Нові рецепти

Рецепт запеченого кабачка з горіхами з часником і сиром

Рецепт запеченого кабачка з горіхами з часником і сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Гарнір
  • Овочеві гарніри

Часник дуже добре доповнює солодкість кабачка. Якщо тикву порізати дрібно, це також скоротить час приготування.

Це зробили 69 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
  • 1 чайна ложка трави де Прованс
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 чайна ложка солі
  • мелений чорний перець за смаком
  • 1,5 кг кабачків горіха, очищених і нарізаних кубиками
  • 50 г тертого сиру пармезан

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 40 хв.› Готово: 50 хв

  1. Розігрійте духовку до 190 C / газ 5.
  2. У великій мисці змішайте петрушку, трави де Прованс, оливкову олію, часник, сіль і перець. Додати кабачок і кинути до пальто.
  3. Покладіть кабачки в один шар на не змащене деко і випікайте без кришки 40-50 хвилин до м’якості. Переверніть шматочки кабачків через 15 хвилин. Через 25 хвилин посипте зверху пармезаном і запікайте до золотистої скоринки.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(7)


Кабачок з маслят і сир

Цей кабачковий макрон із сиром - це затишні та ситні вегетаріанські макарони та сир з ароматом чаберного шавлії. Це сімейний обід, ідеальний для будь-якого холодного осіннього вечора або як доповнення до вашого свята подяки.

Макарони та сир щоразу потрапляють на місце. Але що, якби я сказав вам, що існував спосіб підкрасти трохи овочів до цієї класичної страви, навіть не здогадуючись про це.

Передайте привіт макросу та сиру з кабачків. Я отримав рецепт натхнення від BBC Good Food.

Коли я зробила це вперше, мій чоловік і діти не могли насититися. Це їжа, що прилипає до ребер, для холодних осінніх та зимових ночей.


Інгредієнти

    • 1 ст. кошерна сіль, плюс інше
    • 1 склянка грубої поленти (близько 5 унцій)
    • 1 середній кабачок горіховий (близько 2 фунтів), очищений від шкірки, видалення насіння, нарізане на 1 & quot
    • 2 склянки незбираного молока
    • 1/4 чайної ложки. свіжотертий мускатний горіх
    • 1 1/2 унції Пармезан, дрібно натертий (приблизно 1/2 склянки)
    • 1/4 склянки (1/2 палички) несолоного вершкового масла, нарізаного шматочками, плюс ще для сковороди
    • 3 ст. оливкова олія екстра-незаймана
    • 3/4 склянки листя шавлії
    • 1/2 фунта. Сир Фонтіна, порізаний на 1/2 «шматочки»

Можливі варіанти рецептів:

Цей рецепт досить гнучкий, тому, не соромтеся, пограйте з інгредієнтами та зробіть цей рецепт своїм! Наприклад, сміливо …

  • Зробіть його без глютену: Використовуйте корж для пирога без глютену. Або взагалі опустити скоринку і зробити це швидше фриттатою.
  • Додати м’ясо: Будь -який вид вареного бекону або ковбаси також буде смачним у цьому кіші.
  • Використовуйте різні сири: Подрібнена фета була б смачною і легкою заміною тут. Або сміливо використовуйте натертий гострий чеддер, гауду, грюйєр або будь -який інший сир, який звучить смачно.
  • Використовуйте різну зелень: Свіжий дитячий шпинат також підійде для заміни свіжої капусти.
  • Використовуйте різні трави: Свіжий шавлія стане чудовою заміною свіжому розмарину.
  • Використовуйте різну цибулю: Якщо у вас під рукою немає зеленої цибулі, ви можете покласти 1/2 склянки нарізаної кубиками білої або жовтої цибулі замість цибулі.


Сирний кето, двічі запечений спагетті, кабачок

Розігрійте духовку до 400 градусів. Вилкою проткніть кілька отворів навколо кабачків спагетті. Поставте в мікрохвильову піч на хвилину, щоб вона трохи розм’якла.

На обробній дошці відріжте кінець кабачка, а потім розріжте навпіл уздовж. Вийняти насіння і м’якоть за допомогою ложки, а всередину змастити оливковою олією.

Покладіть кабачок на деко, а виворітними сторонами вниз. Випікати в духовці близько 45 хвилин або до м’якості.

