останнього тижня, Mondavi дочекався понеділка, щоб повідомити, що отримав пропозицію про поглинання. Сендс заявив, що компанія Constellation вирішила розкрити інформацію про те, що вона була учасником торгів та умовами угоди для короткого замикання на Уолл-стріт.

Сендс сказав, що його збентежив, мабуть, крутий прийом Холла до пропозиції. Він зазначив, що на зустрічі з аналітиками чиновники Mondavi заявили, що реструктуризація може врешті -решт створити компанію з ринковою вартістю від 749 до 929 мільйонів доларів.

"Сьогодні ми пропонуємо більше, ніж це готівкою", - сказав Сендс у конференц -дзвінку у вівторок, додавши, що він сподівається, що розкриття публічної заявки створить грунт підтримки акціонерів, що змусить правління Mondavi вести переговори про злиття.

Поєднання двох компаній створило б величезний міжнародний винний бізнес з холдингами в Австралії, Європі, Південній Америці та Північній Америці. Разом вони контролюватимуть близько 18% поставок вина в Каліфорнії, поступаючись лише лідеру галузі E. & amp J. Gallo Winery, який займає близько 27% ринку, сказав Фредріксон.

Constellation, який заробив 220 мільйонів доларів на продажах у 3,5 мільярда доларів минулого року, володіє лейблами Almaden, Hardys, Arbor Mist, Estancia, Ravenswood та Simi. Він також імпортує різноманітне пиво з Мексики та Азії.

Mondavi, який отримав прибуток у розмірі 26 мільйонів доларів на 468 мільйонів доларів у минулому році, продає своє тезове вино, а також Woodbridge, Arrowood, Byron та Opus One.

Компанія народилася після кулачного бою між Робертом Мондаві та його братом Пітером майже 40 років тому. Роберт був генеральним менеджером сімейного виноробного заводу Чарльз Круг, але він розчарувався через критику, яку Пітер обрушив на його стиль управління та плани на компанію. Під час однієї суперечки Роберт вдарив Петра.

Їхній матері, Розі, це не подобалося. Її чоловік, Чезаре, був мертвий, і їй потрібні були хлопці для співпраці. Її покаранням для Роберта стала шестимісячна відпустка з оплатою праці.

Роберт більше не повернувся. Він позичив гроші, щоб придбати виноградник у Оквіллі та відкрив корпорацію Robert Mondavi у 1966 році.

Протягом наступних трьох десятиліть Роберт Мондаві став батьком чудового вина в Америці, сказав Вік Мотто, виконавчий директор Global Wine Partners у Сент -Еліні, Каліфорнія. Він став першим у світових угодах, таких як часткове володіння винзаводом Ornellaia в Тоскані, Італія, і 50% акцій у суперпреміальному винзаводі Opus One з французьким винним будинком барона Філіппа де Ротшильда.

"Якщо ви подивитесь на долину Напа сьогодні, то побачите, що надихнув Роберт Мондаві", - сказав Мотто.

Сьогодні в долині налічується майже 300 виноробів, порівняно з близько десятка, коли Роберт Мондаві відкрив знакову білу ліпну вежу та арковий винний завод на шосе 29.

"Саме ці невеликі виноробні підприємства є новаторами та рушіями культури вишуканого вина в Америці сьогодні", - сказав Мотто.

1966: Роберт Г. Мондаві відкриває виноробню Роберта Мондаві в Оквіллі, штат Каліфорнія, після того, як розлучився з сім'єю та покинув виноробню Чарльза Круга.

1967: Компанія продає своє перше вино, Chenin Blanc, за 2 долари за пляшку.

1979: Mondavi купує виноробню Woodbridge.

1984: Дебютує Opus One, вино, вироблене спільним підприємством з французьким виноробом.

1985: Mondavi купує виноробню Vichon.

1990: Mondavi купує виноробний завод Byron Vineyard у Санта -Марія, штат Каліфорнія.

1993: Корпорація Роберта Мондаві стає публічною.

1994: Президентом та виконавчим директором призначено Р. Майкла Мондаві, сина засновника.

1995: представлено вина La Famiglia.

2000: Mondavi купує Arrowood Vineyards & amp Winery в окрузі Сонома.

2001: Роберт Мондаві стає почесним головою, Майкл Мондаві - головою, а Грегорі Еванс - генеральним директором.

2003: Конкуренція з боку дешевих вин, таких як Чарльз Шоу, знижує прибуток Мондаві, який падає на 90% у четвертому кварталі.

Січень: Майкл Мондаві йде з посади голови та стає віце -головою. Головою стає Тед Холл.

20 серпня: компанія оголошує план рекапіталізації, який зменшить частку виборчих прав родини Мондаві до 40% з 85%.

14 вересня: Компанія оголошує, що її розкішний винний бізнес продається, і що вона планує зосередитися на своїх менш дорогих брендах.

4 жовтня: Майкл Мондаві покидає правління.

7 жовтня: Тім Мондаві, ще один син Роберта Мондаві, оголошує про відставку з посади віце -голови.

Вівторок: Constellation Brands оголошує заявку на поглинання компанії Robert Mondavi Corp. у розмірі 970 мільйонів доларів.


Напої

Файл Освіжувач ягід дракона повернувся до меню! Цей коктейль надзвичайно фруктовий і освіжаючий завдяки цьому Ром з ягід Дракона Bacardi. Виберіть один для $13.75!

І навіть незважаючи на те, що Мангал Кривава Мері не повернувся в цьому році, зараз порт Refreshment обслуговує Зінг Занг Кривава Мері за $12.

Zing Zang - це бренд кривавої суміші Мері, який можна купити в магазині (який ми можемо або не можна добре познайомилися за останні кілька місяців …). Тим не менш, сьогодні було чудово насолоджуватися цим напоєм біля лагуни Всесвітньої вітрини, а не на наших диванах. Напій має ідеальну суміш спецій, які справді смакують у наших смакових рецепторах!

