Нові рецепти

Чорна тріска з сухою фенхелем і копченою устрицею панзанелою

Чорна тріска з сухою фенхелем і копченою устрицею панзанелою

Інгредієнти

ЧУДЕР

  • 3/4 склянки 1/4 дюйма кубиками свіжої цибулини фенхелю
  • 3/4 склянки 1/4- до 1/3-дюймових кубиків очищеної картоплі Yukon Gold
  • 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі -порею (тільки білі та блідо -зелені частини)
  • 1 столова ложка борошна універсального призначення
  • 1 1/2 чайної ложки подрібненого свіжого чебрецю
  • 1 сік молюсків у пляшці 8 унцій
  • 1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона

ПАНЗАНЕЛЛА І РИБА

  • 1/4 склянки дрібно нарізаного селери
  • 1/4 склянки дрібно нарізаного цибулі -шалоту
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 4 1/2 чайної ложки свіжого лимонного соку, розділеного
  • 1/2 чайної ложки дрібно натертої цедри лимона
  • 1/4 склянки подрібнених копчених устриць консервованих
  • 5 столових ложок несолоного вершкового масла, розділеного
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
  • 4 філе тріски з шкіркою
  • 1/4 склянки панко (японські сухарі), підсмажені

Підготовка рецепта

ЧУДЕР

  • Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому повільному вогні. Додайте кріп, картоплю, цибулю та цибулю -порей. Накрийте кришкою і варіть, поки овочі не стануть ніжними, але не коричневими, приблизно 8 хвилин. Додати борошно, лаврове листя і чебрець; помішувати 1 хвилину. Розмішайте сік молюсків, вершки та молоко. Тушкуйте, поки цукор трохи не загусне і ароматизатори не злиються, приблизно 10 хвилин. Змішати цедру лимона; приправити за смаком сіллю та перцем. DO AHEAD Можна зробити на 1 день вперед. Охолодити 30 хвилин; накрити кришкою і поставити в холодильник.

ПАНЗАНЕЛЛА І РИБА

  • Киньте селеру, цибулю -шалот, петрушку, 1 1/2 чайної ложки лимонного соку, цедру лимона та копчені устриці в середню миску. Приправити суміш селери-шалот за смаком сіллю та перцем.

  • Змішайте 3 столові ложки вершкового масла, чебрецю і 3 чайні ложки лимонного соку в невеликій каструлі. Збивати на повільному вогні, поки масло не розтане і соус не кипить; приправити крупною сіллю і перцем. Зняти з вогню. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла у великій антипригарній сковороді на сильному вогні. Посипте рибу крупною сіллю і перцем. Додайте в сковорідку рибу шкірою вниз. Варіть, поки шкірка не стане хрусткою, а риба просто непрозорою посередині, поливаючи лимонно-вершковим соусом, 6-7 хвилин.

  • Розігріти подрібнену каструлю на повільному вогні; викинути лаврове листя. Розділіть чоудер на 4 неглибокі миски. Покладіть рибу шкірою вниз, у центр жовтою. Розмішайте панько в суміш селери-шалот; ложкою над рибою і подавайте до столу.

Розділ оглядів

Сезонний гурман

Соболя з карамелізованим фенхелем і помідорами черрі

Ми в середині святкового сезону з усіма необхідними вечірками, вечерями та загальною надмірністю. Однак іноді серед святкових страв та кількох забагато коктейлів ми починаємо жадати чогось трохи легшого. Соболь з карамелізованим фенхелем і помідорами черрі - це просто страва, яку можна подавати до столу: воно з легкої сторони, але все ще багате ароматом.

Що таке риба шавлія?

Соболя також відома як чорна тріска, метелик і соболь. Це м’яка, масляниста біла риба, яка зазвичай ловиться в північній частині Тихого океану біля Британської Колумбії та Аляски. За даними акваріума The Monterey Bay Aquarium та їх канадського аналога SeaChoice.org, риба соболя вважається «найкращим вибором» для сталого розвитку, а це означає, що запаси багаті та добре управляються.

Соболя з карамелізованим фенхелем і помідорами черрі

  • 4 філе шавлії (чорної тріски) вагою близько 4 унцій. (113 грам) кожен
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянка тонко нарізаного фенхеля (біла частина), нарізаного товщиною приблизно 1/4 дюйма
  • 12 великих помідорів черрі, розрізаних навпіл
  • ½ склянки сухого білого вина
  • ½ зубчика часнику, подрібнений
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Сіль і перець - за смаком
  • Листя фенхелю для прикраси (необов’язково)
  • ¾ склянки панірувальних сухарів зі свіжого хліба (приблизно 1 товста скибочка хліба)
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого чебрецю
  • ½ чайної ложки насіння кропу, подрібненого (розімніть їх ступкою або товкачем або боком великого ножа)
  • Щіпка солі та перцю
  1. Приготуйте начинку з крихт: У невелику миску додайте панірувальні сухарі, олію, подрібнений чебрець, насіння фенхелю, сіль і перець і перемішайте разом, поки всі панірувальні сухарі не стануть вологими. Відкласти.
  2. Рівномірно посипте дрібку солі та перцю на філе риби і відкладіть. Розігрійте духовку -бройлера і перемістіть стійку у верхнє положення.
  3. Нагрійте велику антипригарну сковороду, захищену від духовки, на середньому вогні і додайте 1 столову ложку оливкової олії. Додайте скибочки фенхелю і пасеруйте, поки вони не карамелізуються і не стануть темно -золотисто -коричневими, приблизно 14 хвилин. Обов’язково розмішайте фенхель навколо, щоб він не підгорів, і видаліть шматочки, які швидко підрум’яняться.
  4. Після того, як фенхель карамелізується, вийміть зі сковороди і відкладіть на тарілку. Поверніть сковороду на пальник і нагрійте до середньої потужності. Нагрійте оливкову олію, що залишилася, і покладіть філе шавлії на сковороду шкірою вниз.
  5. Зменшіть вогонь до середнього і варіть рибу дві хвилини. Акуратно переверніть філе і варіть ще дві хвилини.
  6. Поверніть рибу ще раз, щоб шкіра була опущена вниз. Додайте помідори черрі, вино, часник, чебрець і сік лимона і варіть ще 2-1/2 до 3 хвилин або поки філе майже повністю не звариться. Поверніть приготований кріп на сковороду.
  7. Натисніть пару ложок суміші сухарів на верхню частину кожного філе. Поставте сковорідку з рибою під бройлером духовки, уважно спостерігаючи, поки крихти не стануть золотистими і хрусткими, приблизно на одну хвилину.
  8. Для подачі: Розділіть карамелізований кріп і помідори на чотири порції і насипте в центрі кожної тарілки. Покладіть шматочок соболиної риби на кожну порцію фенхелю/помідорів і ложкою сковороди покладіть на рибу.
  9. За бажанням прикрасьте гілочкою кропу, і негайно подавайте до столу.

