Нові рецепти

Рецепт вершкового салату з огірків

Рецепт вершкового салату з огірків


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Салат
  • Овочевий салат
  • Огірковий салат

Секрет цього літнього салату - використовуйте кулінарний рулет, щоб добре висушити огірки.

Це зробили 79 людей

ІнгредієнтиПорції: 8

  • 3 огірки
  • 1 цибулина, нарізана дуже тонкими скибочками
  • сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • Заквашені вершки 450 мл (16 жидких унцій)

МетодПідготовка: 15 хв ›Готовий: 15 хв

  1. Огірки очистіть, залишивши трохи на колір, і наріжте вручну якомога тонше. Сушіть скибочки паперовими рушниками.
  2. Помістіть часточки сушеного огірка у велику миску з часточками цибулі. Щедро приправити сіллю і перцем. Добре перемішайте і дайте постояти 10 хвилин; злити зайву рідину.
  3. Киньте огірки та цибулю з достатньою кількістю заквашених вершків для покриття. Поставити в холодильник до повного охолодження. Перемішайте, при необхідності приправте сіллю та перцем за смаком.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(73)

Відгуки англійською мовою (56)

від 4n20blackbirds

Щось інше. Я робив це раніше, але я завжди замочую свої огірки та цибулю на ніч у солоній воді, поки вони не будуть млявими. Сіль з води не додає занадто багато солоності, але я б пропустив сіль при додаванні в кислі вершки. Так, вони повинні бути дуже сухими при додаванні заквашених вершків, тому зливати їх протягом кількох годин після замочування необхідно. Інакше салат дуже водянистий. Я також додав трохи кропу при додаванні заквашених вершків. Це виглядає як багато роботи, але насправді це не так. Просто трохи планування і пару хвилин різання та зливання, а потім залиште їх у холодильнику решту часу. Готує дуже смачний елегантний салат. Це все ще смачний салат, і я останнім часом багато готую його, тому що огірки дешеві та рясні. Це хороший спосіб вживати багато огірків. Кілька скибочок салату просто не витрачаються. Зараз, подаючи на стіл для подачі, салат із огірків коштує дешевше, ніж салат. З тих пір я спробував мізерну кількість чебрецю замість кропу. Це добре. Я спробував паприку, але більше не буду. Це не дуже додає смаку, і він надає йому рожевий колір, який мені байдужий. Однак я взявся змішувати рівні частини майонезу і кислих вершків.-24 липня 2008 р

від LYNNE119

Це хороший рецепт. Це робить і моя бабуся.-24 липня 2008 р

автор: JEN_MAINE

Мені дуже подобається цей рецепт !! Це було так швидко і легко, і всім сподобалося за нашим обіднім столом. Я буду його часто використовувати. Дякую, Джилл М. !!-24 липня 2008 р


Вершковий салат з огірків

Вершковий салат з огірків це смачний, простий рецепт салату, придатний для кето та світової війни, який добре підходить і вам.

Я люблю цей салат за його простоту. Салати на основі огірків хрусткі і ситні, і їх зазвичай досить легко приготувати (як мій салат з помідорів, огірків і базиліка). Існує короткий список із семи простих у пошуку інгредієнтів для цього салату, і всі інгредієнти яскраві та свіжі. Якщо ви застрягли у колії приготування салатів із зеленого листя, настав час спробувати щось нове!

Цей рецепт походить із кулінарної книги Стефані Ласка «Брудна, лінива, кето, без часу готувати». Це кулінарна книга, наповнена 100 простими у приготуванні рецептами кето, які можна приготувати за 30 хвилин або менше. Якщо ви дотримуєтесь способу харчування “Keto ”, ця книга є обов’язковою для вашої полки з кулінарними книгами!

Ось кілька рецептів у книзі, які привернули мою увагу: пончики з доставкою, ярлики тостових паличок з корицею, тайський салат з тайм -кранчем, суп із гіркою з чіпсом Minestrone, авокадо зі смаком, в’єтнамські весняні булочки, тако піца, хліб із кабачком із зумом, брокколі Альфредо, брюссельська капуста Шрірача, курячий пармезан Престо, гарненько фарширований лосось і майже будь -яка робоча яловичина та миска з брокколі. Є навіть десерти та напої! Карамельне макіато, фаст -фуд і шоколадне печиво на курсі аварії - у моєму списку кето!