У ресторані Refreshment Port також є кілька доступних сортів пива (на випадок, якщо ви захочете повернути собі пиво для своєї Кривавої Мері!). Там#8217 Bud Light на проект для $8 а також а Bud Light Seltzer за $8.75.

Компанія Short’s Brewing Company Starcut Ciders Squishy Hard Sider з Bellaire, MI також доступний для $9.75 скло. Ми ’d раніше пробували цей під час фестивалю квітів та саду EPCOT ’s 2020, тож ми ’ раді, що вони вирішили його залишити! Любителям сидру це дійсно сподобається.

І це майже для поживних порцій та напоїв#8217s! В цілому, цей стенд є популярним, головним чином завдяки своєму розташуванню. Він розташований у центрі, недалеко від місця, де з'єднуються Всесвітня вітрина та Світ майбутнього, і це улюблене місце багатьох. На щастя, EPCOT створила велику зону черги з великою кількістю маркерів соціального дистанціювання!

Маркери для віддалення портів для напоїв

Тим не менш, якщо рядок здається занадто довгою, просто обведіть пізніше цього дня. Ймовірно, є ще щось, що можна перекусити або потягнути по дорозі, і ви не виграєте ’в цьому році не знайдете масу страв у меню "Refreshment Port ’s"#8212, хоча відмовитись від путіна та ананасового дупу неможливо!

Перевірте цю віртуальну чергу в EPCOT, яку ми БУДИ ’T очікуємо побачити сьогодні!


Розкладіть свій наступний коктейль за допомогою ручного міксера

Експерт з науки про напої Мері Пелліттьєрі вперше зробила своє ім'я у світі пива, допомагаючи запустити деякі з найвідоміших брендів компанії Goose Island Beer Co., працюючи над контролем якості в MillerCoors та написавши книгу. Управління якістю: Основне планування для пивоварів. Але сьогодні хімік і ботанік генерують заголовки про інший кінець індустрії алкогольних напоїв: кранічні тоніки. Запитаєте, що таке тонік для рукоділля? Це ручна тонізуюча вода, призначена для поєднання з міцними спиртними напоями, і вона є частиною молодої, але процвітаючої промисловості високоякісних коктейльних міксерів.

"Існує певна елегантність у повільному приготуванні, спільному використанні та смакуванні трав'яного напою, який спеціально створений з освіжаючими ароматами і не переможений солодким",-сказала Пелліттірі у заяві, коли вона та її партнер оголосили про створення своєї компанії "Top Note", що базується у Мілуокі. Тонізуючі засоби.

Дует розробив Top Note після того, як змінив свій бізнес -план із лінії трав’яного пива на такий, що містить натуральні ароматизовані трав’яні тонізуючі концентрати для змішувачів, газованих напоїв та амарі. Протягом трьох років з моменту включення вони отримали престижний найкращий новий продукт Асоціації спеціалізованих харчових продуктів 2017 року на премії Софі в номінації «Холодні напої та коктейльні суміші» для своєї індійської тонізуючої води.

Коктейль «Гірка дуель», створений з тоніком Aperol і Top Note

Тоніки для рукоділля знаходять своє покликання в сьогоднішній зростаючій культурі джинсового ремесла, залучаючи тих, хто п’є, які підтримують незалежні виробничі підприємства, які торгують наукою про алкогольні нюанси, різноманітність ароматів та цілісні натуральні інгредієнти. На своєму веб -сайті Top Note рекламує: «Кожен концентрат виготовляється з ретельно зібраних цільних коренів, кори, фруктів, трав, спецій та справжнього тростинного цукру. Не використовуються штучні барвники та консерванти, і всі сорти не містять глютену, виготовлені з інгредієнтів, що не містять ГМО, і містять половину цукру стандартних міксерів.

Оскільки більшість комерційних тоніків містять хінін - хімічну сполуку, отриману з кори цинхони, яка може спричинити серйозні проблеми з нирками, тоніки для рукоділля, такі як Top Note, часто продаються як більш здорова альтернатива. Але ці претензії щодо переваг для здоров’я перед корпоративними конкурентами не обмежуються лише тоніком. Відповідно до руху інді-продуктів та напоїв, дрібні партійні виробники всіх видів просуваються до споживачів, що піклуються про здоров'я та власність.

Органічні коктейльні міксери Tres Agaves

Наприклад, міксери Tres Agaves margarita, Bloody Mary та нектар агави рекламують свою першу в країні органічну сертифікацію та їх підсолоджування агавою замість високофруктозного кукурудзяного сиропу, щоб утримати низький глікемічний індекс для діабетиків, які давно хворіють жертвувати коктейлями, ні завдяки вражаюче високому вмісту цукру у багатьох з них (майже 16 чайних ложок у середньому 20 унцій піна колади, за даними Cosmopolitan). Зі смаками, такими як лимонно-імбирний кайенський та манговий хабанеро, дев’ятирічна компанія Townshend's Brew Dr.Kombucha, яка належить трьом друзям у Портленді, Орегон, створює рецепти та маркетингові матеріали, призначені для демонстрації готового злегка ферментованого та газованого пробіотику. життєздатність суміші. А підприємець Queens Алекс Ебботт Бойд, який заснував змішувачі Cocktail Crate спеціально для бурбону та житнього віскі, може похвалитися своїм ексклюзивним використанням свіжовичавлених соків без ГМО та відсутністю штучних екстрактів.

З розвитком крафтових коктейлів, пиття вдома, гіркоти та сиропів ручної роботи та “такої кількості (барменів), які роблять кращі версії того, що вже було”, Ебботт Бойд каже, що крафтові міксери були наступним логічним кроком для непрофесіоналів, які хочуть якісних інгредієнтів без часу, зусиль та можливого фактора залякування, необхідних для їх приготування. За барною стійкою міксологи можуть вибрати упаковані варіанти, щоб так само скоротити час підготовки та запропонувати сезонний коктейль поза сезоном. Крім того, ніхто не повинен витрачати преміальний дух, пересилюючи його дешевим міксером із ароматом.

