Нові рецепти

Рецепт млинців з чорниці з чорного борошна без додавання цукру

Рецепт млинців з чорниці з чорного борошна без додавання цукру

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Млинці
  • Млинці з пахти

Ці здорові чорничні млинці - ідеальний недільний сніданок. Можна укомплектувати безліччю додаткових аксесуарів на будь -який смак! Додайте будь -які додаткові начинки - я з'їдаю свою з нарізаним бананом і кленовим сиропом (натуральний цукор!).


Чешир, Англія, Великобританія

Це зробили 4 особи

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 125 г борошна грубого помелу
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 250 мл пахти
  • 1 яйце
  • 75 г чорниці

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 10 хв.› Готово за: 20 хв

  1. Ретельно перемішайте сухі інгредієнти в мисці.
  2. В окремій мисці збийте пахту і яйце разом.
  3. Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і переконайтесь, що вони повністю змішані. Залиште суміш на кілька хвилин (дозволивши розпушувачу попрацювати і давши більш пишні оладки).
  4. Нагрійте антипригарну сковороду і накрийте кулінарним розпилювачем.
  5. Додайте суміш до каструлі, і коли бульбашки почнуть підніматися через суміш, додайте чорницю на млинець, перш ніж перевертати. Коли краї висохнуть, переверніть і готуйте до золотистого кольору зі зворотного боку.
  6. Подавайте і насолоджуйтесь! :)

Порада

Якщо у вас немає масленки, ви можете зробити її самостійно, додавши 2 чайні ложки лимонного соку до 225 мл молока (я використовую напівзціднене) і залишити його постояти кілька хвилин.
Якщо ви хочете зберегти млинці в теплі під час приготування всієї суміші, ви можете поставити їх на тарілку в духовці на повільному вогні.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)

Відгуки англійською мовою (1)

Вперше я спробувала цільнозернові млинці. Вибачте, але я виявив, що в суміші було занадто багато молока, а млинці занадто рідкі. Не сподобалася ні текстура, ні смак. Можливо, це мало якесь відношення до того, що у мене не було маслянки, але я зробив пахту, як запропонував ваш рецепт. Спробую ще раз з належним пахтою і подивлюсь, як це працює .. спасибі-22 січня 2014 року


  • 1 ½ склянки білого цільнозернового борошна (див. Поради)
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • ¼ чайної ложки харчової соди
  • ¼ чайної ложки солі
  • 1 велике яйце
  • 1 ½ склянки пахти (див. Поради)
  • 2 столові ложки олії ріпаку
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 чайні ложки цедри апельсина
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 склянка свіжої (або замороженої) чорниці

Збийте борошно, розпушувач, соду і сіль у великій мисці. Збийте яйце, пахту, олію, цукор, апельсинову цедру і ванілін у середній мисці. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів, додайте вологі інгредієнти і збивайте до однорідності. Перемішайте чорницю. Витримуйте перемішування-це зробить млинці жорсткими.

Залиште тісто, не помішуючи, протягом 10 - 15 хвилин. Коли тісто відпочиває, розпушувач утворює бульбашки, які створюють пухнасті оладки, а клейковина в борошні розслабляється, щоб зробити їх більш ніжними.

Намажте велику антипригарну сковороду або сковорідку кулінарним нагріванням на середньому вогні. Не перемішуючи тісто, відміряйте млинці, використовуючи приблизно 1/4 склянки тіста на оладок, і вилийте на сковороду (або на сковорідку). Варіть, поки краї не висохнуть, і ви побачите бульбашки на поверхні, від 2 до 4 хвилин. Переверніть і варіть до золотистого кольору з іншого боку, ще 2-4 хвилини. Повторіть процедуру з тістом, що залишився, покривши каструлю кулінарним розпилювачем і зменшивши вогонь при необхідності.

Порада "Попереду": Заздалегідь: Суміш сухих інгредієнтів можна зберігати в герметичному вигляді до 1 місяця. Тісто можна зберігати в холодильнику до 1 дня. Приготовлені млинці можна заморожувати герметично, в одному шарі, до 3 місяців. Розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці.