Рецепт кремового німецького салату з огірків

Цей салат є основним продуктом в Німеччині, де він відомий як Кремігер Гуркенсалат (вершковий салат з огірків). Ви ’ його знайдете практично в меню ресторану та в кожному німецькому домі. Є дві популярні версії: Німецький огірковий салат з олії та оцту і цей вершковий німецький салат з огірків зі сметаною та/або йогуртом. Я люблю цей салат, поданий з будь -яким м’ясом, рибою, з бутербродом або просто з хорошим хрустким хлібом.

Вам сподобаються вершкові, хрусткі текстури та чудово свіжі аромати!

Для консистенції та аромату є два важливі ключі до приготування цього салату:

  • Посоліть нарізані огірки і дайте їм постояти близько 30 хвилин, перш ніж продовжувати. Це витягне воду з огірків, і ви закінчите з водяним салатом, коли він закінчиться.
  • Залиште готовий огірковий салат в холодильнику приблизно на 2 години (довше, якщо ви використовуєте сушену зелень). Це дозволить ароматам повністю розкритися.

Цей рецепт дозволяє гнучко адаптувати під свій смак. Якщо вам більше подобається, ви можете пропустити часник та/або цибулю. Ви також можете замінити кріп і/або петрушку кропом. Але якщо ви ніколи не пробували його з кропом, я настійно рекомендую його. Це нетрадиційно традиційно використовувана трава, яка так чудово підходить у цьому прохолодному вершковому хрусткому салаті з огірків!

Якщо у вас немає свіжого кропу, ви можете використовувати сушений (використовуйте приблизно 1/4 його кількості) і просто дайте салату охолонути протягом кількох годин, оскільки висушені трави потребують більше часу, щоб розкрити свої смаки.

Ще одна заміна, яку ви можете зробити, - використовувати весь йогурт замість сметани. Якщо ви все -таки робите таку заміну, я рекомендую цільномолочний йогурт або грецький йогурт.

Покладіть нарізані огірки в миску і додайте до них чайну ложку солі. Дайте постояти близько 30 хвилин, потім ретельно злийте. Додайте до огірків нарізану цибулю.

Покладіть всі інші інгредієнти в невелику миску і перемішайте до з’єднання.

Залити заправкою огірки та цибулю і перемішати до з’єднання. Додайте ще сіль і перець за смаком.

Накрийте кришкою і охолодіть принаймні 2 години (4 години, якщо використовуєте сушену зелень) перед подачею.

Подавайте як гарнір до будь -якого м’яса, птиці чи риби або насолоджуйтесь бутербродом або гарним хрустким хлібом.

Подавайте цей німецький салат з огірків з будь -яким м’ясом, птицею або рибою. Деякі смачні приклади включають:


Що таке польський огірковий салат?

Вершковий огірковий салат подається холодним у Польщі і відомий місцевим жителям як Мізерія. Назва в перекладі з польської мови означає “misery ’. За назвою стоять дві теорії:

  1. Бідні польські селяни, які жили в біді, із захопленням вживали цей холодний салат кожного літа.
  2. Королева Бона Сфорца, італійська принцеса, яка вийшла заміж за польського короля Сигізмунда I у 16 ​​столітті, сумувала за Італією і плакала, коли їй подавали польський огірковий салат.

Італійська королева також заслуговує на привезення до Польщі більшої різноманітності овочів та фруктів. Популярність її італійського імпорту незабаром поширилася за межі таємного саду у замку Вавель у Кракові. Очевидно, польське слово для овочів означає «речі з Італії» через нові рослини, які королева привезла з собою до Польщі.

Популярний польський салат складається з тонко нарізаних або тертих огірків, сметани, свіжого кропу, цибулі та кислоти, наприклад, лимонного соку або оцту. Польські кухарі збалансовують остаточне блюдо з сіллю та меленим перцем.

Національний польський гарнір зазвичай подають разом з м’ясною основною стравою. Це один з найбільш впізнаваних салатів у Польщі, який часто подають разом з іншими регіональними та сезонними вегетаріанськими стравами, такими як картопля, буряк та морква.

Наш рецепт польського салату з огірків не містить глютену, вегетаріанський та кето.