«Міксери для приготування коктейлів Tres Agaves були ретельно розроблені, щоб допомогти людям зробити найсмачніші коктейлі, посилюючи, а не пригнічуючи смаки високоякісної текіли»,-каже представник компанії.

Асортимент коктейлів, створених за допомогою міксерів для ремісників Cocktail Crate

Незважаючи на те, що вони отримали популярність у страві япі-їжі, бакалійні магазини, однак, майже не помічали цю категорію, приблизно рік тому. Тепер Ебботт Бойд каже, що Whole Foods Market, Sur La Table, Williams Sonoma, а незабаром і Kroger несуть коктейльну коробку по всій країні, і продажі збільшилися в геометричній прогресії з тих пір, як він почав їздити на метро, ​​щоб вручити справи бодегам по всьому Нью-Йорку.

Статистичні дані про зростання нелегкі, але якщо цьогорічна конференція барів-індустрії «Казки про коктейль», яка завершилася 23 липня, є будь-яким ознакою, ці компанії витрачають гроші, щоб виступити перед великими партіями споживачів. Одна компанія проводила сеанс дегустації цукрових змішувачів із тростини в Луїзіані, а спонсорами змішувачів були 1724 тонічна вода, змішувачі з нульовою калорійністю Be Mixed, велика легка буча комбуча, коктейльна компанія Hella та промисловий сік. Це, мабуть, розумна гра навіть для невеликого початківця, враховуючи, що підковані бармени, як правило, виступають впливовими людьми в царині коктейлів, і, за словами Ебботта Бойда, «пошуки Google щодо коктейлів для крафтів тільки йдуть вгору, вгору, вгору, вгору , вгору ».


Невідома пивоварня оголошує про плани відкриття винокурні

ШАРЛОТТ, Н.К. - Ми раді повідомити, що сьогодні ми розпочали будівництво проекту «Невідома деревина та зерно» та наш власний ликеро -горілчаний завод. Це перша фаза масштабного проекту по переробці всієї передньої частини «Невідомого», яка включатиме бар на даху, приватну подію, обгортання бару та закатання вікон униз.

Проект Wood & amp Grain - це те, що пивоварня давно хотіла досягти, але після років планування та великого ліцензування цей день нарешті настав. Власник Бред Шелл каже: "Це скоріше мікро-спиртовий завод невеликого проекту. Більшість партій дають лише один або два випадки кожного стилю. Ми хочемо вкласти свій творчий розум у сторону вигонки так само, як і в пиво. Концепція проста. Дерево + зерно. Ми будемо використовувати одні з найкращих зернових у партіях ромів, джинів та бурбонів з родзинкою. Поворот наш план використовувати рідкісні бочки та ароматичні породи дерева для старіння нашого настрою. В основному ми будемо виганяти невеликі партії, разові та спільні роботи. ”

Невідомий натякнув на цей крок місяці тому, випустивши безалкогольний імбирний ель для коктейлів. Вони кажуть, що вони також випустять чудовий тонік у 2018 році. “Для нас пиво - це один чудовий спосіб зміцнити нашу творчість, але в The Unknown ми завжди прагнемо до того, щоб досягти та створити в галузі ремесла стільки, скільки можливо ». Ми маємо намір, щоб фасад нашої пивоварні був прекрасним простором, який підкреслює ремесло. Це також вплине на зовнішній вигляд, тому з цієї причини ми додаємо бар на даху з видом на центр міста, а також приватний майданчик на верхньому поверсі. Весь вигляд та атмосфера нашого табурету зміниться протягом наступних кількох місяців. Ми дуже наполегливо попрацювали з нашими архітекторами в Cluck Design та нашим GC Foard Construction, щоб гарантувати, що стільниця залишатиметься відкритою, а в будь -який час будуть закриті лише частини. Ми сподіваємось, що все завершиться у 2018 році. Ми закликаємо людей приходити і бачити всі ці зміни, коли вони відбуваються. Це стане веселою пригодою для нас та міста, яке ми любимо.


Просто новина, яка нас цікавить. Великі п'єси, розумні ходи та інші цікаві показники можливого майбутнього пива.

Якщо ви ще не схильні до ранчової води, незабаром вас може перевантажити національна тупіт із готових до вживання консервованих коктейлів та твердих сельцерів, присмачених як коктейль. Родом із Західного Техасу, вода з ранчо-це коктейль на основі текіли з соку лайма та газованої води. Купівля компанії Diageo 8 березня компанії Far West Spirits LLC, виробника твердого напіву Lone River Ranch Water, є ще одним доказом того, що багатонаціональні компанії роблять ставку на регіонально специфічний напій - та його назву - як наступний гарячий аромат напою.

Серед шквалу нових релізів, що включає не менше восьми брендів, відбувається бійка у стилі Дикого Заходу, коли підприємства намагаються зміцнити себе як синонім напою, досі невідомого більшості країн. Швидкість підйому води на ранчо створила два мотиваційні фактори, що розгортаються в режимі реального часу:

Мільйони доларів збираються для захоплення.

Оскільки «вода з ранчо» не є товарним знаком, час має велике значення для того, щоб вивести продукцію на ринок і привернути увагу громадськості. Багато брендів використовують цей термін, і немає жодного юридичного бар’єру, який би запобігав спробам інших.

Цього року Heineken USA випустить жорсткий вольтер з ранчо під лінією Dos Equis. Він змагатиметься з компанією Molson Coors Beverage Company, яка планує випустити аромат води з ранчо своєї лінії твердих насадок Topo Chico, партнерство двох компаній з виробництва напоїв, оголошене восени минулого року. І обидва зіткнуться з ранньою компанією, що претендує на воду з жорсткого селтсера, Lone River, яка тепер підтримує багатонаціонального напою бегемота Diageo. (Фінансові умови закупівлі не розкриваються.) Тріо приєднується до вже відомих брендів-усі, крім одного, родом із Техасу,-які були запущені в банках між 2019-2021 роками:

Коктейль з водних консервів Ranch2O Ranch

ShotGun Ranch Вода жорсткий сілтер

Ranch Rider Spirits Co. Ranch Коктейль з водяними консервами

Texas Ranch Water Co. Твердий сітцер Blue Agave (виробництва компанії MPL Brands, штаб -квартира якої знаходиться в Саусаліто, Каліфорнія)

Karbach Brewing Co. Ranch Водяний жорсткий сітцер.