Дайте трохи охолонути, а потім вилкою видаліть усі пасма кабачків спагетті в миску. З’єднайте обидва сири в невелику страву і додайте ПОЛОВИНУ сирної суміші в миску з патисонами. Також додайте сіль, перець, цибульний порошок, вершкове масло, подрібнений часник і свіжий чебрець, і все перемішайте до з’єднання.

Помістіть суміш для спагетті з кабачків назад у шкірку на деко. Зверху залийте половиною сиру, що залишився. Поставте знову в духовку і тушкуйте 5-6 хвилин, поки сир не розплавиться і трохи не підрум'яниться. Насолоджуйтесь теплом.

Інформація про харчування

Вихід: 6 порцій, розмір порції: приблизно 1/2 склянки
Сума на порцію: 173 Калорії | 12 г жиру | 10 г загальної кількості вуглеводів | 2 г волокна | 8 г чистих вуглеводів

Ви & rsquove повинні спробувати спекти його з двома видами сиру, часником, маслом і свіжою зеленню. Це & rsquos серйозно НАЙКРАЩИЙ спосіб, яким я & rsquove коли -небудь подавав кабачки зі спагетті!

Я знаю, що це популярний вегетаріанський кето, тому цей спосіб випікання кабачків, а потім вичерпування всіх пасом, додавання всього сиру та трав, а потім повернення їх до більш тривалого випікання-це настільки ЧУДОВО & ndash, і тепер я & Rsquom величезний шанувальник.

Сир робить все краще!

Коллін змусив мене зачепитися за Пекоріно Романо, оскільки він & rsquos її улюблений сир, і він & rsquos такий смачний свіжотертий. Не соромтеся замінити його сиром пармезан. Свіжий часник, чебрець і вершкове масло кидають цей кабачок надворіть! Він надає йому такий пікантний аромат, який я віддаю перевагу (у порівнянні з більш солодким смаком простих кабачків спагетті).

Кабачки спагетті ПРОСТО спекти.

Не дозволяйте розміру та більш тривалому часу випікання знеохочувати вас. Ви & rsquoll розрізати кабачок уздовж навпіл, і вичерпати все насіння і м'якоть. (Я використовував зубчасту ложку грейпфрута для зручності.) Потім вона йде в духовку приблизно 45 хвилин, тому внутрішня частина стає досить м’якою, щоб витягнути ніжні пасма. Ви & rsquoll знаєте, що кабачок готовий, тому що оболонка буде м'якою на дотик.

Витягніть пасма в миску для змішування, додайте до неї всі смаколики, а потім покладіть їх назад в оболонки патисонів, посипані більшою кількістю сиру. Це повертається в духовку, сир стає бульбашковим і розплавляється, і він буде на смак, як спагетті -кабачок HEAVEN!

Порада для стегон: Хочете збільшити білок? За бажанням додайте трохи вареної подрібненої курки.


Резюме рецептів

  • 6 кабачків горіхових (близько 9 фунтів)
  • 1 1/2 чайної ложки солі, плюс ще за смаком
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю, плюс ще за смаком
  • 1/2 склянки плюс 1 столова ложка нежирної сметани
  • 2 чайні ложки паприки
  • 6 свіжих зелених луків, нарізаних на 1/8 дюймові шматочки
  • 3 столові ложки свіжих сухарів, злегка підсмажених

Розігрійте духовку до 450 градусів з решіткою посередині. Розріжте кабачок навпіл уздовж і видаліть насіння і волокна. Посипте половинки кабачків 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Наповніть форму для запікання водою 1/4 дюйма. Покладіть кабачок на сковороду. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте, поки кабачки не стануть м’якими при проколюванні кінчиком ножа, від 35 до 45 хвилин. Дістаньте з духовки, перекладіть кабачок на прохолодну поверхню і дайте йому охолонути, щоб він міг впоратися. Зменшіть температуру духовки до 425 градусів.