Наріжте огірок в кухонному комбайні. Змішайте інгредієнти салату в мисці.

Найкращий спосіб нарізати огірки для холодного салату

Мета приготування цього легкого і вершкового холодного салату - нарізати огірок якомога тонше. Деякі кухарі, які працюють в умовах обмеженого часу, можуть навіть подрібнити огірок теркою для сиру, що теж чудово!

Наш улюблений спосіб приготування польського огіркового салату - це використання кухонний комбайн. Використовуйте насадку з тонким лезом, і протягом декількох секунд весь огірок перетвориться на тонкі скибочки паперу, які ви майже бачите наскрізь.

Ви також можете використовувати мандоліну або французький ніж, якщо вам подобається нарізати вручну. Якщо ви нарізаєте огірки на своїй кухні, просто не забудьте використовувати міцну обробну дошку, щоб не нарізати себе.

Після того, як огірок буде нарізаний, ви ’ побачите наш рецепт нижче, вказує, що вам потрібно додати сіль. Додавання солі до нарізаних фруктів або овочів змушує воду відступати з пошкоджених клітинних мембран. Після того, як огірок залишиться в солі на кілька хвилин, ви можете легко злити його на друшляк або за допомогою сирної серветки.

Кажуть, що більше 95% огірка складається з води, тому, залишаючи свіжі скибочки в солі, вивільняється багато вологи. Це забезпечить холодний огірковий салат вершковим, а не водянистим.

Як приготувати домашню сметану

Ми використовували в цьому рецепті жирну сметану в магазині, але якщо ви хочете проявити креативність на кухні, можливо, ви захочете створити її з нуля.

Домашню сметану нескладно скласти зі списком інгредієнтів, який зазвичай містить жирні вершки, кислоту, наприклад, лимонний сік або оцет і молоко. Якщо у вас у холодильнику є коробка вершків, яку ви хочете використати, приготування сметани - це чудовий спосіб використати її та включити до нашого польського салату з огірків.

Змішайте холодний польський огірковий салат дерев’яною ложкою.


Смачна літня страва

Привіт, народ! Тут Кріс, засновник блогу Celebrations At Home, де ви ’ знайдете натхнення для стильних розваг, ідей для вечірок та рецептів & amp; зробіть це своїми руками#8217.

Сьогодні я ’м ділюся смачним літнім гарніром, який вживатиме ці свіжі продукти з користю.

Цей рецепт кремового хрусткого салату з огірків прохолодний і освіжаючий і ідеально підходить для тих теплих ночей. Це чудова страва, яку можна взяти на вечірку або приготувати барбекю.

Але не забувайте про цілорічні страви …, це також стане ідеальним гарніром до стейка або навіть до цієї печеної сьомги у фользі!

Цей вершковий салат також добре підходить як охолоджуючий гарнір до гострих страв, таких як індійська кухня. Він нагадує соус тзацікі (або бенедиктинський для моїх південних друзів), тому він також добре поєднується з грецькою кухнею. З усіма цими варіантами немає виправдання не приготувати цей салат!

Професійна порада: Для того, щоб під час вечірки кремовий огірковий салат був охолодженим, наповніть велику миску льодом і прикладіть до неї миску для подачі.

Рецепт вершкового салату з огірків

Я люблю аромат свіжих овочів влітку. Якщо ви посадили сад і збираєте огірки та/або редьку на збір, обов’язково приготуйте цей салат. Якщо ви посадили кріп, ви отримаєте бонусні бали!

Підготуйте огірки

Перше, що вам потрібно#8217 - це підготувати огірки. Якщо ви не злиєте вологу з них на цьому першому етапі, ваш салат стане дуже “ рідким ” приблизно через день. Якщо ви ’ збираєтесь відразу їсти вершковий салат з огірків, це не настільки велика справа, але якщо ви ’ сподіваєтесь мати залишки їжі або везете його на вечірку, ви ’робите цей крок.

Все, що вам потрібно зробити, це нарізати огірки відповідно до вказівок і посипати сіллю. Киньте їх разом у миску і відставте приблизно на 30 хвилин. Коли ви будете готові, ви злиєте рідину і висушіть огірки паперовим рушником, і ви будете готові до вживання.