В цілому три бренди жорстких вальків з ранчо, відстежувані фірмою для дослідження ринку IRI - Lone River, ShotGun та Texas Ranch Water Co. - за останні 52 тижні продали разом 7,5 мільйонів доларів у магазинах, магазинах зручностей та алкогольних напоях. Лише вода ранчо Lone River зібрала в цих магазинах близько 4 мільйонів доларів за цей період. За цей час продажі ShotGun Ranch Water склали близько 2 мільйонів доларів. Обидва продукти потрапили в мережу роздрібної торгівлі в 2020 році.

Ця велика кількість продуктів надходить, коли вода з ранчо все ще надходить у 49 штатів, які не є Техасом. Пошуки Google за цим терміном зосереджені в Техасі, Арізоні та Колорадо, з набагато меншим поширенням у східній половині країни. "Що таке вода з ранчо" залишається одним із найпопулярніших пошуків Google.

Походження води з ранчо туманне, як пустельний міраж. Лоре простежує цей напій у занедбаному Форт -Девісі, техаському ранчо в 1960 -х роках, і з того часу в ньому працює ресторан White Buffalo у готелі Gage у Марафоні, Техас. У 2021 році неможливо, щоб хтось стверджував, що він придумав цей термін.

"У Західному Техасі це було назавжди", - каже Арі Обер, незалежний письменник напоїв із Остіна. "Лише протягом останніх кількох років він мігрував на схід до решти Техасу, і тоді люди зрозуміли:" Це справді чудовий напій, який можна розлити в банки ".

Через заплутану історію та повсюдне використання назви Управління патентів і торгових марок США (USPTO) заявило, що вода з ранчо, така як «маргарита» або «мімоза», не може бути торговою маркою сама по собі. Але був період, коли це могло бути не так.

У 2011 році компанія під назвою Texas Ranch Water Productions LLC з Форт -Уорта, штат Техас, подала заявку на торгову марку терміну «вода з ранчо» до USPTO. (Філіп Меррін-це ім’я, пов’язане з подачею компанії «Texas Ranch Water Productions LLC» Філіпа Мерріна з Форт-Уорта, співзасновника River Ranch Stockyards, місця проведення заходів та підприємства громадського харчування.) Торгова марка мала наноситись до будь-якого коктейлю, зокрема які на основі агави або текіли і не застосовуються до пива. Заява була подана як "намір використовувати", тобто компанія ще не створила продукт, але хотіла подати товарний знак як заступник, поки вони розробляли його. У 2012 році USPTO видало компанії повідомлення про надбавку, по суті задовольнивши її заяву.

Після цього кроку в процесі створення торгової марки компанія повинна подавати періодичні розширення, щоб підтримувати свою заявку активною під час розробки свого продукту. In the case of Texas Ranch Water Productions, the company didn’t file its extensions, and its trademark, in essence, lapsed. That’s according to Chicago-based lawyer Ashley Brandt, author of the Libation Law Blog. He can’t explain why the company would have let those extensions pass. With chain retail sales of ranch water totaling more than $7.5 million in the last year, it’s a significant amount of money that was left on the table.

“Somebody had a great idea,” Brandt says.

By 2017, the USPTO wasn’t allowing entities to trademark the standalone phrase “ranch water.” That year, the agency refused 616 Restaurant, Inc.’s application on the grounds that the phrase “ranch water” “is commonly used by third parties to describe a cocktail drink.” (Restaurant 616 is the parent company of Austin bar Ranch 616, where owner Kevin Williamson reportedly added a ranch water cocktail to the menu around the year 2000.) In its letter to 616 Restaurant, Inc., the USPTO linked to numerous recipes for and articles about ranch water from sources including YouTube, Martha Stewart, Bon Appétit, and VinePair. The USPTO determined in its 2017 refusal that ranch water wasn’t any one person or entity’s invention it was a commonly understood term: “Because the mark is descriptive of the goods, registration is refused.”

Brandt says this is an example of the USPTO moving swiftly to understand a changing alcohol industry. A drink that might have been a novel commercial creation in 2012 was, by 2017, common knowledge. That trajectory is evidence of ranch water’s swift ascent from regional curiosity to national phenomenon.

“Given all the craziness in alcohol in particular, they’re moving with speed in ensuring that no one’s gonna lock down, say, ‘chocolate milk,’” Brandt says. “Imagine if someone at the USPTO had let a ‘hard seltzer’ trademark go through without realizing that it’s descriptive [of an entire category].”

Just as no single entity owns the trademark to “hard seltzer,” no one owns “ranch water.” This means there’s still a window of time for drinks companies to solidify their product as the category leader.

At a time when ranch water is still new for much of the U.S., no one brand has yet become synonymous with the drink. Lone River maker Far West Spirits, which is licensed in Houston but says it hails from “Far West Texas” (Houston is in the southeastern corner of the state), has been fast out of the gate in the ranch water hard seltzer race. Auber says Lone River’s version is the most ubiquitous in the state, and is sold in the most prominent Texas grocery chain, H-E-B. No doubt this caught Diageo’s eye.

Beer Marketer’s Insights reported in December that Lone River, having launched in April 2020, expected to sell 400,000 cases in 2020 in just two states, Texas and Tennessee. Diageo saw that growth and hopes to accelerate it.

“This acquisition is very much in keeping with our strategy to acquire high-growth brands in fast-growing categories,” Debra Crew, president of Diageo North America, said in a press release.

Lone River’s 2020 sales volume is equivalent to about 29,000 barrels, or roughly the volume Great Divide Brewing Company produced in 2019. Lone River’s ranch water cans currently say the beer is brewed in Abita Springs, Louisiana that’s where Abita Brewing’s brewpub is located.