Ложкою вичерпуйте запечену м’якоть з кожної половинки у велику миску, залишаючи 1/4-дюймовий бордюр навколо шести половинок, щоб вони зберегли форму. У миску додайте сметану, паприку, зелений лук і залишкову чайну ложку солі та 1/4 чайної ложки перцю. Перемішайте ручним електричним міксером або картопляним м’ясорубкою до однорідної консистенції. Приправити сіллю і перцем. Наповніть сумішшю шість половин кабачків (залиште шість порожніх половин). Посипте верхівки підсмаженими сухарями. Випікайте до золотистого кольору і прогрівайте протягом 20-30 хвилин. Подавати.


Макарони з кабачків з ягід

Барвистий смажений кабачок з горіхів у поєднанні зі свіжою зеленню, поголеним сиром пармезан, коричневим вершковим маслом, спагетті та хрусткою підсмаженою крихтою Панко - це смачний основний чи гарнір без м’яса. Не пропускайте підсмажену крихту Панко, текстура хрусткої крихти на тлі пружності спагетті та пом’якшеного кабачка - це те, що робить цей рецепт видатним у порівнянні з іншими стравами з макаронів.

Цей рецепт ідеально підходить для смаженого кабачка з горіхами. Я смажу цілий кабачок, а половину зарезервую для цього рецепту і подаю до столу іншу половину з іншою їжею або приготувати з неї суп. Смажений кабачок з горіха можна подати в цьому рецепті як залишок або заморозити, якщо ви не плануєте використовувати його відразу, а почніть зі свого власного свіжого кабачка. Розфасовані заморожені овочі ніколи не мають такого смаку, як цільні продукти.

Смажену курячу грудку можна додати або подати збоку для повсякденної трапези або особливого випадку. Інші варіанти включають додавання козячого або фета -сиру, підсмажені пекан або кедрові горіхи, обсмажений цибулю фарш та/або свіжий дитячий шпинат. Однак основний рецепт смачний як є, так і звідти, весело перемішувати його скільки завгодно або так мало.

Мій рецепт натхненний рецептом, опублікованим в Інтернеті від автора кулінарної книги Чунга Рі.

Страви з снігових птахів, як правило, набагато простіші, використовуючи меншу кількість інгредієнтів та дуже обмежений вибір приладів та гаджетів для їх приготування. Виберіть найсвіжіші, найякісніші інгредієнти та знайдіть альтернативні способи приготування улюблених рецептів. Забудьте про те, з чим вам не доведеться готувати, натомість зосередьтеся на тому, чого ви можете досягти за допомогою того, що маєте. - Снігова птиця середнього віку

Один цілий кабачок горіха, зарезервуйте 2 склянки нарізаного кубиками кабачка

1/3 склянки сиру пармезан, поголений

2 Т. подрібненої свіжої трави: чебрецю, шавлії або суміші обох (зменшити кількість щонайменше на 40% для сушених трав)

3-4 Т. оливкової олії екстра незайманої

1/4 т + 1/4 т часникова сіль або за смаком

1/4 т Креольська сіль або за смаком

1/4 т свіжий мелений перець

Необов’язково: 2 або 3 смажені курячі грудки, підсмажені пекан або кедрові горіхи, козячий або фета -сир, обсмажена цибуля та/або свіжий дитячий шпинат

Рекомендовані бренди: Кіккоман ® Хлібні крихти в японському стилі Panko, Zatarains ® Креольська сіль

СКАЖЕНИЙ СКВАШ

Розігрійте духовку до 375 градусів.

Розріжте одну цілу кабачку на чотири частини: розріжте навпіл шийку та цибулину кабачка.

Покрийте всі сторони кабачка олією каноли, додайте сіль до зрізаних сторін кабачка.

Покладіть кабачки вирізом вниз на деко.

Смажити протягом 20 хвилин, потім вийняти каструлю з духовки, перевернути кабачок і смажити протягом 20 хвилин вирізаною стороною вгору або поки кабачок не стане ніжним виделкою.

Вийміть кабачок з духовки і відкладіть.

СУМСТЬ ПАСТА-КАВАШ-МАСЛО

Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння. Готуйте спагетті аль денте за інструкцією на упаковці. Злити і відкласти.

Поки варять макарони, розігрійте велику сковороду на середньо-повільному вогні, потім обсмажте крихти Панко в оливковій олії до рум’яності та хрусткості, приблизно 5-7 хвилин. Часто помішуйте крихти, щоб вони не пригоріли.

