Нові рецепти

Десертний торт Драгобете з какао -верхом і ванільним кремом

Десертний торт Драгобете з какао -верхом і ванільним кремом



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Стільниця: добре збити яйця з 2 кг сметани. Його відкладають убік.

Покладіть в миску цукор, какао, сіль і харчову соду. Втручатися. Приготуйте каву і залийте гарячими сухі інгредієнти. Добре перемішайте, поки весь цукор не розтане, і залиште остигати. Потім додайте ванільну есенцію, олію, а потім борошно. Добре перемішайте, потім додайте суміш яєць і сметани. Все добре перемішайте, потім вилийте половину складу в силіконовий піддон у формі серця і поставте в розігріту духовку до 195 градусів приблизно на 35-40 хвилин, або поки вона не пройде тест зубочисткою. Коли він запечеться, зніміть верх і поставте його на решітку для охолодження. Залишок тіста вилийте на деко і поставте в духовку. Дійте так само, як і для першої стільниці.

Після повного охолодження кожну стільницю розріжте навпіл.

Ванільний крем: Яйця добре змішати з ванільною цукровою пудрою і крохмалем. Додайте гаряче молоко тонким шаром, постійно помішуючи, потім перенесіть на слабкий вогонь і залиште, поки воно не загусне, як пудинг. Зніміть з вогню і додайте вершкове масло. Перемішуйте, поки масло не розтопиться і однорідний склад. Залишити остигати.

Коли він добре охолоне, додайте маскарпоне до крему і перемішайте. Додайте збиті вершки і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте вершкову і витончену композицію.

Цукор карамелізується, потім додається нарізаний на більш дрібні шматочки горіх, перемішується, поки волоський горіх не покриється карамеллю. Покладіть на папір для випічки і дайте добре охолонути, а потім подрібніть в кухонному комбайні.

Покладіть перший верх на тарілку, змастіть його частиною крему і посипте зверху карамелізованими волоськими горіхами. Продовжуйте так само до останньої стільниці. Змастіть торт кремом по краях і зверху. Стає холодно.

Розтопіть шоколад разом зі збитими вершками. Перемішайте до однорідності, а потім дайте трохи охолонути. Зніміть пиріг з холоду і вилийте його по краях, щоб він легко стікав вниз.

З рештою залишків крему подрібніть його зверху, знизу торта і посипте карамелізованими і подрібненими волоськими горіхами. Дайте охолонути до готовності до подачі.

Гарний апетит!


Ванільний крем -торт і какао -топ

Приготуйте апетитний десерт для своїх близьких. Цей йогурт та апельсиновий пиріг захоплять і дорослих, і дітей.

250 г вершкового сиру

Зверху збийте яйця з цукром, поки вони не стануть кремовими. Додати борошно з просіяним какао -порошком. Злегка перемішайте лопаткою. Вилийте композицію в круглий деко, вистелений і поставте в розігріту духовку на 40 хвилин.

Для приготування крему змішайте йогурт з рідкими вершками та сиром. Окремо приготуйте желатин відповідно до вказівок на упаковці, а потім додайте його до складу йогурту разом з цукровою пудрою та насінням бобів ванілі. Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з'єднаються. Наприкінці додайте очищений апельсин, нарізаний шматочками.

Зніміть верхню частину з духовки і, коли вона охолоне, покрийте її йогуртовим кремом. Поставте торт в холодильник на 4 години, а потім прикрасьте його часточками апельсина.

Читайте також: Як приготувати домашній шоколад

Варіть цукор і какао у воді на повільному вогні, поки цукор не розтане. Зніміть миску з вогню і додайте сухе молоко. Добре перемішайте, потім додайте вершкове масло, есенцію та крупно нарізані волоські горіхи, залежно від того, скільки вам більше подобається. Коли ви отримаєте однорідну пасту, вилийте шоколад на деко, застелене поліетиленовою плівкою, змащене маслом або в силіконових формах, прикрасьте його волоськими горіхами і поставте в холодильник. Залиште його охолоджуватися на ніч, потім наріжте його кубиками і подавайте до столу.