But Diageo-owned Lone River will soon have more competition from Dos Equis and Topo Chico’s hard seltzer brands, along with RTD cocktails that are tequila-, rather than hard seltzer-, based. The category is becoming more crowded, even as many Americans are still learning what ranch water is.

How fast individual brands can reach national saturation will be critical. Lone River has Diageo muscle behind it, while Molson Coors and Heineken USA also have the scale and distributor networks to begin national sales of their ranch water hard seltzers almost instantly. If a distributor already carries a Topo Chico ranch water or Dos Equis ranch water, will it be compelled to add another?

“I wouldn't want to have two ranch water SKUs [stock keeping units] that were priced the same, because I think our brands would get a little upset,” says Bryan Bulte, partner in Austin-based wholesaler Dynamo Specialty Distributing. “But can I control that? No. All four of our seltzer brands could come out with ranch water and we’d probably try to sell all of them.”

If there’s another cocktail-inspired beverage flavor that could offer a glimpse of ranch water’s far future, it could be the bloody mary. Once a restaurant brunch staple, it’s now available in off-premise formats that span multiple categories, both alcoholic and non-. From premade, just-add-vodka mixes to canned RTD versions to packaged micheladas, even the well-understood bloody mary has continued to achieve new permutations. Last year, new brands pushed the RTD michelada segment alone to roughly $500 million in IRI-tracked sales—not counting RTD bloody marys from the likes of Cutwater Spirits, or virgin mixes from, well, everyone.

Ranch water would appear to be in the early stages of a similar journey, from bar specialty to nationwide hit. Yet ranch water differs from bloody marys in that bloody mary recipes vary considerably from bartender to bartender, or canned cocktail to canned cocktail. Heat levels, spices, and pickle brine all offer opportunities to set a brand apart. But ranch water combines just a few flavors—tequila or a neutral seltzer base, lime, and sparkling water. Because drinkers outside the Southwest likely aren’t familiar with what ranch water “should” taste like, brands’ success will mostly come down to marketing.

Contenders who want to claim the title of rodeo queen of the ranch water circuit are up against a ticking clock. Existing products are widening distribution this year. New brands are entering the market. Within the next year or two, the window to establish one’s company as synonymous with the drink will have narrowed considerably. In this sense, Molson Coors-backed Topo Chico ranch water hard seltzer and Heineken USA-backed Dos Equis Ranch Water would seem to have a leg up. But they perhaps lack the geographic roots and credibility of the Texas-based RTD brands. National success may come down to whether consumers care about geographic provenance and authenticity, or simply want the flavor and easy drinkability associated with the phrase “ranch water.”

Zooming out, what’s happening around ranch water mirrors a larger development in beverage alcohol: the overlap of RTD, beer, hard seltzer, and non-alcoholic beverages. It’s taking place on a small scale (Ann Arbor, Michigan-based HOMES Brewery putting out smoothie seltzers that mimic tropical cocktails) and on a large scale (MillerCoors in 2019 changing its name to Molson Coors Beverage Company to reflect the growing importance of non-beer alcohol in its portfolio). Ranch water is just the latest permutation.

Dos Equis’ entry represents a beer company producing a hard seltzer named for a cocktail.

Molson Coors’ Topo Chico-branded Ranch Water comes from what has historically been a beer company, producing a hard seltzer, named for a cocktail, that’s branded with the name of an NA sparkling water.

There’s ample room for drinkers to be confused. But most aren’t exactly desperate to know exactly which category their ranch water falls into.

“I’m pretty sure most alcohol consumers in Texas know what a ranch water is, in terms of what the flavor is to expect. But I still dont think a lot of them know whether it’s liquor or malt [hard seltzer],” Bulte says. “And I’ve heard that from numerous moms, college kids—they don’t know the difference.”

This apathy isn’t confined to ranch water, either. It’s something beverage producers have observed across RTDs, flavored malt beverages (FMBs), and beer.

“Consumers are now trying a variety of things and it doesn’t really matter to them, to most consumers, exactly how it’s made,” Matt Casto, manager of distilling operations for Devils Backbone Brewing Company, told the GBH podcast in January 2020. “It’s ‘Does it taste good?’ ‘Am I going to enjoy this?’… If you make sure that what you put in there tastes great, they’re not really going to be that interested in what grade of ethanol you use for vodka seltzer.”

The simplicity of ranch water’s flavors and crossover with RTDs are reminiscent of the rise of hard seltzer—now a $4 billion market in the U.S. Hard seltzer, an FMB, falls under beer as a general category, but its appeal is much broader, capturing people who would otherwise drink wine or cocktails or cider. Likewise, consumers of all beverage preferences seem to be after the flavor and lifestyle cachet of ranch water, regardless of the specifics of its ingredients.

“I don’t know that ranch water will be as big as ‘White Claw summer’ but it’s going to find its own niche,” says Auber. “After all, what’s better on a hot summer day than sparkling water, lime, and tequila-like flavors?”

Hard seltzer, as a brand-new category, had the opportunity to invent itself wholecloth without the cultural associations beer or wine has. The cliché that beer is a working-class man’s drink, or that white wine is for women, didn’t apply. As a result, hard seltzer drinkers skew evenly across genders. As a new product for much of the country, ranch water can have similar appeal. Its only cultural associations are its geography and quirky name, priming it for wide success.

While it’s not yet clear that ranch water will be a multibillion-dollar category the way hard seltzer is, the multitude of new and existing brands are banking on big growth. Over the next year or two, those brands will narrow themselves into leaders and also-rans. Which company winds up on top may come down to bold, aggressive marketing—in other words, Texas swagger.


Пропозиції

As for the beer garden's offerings, guests will find five brews on tap along with canned cider, wine, hard seltzer, radlers and two frozen cocktails (a passion fruit margarita and strawberry frosé) along with a variety of seltzers, sodas and non-alcoholic beer.

Edibles include easy to transport items like burgers, brats and hot dogs along with items like a charcuterie board, fried cheese curds and giant Milwaukee Pretzel Company pretzels.