Отримуйте оновлення від сезонного гурманаFacebook таTwitter. Приєднуйтесь до розмови сьогодні!

Авторське право Тріш Коулман. Будь ласка, зв'яжіться з автором, щоб отримати дозвіл на повторну публікацію.

Ця стаття вперше з’явилася на Suite 101.com.


Чорна тріска з сухою фенхелем і копченою устрицею панзанелла - рецепти

Відкритий для вечері у приміщенні та у внутрішньому дворику з 11:00 до 20:00
Приєднуйтесь до нас на щасливу годину щодня з 15:00 до 18:00! НАТИСНІТЬ ТУТ

Вживання сирого або недовареного м’яса, риби, яєць і молюсків може завдати шкоди вашому здоров’ю. Будь ласка, повідомте свій сервер, якщо у вас алергія або непереносимість, і ми зробимо все можливе, щоб задовольнити ваші потреби.

Подається з лимоном, Морепродукти Санта -Моніка Класичний коктейльний соус та міньєтка.

Устриці на половинці раковини
Попросіть наш щоденний вибір у вашого сервера.
Півтора десятка 17 доларів
Тузин 30 доларів

Аляскові королівські крабові ніжки (ринкова ціна)
Охолоджений або приготований на пару

Краб Dungeness Crabe (ринкова ціна)
Охолоджений або приготований на пару з SMS -пікантним гірчичним соусом

Кокосова креветка $14
Злегка панірований з кокосом, поданий із сальсою з манго та солодким соусом чилі

Тартар Ахі з тунця 16 доларів
З авокадо, огірком, помідорами, соусом чилі, мікро базиліком, цибулею та бальзамічним редуктором з чіпсами вонтона

Кальмари Фрітті 15 доларів
Злегка паніруйте і подавайте з домашнім пряним томатним соусом і лимонною айолі

Чорні мідії на пару 17 доларів
З білим вином, помідорами, часником, цибулею -шалотом та чіабаттою на грилі

Розпарені молюски Littleneck 17 доларів
З білим вином, помідорами, часником, цибулею -шалотом та чіабаттою на грилі

Крабові торти 16 доларів
2 крабові пиріжки подаються з пряним гірчичним соусом SMS та органічною зеленню

Коктейль з креветок 15 доларів
Білі креветки з пашотом з класичним коктейльним соусом SMS та лимоном

Ahi Tuna Tataki 15 доларів
Тунець з кунжутом, салат з морських водоростей, мікрозелень та соя ааолі васабі

Тихоокеанське узбережжя Севіче 14 доларів
Біла риба, маринована в соку цитрусових з помідорами, цибулею, халапеньо, кінзою та увінчана авокадо. Подається з чіпсами з кукурудзяної коржі.

Чоудер з мороженого з Нової Англії ($ 7/$ 9)
Наш сімейний рецепт з океанічними молюсками, цибулею, селерою, картоплею та вершками (без бекону)

Манхеттенська морожена (7 доларів/9 доларів)
Океанські молюски, селера, цибуля, картопля, помідори сливи та орегано

Рибна подрібнювач ($ 7/$ 9)
Асортимент риби з картоплею, кукурудзою та цибулею в ароматному рибному томатному бульйоні
(Доступно пт, сб, нд)

Крабовий бісквіт ($ 10/$ 13)
Вершковий і солоний бісквіт з ідеальною сумішшю королівського краба та спецій
(Доступно пт, сб, нд)

Тихоокеанський палтус 32 долари
Подається з печеною картоплею та спаржею на грилі та заправляється соусом з лимонного каперсу

Лосось на грилі 24 долари
Зверху мариновані помідори з базиліком і подаються з квасолею та пловом з рису

Риба -меч на грилі 26 доларів
Подається з кабачками на грилі та коричневим рисом, а потім закінчується лимонним соусом з каперсів

Лінгвін з морськими гребінцями або креветками 28 доларів
Морські гребінці подаються над ложем з лінгвіні зі шпинатом і цигарськими помідорами, закінченими оливковою олією екстра незайманої та сиром пармезан

Чіоппіно 30 доларів
Традиційне італійське рагу з молюсків, мідій, риби, креветок та кальмарів у гострому томатному бульйоні з часником, цибулею -шалотом та закваскою на грилі
Додайте Linguini $ 3 | Додайте хвіст атлантичного омара 10 доларів

Пиво з рибою та чіпсами 18 доларів
Пивна тріска, подана з картоплею фрі, традиційним тартарським соусом SMS та лимоном | Sкартопля фрі солодкої картоплі $ 1

Рибні тако (на вибір 3) $18
Подається на купажі з кукурудзяної та борошняної муки з капустою та подрібненим сиром.

  • Махі Махі на грилі з Піко де Галло, сальсою кемадою та сальсою з авокадо
  • Смажене пиво з тріскою з Піко де Галло та підсилювачем Баха айолі
  • Креветки Каджун з Піко де Галло та підсилювачем Баха айолі

Бургер з лосося 17 доларів
Лосось на грилі, помідор, огірок, рукола, гремолата на булочці бріош

Рулет з омарів 26 доларів
М'ясо омара з лимонними айолі або обсмажене у розтопленому вершковому маслі, нарізаний цибулю -зелений у рулеті з бріошу Röckenwagner

Краб BLTA 26 доларів
Суміш підземелля та кускового крабового м’яса, змішаного з морквою, селерою та червоною цибулею, заправленою яблучним копченим беконом, салатом, помідорами та авокадо, подається на підсмаженому хлібі з закваскою

Бутерброд з рибою -мечем на грилі 19 доларів
Подається на квашеному хлібі з салатом, помідорами та песто айолі
Додайте авокадо 2 долари

Тунець Альбакор розплавляється 17 доларів
Свіжий салат з тунця Albacore з сиром шрифтом і помідорами на заквасці Рьокенвагнера (містить цибулю) | Додайте авокадо 2 долари


Обгортання з тунця Ahi 17 доларів
Ахі тунець, обсмажений на сковороді, прикрашений насінням кунжуту і подається у традиційній борошняній коржі. Подається з масляним салатом, червоною цибулею, нарізаними кубиками помідорами і нарізаним авокадо. Подаються з нашими домашніми базиліком і песто айолі або халапеньо-кінзою айолі.