Торт "Моцарт" - какао -топ і смачні вершки

Вам здається це складним? Це зовсім не так - приготувати цей торт дійсно просто і неодмінно допоможе вам справити враження на своїх близьких. Це дуже добре, а поєднання горіхів та вершків надзвичайне. Я дійсно рекомендую вам спробувати.

Інгредієнти стільниці:

  • 4-5 столових ложок цукру, 5 столових ложок борошна
  • 2 столові ложки какао
  • 1 розпушувач
  • 7 яєць - відокремте білки від жовтків

Інгредієнти для шару горіха:

  • 5 яєчних білків, 4-5 столових ложок цукру
  • 250 г подрібнених волоських горіхів ножем
  • 1 столова ложка білого борошна, 1 столова ложка картопляного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача

Інгредієнти, необхідні для крему:

  • 500 мл молока, 5 жовтків
  • 4 столові ложки цукру, ванільна есенція
  • 2 чайні ложки картопляного крохмалю
  • 1 столова ложка білого борошна
  • 300 г вершкового масла або маргарину
  • 3 столові ложки какао

Для сиропу:

  • 5-6 столових ложок соку компоту з вишні
  • Трохи цукру, 1 чайна ложка коньяку (за бажанням)
  • 400 г вишні з компоту, без кісточок і зцідженого соку

Спосіб приготування:

Верхнє приготування - відокремте яйця і добре збийте жовтки з цукром. Просійте борошно, какао і розпушувач і додайте жовтки - перемішайте до однорідності. Окремо перемішати яєчні білки до утворення піни і додати до складу - злегка перемішати і викласти у круглу форму, застелену пекарським папером.

Випікайте 45-50 хвилин при 180 градусах і перевіряйте зубочисткою, коли це буде готово, і залиште остигати.

Шар горіха - збити яєчні білки, поступово додати цукор і знову збити. Змішайте з рештою інгредієнтів і випікайте у тій же формі, що і верх, 60 хвилин. Дайте охолонути і не ріжте.

Приготування крему - додайте молоко, жовтки, цукор, ванілін, борошно і дуже добре перемішайте віночком, щоб не утворилися грудочки. Склад ставлять на повільний вогонь і перемішують до тих пір, поки він не почне достатньо загусати. Залиште крем охолонути і змішайте масло окремо, поки воно не стане кремовим.

У вершкове масло додайте столову ложку вершків, какао і після того, як ви все включили, додайте вишню. Перемішуйте, поки все добре не з'єднається.

Збірка торта - верх какао -сиропу - крем - шар горіха - крем - верх какао, і ви можете прикрасити шоколадною глазур’ю.


Торт з пухнастим какао основний рецепт з 6 яєць

А. основний рецепт те, що нам потрібно - це торт з какао. Це рецепт, який щоразу вдається мені.

Простий рецепт зустрічного торта можна знайти тут.

.

Також спробуйте мокру верхівку з какао -торта, для якої не потрібен сироп.

Коли готується торт з какао щоб інгредієнти були кімнатної температури, а коли ви додаєте борошно до яєчних білків, здійснюйте кругові рухи зверху вниз, щоб зберегти об’єм. Борошно і какао буде просіяно. Воду можна замінити молоком.


Торт з вершковим медом і двома видами вершків і особливо смачний десерт

Торт з вершковим медом і двома видами вершків настільки смачний, що ви навряд чи утримаєтесь від того, щоб скуштувати шматочок, якщо ви на дієті. Хоча це може здатися складним десертом у приготуванні, рецепт, який я використовую, зовсім не складний.

Інгредієнти стільниці:

  • 2 яйця, 3 столові ложки цукрової пудри
  • 4 чайні ложки меду, 50 г вершкового масла
  • 450 г пшеничного борошна, кілька крапель лимонного соку
  • 7 столових ложок молока, 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 столові ложки какао -порошку

Інгредієнти вершків:

  • 2 пакетику ванільного пудингу, 700 мл молока
  • 250 г маргарину, 200 г цукрової пудри
  • 2 столові ложки какао

Інгредієнти для глазурі:

Спосіб використання:

Для початку ми готуємо пудинг, дотримуючись інструкцій на упаковці. Потім збити маргарин з цукровою пудрою і додати його в холодний пудинг.