Brunch items, including breakfast sandwiches, a "Bloody Mary" burger and half-liter TVBG "Haus Bloody Maries (served with a soft pretzel and beef stick garnish) will also be served in the beer garden on Saturdays and Sundays until 3 p.m.

The beer garden will offer counter service, where guests will pay at the counter, receive their drinks and have any made-to-order food items delivered to their tables.

"With shared, communal tables and a more laid-back vibe we think the beer garden will make the area even more of a gathering place than it already is," added Herwig. "Imagine hitting the farmer&rsquos market in the morning, having a quick snack and a drink, and then shopping at some of the local boutiques. That&rsquos what we&rsquore hoping to create in the Village."

The Tosa Village Beer Garden is open daily, weather permitting. Full food and drink menus, hours of operation and more can be found at tosabeergarden.com.

More stories on:

Share with someone you care about:

Lori is an avid cook whose accrual of condiments and spices is rivaled only by her cookbook collection. Her passion for the culinary industry was birthed while balancing A&W root beer mugs as a teenage carhop, fed by insatiable curiosity and fueled by the people whose stories entwine with each and every dish. She&rsquos had the privilege of chronicling these tales via numerous media, including OnMilwaukee and in her book &ldquoMilwaukee Food.&rdquo Her work has garnered journalism awards from entities including the Milwaukee Press Club.

When she&rsquos not eating, photographing food, writing or recording the FoodCrush podcast, you&rsquoll find Lori seeking out adventures with her husband Paul, traveling, cooking, reading, learning, snuggling with her cats and looking for ways to make a difference.


AB InBev continues craft beer spree with acquisition of Belgian brewer Bosteels

Bosteels Brewery will maintain its brewery location in Buggenhout, Belgium, where it will continue to brew its three beer varieties.

According to a joint press release from Bosteels Brewery and AB InBev, the family-run Bosteels will continue to operate the brewery as part of AB InBev’s craft and speciality division and will remain in its home location of Buggenhout, Belgium.

Bosteels' Kwak beer is served in a distinctly-shaped glass supported by a wooden stand, a design which dates back to the 19th century, the company said.

The Belgian brewery uses traditional beer recipes dating back to the 17 th ​ century with its flagship Tripel Karmeliet, a mixture of wheat, oats, and barley originating out of Carmelite monastery in the Flemish province of Dendermonde, Belgium.

The brewer's Tripel Karmeliet, Kwak and Deus brands are distributed throughout European markets including France, Italy and the Netherlands. Last year, the brewer produced roughly 3.8m gallons of beer, with its Tripel Karmeliet and Kwak brands growing 20% to 30% in 2015.

Adding to craft beer roster​

Since 2011, AB InBev has made craft brewery acquisitions including Chicago’s Goose Island, Blue Point Brewing, Elysian Brewing, Breckenridge Brewing, and most recently, Devil’s Backbone Brewing, located in Virginia.

Brewery chief Antione Bosteels, who will remain chairman of the board of Bosteels Brewery, said in a press release that he was very happy about the acquisition and that he believes AB InBev and Bosteels have the same values and commitment toward brewing premium craft beer.

“Looking at the many awards and high ratings that brands and AB InBev breweries have received, you can already see that we will be part of a great community of brewers,”​ Bosteels said in a statement.

AB InBev still in pursuit of finalizing SABMiller deal​

Disclosure of the deal is likely to come as a surprise to some, as AB InBev has still not completed its $105.49bn purchase of SABMiller, but has made further headway into acquiring craft brewers throughout the world.


The Bruery to Release Collectible Box Featuring Rebrews of Each of the 12 Days of Christmas Beers

ORANGE COUNTY, Calif. — On Saturday, Dec. 7 The Bruery will be releasing the 12 Days Collection box to the public on TheBruery.com and at both Tasting room locations in Placentia, CA and Anaheim, CA. On Saturday, Dec. 14th boxes will be available at The Bruery Store at Union Market in Washington, D.C.

For over a decade, The Bruery has been releasing a yearly Christmas beer on theme with the 12 Days of Christmas tradition, with the name of each beer being on par with the popular song’s lyrics. “I love Christmas beers, and I couldn’t decide which style to go with, so I wanted to be able to brew one every year and not follow a specific recipe every year. So, my wife had the brilliant idea of doing the 12 Days of Christmas starting with A Partridge in a Pear Tree and ending with 12 Drummers Drumming,” says founder Patrick Rue. Each beer has a unique recipe, but all have a Belgian-inspired twist, as The Bruery is based on boundary-pushing innovation. Fans have been collecting these releases since the first one was unleashed way back in 2008. Now, fans get to enjoy rebrews of the beers they may be missing from their collection, or have the option to taste the originals and rebrews side by side.

Our team revisited the original recipes and found where the inspiration came from. These rebrews harness the essence of the original collection presented in a beautiful box. Around July, we started drilling down, and that’s where we started digging up ghosts and understanding where the inspiration came from around some of the early beers, and that’s what fueled this special box set,” says our Vice President of Brewing Operations, Darren Moser.

That’s not all the 12 Days Collection is going on tour across the country. Full information can be found on our Facebook events page. Fans can try draft pours of all 12 beers along with other special pours at the following locations on Dec. 13:

  • The Bruery, Placentia, CA
  • The Bruery- Terreux, Anaheim, CA
  • Jerry’s Sandwiches (Clark St), Chicago, IL
  • ChurchKey, Washington, DC
  • The Ginger Man, New York, NY
  • City Beer Store, San Francisco, CA
  • Toronado, San Diego, CA
  • Churchill’s, San Diego, CA
  • The American Dream, Huntington Beach, CA
  • Naja’s Place, Redondo Beach, CA

Be sure to follow @TheBruery on Facebook, Instagram, and Twitter. For more details visit TheBruery.com/12days/.

About The Bruery

The Bruery is a craft brewery located in Orange County, CA, that specializes in experimental and barrel-aged ales. Founded in 2008 by Patrick Rue, The Bruery produces over 50 different beers annually, with 15 seeing national distribution throughout their 24 state network of distributors. The Bruery also runs several beer clubs, including The Preservation Society ®, The Reserve Society ®, and The Hoarders Society ®.