Зніміть підрум'янену крихту Панко з вогню в миску, перемішайте і приправте 1/4 т. часникової солі і 1/4 т. перець (або за смаком) і відкладіть.

Кабачок горіховий нарізати на шматочки рівного розміру, прибл. Довжина 3/4 дюйма. Приправте 1/4 т. Часникової солі, кількома шматочками мускатного горіха, креольською сіллю та свіжим меленим перцем. Відкладіть.

Збільште вогонь до середнього. Розтопіть 6 столових ложок маргарину або вершкового масла у сковорідці приблизно 8 хвилин, поки воно не почне пінитися, помішуючи досить часто, щоб воно не пригоріло. Масло має бути коричневого відтінку.

Додайте в сковороду часник і подрібнений свіжий шавлія та/або чебрець і часто помішуйте близько однієї хвилини, поки вони не стануть м’якими.

Додайте макарони та кабачки з горіхами, перемішайте, поки добре не перемішається.

Подавати теплим або при кімнатній температурі на окремих тарілках або на великій тарілці.

Прикрасьте поголеним сиром пармезан, підсмаженими крихтами Панко та свіжою петрушкою.


Як приготувати ризотто з кабачків з горіхами?

  • Крок 1: Спочатку обсмажте кілька грибів і цибулю -шалот протягом 5 хвилин, потім додайте рис і часник і обсмажте ще 3 хвилини.


Крок 2: Додайте теплий курячий бульйон, курячий бульйон, орегано, чебрець, сіль і перець.

Крок 3: Перемішайте сирий кабачок. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і поставте в духовку випікатися близько 20 хвилин.

Крок 4: Після того, як рис стане м’яким, вийміть рис з духовки та розмішайте в ньому & frac12 склянки курячого бульйону, густих вершків та сирів пармезан та перець Джек. Перець Джек додає чудовий багатовимірний аромат, не будучи надмірним. Енергійно перемішайте ялицю всього хвилину або близько того, щоб розбити кабачок з горіхами, поки все не стане кремовим.

Крок 5: Перемішайте свій горох …і просто подивіться, наскільки кремовим є ваше ризотто з кабачкового кабачка!

Крок 6: Прикрасьте свіжотертим пармезаном, підсмаженими кедровими горіхами …

Менш ніж за 30 хвилин у вас вийде м’яке, кремове печену кабачкову ризотто з підсмаженими кедровими горіхами, напоєну перецьним джеком!


Резюме рецептів

  • 2 контейнери (11 унцій), очищені від насіння, нарізані кубиками свіжого кабачка горіха
  • Кулінарний спрей
  • ¼ чайної ложки кошерної солі
  • ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 1 унція порваного французького хлібного багета
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1 унція тертого сиру пармезан
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю

Розкладіть кабачки з горіхами в один шар на облицювальному листі з бордюром за допомогою кулінарного спрею. Посипати рівномірно сіллю і перцем. Випікайте при 425 ° С протягом 15 хвилин або до рум’яності, помішуючи до половини процесу приготування.

Помістіть рваний французький хлібний багет у пульс міні -кухонного комбайна до утворення грубої крихти. Нагрійте оливкову олію і подрібнений часник у сковороді на середньо сильному вогні. Додайте крихти в сковороду і обсмажте 2 хвилини. Покладіть суміш у велику миску. Додайте сир пармезан і чебрець. Додайте кабачок.


Я робив це кілька разів, і це завжди хіт. Іноді я кидаю трохи зубчиків часнику для смаження з картоплею/перцем, що додає насиченості смаків. Деякі цибулі -шалот також стануть хорошим доповненням. Соусу мало, але теплий козячий сир досить швидко змішується з макаронами після подачі. Краса цієї страви в простоті інгредієнтів.

Це було дуже добре! Я розумію, що спочатку це був "натхненний вегетаріанський" рецепт, і ви, можливо, знайшли це в результаті пошуку вегетаріанських рецептів. проте, якщо ви не вегетаріанець, я можу запропонувати додати 4-6 смужок розсипаного бекону? Смачно!