Обгортання з лосося на грилі 17 доларів
Свіжий сьомга на грилі подається у коржі зі шпинату з дитячою руколою, червоною цибулею, нарізаним авокадо та нарізаними кубиками помідорами. Подаємо з нашим домашнім соусом Гремолата.


Обгортання креветками каджун 17 доларів
Креветки, приправлені каджуном, загорнуті в традиційну борошно або шпинатову коржик з подрібненої капусти, свіжої мангової сальси та нарізаного авокадо. Подаємо з нашими домашніми айолі Баджа або айолі Халапеньо-Кілантро. Вибір змішаної зелені або салат Цезар.


Чаша з лососем каджуна на грилі 19 доларів

Лосось, заправлений каджуном, із змішаним салатом з капусти та кукурудзи. Подаємо з нашим домашнім приготуванням Jalapeno-Cilantro aioli.


Чаша Cajun Mahi Mahi на грилі 19 доларів

Махі -махі на грилі над рисовим плов із змішаним салатом з капусти та кукурудзи. Подаємо з нашим домашнім приготуванням Jalapeno-Cilantro aioli.


Чаша з креветками Cajun 19 доларів

Креветки, приправлені каджуном, над білим рисом із змішаним салатом з капусти та кукурудзи. Подаємо з нашим домашнім халапеньо-кінза аолі.

Краб Луї 24 долари
Суміш м'яса Дандженес і блакитних крабів, салату Ромен, помідорів, огірків і нарізаного цибулі з соусом Луї | Додайте авокадо 2 долари

Салат з креветками «Пансанелла» на грилі 18 доларів
5 білих креветок на грилі з органічною зеленню, каперсами, авокадо, червоною цибулею, редискою, кростіні та помідорами з білим бальзамічним вінегретом
Органічні курячі грудки на грилі можна замінити креветками

Салат із запеченого лосося на сковороді 19 доларів
Ідеально запечений цукор і прянощі зі спеціями, протертий салат з шотландського лосося та руколи з фенхелем, виноградними помідорами, червоною цибулею та дольками свіжого апельсина, кинуті в нашу заправку з лимонної олії

Домашній салат $ 7
Змішана зелень з білим бальзамічним вінегретом, помідорами та сиром блю розсипається

Бічний салат "Цезар" $ 7
Нарізані ромські серця, свіжоприготований соус Цезар, сир пармезан та кростіні

Хвост омара на грилі 12 доларів
Лосось 12 доларів

Змішані овочі $ 6
Смажена тріска $ 5

Солодка картопляна картопля 5 доларів
Картопля фрі 5 доларів
(1) Варені креветки 2 долари
Макарони (додайте маринару 1 долар) $4
Рисовий плов або коричневий рис 3 долари
Смажена картопля 5 доларів
Авокадо 2 долари
Коласа 2 долари
Сільський закваска на грилі 1 долар

Подається з картоплею фрі, фруктами або змішаними овочами на ваш вибір

Кокосова креветка $ 8
Риба та чіпси 12 доларів
Курячі тендери $ 7
Бутерброд із сиром на грилі 6 доларів
Дитячі макарони $ 6
(Лінгвіні з вибором соусу маринара або вершкового масла)

БІЛИЙ (СКЛА/ПЛАТКА)

Сансер, Жерар Мілле (Франція) $ 18/$ 64
Шардоне, Хуш (Мендосіно) $ 10/$ 34
Шардоне, Феррарі-Карано (Сонома) $ 14/$ 45
Шардоне, пагорби gргіч (долина Напа) 17 доларів/56 доларів
Піно Гриджо, Бенволіо (Італія) 9 доларів/32 долари
Совіньйон Блан, Old Coach Road (Нова Зеландія) $ 10/$ 35
Совіньйон Блан, Ханна (Російська річка) $ 12/$ 40
Совіньйон Блан, Ромбауер (долина Напа) 16 доларів/52 долари
Роже, Шато -де -Кампуже (Франція) $ 10/$ 35
Альбаріно, Ла Труча (Іспанія) $ 15/$ 49

ЧЕРВОНИЙ (СКЛА/ПЛАТКА)

Піно Нуар, Кольєр -Крік (Лоді) $ 9/$ 32
Піно Нуар, Народна казка (Монтерей) $ 13/$ 48
Каберне Совіньйон, Джастін (Пасо Роблес) $ 17/$ 56
Каберне Совіньйон, Пагорби Гргіч (долина Напа) 20 доларів/72 долари
Червона суміш, принц-жаба-кулето (Сонома) $ 11/$ 37

Шампанське та іскрометне (Скло/Пляшка)

Wycliff Brut (Каліфорнія) $ 6/$ 18
Мімоза 8 доларів
Руффіно Просекко (розділений розмір) 9 доларів

Шприц з ромом з ананасів 10 доларів
Легкий та освіжаючий коктейль зі свіжим ананасом


SMS Маргарита 10 доларів

Класичний коктейль зі свіжими цитрусовими та нотками спецій


Кривава Мері 12 доларів
Спеціальність з морепродуктів Санта -Моніки, наповнена морепродуктами!

ПЛАТКИ ТА БАНКИ
Relax Hazy IPA, Offshoot Beer Co. (Placentea, Каліфорнія) $ 8
Pilsner, Stella Artois (Бельгія) $ 7
Лагер, Саппоро (Японія) $ 7
Lager, Modelo Especial (Мексика) $ 6
Янтар, Нова Бельгія Жирна шина (Колорадо) 7 доларів
Білий ель, Аллагаш (штат Мен) 8 доларів
Безалкогольний лагер, Bravus (Санта-Ана) $ 5

Отримуйте спеціальні пропозиції щотижня!

Щотижня ми пропонуємо різноманітні морепродукти за спеціальною ціною. Ми також включаємо спеціальні пропозиції до вибору домашніх гастрономів та вин, а також щотижневі пропозиції. Щотижня відбувається щось нове, тому підписуйтесь зараз.


