Нові рецепти

Смажений мозок

Смажений мозок



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мозок промивають холодною водою, ми видаляємо залишки кістки.

Потім покладіть мозок у миску з 1-2 столовими ложками оцту і залиште на годину.

Я знаю, що багато з вас кип’ятять його вперше, але я не кип’ячу.

Після закінчення часу ми виливаємо воду з мозку і видаляємо шкірку і обережно розламуємо її на шматочки.

Добре збийте яйця з сіллю і свіжомеленим перцем, змішайте борошно з панірувальними сухарями.

Хто хоче, може додати 2-3 столові ложки молока при збиванні яєць і 1/2 чайної ложки панірувальних сухарів для більш мідного кольору.

Ми даємо шматочки мозку через суміш яєць, потім через панірувальні сухарі та борошно і обсмажуємо в розігрітій олії з обох сторін, поки він не придбає золотисту і хрустку скоринку.

Вийміть шматочки хліба на паперову серветку і дайте йому стекти, а потім покладіть на тарілку і подавайте з салатом.

Приємного апетиту!


Відео: Вченим вдалося відновити мозок померлої свині (Найясніший 2022).