Рецепт салату зі свіжих овочів

Поки огірки відкладені, ви можете нарізати редиску і приготувати вершкову заправку.

Після того, як ви підготували заправку і злили огірки, ви можете перемішати все разом, накрити кришкою і поставити в холодильник принаймні на годину, щоб аромати повністю поєдналися. Шлюб огірків, вершкового соусу і кропу - класичний і смачний. Додавання редису дає додатковий хруст, який мені особливо подобається.

Ідеальний рецепт страви з барбекю

Якщо ви хочете внести різноманітність у вечірку з барбекю, додайте до столу цей рецепт салату зі свіжих і вершкових огірків. Це гарне доповнення до інших класичних сторін, таких як макарони та картопляний салат. Він поєднується з гамбургерами, куркою, стейком або лососем на грилі.


Вершковий салат з огірків

Опубліковано Савіта

Найкращий вершковий салат з огірків зі смачною сметаною та свіжою заправкою з кропу. Цей салат є освіжаючим частуванням для всіх любителів огіркових салатів. Нарізані огірки з швидким поєднанням заправки, і це ідеальне доповнення до літньої трапези. Не містить глютену.

Одяг - це абсолютно смачно, і ви захочете його одягнути на все. Він чудово підходить як соус для сирих овочів, подається збоку з куркою на грилі або намазується на улюблені тости. Це заправка на основі сметани та гірчиці з 2 спеціальними інгредієнтами, які роблять її ще більш кремовою та дивовижно ароматною. (треба спробувати)

О, також поділіться порадами щодо приготування хрусткого, ніколи не водянистого огіркового салату. Не пропустіть почитати.

КРЕМОВИЙ ОГІР ОБЛИЧКА

Цей огірковий салат - це все про вершкову заправку. Заправка кремова, освіжаюча з яскравим ароматом лимона, гірчиці та кропу.

Я впевнений, що ви вже здогадалися. Основними інгредієнтами для заправки є: сметана, гірчиця, лимонний сік і свіже листя бур’яну кропу. Моя особлива особливість у заправці - це всього 2 столові ложки майонезу з оливкової олії, каперси та натяк на часник.

  1. Майонез продовжує виглядати більш кремовим. Трохи проходить довгий шлях. Всього 2 столові ложки майонезу роблять огірковий салат вершковим, а також допомагає сметані не виділяти воду.
    Примітка: Щоб приготувати вегетаріанську огіркову заправку, замініть майонез або 2 столовими ложками густого грецького йогурту, або якісним веганським майонезом.
  2. Каперси надають заправці солоний прикус. Якщо ви не можете знайти каперсів. Додайте столову ложку невеликого солоного огірка.
  3. Часник додає чудову глибину смаку. Не велика кількість, а лише один зубчик тертого часнику перетворює вершкову заправку від чудової до казкової. Обов’язково використовуйте найсвіжіший часник, який тільки знайдете. Трохи проходить довгий шлях. одного зубчика більш ніж достатньо. Натріть його на дрібно натертому. Вам не потрібні шматочки часнику в заправці, але плавна глибина аромату.

Необов’язкові інгредієнти: Я також рекомендую додати трохи нарізаної червоної цибулі або зеленого лука та фаршу халапеньо, якщо вам подобається трохи тепла.

ХРУСТИЙ ОГІР ДЛЯ ОГУРНОГО САЛАТУ

Огірки наповнені водою. Ця вода природно виділяється, коли огірки змішують із заправкою або солять. Обробка огірка сіллю перед рукою допомагає витягнути трохи води. Таким чином, огірки не так швидко розбавлять вершкову заправку. Я рекомендую для вершкового хрусткого салату з огірків:

  1. Зробіть заправку і охолодіть окремо в герметичному контейнері. Огірок нарізати часточками безпосередньо перед подачею. З’єднайте заправку з огірком безпосередньо перед подачею. Подавати негайно.
  2. Соліть огірок (заздалегідь зробіть огірок пухкою водою): наріжте огірок і трохи посоліть. Залишити в сито на 15-20 хвилин. Через 15-30 хвилин перенесіть на паперовий рушник, щоб повністю просочити зайву вологу, що висить зовні. Або просушіть чистим паперовим рушником. Огірки готові приєднатися до вершкової салатної заправки.