Усі пори року

Піца з травами на грилі, наполовину голі креветки, устриці з гриля, маринованого ягняти, ковбаси з баранини та овочів на грилі з фетою Роббі та кукурудзою з тоги, копченою на качані та з часником

S01E09 Середземноморське свято

Салат з кус -кусу з овочами на грилі Свіжа сардина на грилі Восьминіг на грилі Кабаби на грилі та копченому артишоку Цацікі

S01E10 Повільні ребра караоке

Суміш на грилі Овочі Копчений рис Копчена квасоля Гостра яловичина на грилі Короткі ребра Копчені запасні віскі з глазур'ю

S01E11 Заручини

Салат з руколи та заправний шоколадний фондю з ананасом на грилі та грушами Омар на грилі з базиліком -майонезом Устриці на грилі в скорлупі Копчена томатна сальса

S01E12 Повне затемнення

Суп з авокадо і крес -салату Курка на грилі Тікка Фенхель на грилі з вершковим маслом з анчоусів Копчена свинина з копченості Смокі Бананова сальса

S01E13 Партія блоків

Шашлик з устриць, журавлина, ананасовий соус, антипасто на грилі в човниках -ендівіях Маргарита, креветки, персиковий соус, свинина з висічки, шашлики, копчені гуакамоле, пряні курячі крильця, пряні шкірки

S01E14 Мексиканська фієста

Курка на грилі для буріто Червона закуска на грилі в лушпинні кукурудзи Смажена овочева кесаділья Салат з кресс -сальси з копченням з апельсином і текілою

S01E15 Барбекю літнього сонцестояння

Дитячі свинячі ребра на грилі Грецький перець Маринована картопля з спаржі на грилі та крес -салат Телячі відбивні з портом та глазур’ю з червоного вина

S01E16 Гість -сюрприз на вечерю

Азіатська пікша на грилі з креветками на грилі з білим вином Часник з соусом Груша на грилі Салат з руколи на грилі Ананас на грилі Полента Грибний рис Песто Багет копчений пікша

S01E17 Da Boys

Бальзамічні гриби на грилі Солодка картопля з барбекю Велика людина Цезар Салат Ребра для хлопчиків Ротіссі Прем'єр -ребра Смажене Прості стейки з портерхауса

S01E18 Барбекю зі збору коштів

Креветки з сливового соусу з барбекю з малиновою заправкою Копчене та підсилене пахта Гомілки Тандурі Цвітна капуста

S01E19 Свято суперзірки

Дитячі картопляні шашлики з куркою на грилі в білому винному соусі з естрагону на грилі креветки -гриль -гриль у грибі з арахісовим соусом Кабаби

S01E20 Отвір в одному

Вершкове масло Pernod копчений омар з натертими грибами, фаршированими гребінцями з цитрусового вінегрету

S01E21 Нахабний конкурс

Яблучна глазурована шинка із золотистою гірчицею Соус з барбекю Лимонно -медовий соус з часниковим кленом Манго Соус барбекю Солодкий та підсилений пряний м’ятний соус загорнутий та підсилений глазурованою грудкою з індички

S01E22 Гра чемпіонатів серед дівчат і#039

Блакитна Маргарита Лаваш з чіпсів на грилі Фарширований курка на грилі Вегетаріанські кукурудзяні човни Салат з креветками

S01E23 Бурги та собаки

Бекон на грилі Цибуля на тарілках Домашні копчені кетчупи Ягнячі ягідні бургери Арахісова курка Бургери Портабелло Чізбургер Копчені хот -доги Копчена ананасова морквяна сальса

S01E24 Турнір з бочча

Суп з морепродуктів з барбекю в мисці з ананасами Капустяний салат на грилі з морським окунем на грилі з манго та червоною цибулею Свиняча вирізка зі свинини з бальзамікою та вишнями Пряні курячі ніжки з барбекю та rsquod

S01E25 Смак моря

Групер на грилі та мигдальне масло Тунець на грилі з лосося на грилі з персиковим та цибулевим салатом із макаронними виробами з копченою м’ятою, фореллю з помідорів, шашлик із хліба

S01E26 Барбекю біля басейну

Салат з авокадо, грейпфрута, червоної цибулі та салату з фети Курка з теріакі Цибуля з водою Баранина з копченості Копчена пряна індичка

2 сезон

S02E01 Гавайський Луау

Гавайська свинка з фенхелем та апельсиновим соусом на тропічних креветках з соусу з кислинкою Луау з кисло -солодким соусом для свинини

S02E02 Вечірка Марді Гра

Креольська копчена дитяча спинка ребра на грилі Почорнілий сом Гікорі Копчена індичка Ніжки Марді Гра Кукурудзяний хліб

S02E03 Святкування Міжнародного дня пива

Пивні консервовані курячі гамбургери Коричневий ель Кленові глазуровані курячі крильця Теплий картопляний салат з пивом

S02E04 Концерт перед гулянням у діапазоні

Спаржеві плоти Ожина з копченого перцю Свиняча корейка Солодка цибуля на грилі Прошутто закручена телячі гребінці з коржем пармезану Копчений перець

S02E05 Прощальна вечеря Японії

Легкий японський салат на грилі Бок Чой на грилі Місо курка по-пекінськи коса запечена качка копчена японська салат з локшиною васабі збиті вершки

S02E06 Хрещений батько - італійське свято

Салат з ендівію та радичо

S02E07 Карібська Бон Вояж Фієста

Карибський салат Риба -меч на грилі з карибським сальсою ривок закуска маракуйя Яблучний соус Румапалуза Охолодження Копчена свиняча корейка

S02E08 Винно -сирна вечірка

Вершковий патисон з солодкої картоплі Мед Біле вино Мариноване копчене омаровий хвост Дуб копчений з баранини в маринаді з червоного вина Оливкова копчена кукурудза з пряним сирним маслом

S02E09 Барбекю з аеробного марафону

Картопля на грилі і ямс на грилі з м’ятою та кетом Сатай з пряним арахісовим соусом Полента Кабабс Ротіссі з телятини

S02E10 40 -річчя з дня народження

Русе на грилі Лимонно-часниковий маринад з перцем Мідії Порт мариновані стелажі з ягняти Порт Маринована копчена курка Гриби копчені Копчена цибуля

S02E11 Затемнення

Курячі гомілки, загорнуті в гребені на грилі з беконом з яблучним акцентом Овочева на грилі овочева фріттата з лососем Кабаби з копченої телятини

S02E12 Покерний вечір з хлопцями

Цегла курка гікорі копчена запечена квасоля стейк Фахітас фарширована негабаритними креветками