Для приготування тіста збийте яйця, додайте 5 столових ложок молока і лимонний сік. Добре перемішайте, потім додайте просіяне борошно разом з розпушувачем, цукровою пудрою, маслом і медом.

Отримане тісто розділити на дві частини. Змішайте дві столові ложки молока з двома ложками какао і залийте отриману суміш половиною тіста. Ми знову ділимо два види тіста на 2, щоб в кінці отримати 4 аркуші.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Викладіть одну з 4 частин тіста на деко (25 х 35 см), застелене папером для випічки, і поставте його в духовку. Випікати 10 хвилин.

Таким же чином поступайте з іншими 3 частинами тіста. Після запікання залиште їх остигати. В 1/3 пудингу додати 2 столові ложки какао і добре перемішати.

Для приготування глазурі змішайте лимонний сік з цукровою пудрою. Отриману глазур приберіть в холодильник на кілька хвилин. Щоб зібрати торт, покладіть перший лист какао на тарілку і змастіть його половиною кількості ванільного пудингу.

Накрийте іншим листом світлого кольору, який потім змащуємо какао -кремом. Додаємо ще один лист тіста, як і попередній, і покриваємо його ванільним пудингом, а в кінці кладемо останній лист какао. Зверху викладіть глазур і посипте тертим шоколадом.

Ми ставимо торт в холодильник на ніч, а наступного дня розрізаємо його і подаємо до столу. Приємного апетиту та посилення приготування!


Схожі рецепти:

Кавовий торт

Рецепт торта з рідкої кави та вершків з ринку, приправлений ванільним цукром та кавовою есенцією

Шоколадно -горіховий і горіховий кремовий торт.

Рецепт торта з шоколадом і вершками з горіхів і горіхів, з вершком какао домашнього приготування

Торт торт з лимонним кремом

Рецепт торта з лимонним кремом та волоськими горіхами з домашнім верхом, приправлений ромом


Рецепт пирога з пляшечки Coca Cola

Для стільниці вам потрібні такі інгредієнти: 250 мілілітрів кока -коли, 120 мл рослинної олії, 120 грам вершкового масла, 3 столові ложки какао, 400 грам цукру, 240 грам борошна, 1 чайна ложка розпушувача, половина чайну ложку солі, 2 яйця, 1 чайну ложку ванільного екстракту і 120 мл збитого молока.

Змішайте сік, олію, вершкове масло і какао -порошок і відваріть цей склад. В іншу миску додайте цукор, борошно, розпушувач і сіль. Покладіть суміш кола і перемішайте міксером на середній швидкості. Поступово додайте яйця, збите молоко і ванілін і продовжуйте помішувати.

Отриманий склад поміщають у деко, змащене вершковим маслом і какао, і ставлять у гарячу духовку, де ви дасте йому випікатись приблизно півгодини. Потім остудіть і наріжте скибочками. Вони будуть поміщені в морозильну камеру.

Рецепт пирога з пляшечки Coca Cola

Другий етап передбачає складання торта. Окрім отриманого верху, вам також знадобляться ванільний крем, розтоплений шоколад і 2 -літрова пляшка кока -коли.

Вийнявши сік і етикетку з пляшки, відріжте його частиною гострими ножицями. Розтоплений шоколад покладіть на внутрішню частину пляшки в три шари. Зачекайте, поки кожен шар застигне, перш ніж наносити наступний. Коли шоколад охолоне, викладіть ванільний крем по краях. Потім покладіть нарізаний верх і додайте ще морозива, поки пляшка не буде заповнена. Місце, яке ви вирізали, щоб заповнити пляшку, накрите скибочкою стільниці, поверх якої покладено розтоплений шоколад, щоб «запечатати» торт кока -коли.


У суботу, 15 жовтня 2011 р

1) Чорний

Для початку я поділюся найдорожчим рецептом, який у мене є, і який я можу приготувати з закритими очима. Це перший рецепт, який я випробувала разом з мамою і зараз готую з будь -якого особливого випадку.
Сподіваюся, вам сподобається :).