Друзі, цей рецепт вершкового салату з огірків - це всього лише два кроки: 1) приготуйте заправку, 2) приготуйте огірок. Перемішайте і подавайте для освіжаючого акомпанементу до будь -якої літньої трапези. Пам’ятайте:

  1. Не економте на одязі.
  2. Якщо подаєте пізніше, змішайте заправку і охолодіть окремо в герметичному контейнері. Огірок нарізати часточками безпосередньо перед подачею. Або наріжте огірок і затвердіння сіллю (пояснено нижче), а потім поставте в холодильник окремо. З’єднайте заправку з огірком безпосередньо перед подачею. Прикрасити свіжим меленим перцем і нарізаною петрушкою.
  3. Для кращого смаку подавайте салат охолодженим.

Я сподіваюся, що цей освіжаючий салат з огірків стане вашим меню літньої вечері цього тижня. Зробіть сьогодні ввечері!


Вершковий салат з огірків

(19 голосів)

Щоб додати приватну нотатку, ви повинні увійти в систему. Увійти | Зареєструватись

Мої нотатки

Ми додаємо рецепт у вашу коробку з рецептами.

Це було додано до Вашої скриньки рецептів.

Щоб додати рецепт, потрібно зареєструватися. Увійти | Зареєструватись

Поділіться цим рецептом

Цей освіжаючий вершковий салат з огірків заробляє великі бали як здоровий гарнір. Ми використовуємо йогурт замість майонезу, щоб зробити вершкову заправку, яка вам більше підходить. Ми любимо приносити цей рецепт вершкового салату з огірків разом з горіхами, тому що це приємна зміна від вашого типового салату з зеленого салату з картоплі та картоплі.

Що Вам знадобиться

  • 3 великих огірка
  • 1 невелика цибулина, терта (приблизно 1/2 склянки)
  • 2 склянки простого йогурту
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 столова ложка сушеного листя м’яти (див. Варіант)
  • 3/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю

Що робити

  1. Огірки очистити і розрізати вздовж навпіл. Вийняти насіння і крупно нарізати огірки, покласти у велику миску.
  2. Додайте решту інгредієнтів до огірків, добре перемішайте. Подавати негайно або накрити кришкою і охолодити до готовності до вживання.

Примітки

  • Коли свіжа м’ята стане в наявності, вживайте її. Крупно нарізати 2 столові ложки листя свіжої м’яти і використовувати її замість сушеної м’яти.
  • Ви можете використовувати грецький йогурт замість звичайного, якщо хочете.
  • Інші освіжаючі огіркові салати, які вам неодмінно сподобаються, це наш салат з маринованих огірків та улюблений огірковий салат для кожної мами.

Якщо вам сподобався цей рецепт вершкового салату з огірків, обов’язково ознайомтеся з нашою безкоштовною електронною книгою електронної кулінарії, Салати Simply Deli: 28 найкращих рецептів салату з картоплі, салату з макаронів та інших.

Поділіться цим рецептом

Оцінки та коментарі

Дякую за коментар. Не забудь поділитися!

Я обожнюю огірковий салат! Я використовую наполовину майонез і половину грецького йогурту і додаю трохи помідорів черрі для кольору та трохи нарізаної кубиками червоної цибулі для сміливості.

Ви, звичайно, можете розсипати зверху приготований бекон, якщо вам це більше подобається - насолоджуйтесь!

Спробуйте замінити йогурт сметаною - це дуже і дуже добре. І я також залишив м’яту.

Я зробила це сьогодні і пропустила м’яту, це було дуже смачно. Зроблю ще раз.

подрібнений зелений лук має надати йому додаткового аромату

У ньому вже є цибуля, цього має бути достатньо у відділі цибулі.

ПОЛЮБЛЯЙТЕ ЦЕ РЕЦЕПТ, ЯКЕ СКУШУЄТЬСЯ ТАК ПРОХЛАДНО, І Я ЇДУ БІЛЬШЕ, ЧЕМО МЕНЕ ПОВИНЕН.