S02E13 У суботу післяобіднє барбекю

Грецькі шашлик Кленові лимонні крила Пряні копчені ребра з ананасовим ромом глазур'ю вулканічних креветок з соусом для занурення

3 сезон

S03E01 Нічне барбекю у Вегасі

Телятина із фаршем з яблук із м'ятистим буряком з барбекю, вершковим шашликом зі свіжих трав на грилі, свинячі відбивні зі свинини

S03E02 Піжамна вечірка

Риба -меч на грилі з кокосовою скоринкою чилі, манго, огірок, сальса, слива, чатні, смажені помідори, фаршировані овочами -барбекю та сиром, чай копченою куркою

S03E03 Вечеря з вишуканими штанами

Салат з п’яних кавунів на грилі Філе на грилі Часник на грилі Фаршировані груші на грилі Смажена кукурудза та червоний перець Салат з руколи Томатний суп із запеченого

S03E04 Свято смаку Індії

Стейки з баранини та#039d з баранини з манговим м’ятою Чатні Овочі на грилі каррі на грилі Картопля на грилі Омар на грилі з каррі маслом Кавуновий салат

S03E05 Вечеря у волейбол

Крабові бургери на грилі акула піта лосось бургери табуле

S03E06 Добровільна вечеря

Азіатський ароматизований салат з капусти Каррі з качанкою Mojo Свинячий гарбуз пряні баранини з баранини Телятина фарширована копченою цибулею

S03E07 Поетичний клуб барбекю

Яблучний салат з барбекю, кава, тертий курячий фруктовий салат з кокосовим йогуртовим соусом на грилі цитрусові качині грудки манго апельсиновий соус копченості соковиті свинячі відбивні

S03E08 Техаське барбекю

Салат з яблука-чипотле з цикорію і чорізо Салат на грилі Копчена яловичина копчена з телятини, фарширована Свинина на грилі

S03E09 Успішне святкування стрибка

Лимонад Курячий Папайя Солоний Смачний Креветки з барбекю Повільно обсмажений свинячий осла з тріскучим копченим солодким і гострим мигдалем

S03E10 Партія, яка не бере участі

Качанки на грилі Буряк з розмарину на грилі Трава з тертими травами з бурбонною глазур'ю Копчена кукурудзяна суша

S03E11 Ніч 80 -х

Яловичина Сувлакі Свинина Сувлаки Розмарин Копчена картопля зі спаржею на грилі та стейками з телятини зі спеціями

S03E12 Вечірка з гарячою ванною

Салат із зеленої квасолі на грилі Курячий та ананасовий шашлик Карі з грилю каррі Свинячий сатай з арахісового соусу Копчений лосось з полуничною сальсою

S03E13 Хлопчики пішли на риболовлю

Барбекю Фарширована озерна форель Пакети з озерного окуня на грилі Копчене гарбузове насіння з філе коров'ячої сталевої форелі Копчена вегетаріанська сальса

4 сезон

S04E01 Костюмована вечірка

- Курка з корицею з горіховою смакою - Маскарадна закуска в пергаменті - Веселковий салат - Тайські ребра з повільним копченням

S04E02 Вечірка біля басейну

- Бутерброд з курячого філе Pinenut Dijon - Смажені помідори - Яловичі ребра повільного копчення - Фаршировані гриби Портабелло - Турецькі бургери

S04E03 Турнір з барбекю підкови

- Лимонно -імбирні голівки з глазур’ю з насіння гірчиці манго - Перець із завареного соусу в маку - Свиня копчена Ротіссі з кореневим пивом Соус барбекю - Солодка картопля з апельсиновим маслом пекан

S04E04 Парад барбекю на мотоциклі

- Лайм -креветки Chipolte на грилі - Соус з барбекю з гірчиці - Персиковий чатні з дощок - Смажене пікнік зі свинини - Померти Для картопляної упаковки - Томатний соус барбекю

S04E05 Олімпіада

- салат з чистотілу та яблук - перець песто на грилі - телячі терти відбивні - фарширована ягняча ніжка

S04E06 Барбекю для серфінгу N Turf

- Відро з молюсків - Плече баранини з копченості з вишневого дерева - Крабові ніжки з маслом лимонної трави - Стейки з філе з цибулевим гірчичним соусом

S04E07 Тиха аукціонна вечеря

- Кури Корніш з лимонного перцю - Східна морська риба -гриль - Фарширована свиняча вирізка з глазур’ю з червоного течії - Салат із солодкого гороху з креветками з лайма чилі

S04E08 Вечірка живого гурту

- Яловича грудка - Хрустка картопляна шкірка - Мариновані ягнячі відбивні на грилі - Копчена сирна креветка, обгорнена прошутто

S04E09 Вечірка тапас

- Почорнілі гребінці з гуакамоле на чіпсах з тортильї - інжир, обгорнутий прошутто, фарширований блакитним сиром - яловичина, обсмажена на розмарині Кростіні, - іспанське гостроспачо в огіркових чашках - гострі баранячі ребра

S04E10 Карнавальна вечірка

- Барбекю Погос - Чиказькі піцерії з гамбургерами - Ребра в стилі кантрі - Роббі та rsquos Помаранчевий чай з льодом

S04E11 Поїздка на велосипеді

- Телячі ребра, глазуровані манго, - Фісташкові та медові ягнячі стійки - Південно -західний салат з чорної квасолі - Салат зі шпинату з паростками та фетою - Сталеголова форель з ожиною

S04E12 Барбекю з випивкою

- Телячі відбивні з кальвадосу - Зелений салат з портвінежем - Мартіні Relish - Курячі грудки мандаринової текіли

S04E13 Ігрова нічна вечеря

- Брюссельська капуста на грилі - Відбивні з оленини на грилі - Перепели, начинені кусочком - Ямська картопляна вежа

S04E14 Собачий ходок і#039s Сніданок

- французькі тости «Бріош» - яйця в чашках з шинкою - картопля та ковбасні вироби з ковбаси - бекон на сніданок копчений

S04E15 Велике промо -барбекю

- Нектарини на грилі з морозивом - Смажені патисони та баклажани з козячим сиром - Смажені помідори - Копчені курки з малинових корнів - Гострі яловичі шашлики зі сметаною

S04E16 Барбекю Просто тому

- Бургельські бургери - Копчена свинина з копченої каюнської нарізки - Начос Бланко - Кесаділья з креветок з ананасом та червоним перцем