Інгредієнти: 1/2 кг цукру, 1 пачка вершкового масла (250 г), 2 столові ложки какао, 3/4 склянки молока, 4 яйця, 1 розпушувач, 200 г борошна.

Спосіб приготування:
Розтопіть цукор, масло, молоко і 2 столові ложки какао на повільному вогні в каструлі, поки воно не закипить. Потім вийміть 15 столових ложок композиту в невелику миску або чашку. Решта складу на сковороді охолоджується.
Окремо яєчні білки відокремлюють від жовтків і збивають їх міцно.
Після охолодження складу каструлі по черзі додають борошно, жовтки, яєчні білки, розпушувач. (наприклад: трохи борошна, потім жовток, потім столова ложка пінки з яєчного білка, потім розпушувач і знову спочатку з борошном, жовтком тощо)
За бажанням до цієї композиції можна додати горіхи.
Покладіть композицію на деко, викладене маслом і борошном, і випікайте, поки композиція не відшарується від краю (приблизно 30 хвилин при 160 градусах)
Коли деко вийняли з духовки, зверху додайте 15 столових ложок складу (це буде глазур).
Потім приберіть для охолодження, щоб глазур застигла.


Торт з какао -верхом і ванільним кремом & # 8211 - класичний десерт

Класичні десерти, здається, найсмачніші. Більшість людей люблять тістечка з ванільним кремом і какао -верхом, тому що вони їли їх часто, коли були маленькими. Я думаю, що всі мами готують цей десерт для своїх дітей, коли хочуть запропонувати їм щось солодке.

Інгредієнти стільниці:

  • 300 г пшеничного борошна, 100 г цукру
  • 1 пакетик розпушувача, 2 столові ложки какао -порошку
  • 1 яйце, 7 столових ложок молока
  • 50 г розтопленого маргарину

Інгредієнти вершків:

  • 2 пакетику ванільного пудингу, 600 мл молока
  • 200 г маргарину кімнатної температури
  • 200 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру

Для прикраси:

Спосіб приготування:

Просійте борошно і розпушувач у глибоку миску. Додати цукор, какао -порошок, яйце, молоко і розтоплений маргарин і добре вимісити. Отримане тісто ділиться на дві частини. На деко, застелене папером для випічки, вилийте трохи тіста.

Поставте деко в розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 10-12 хвилин. Коли буде готово, дістаньте деко з духовки і дайте тісту охолонути. Аналогічно дійте з другим тістом.

Для приготування крему додайте порошок пудингу в молоко і поставте на вогонь. Постійно помішуйте до отримання густої сметани, потім зніміть з вогню і залиште остигати.

Маргарин змішують з цукром і ванільним цукром, потім додають до холодного пудингу. Добре перемішайте. Розкладіть верх на тарілці, покрийте половиною крему, потім покладіть другий верх і рівномірно залийте залишком крему.

В кінці додайте кругле печиво, на яке заливається розтоплений чорний шоколад. Торт нарізати скибочками і подавати до столу. Приємного апетиту та посилення приготування!


Торт з шоколадним верхом і апельсиновим кремом. Виглядає смачно

Якщо ви любите фруктові десерти, то цей торт припаде вам до душі. Поєднання шоколаду та апельсинів дуже смачне. Спробуйте наш рецепт і порадуйте свої смакові рецептори особливим десертом.

Інгредієнти стільниці:

  • 200 г чорного шоколаду, 50 г вершкового масла
  • 3 яйця, 100 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру
  • 120 г пшеничного борошна, 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці

Інгредієнти для апельсинового крему:

  • 3 апельсини, 230 г цукру
  • 1 пакетик ванільного пудингу, 100 мл апельсинового лікеру
  • 200 мл води, 250 мл солодких вершків
  • 2 пакетика збитих вершків

Інгредієнти для шоколадного крему:

  • 100 гр чорного шоколаду
  • 250 мл солодких вершків
  • 1 пакетик збитих вершків

Спосіб приготування:

Для початку ми підготуємо стільницю. Розтопіть шоколад і масло на середньому вогні. У мисці збити яєчний білок, потім додати жовтки, цукор і ванільний цукор.