Поради:
Біле цільнозернове борошно, виготовлене з особливого сорту білої пшениці, світлого кольору та смаку, але має ті ж поживні властивості, що і звичайне цільнозернове борошно.

Без маслянки? Ви можете зробити & ldquosur молоко & rdquo як заміну: змішайте 1 столову ложку лимонного соку або оцту з 1 склянкою знежиреного молока, дайте постояти близько 10 хвилин перед використанням.

Інтелектуальне зберігання: Для тривалого зберігання в морозильній камері оберніть їжу шаром поліетиленової плівки, а потім шаром фольги. Пластик допоможе запобігти опіку морозильної камери, а фольга допоможе запобігти потраплянню неприємного запаху в їжу.


Як приготувати корисні млинці, поради до успіху:

Спочатку освоїти ці млинці може бути трохи складно. Як тільки ви ’ трохи попрактикуєтесь, ви все одно станете профі, тому не здавайтесь! У тісті немає борошна, що підтримує його, тому вам доведеться внести деякі зміни в те, як ви зазвичай готуєте млинці:

  1. Зробіть млинці МАЛЕНЬКИМИ! Тут найкраще підійдуть млинці в срібному доларі. Їх легше перевернути і виграти брейк.
  2. Використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям. Тут вам це серйозно потрібно, оскільки цукор у банані робить тісто легше прилипати до каструлі. Антипригарне покриття плюс трохи бризки олії вам тут дійсно допоможуть.
  3. Готуйте низько і повільно. Цей спосіб означає, що тісто зверху буде готуватися більше, що полегшить його перевертання, коли прийде час. Нижня сторона також буде менше горіти (знову ж таки, оскільки в банані є цукор, він, швидше за все, згорить)
  4. Використовуйте тонкий металевий шпатель для гортання – Ви можете навіть використовувати металевий офсетний шпатель. Ці пластикові/силіконові, ймовірно, тут не стануть у нагоді, оскільки вони занадто товсті, щоб успішно потрапити під млинець.
  5. Змішайте інгредієнти за допомогою паличного блендера (занурювального блендера), щоб вийшло однорідне тісто. Це зробить тісто найкращою текстурою. Відсутність грудок банана в тісті = легше перевернути!
  6. Спробуйте додати трохи горіхового/ насіннєвого масла/ порошку ПБ/ меленого мигдалю (мигдальне борошно). Це робить їх не 2 інгредієнтами, але все ще надзвичайно простими. Я рекомендую це, коли ви звикнете працювати з тістом. Тоді, коли ви ’ve зробили їх кілька разів таким чином, ви можете видалити горіхове масло/все, що ви ’re використовуєте, оскільки у вас ’ буде більше шансів на успіх.

Іншим користувачам також сподобалося.

Приготувала такі для свого 7 -місячного малюка на сніданок. Вліво.

Приготувала такі для свого 7 -місячного малюка на сніданок. Лишив мед, але виявив, що вони досить солодкі з яблуком. Ми обоє їх любили, дякую!

Спробував зробити цей рецепт двічі і знайшов.

Спробували зробити цей рецепт двічі і виявили, що суміш досить грудка і густа. Можливо, йому потрібно більше рідини

Чудово! Я не знаю, чому я цього раніше не робив

Чудово! Я не знаю, чому я цього раніше не робив

Хтось успішно заморожував ці?

Хтось успішно заморожував ці?

Я був неслухняним і просто використовував

Я був неслухняним і використовував звичайне SR борошно, але боже, це вийшло смачно !! Зверху крихітні вершки і їжте в теплому вигляді, і з них виходить такий приємний десерт.

Фантастичний рецепт! Дякую за

Фантастичний рецепт! Дякую, що поділились. Я використовував цільнозернове борошно із спельти та змішані ягоди, і вони були з’їдені!

Зроблено багато разів- так легко

робиться зараз багато разів- так легко і смачно подається з вершками/морозивом на десерт. Дякую!