S04E17 Вечірка пожежників

- Обсмалені фаршировані халепено - Ребра Кола - Соус з барбекю з гарячим чилі - Соус з барбекю з гарячою м’ятою - Гострі креветки на грилі

S04E18 Остаточний турнір

- Салат «Тортелліні» на грилі - Запечена бараняча ніжка - Смажена картопля - Кабаби з морепродуктів

S04E19 Барбекю на зустрічі Мексики

- Мексиканська курка на паличках - Сангрія - Пряний стейк з м’якими тако - Пряні індички Енчілада

S04E20 Парова вечірка на паб

- Сендвіч з яловичиною -ковшом - Брускетта - Курячі крила - Риба та чіпси - Барабанні барабани

S04E21 Китайська вечеря -барбекю

- & ldquo П'яні & rdquo Запасні ребра - 5 яловичих спецій Кабоб - Азіатські курячі стегна з соусом з чорної квасолі - Салат з азіатської локшини - Гребінці на грилі з Бок Чой

S04E22 Вегетаріанська вечірка на барбекю

- голубці з печеним овочевим соусом - запечена овочева кальцоне - кабачки з копченого жолудя з пряним маслом з клена - салат з вишнею зі шпинату

S04E23 Тенісний турнір

- мідії з чорної квасолі - салат з брокколі та цвітної капусти - картопляне пюре з печеного вугілля - гомілки з баранини з соусом Хоісін

S04E24 Скейтборд Чувак

- Свинячі бургери з кленової гірчиці - піца з куркою з яблучного дерева - копчена кукурудза на качанах - літній картопляний салат

S04E25 Турнір з хокею на шосе

- морквяний салат - шоколадні курячі грудки - кукурудза на грилі з маслом з червоного перцю - баранина

S04E26 Барбекю для дайвінгу

- Млинці з кукурудзи та дикого рису - Тунець з коржем із фенхелем - Суп з дині з імбирним огірком Сальса - Фарширована телятина з морепродуктів

5 сезон

S05E01 Барбекю у ніч на п’ятницю

- Дитячий салат з руколи з кедровими горіхами, персиками та заправкою - Соус для занурення у синій сир - Куряча грудка на грилі з бальзаміком і травами - Морква з естрагону на грилі - Картопля на грилі з травами - Стейк з ребер на грилі з соусом з червоного вина

S05E02 Бранч для барбекю

- Кондитерські вироби з бекону та яєчних листків

S05E03 Вечірка з гарматного ядра

- Шоколадні бананові буріто - Корейські яловичі ребра - Перець та ананасова сальса - Салат зі шпинату з червоною цибулею на грилі - Помідори на грилі з фаршем - Текс -Мекс Свинячі ребра

S05E04 Барбекю United Way

- Охолоджений обсмажений жовтий томатний суп та козячий сир Кростіні - Салат з радіччіо на грилі з лимонним вінегретом - Креветки тандурі на грилі з м’ятним соусом - Ребра першого гриля з печеною солодкою картоплею

S05E05 День народження Майкла і#039s

- курка в карибському стилі з арахісово -коричневою цукровою пряністю - літній кабачок на грилі - гребінець і креветки -гриль з равіолі шашлик - копчені ребра з соусом барбекю еспресо

S05E06 Пляжне барбекю

- Салат з бананів і качан - Ков -салат - Курячі гомілки на грилі - Креветки на грилі з м’ятою - Салат з макаронних виробів з кукурудзою на грилі та халапеньо - Бутерброди з яловичини з терткою з соусом барбекю

S05E07 Вечірка перегонів на драконських човнах

- азіатські пряні бургери з баранини зі сливовим соусом - дайкон на грилі, спаржа та морква з горіховою заправкою з терпкого горіха - рисові коржі на грилі - копчена качка з лимонної трави - тайська пряна форель

S05E08 Барбекю Nascar

- кукурудза на грилі з глазур’ю з кленового перцю - овочі на грилі з лимонно -гірчичним соусом - гарячий курячий сатай, копчені креветки - гострі кокосові ребра - пряні фаршировані свинячі вирізи з халапеньо

S05E09 Бойова нічна вечірка

- азіатський соус хойсін - курячі крильця на грилі - кукурудзяні кружки на грилі - кесадільї з копченою індичкою - ребра полуниці та халапеньо - кисло -солодкий соус з чіпотле

Вечірка випуску компакт -диска S05E10

- Цибуля на грилі з пряною літньою абрикосовою гірчицею - Середземноморський салат - Чорна тріска з глазурованою соєвою кунжутом з бок -чой на грилі - Копчена грудка індички з пряною літню абрикосову гірчицю

S05E11 Doc 's Святкування

- Салат з макаронних виробів з цитрусовою заправкою - Суп із смаженої моркви - Копчений свинячий животик - Копчений пряний лимон та ягняча ніжка з травами

S05E12 Грецьке свято барбекю

- грецький салат - баранячі ребра на грилі - бараняча ніжка на грилі - картопля з лимоном і анчоусами на грилі - фарширований перець на грилі - лаваш з фетою та оливковою маззю - інжир на грилі з маринованим портом - копчена форель з кропом та маринадом з шалоту

S05E13 Техаське утримання та#039em барбекю

- Пивні копчені ребра - Каррі - Гуакамоле - Копчена форель з кленового сиропу - Креветки на грилі - Маргарита - Запечений часниковий хліб - Копчена яловича грудка - Гострі картопляні шкурки на грилі

S05E14 Турнір 3 на 3

- часник айолі - картопляні чіпси на грилі - курка на грилі тандурі - свинячий сатай з арахісовим соусом каррі - печений перець та морквяний салат - коржі з лосося - томатна імбирна сальса

S05E15 Просто ще одна вечірка біля басейну

- Карибська копчена свиняча корейка - Часник, чебрець і розмарин Копчена свиняча корейка - Паелья з морепродуктів на грилі - Курячі крильця на грилі з рому та м’яти - Копчені лососі та крабові рулети

S05E16 Сюрприз на день народження Fishboy 's

- кедровий арктичний шар - божевільний садовий салат - хвости з омарів з соусом з шампанським - смажені артишоки з лимонно -шафрановим майонезом - солодка картопля з маслом кориці

S05E17 Виїзд на святкування Академії

- Салат з брокколі - Фарширована цибуля на грилі - Курка з печеної курки та немовляти - Копчена яловичина

S05E18 Цегла, що б'є

- Салат з буряка на грилі, сиру та бекону - перепела на грилі з п'ятьма спеціями - грибний меланж на грилі - телятина з копченої яловичини з гікорі та фарш