Я повинен погодитися з Деніз. Непогано, я пробував все - від оцту, цукрової гірчиці. Я мав служити його сьогодні для натовпу, приготувати день праці, я не хочу казати, що мені дуже соромно його обслуговувати. Що ще гірше, я зробив подвійний рецепт. Я думаю, вам слід видалити це зі своєї мережі. Джуді Ф

Єдиний спосіб, як це добре, - використовувати батог, чудо молока для розрідження до потрібної консистенції, цукор і сіль за смаком. Він на смак НІЧОГО подібний, але дуже освіжаючий та смачний!

Зробили це раніше цього року. Не скажу, що мені це не сподобалось, але я теж не був надто божевільним

звучить приголомшливо, вийде сьогодні

добре додати вишуканий оцет і дрібку цукру

Я б додав трохи оцту, свіжого кропу замість сухої/свіжої м’яти, 1 зубчик свіжого часнику, дрібно нарізаного порошку, і трохи цукру або солодкого.

Мені подобається ідея кропу. Кріп завжди був чимось, що мама додавала до багатьох своїх страв.

Я спробував це, і це було жахливо. Я взяв його до горщика удачі, і це нікому не сподобалося. Я не підлий, оскільки я зробив багато таких рецептів, і більшість з них дуже хороші.

Звучить добре, і я спробую. Мій рецепт завжди полягав у використанні чудодійної батоги, розбавленої невеликою кількістю молока і ложечкою цукру. Додавання кількох помідорів також дає чудовий аромат

Я завжди робив свій із «легкої» сметани та трохи «Половини та половини». Я «балакаю» мигдаль залежно від того, скільки я використовую огірків. Я також додаю трохи цукру та оцту. не використовуйте м'яту, але я додаю дрібно нарізаний свіжий "кроповий бур'ян". Це чудово!

Це схоже на інший рецепт, який використовує сметану. Спробую це далі! І "червона цибуля правильно".

Чому я не можу зберегти багато цих рецептів у своїй коробці з рецептами?

Це добре! Найкращі відбивні з баранини на грилі!

Повідомити про неприйнятний коментар

Ви впевнені, що хочете повідомити про цей коментар? Наші модератори будуть позначені для вжиття заходів.


Примітки про інгредієнти

Для заправки:

  • Грецький йогурт і майонез – Ви можете використовувати просто грецький йогурт або просто майонез, або ви можете змінити співвідношення.
  • Свіжий кріп – Тут головне - придбати собі свіжий кріп! Смак не можна порівняти.
  • Оцет – Для цього рецепта я використовував білий оцет. Аромати в цьому салаті ніжні, тому я не хотів використовувати міцний оцет.
  • Цукор – Також можна використовувати мед або агаву. Це допоможе збалансувати вершковість та оцет, але, за бажанням, його можна залишити осторонь.
  • Сіль і перець – Приправити за смаком. Якщо у вас є перцевий завод, у цьому салаті відмінно підійде свіжий потрісканий перець!

Для салату:

  • Англійські огірки – Я чистив огірки, тому в цьому рецепті підійде будь -який сорт. За бажанням, шкірку можна залишити. Я також видалив м’якоть з огірка.
  • Червона цибуля – Я люблю мати в цьому рецепті додаткову поп -луку з цибулі! Ви можете використовувати будь -який тип цибулі, який вам подобається. Навіть маринована цибуля підійде, якщо ви не любите її в сирому вигляді.
  • Сир фета – Чим більше, тим веселіше, я завжди кажу. Не соромтеся використовувати більш -менш фету, як вам зручно.

Приємно мати дуже тонкі скибочки огірка для цього кремового огіркового салату товщиною від фрактури від 18 до 14. Я використовував свою надійну (і жахливу) мандоліну, але кухонний комбайн, оснащений лезом для нарізки або дуже гострим ножем, також добре підійде.

Я люблю поєднувати цей салат з мискою томатного бісквіту, французьким цибулевим супом або зимовим супом з кабачків. Це також чудова сторона для більш смачних страв, таких як м’ясний рулет з індички, повільно обсмажений лосось або пасти, такі як паста з креветок з лимонним часником.

А якщо ви любите огірки, не пропустіть цей ресторан, гідний китайського огіркового салату.


Ідеальний літній рецепт - вершковий салат з огірків. Огірок - поширений інгредієнт салату, тому що він універсальний, оскільки може чудово поєднуватися з багатьма видами заправок. У цьому простому рецепті ми поєднуємо цей літній фрукт із вершковою заправкою зі суміші сметани та грецького йогурту.

