Нові рецепти

Помідори, фаршировані салатом з баклажанів

Помідори, фаршировані салатом з баклажанів

Помідори, фаршировані салатом з баклажанів і печеним перцем без майонезу - легка і хороша закуска

  • 8 помідорів
  • салат з баклажанів
  • листя петрушки для прикраси
  • 50 гр моцарели з делако

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Помідори, фаршировані салатом з баклажанів:

Помідори вимити і нарізати зверху, потім видалити серцевину чайною ложкою. Чайною ложкою або ковбасою наповнюємо помідори салатом з баклажанів (див. Рецепт: //retete/salata-de-vinete-cu-ardei-copti-si-usturoi-50650.html), розрізаємо кришки навпіл і ставимо на зверху кожного помідора. Ми нарізаємо скибочки моцарелли з Delaco і прикрашаємо помідори, потім прикрашаємо листям петрушки.

Це справді хороша закуска.

Чудового апетиту!

Поради сайтів

1

його можна з великим успіхом використовувати під час святкових страв, але вони такі ж хороші.

2

також можна використовувати салат з баклажанів з майонезом


Підготовка до салату з баклажанів з зневодненими помідорами

Дайте баклажанам розморозитися в ситі і злийте рідину.
Подрібніть лусочки цибулі на дерев’яному дні, потім накрийте їх висушеними баклажанами і подрібніть разом з посудом з баклажанів, поки вони не будуть дрібно нарізані.
Смажений перець і зневоднені помідори дрібно нарізати і змішати з баклажанами.
Посипте їх трохи сіллю і дайте їм відпочити, поки вони не приготують майонез.
Змішайте жовток з гірчицею і трохи сіллю і перемішайте їх, поступово капаючи олію і лимонний сік.
Ми припиняємо додавати олію, коли отримаємо бажану консистенцію.
Змішайте баклажани з майонезом і при необхідності заправте салат сіллю.
Прикрасьте салат скибочками зневоднених помідорів і листям петрушки.


Помідори, фаршировані салатом з баклажанів, перцем і часником

Помідори, фаршировані салатом з баклажанів, перцем і часником з: помідори, перець, баклажани, йогурт, лимон, олія, часник, сіль, перець, зелень.

  • 15 твердих помідорів, середнього розміру
  • 4 стручкові стручки
  • 2 баклажани
  • 150 г йогурту
  • 1 лимон
  • 3 столові ложки олії
  • 3 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • кілька пасом зелені для прикраси

Спосіб приготування:

Помідори вимити, зрізати ковпачок з боку хвоста. За допомогою чайної ложки видаліть серцевину, яку ви будете використовувати для приготування інших страв. Дайте помідорам стікати на вбираючій серветці, зріжте.

Очистіть часник, подрібніть його і змішайте з маслом, поступово додаючи, потім з лимонним соком. Вибирайте довгі, тонкі баклажани, які дозрівають краще, рівномірно і не мають багато насіння.

Змастіть перець тонким шаром олії і запікайте його на вогні або в духовці, перевертаючи з усіх боків. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік.

У блендері або кухонному комбайні змішайте варені баклажани та перець з маслом, що залишилося. Змішайте отриману пасту з йогуртом і часниковою сумішшю. Додайте сіль і перець за смаком.

Наповніть помідори цією пастою і прикрасьте їх зеленим листям. Запропонуйте їх до вживання після того, як ви трохи охололи в холодильнику.