Pick up Mother's Day meals to-go from these Fort Worth restaurants

Coronavirus might have halted plans for big family gatherings, but it hasn't canceled Mother's Day. Mom still deserves to be treated like a queen on her special day, which falls on Sunday, May 10.

While some Fort Worth-area restaurants are opening back up at 25 percent occupancy, many are keeping their doors closed, continuing curbside meal pickup operations only. And some are choosing to do both.

That means (just like on Easter this year) special meal packages are available to-go for Mother’s Day. Don’t forget to add on a mimosa kit, bottle of wine, or Mom's favorite beer.

Here are the local restaurants offering something special for Mom in the Fort Worth area. (The list will continue to be updated as more plans are announced.)

Bird Café
The Southern-inspired brunch to-go includes sweet tea brined fried chicken on a buttermilk biscuit, yogurt with berries and granola, cinnamon twist French toast with peach compote, and Texas pimento cheese and smoked bacon omelet with fried potatoes ($55 for four, $75 for six). Add a mimosa, bloody Mary, or Irish coffee kit ($15-$28) and pick up on May 10 from 10 am-3 pm.

Blue Mesa
Buffets might be a thing of the past thanks to COVID-19 — at least for the time being. But Blue Mesa’s popular brunch buffet is available in to-go form for Mother’s Day ($75, serves four) and includes chips and salsa, relleno scrambler, French toast casserole, multiple salads, a “taco bar” with grilled chicken and ground beef-chorizo, enchiladas, rice, beans, and cajeta swirl brownies. Don’t forget to add a mimosa kit for $20. Order now for curbside pickup on May 9 or 10.

Вишукана техаська кухня Боннеля
If Mom likes seafood, consider chef Jon Bonnell’s pecan-crusted Texas redfish with jumbo lump crab and brown butter. The meal will be paired with baby green beans, jasmine rice, mixed green salad, and sweet cornbread ($90 for two, $160 for four). Spoil Mom with decadent add-ons like grilled lobster tail ($40) or grilled quail legs ($12 for six with buttermilk dipping sauce). Order by 12 pm May 6 for May 9 pickup.

B & ampB Ресторан м'ясників та підсилювачів
The upscale Shops at Clearfork restaurant (which hopes to reopen on May 18 if restaurant occupancy is allowed at 50 percent by then) is offering multiple ways to treat Mom. The Ultimate Mother’s Day Gift Basket ($215) includes curated goodies like rose and champagne, cheese plate and matching cheese knife, smoked salmon, crackers, truffles and toffee, and a $100 gift card to the restaurant. Order by 10 am May 8 for May 9 pickup. (Floral arrangements may be added for $65.) Or treat her to a surf and turf package ($103.50 for two) including filet, lobster, and sides that’ll be ready for Mother's Day pickup.

Central Market
The gourmet grocer is offering Mom everything from breakfast in bed to easy-to-prep dinner kits. Surprise her with cheese quiche, mixed berries, mini scones, and orange juice ($15.99, serves one to two). Or go with a bigger brunch option, featuring French toast casserole, sausage and arugula quiche, spinach and strawberry salad, fruit, croissants, and juice ($59.99, feeds four to six). Meal kits include surf and turf ($59.99 serves two), chipotle-lime fajitas ($49.99, feeds four to six), and pizza with pepperoni, sausage, Caesar salad, and chocolate chunk cookies ($29.99, serves four). The Mother’s Day menu also includes cakes, chocolates, and floral arrangements to-go. Order online starting May 4 and pick up May 7-10.

Chef Point Restaurant & Bar
Both the Watauga and Colleyville locations are offering a menu of a la cart items for pickup. Entree choices include 16-ounce rosemary chicken ($26, serves two), 16-ounce grilled salmon ($36.50, serves two), and 32-ounce blackened ribeye ($66.50, serves two). Add on various sides-for-two, including lobster mac and cheese ($15), and mashed potatoes ($8). Finish the meal with Chef Point's famous bread pudding ($9) and add a bottle of wine of bloody Mary. Fill our the order form and email it to [email protected] Place orders by May 8 for pickup between 11 am and 5 pm May 9.

Chef Tim Love
Mother’s Day at home, Tim Love style, features lobster cakes with black bean and corn salsa, butter lettuce salad, garlic-stuffed beef tenderloin, and chocolate Tuaca mousse cake with raspberry coulis ($120 serves two, $200 serves four). Add on pulled pork mac and cheese for the kids ($8 each), and a bottle of Vueve Cliquot for $100. Order now for Mother's Day pickup at his corporate office, 713 North Main St., Fort Worth.

The Classic at Roanoke
The Roanoke fine dining restaurant plans for a special Mother's Day by preparing an old favorite: Chicken Diane. Their three-course Mother's Day meal includes mixed greens with feta cheese, dried cranberries, toasted hazelnuts, with a honey black pepper vinaigrette Chicken Diane served with sour cream and chive mashed potatoes and seasoned green beans and white chocolate strawberry mousse. Cost is $30 per person plus tax. Order online or call 817-430-8185. Wine, beer, and martinis may be ordered on Mother's Day, as well. Pre-order meals for curbside pickup from 12-4 pm May 10.

Стейк -хаус з подвійним орлом Дель Фріско
The elegant downtown steakhouse is offering a Mother's Day family dinner package ($130) that serves two adults and two children, with different menu items for each. The adults get crab cakes, salad, and choice of beef tenderloin or salmon with mashed potatoes and asparagus. The kids get cheeseburgers or chicken fingers, and everyone can indulge in butter cake with caramel sauce and whipped cream for dessert. Add $10 per additional child and $65 for each additional adult.

Решітка Дель Фріско
Choose from one of two packages: brunch or dinner. Both serve two adults and two children. Brunch menu items include layered yogurt parfaits, veggie frittata, cinnamon rolls, bacon and potato hash, and chocolate chip pancakes. The package ($60) also comes with a bottle of prosecco and OJ for Mom — to share with Dad if she wishes. The dinner package ($120) includes salad, surf and turf for two, pizza or cheeseburgers for the kiddos, and vanilla pot de crème with caramel and whipped cream. (Add $10 per additional child and $65 for each additional adult.) Orders must be placed by 12 pm May 9 for Mother's Day pickup.