Ми вже поділилися з вами нашим рецептом, легким огірковим салатом. Якщо ви пробували його, вам неодмінно сподобається і ця оновлена ​​версія. Це класичний і ідеально освіжаючий гарнір для всіх ваших літніх вечірок з барбекю.

У цьому салаті ми використовували англійські огірки. Вони солодші за інші типи і мають більш тонку шкірку, яку не потрібно видаляти. Крім того, у них є дрібне насіння, яке не сприяє гіркоті плодів. Ви можете нарізати їх безпосередньо і використовувати в рецепті, не видаляючи шкірки або насіння.

Чи здорові огірки? Які переваги для здоров'я?

  • Вони наповнені клітковиною, вітамінами та мінералами і дійсно низькокалорійні. Це робить їх ідеальним інгредієнтом для поєднання з будь -якими типами фруктів, овочів або для перекусу.
  • В основному вони складаються з води (принаймні 95%), що робить їх зволожуючими, мають високий рівень антиоксидантів, що борються з вільними радикалами, і можуть регулювати рівень цукру.
  • Значна частина клітковини зберігається в шкірі, а поживні речовини знаходяться під нею. І тому здоровіше, якщо ви не очищаєте їх від шкірки, оскільки шкіра містить багато корисних для вас вітамінів.

Скільки калорій в вершково -огірковому салаті?

Одна чашка цієї смачної страви містить всього близько 95 калорій. Тож, якщо ви сидите на суворій дієті, приготуйте цю страву до перекусу без провини.

Як приготувати огірковий салат?

Це надзвичайно простий рецепт, який вимагає всього декількох інгредієнтів. Виконайте наведені нижче кроки, і у вас вийде один смачний салат. Також, перегляньте відеоурок з рецептами, що додається.

  1. Перше, що потрібно зробити, це приготувати заправку. Після закінчення відкладіть його вбік.
  2. Далі в іншу миску додаємо огірки та цибулю, нарізані тонкими скибочками.
  3. Після цього змішайте заправку, а потім подайте в холодильник принаймні дві години перед подачею.
  4. Нарешті, перед подачею прикрасьте зеленою цибулею і кропом.

Як приготувати вершкову заправку для огіркового салату?

У мисці змішайте всі ці інгредієнти: сметану, грецький йогурт, лимонний сік, подрібнений часник, кріп, сіль і перець.

Чому огірки іноді гірчать?

У стеблах і листках рослини є кукурбітацини, які іноді мігрують до плодів. Це робить плід гірким, зазвичай частинами біля стебла. Це іноді трапляється, коли плоди не були зібрані вчасно і були залишені занадто довго у виноградній лозі.

Як вибрати стиглі огірки?

Вони дуже швидко псуються, і вони не дозрівають після збирання врожаю. Тому надзвичайно важливо вибрати, які зібрані в потрібний час.

Виберіть ті, які є сухими, твердими і темно -зеленого кольору без жодних жовтих плям. Ці жовті плями свідчать про те, що вони були зібрані занадто пізно. Також шукайте ті, у яких немає синців або м’яких плям.

Скільки часу може простояти огірковий салат?

Його можна залишити на відкритому положенні близько двох годин.

Як ви його зберігаєте?

Огірки виділять занадто багато води і довго не будуть добре триматися.

Натомість пов'язку краще зберігати в герметичному контейнері, і вона прослужить навіть до тижня. Отже, ви можете зробити це заздалегідь, скажімо напередодні ввечері. Потім наріжте кілька огірків безпосередньо перед їжею наступного дня і змішайте з заправкою, коли будете готові до подачі.



Коментарі:

  1. Zulkizragore

    Я вважаю, що ви помиляєтесь. Давайте обговоримо. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, ми будемо спілкуватися.

  2. Galvin

    Я, мабуть, просто промолчу

  3. Agramant

    Це не так.

  4. Derebourne

    Зупинився на форумі і побачив цю тему. Ви дозволяєте мені допомогти?

  5. Mishakar

    Своєчасна реакція

  6. Vali

    Я вважаю, що ти помиляєшся. Я впевнений. Я можу захистити свою позицію. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.



Напишіть повідомлення