S05E19 Літнє джазове барбекю

- Брі на грилі з просоченою портовою журавлиною - Курячі грудки, фаршировані на грилі - Смажені грушеві фаршировані грудки - Свинячі ребра з печива з бальзамічним цибулею

S05E20 Барбекю для клінік для гольфу

- Кукурудзяні коржі з чеддера на грилі - Салат з помідорів із спадкоємцем - Маринована морква, перлова цибуля та редька - Креветки, обгорнені прошутто - Смажена фарширована телятина, фарширована

S05E21 Вечірка полювання на смітника

- Молюски на грилі - Фаршировані кабачки на грилі - Фаршировані свинячі відбивні - Тилапія - Двічі картопля на грилі

S05E22 Барбекю Slo Pitch

- Яблучно -овочева шарова запіканка - Масло з журавлинно -чистого луку - Чатні з нектарину - Кури з грилів - Куряча яловичина - Запіканка з солодкої картоплі

S05E23 Ідеальне барбекю з зображенням

- Ягнячі відбивні з перцем з ожини - Кукурудзяні тамали - Палтус на грилі - Копчена свинина

S05E24 Різдво влітку

- Тушкована копчена індичка - Спаржа та буряк на грилі - Чатні з персиків - Хлібний пудинг влітку - Картопляний торт з диких грибів

S05E25 Ще один зухвалий конкурс

- Палтус на грилі з мангово -імбирним чатні - Гамбургери з домашнім кетчупом - Стейк з філе філе з сливовим чатні - Двосторонні свинячі ребра з солодким і гострим соусом -барбекю, Соус з персика з копченням

Додаткові спеціальні пропозиції

ОСОБЛИВОСТІ 0x1 Спеціальне зимове барбекю

Роб Рейнфорд та його друзі -шеф -кухар Нед Белл та рибомонтаж Джим Фостер орендували будиночок у глибоких лісах Калабоджі на вихідні з пивом, шашликом та зимовими розвагами на свіжому повітрі у цьому спеціальному зимовому виданні License to Grill. Хлопці стикаються зі стихією та шашликом у снігу за рецептами, які варіюються від супер смачних і простих до більш амбітних страв, включаючи копчений маринований кленовий лосось та ніжні азійські ребра. Це дивовижна розважальна одногодинна акція, яка доводить, що ви можете розпалити гриль у будь-який час року. - Дижонський лимонний сметанний соус - Зимові стейки з портерхауса на грилі - Лосось з гарячим копченням Jim & rsquos - Гарячі тодді Jim & rsquos - Солодкі гамбургери з баранини - Нед & rsquos Знаменитий соус для барбекю - Нед & rsquos Пухнасті млинці - Ned & rsquos He -Man Hash Pash Coco з копченостями


Від Good Fish (оновлене та розширене видання): 100 стійких рецептів морепродуктів з тихоокеанського узбережжя Good Fish (оновлене та розширене видання) Беккі Селенгут

Ви впевнені, що хочете видалити цей рецепт зі своєї книжкової полиці. Це призведе до видалення всіх закладок, створених для цього рецепта.

  • Категорії: Паста, тісто та соуси Обід Основна страва
  • Інгредієнти: молюски білий вермут майоран чебрець помідори петрушка сушені пластівці червоного перцю універсальні борошняні яйця

Огірково-кокосовий суп з крабом Dungeness

Від Good Fish: Sustainable Seafood Recipes from the Pacific Coast Good Fish, Беккі Селенгут

Ви впевнені, що хочете видалити цей рецепт зі своєї книжкової полиці. Це призведе до видалення всіх закладок, створених для цього рецепта.

  • Категорії: Супи, що готуються попереду американські
  • Інгредієнти: цибуля огірки курячий бульйон кокосове молоко базилік кінза соус табаско лайм лаймовий рибний соус Dungeness крабове м'ясо


Рибне Тако з Jalapeno Creme Fraiche

40 years ago, even 20 years ago I would not have imagined I would be eating a taco with fish in it. After all, isn’t a taco suppose to be made of greasy flavored hamburger meat that drips down your elbow when you eat it and the shell cracks and spills it’s contents all over the place and you.

I remember when my husband was still in college. We were poor newly weds and we would go out to a taco trailer (and this was way before the ever popular food trucks that you see now) in Rolla, Missouri and buy ground beef tacos for 25¢ each. If I wanted to make tacos I had to buy tortillas in a can (Old El Paso brand) which were just flat corn tortillas. I had this little gizmo that folded the tortilla and I would put it in a pan filled with oil and fry up some shells. Crazy. Back then I could also buy, for $1, a pizza mix (50) and a lb. of hamburger meat (50). Now that was a cheap meal.

These days you can find just about anything in a taco shell from fajita meat, chicken, ground beef, pulled pork, pork belly (had these in Chicago), shrimp and fish. I had my first fish taco at Georges at the Cove in LaJolla, California, a few years ago and ever since then I have copied their recipe and served a creamy jalapeno creme fraiche sauce and mango salsa with my fish tacos. Of course I had to come up with my own recipe but that was easy.

Now, I just can’t decide if I like the healthier version of grilled fish or fried fish. I’ve never tasted anything fried that wasn’t good. I like napa and red cabbage shredded as thin as I can possibly get it with a little cilantro and minced jalapeno and a little fresh ginger thrown in. Now, that’s a good taco!


We found at least 10 Websites Listing below when search with best black cod recipe ever on Search Engine

The Best Black Cod Recipe Ever SAM THE COOKING GUY

Youtube.com DA: 15 PA: 6 MOZ Rank: 21

You can spend a lot of money at Nobu for their delicious cod - or you can make this simple & quick version at home, and spend the rest on wine, beer, cocktai

The Best Homemade Black Cod — SAM THE COOKING GUY

Preheat oven to broil and cover a baking sheet with foil, it's messy Place cod on the foil and baste well with the sauce Broil the cod about 6 inches away from the glowing coils until done - approximately 7 minutes for every inch of thickness, and If it starts to get crispy and a little bit black in spots, that's

The Best Black Cod Recipe Ever SAM THE COOKING GUY

  • 26 thoughts on “ The Best Black Cod Recipe Ever I fish the Bering sea for 4 1/2 years and by far black Cod fresh is amazing eating it raw or eating it with Brown sugar soy sauce and Ginger Is absolutely amazing but the найкраще part of the fish is the collar

The Only Black Cod Recipe You’ll Ever Need — I’d Rather Be

  • Whisk together miso, sake, mirin, soy sauce, oil, and sugar until incorporated
  • Pour mixture into a large ziplock bag and add black cod
  • Gently move bag around to coat the fish in the mixture, and place in the fridge for a minimum of 30 minutes, or as many as two days

Alaska Sablefish Recipes, The Best Way to Cook Black Cod

  • Season both sides of sablefish (black cod) fillets with salt and pepper
  • Heat 2 tablespoons of EVOO in a medium-sized oven-safe skillet over medium-high …

10 Best Baked Black Cod Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 24 MOZ Rank: 43

  • Lemongrass Black Cod, Shitake, Black Trumpet Dashi Mushrooms On The Menu
  • black trumpet mushrooms, ginger, black cod, lemongrass, lime leaves and 9 more.