Doc B's Fresh Kitchen
The Clearfork restaurant is serving brunch for two for $59.99. Included are choices like Santa Fe frittata, avocado toast, scrambled egg quesadilla, and apple pie French toast. Add candied bacon, breakfast potatoes, or chicken sausage, and don't forget the mimosa kit or bloody Marys. Place orders by 12 pm May 9 for Mother's Day pickup.

Eddie V's Prime Seafood
They've got moms who crave seafood covered. The special four course menu ($195 for four to six servings, $115 for two servings) starts with chilled Gulf shrimp cocktail. Entrees include choice of herb-roasted tenderloin or Chilean sea bass accompaniments are truffled mac and cheese, grilled asparagus, and three-cheese au gratin potatoes. For dessert, there's bananas Foster butter cake served with butter pecan ice cream. Add chocolate-dipped strawberries and a long-stem rose, wine pairings, and more. Preorder for curbside pickup on May 8 or 9, then heat at home on Mother's Day.

El Fenix
Family meal packs from the Tex-Mex institution, whose Fort Worth location sits in Ridglea Plaza, include chicken, beef, or cheese enchiladas ($25.99, feeds four) and beef or chicken fajitas ($44.49-$54.99, feeds four to six). Each comes with a pint of refried beans, a pint of rice, and all the fixings. Add tamales by the dozen ($16) in beef or pork. The packs are available for preorder and day-of ordering both Saturday and Sunday of Mother’s Day weekend.

FnG Eats
The Keller restaurant’s Mother’s Day brunch a la carte menu ranges from macadamia chicken and cornbread waffles ($22, serves two to three) and ham and cheese strata ($28, serves four) to a pancake pack with bacon and eggs ($22, serves four) and a “hangover party” breakfast bowl ($28, serves four). Add DIY cocktail kits ($28, serves six to eight) or a single bloody Mary for only $3.50. Order by 12 pm May 8 for Mother's Day pickup from 9 am-2 pm.

Hot Box Biscuit Club
The buzzy South Main biscuit destination is doing brunch to-go for four ($65) that includes: fruit salad with poppyseed dressing, creamy tomato bisque, four take-and-bake heart-shaped biscuits with strawberry butter, eggs Benedict biscuit bread pudding, and Mary's chocolate cream pie parfait. Add on a bottle of sparkling, mimosa kit, or a quart of bloody Marys ($12-$15). Order now for pickup between 9 am and 3 pm May 9 and 10.

Lettuce Cook
The locally owned gourmet-on-the-go spot in West Fort Worth is offering classic brunch meals for Mom and the family. Prices range from $38 for a variety of breakfast casseroles (each feeds six to eight people) to $240 for whole sliced prime beef tenderloin (feeds 10 to 12). There are also a la carte items like green chile grits and lemon cream whipped cheesecake. Order by May 7 for May 9 pickup.

Lili's Bistro
The Magnolia Avenue restaurant is offering 9-inch frittatas (6-10 servings) for $29, as well as family-sized salads ($19) and giant sandwiches ($29). Add a sweet treat, such as a Texas sheet cake ($12) or apple pie ($24). Order online or call 817-877-0700 by 2 pm May 8 for pickup between 12-2 pm May 9.

Italianni's
The favorite Italian spot in Hurst is offering Mother's Day packages that serve four to six, or half-packages that serve two to three. Entree choices include herb roasted chicken Tuscany ($125), crab and shrimp stuffed flounder ($135), and espresso rubbed beef tenderloin ($145). Pick two appetizers, a salad, two sides, and dessert to make it a meal. Peach bellinis and a gallon of mimosas can be added, too. View the full menu on the Facebook page. Order by 9 pm May 8 for pickup or delivery starting at 11 am May 10.

Magdalena's
The special Mother's Day brunch serves four and includes smoked salmon, brown sugar bacon, honey ham, fresh fruit bowl, quiche Lorena (Oaxaca cheese, gouda, bacon, thyme) or quiche Gardner (wild mushrooms, Oaxaca cheese, spinach, tomatoes, squash gouda). Найкраща частина? A complimentary quart of sangria. Add floral arrangements or chocolate-dipped strawberrieThe meal is $95 call 817-296-8215 or email [email protected] to order and arrange pickup.

McKinley's Bakery and Cafe
Mom's special meal for four people is $40 and consists of lemon parmesan chicken, roasted asparagus, roasted new potatoes, dinner rolls, and strawberry heart cake. The cafe is closed Sunday, but preorder now by calling 817-332-3242 and pick up on May 9.

Reata Restaurant
The downtown Fort Worth hot spot has two Mother's Day packages available for curbside pickup. Package One ($124.95) includes field greens salad, roasted prime rib, garlic mashed potatoes, vegetables, and buttermilk pecan biscuits. Package Two ($137.95) includes everything in Package One but swaps carved beef tenderloin for prime rib. Orders are limited, so call 817-502-8851 to order ASAP.

Righteous Foods
Mother's Day options include a special quiche meal for four (chicken apple sausage, wild mushroom and gruyere quiche, mixed baby greens, grilled shrimp and pesto, blackberry vinaigrette, and butterscotch pots de creme, $60) and a fajita dinner for four (includes chips, queso, guacamole, beef and chicken and fajita fixings, plus churros and chocolate sauce, $80). Add mimosas and margaritas, too. Order online or via their app for pickup or delivery.



Коментарі:

  1. Gaspar

    Абсолютно згоден з вами. У цьому також є щось, я думаю, що це гарна ідея.

  2. Carleton

    Зараз я не можу взяти участь у дискусії - вільного часу немає. But I'll be free - I will definitely write what I think.

  3. Durwyn

    Вибачте, що заважаю, але мені потрібно трохи більше інформації.



Напишіть повідомлення