Я був так схвильований цим. Я люблю кабачок, я люблю часник, я люблю перець і я особливо люблю козячий сир. Однак поєднання цих речей просто не дало результату. Насправді, я думаю, що тільки кабачок не вдався. Я використовував кабачок з горіха, і мені здається, що це було надто солодко. Було б набагато кращим блюдом, якби в ньому було більше перцю (і більше оливкової олії плюс трохи сиру пармезан. Але, звичайно, це перемогло б легкість страви). Теплий козячий сир був смачним, однак, щоб уникнути прилипання, я не знаю, чи були потрібні панірувальні сухарі (не те, що вони додали багато калорій, оскільки я використовував панірувальні сухарі Панко, які я попередньо підсмажив на сковороді до золотисто-коричневого кольору) ). Часник також потрібно збільшити приблизно до 6 зубчиків, щоб блюдо не було повністю м’яким.

DEEEEEElicious! Я додаю цей рецепт до свого списку "страв для приготування, коли компанія прийде".

Цей рецепт настільки простий і такий хороший! Я справді робив це кілька разів і просто використовую будь -які овочі, які є в холодильнику, брокколі, спаржу, цукіні, і я додаю трохи червоної цибулі до суміші смажених овочів, подвоюю часник і ідеально підходить для будь -якої ночі! Використовуйте пенне з цільного борошна і додайте ще більше користі для харчування! Я не люблю козячий сир, тому я роблю тільки козячий сир для свого чоловіка, і він любить цей рецепт, і я люблю його без сиру :)

Це було дійсно добре. Ми смажили гриби з патисонами та перцем, а для приготування соусу використовували овочевий бульйон замість води з макаронних виробів. Панірувальні сухарі більше прилипали до круглячків козячого сиру, коли ми їх спочатку змочували, і могли використати додаткову хвилину запікання. Навколо хороший рецепт!

Я використовував для цього кабачок і точно дотримувався рецепта. Я думав, що це буде досить смачна їжа для дітей, але вся моя сім'я це ненавиділа! Просто в одній страві було занадто багато м’якоті.

Це було видатно! Розріжте рецепт навпіл, але покладіть весь часник, тому що ми любимо часник. Використовується холодильний феттучін і подається з салатом. Я б не пропустив випічку козячого сиру, оскільки у деяких це було приголомшливо. Не можу дочекатися, щоб зробити знову.

НУМ! Цей рецепт чудовий. Козячий сир додає тільки правильне доповнення до солодощі кабачка. Обов'язково зроблю ще раз!

Один з моїх улюблених рецептів CL. Дуже, ДУЖЕ смачно. - Обов’язково перевірте овочі, починаючи приблизно з 25 хвилин. Пару шматочків болгарського перцю, які були близько до краю каструлі, повністю обгоріли. Думаю, 30-35 хвилин вистачило б. - Я б погодився, що додавання більше овочів було б ще кращим! Б'юсь об заклад, ви можете додати практично будь -яку смажену овочеву культуру. Чудово підійдуть інші кольори перцю. - Не пропустіть випічку козячого сиру! Посипати трохи зверху просто не однаково. Випікаючи його у покритті з хлібної крихти, він стає дійсно м’яким і м’яким, коли ви його нарізаєте. Я приправляв панірувальні сухарі, перш ніж покласти в них сир. Як всі казали, було важко злепити панірувальні сухарі. Я розпорошив його кулінарним розпилювачем, але вода також може працювати. Оскільки його було важко приклеїти, для покриття сиру знадобилася лише половина кількості панірувальних сухарів. - Я випікав сир на пару хвилин довше, ніж було сказано, і зверху не вийшло хрусткого, але крихта все одно додала сиру чудовий аромат. Якби я був більш терплячим, я б чекав, поки крихти більше підрум’яняться. Так, різати та чистити кабачки-це біль, але це того дуже варте, інакше ви можете купити кабачки попередньо нарізані кубиками.



Коментарі:

  1. Amery

    I congratulate, what words..., a brilliant idea

  2. Anzety

    In my opinion, you admit the mistake. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені в PM, ми поговоримо.

  3. Kirg

    Яка рідкісна удача! Яке щастя!

  4. Dyre

    Прошу вибачення, це не зовсім наближається до мене. Чи можуть варіанти все ще існувати?

  5. Safford

    Це марно.

  6. Fonsie

    Зупинився на форумі і побачив цю тему. Ви дозволяєте мені допомогти?



Напишіть повідомлення