Miso-Glazed Black Cod Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 37 MOZ Rank: 61

  • Set oven rack about 6 inches from the heat source and preheat the oven's broiler. Line a baking sheet with aluminum foil and lightly grease the aluminum foil
  • Step 2 Whisk miso paste, water, mirin, sake, and brown sugar together in a small skillet over medium heat until mixture simmers and thickens slightly, 1 to 3 minutes.

Best way to Cook Butterfish (Black Cod)

  • Black cod is a very delicate, rich and tender fish
  • Many recipes за black cod, have a Japanese influence to them
  • The main thing is to not overcook this fish
  • Since you liked the way Roy's prepared the black cod, why not recreate it in your own kitchen
  • Here is Roy's Butterfish Recipe

Perfect Ten Baked Cod Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 37 MOZ Rank: 63

  • Bake cod in the preheated oven for 10 minutes
  • Remove from oven top with lemon juice, wine, and cracker mixture
  • Place back in oven and bake until fish is …

10 Best Grilled Black Cod Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 26 MOZ Rank: 49

Grilled Black Cod with Fried Garlic and Chiles Bon Appétit black cod fillets, crushed red pepper, garlic cloves, coarse kosher salt and 2 more Steam-Grilled Black Cod, Mushrooms, Italian Parsley and Spring Onion Sur La Table mixed mushrooms, spring onions, pepper, black cod fillets, canola oil


What The Cook

This is one of those dishes that is really satisfying to make as it requires a little patience but the results are well worth it. Daal (sometimes spelt dal) is an Indian term for all sorts of lentils and pulses but in this context it refers to a creamy, almost smooth curry made with a plethora of gentle spices, tomatoes and, of course, black lentils.

As I've said, patience is key with this dish as the lentils themselves must be first soaked overnight and then the dish cooks slowly for 6 hours in the oven. This may sound time-consuming but in fact it's the opposite as you can pretty much just forget about it all day and dinner will sort itself out!

Slow-Cooked Black Daal with Pan-Fried Cod
Serves 6

For the dhal:
350g whole black lentils (urad daal)
2 onions
6 зубчиків часнику
100g ginger
unsalted butter
2 tbsp garam masala
1 tsp ground coriander
1 tsp cumin seeds
1 tsp all spice
1 tbsp tomato purée
1 кубик овочевого бульйону
1 x 400g tin tomatoes
75ml single cream

For the cod:
6 cod fillets
1 lemon
oil
сіль і перець
fresh coriander (optional)

Soak the lentils overnight in plenty of cold water to let them soften and expand. The next morning, preheat the oven to 150C/300F/Gas Mark 2. Peel the onions, garlic and ginger then blitz to a paste in a food processor. Melt 25g butter in a large overproof casserole over a medium heat. Add all the spices, fry for 1 minute then stir in the blitzed onion paste. Cook for 20 minutes or until softened and golden brown, stirring regularly with a splash of water to stop it from sticking.

Stir in the tomato purée and crumble in the stock cube. Add the tinned tomatoes and the drained lentils along with 2 litres of water. Bring to the boil, season then cover with a lid or tin foil. Place in the oven for around 6 hours, checking halfway through and topping up with 500ml more water.

When the dhal has cooked, stir through the cream, scraping around the edges to make sure everything is well mixed. Set to one side while you cook the fish. Heat a large frying pan over a medium-high heat and add a good drizzle of oil. Season the fillets on both sides with plenty of pepper and the zest from the lemon. Cook the fish in the hot pan for around 3 minutes each side then squeeze over the lemon juice and remove from the heat to rest.

Divide the dhal between six shallow bowls and top with the cooked fish, a sprinkling of salt and some coriander, if you like.

How to Make Garlic Noodles with Beef and Broccoli – Step by Step Photos

Begin by preparing the sauce. Melt 2 Tbsp butter in a bowl, then add ¼ cup oyster sauce, 1 Tbsp soy sauce, 3 Tbsp brown sugar, and 1 Tbsp sesame oil. Перемішати до з’єднання. Set the sauce aside.

This is the bottle of oyster sauce I used. It’s very inexpensive and can be found at most major grocery stores in the International aisle, although you’ll probably get a better deal (and better product) if you go to an Asian grocery store.

And this is the toasted sesame oil I used (from ALDI). Toasted sesame oil can also often be found in the International foods aisle. Don’t confuse this with untoasted sesame oil, which has a much more mild flavor and a light straw color. Once you start using this super potent nutty oil, you’ll want to add it to everything!

Bring a large pot of water to boil for the spaghetti. Once boiling, add the spaghetti and continue to boil until the pasta is tender (about 7 minutes). Drain the spaghetti in a colander.

While the spaghetti is cooking, you can prepare the rest of the dish. Add the remaining tablespoon of butter to a large skillet and heat over medium. Once melted, add ½ lb. ground beef and continue to cook until the beef is cooked through. If you’re using a higher fat content beef, drain the excess fat. Mince 4 cloves garlic, then add them to the browned beef and continue to sauté for 1-2 minutes more.

Add ½ lb. frozen broccoli florets to the skillet and continue to cook over medium just until the broccoli is no longer frozen. The broccoli will continue to cook in the next steps, so no need to cook to the point where it is heated through here. Just cook until it is no longer frozen.

By this point the spaghetti should be finished and drained. Add the drained spaghetti to the skillet along with the prepared sauce. Continue to cook and stir everything over medium heat until everything is combined, coated in sauce, and heated through.

Slice four green onions and sprinkle over top just before serving. If you like a little spiciness, add a pinch or two of crushed red pepper flakes on top as well.