Додати просіяне борошно з розпушувачем і корицею. Поступово додайте збиті яйця і розтоплений шоколад. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте тісто близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Тепер ми можемо впоратися з апельсиновим кремом. Помийте апельсин теплою водою і очистіть його від шкірки. Відваріть шкірку 10 хвилин у окропі. Додати 100 г цукру, залишити на деякий час на вогні, а потім вийняти і дати охолонути. Покладіть апельсинову цедру через 30 г цукру і дайте їй висохнути.

Вичавіть сік трьох апельсинів. Змішайте пудинг зі 100 г цукру, апельсиновим соком та лікером. Поставте пудинг на вогонь і перемішуйте, поки він не загусне. Потім дайте пудингу охолонути.

Половину зацукрованої оболонки нарізаємо шматочками. Збийте солодкі вершки з затверджувачем для збивання вершків і додайте зацукровану апельсинову цедру, нарізану шматочками. Додайте все до апельсинового пудингу.

Щоб приготувати шоколадний крем, розтопіть шоколад у бані-марі. Столову ложку розтопленого шоколаду відкласти. Ми будемо використовувати його для прикраси торта. Рідкі вершки збити з затверджувачем і змішати з розтопленим шоколадом.

Вилийте шоколадний крем на деко, а зверху намажте апельсиновим кремом. Поставте торт в холодильник на 2 години, а потім прикрасьте його розтопленим шоколадом і залишеною цедрами апельсинової цедри.

Залиште торт в холодильнику на кілька годин, потім наріжте його скибочками і подавайте до столу з близькими. Приємного апетиту та посилення приготування!


Листовий торт

Верх з 10 яєць досить великий. Якщо вам потрібна менша стільниця, використовуйте менше яєць, наприклад 5, пункт який зберігає пропорції цукру та борошна, тобто по одній столовій ложці кожного, для кожне використовуване яйце.

Ця мережа призначена для жовтої стільниці. Для стільниці з какао покладіть 1-2 столові ложки какао, замість 1 або 2 столових ложок борошна.

Розпушувач не є обов’язковим, його можна замінити невеликою чайною ложкою соди, гашеної лимоном. Верх виходить таким пухнастим, але якщо торт призначений для самих маленьких, добре уникати використання добавок для росту.

Спосіб приготування:

1. Яєчні білки відокремлюємо, посипаємо щіпкою солі і збиваємо (міксером або віночком) піну. Додайте цукор і розпушувач і збивайте ще раз, поки цукор не розтане і не додасться, а піна не отримає міцної консистенції. (Для перевірки обережно переверніть чашу догори дном. Якщо піна не почне капати з чаші, значить, вона готова.)

2. Змішайте жовтки з ванільним цукром / ванільною есенцією та натертою цедрою апельсина і залийте цією сумішшю піну з яєчного білка. Акуратно перемішайте до вбирання.

3. Додайте борошно і злегка перемішайте, використовуючи лише ложку, знизу вгору, поки не додасться вся кількість борошна. Рух повільний, інакше піна з яєць залишається.

4. Підготуйте деко, в якому ми хочемо запікати верх:

  • або ми використовуємо папір для випічки (найпростішу),
  • або поклейте шпалери так: змастіть деко невеликою кількістю олії та посипте трохи борошна на змащені частини. Таким чином, деко вийде набагато легше.

5. Вилийте композицію на деко, розрівняйте і поставте в духовку (прибл. 160 ° C). Залиште на 15 і # 8211 на 30 хвилин (я перевіряю за запахом). Після випікання стільниця стає золотистою. Перевірте зубочисткою / дерев’яною паличкою. Натисніть на верхню частину, а потім вийміть паличку: якщо вона чиста, верх випікається, а якщо залишається тісто, її потрібно залишити в духовці.

Добре не йти до духовки, поки ми не вважаємо, що стільниця приблизно готова, інакше її можна залишити. Вийнявши з духовки, залиште остигати. Коли він охолоне, зніміть його з деко або на папір для випічки і розріжте за необхідності.