Так що нмммм не мав

Так що ммммм Не мали чорниці замінити їх малиною. Дивовижно-дякую за поділ.

Трохи змінив кількість,

Трохи змінив кількість і використав половину гречки та половину цільнозернового спельти. Вони були нім.

Ням! Мої діти любили це

Ням! Мої діти любили це, хоча мій вибагливий чоловік збирав лохину лол

Це були фантастичні. Шахта

Це були фантастичні. Мої були зовсім не дуже товстими і легко готувалися. Я використовував заморожені сині ягоди, тому мені цікаво, чи додасть це більше рідини. Подається з кленовим сиропом та збитими вершками - Нюм.

Чудовий смак, але я знайшов

Чудовий смак, але мені їх було дуже важко приготувати. Суміш дуже густа.

Я зробив подвійну партію для

Я зробив подвійну партію для сім’ї на сніданок до Дня батьків. Вони були оцінені як найкращі млинці, які коли -небудь їли.

Сподобалися ці! Додано

Сподобалися ці! Замість чорниці додали журавлину. Ням!

Чудово! Ми всі любили суміш

Чудово! Ми всі дуже любили. Суміш була досить густою, тому я повинен був намазати її зворотною стороною ложки, щоб вона готувалася рівномірно і чудово виходила.

Смачно і здорово, як

Смачні та здорові, оскільки фрукти додають достатню солодкість. Улюбленець родини.

Це улюблена родина в Росії

Це улюблене сімейство в нашому домі, особливо з моїм 4 -річним експертом з млинців. Зазвичай використовуйте червоне яблуко, тому мед мені не потрібен. Заливаємо йогуртом і фруктами. Ласощі!

Зробив це сьогодні вранці для

Зроблені сьогодні вранці для чоловіків і дітей. Хотів змішати звичайний сніданок з ласощами, і це було набагато здоровішим способом! Я додав до суміші лише посипку розпушувача, хоча мої вередують, хочучи дуже пухнастих млинців!

Подається з домашнім натуральним йогуртом та домашнім ягідним кулісом, заправленим бананом! НУМ !! Дякую!

Це було так смачно і справді

Це було дуже смачно і дуже швидко!

Дійсно чудовий рецепт. я використав

Дійсно чудовий рецепт. Я використовував цільнозернову муку та кокосове молоко як альтернативу. Люблю, що немає доданого цукру. Деф не потрібен, оскільки фрукти роблять їх досить солодкими

Дійсно хороший рецепт. Варто а

Дійсно хороший рецепт. Варто спробувати.

Чудово

Нам дуже сподобалися ці млинці! Зроблено

Нам дуже сподобалися ці млинці! Виготовлено з 100 г борошна GF SR і 100 г гречаного борошна. Також замінив мед на 2 столові ложки сиропу з рисового солоду. Тож смачно, дякую!

Дуже добре! Він склав 4

Дуже добре! З нього було зроблено 4 оладки розміром з термосервер, яких було достатньо, щоб наповнити нас з чоловіком. У мене під рукою було тільки червоне яблуко, тому я його використав, і я додав половину чайної ложки до звичайного борошна з цільного борошна, щоб допомогти піднятися млинцям. Не надто солодко!

Новий фаворит тут для

Новий фаворит тут для дітей і хороший спосіб привнести в них додаткову доброту

Це було нормально, але я знайшов

Це було нормально, але мені здалося, що вони трохи щільні. Мою власну гречку для борошна. Мені слід було спочатку прочитати коментарі, наступного разу я спробую зі 100 г гречки та 100 г борошна SR, щоб трохи підняти їх.

Тримайся чудово

Продовжуйте чудове Thermomixing кожного і підсилюйте вам за ваш відгук

Приготування їжі з нуля www.arwensthermopics.com

Готуючи їх зараз, вони пахнуть

Готуючи їх зараз, вони пахнуть нім, а мій малюк лиже ложку !! Я подрібнив власну гречку, приємні та здорові млинці, які досі смачні, дякую!

Мій перший рецепт використання

Мій перший рецепт з використанням гречаної муки (а я використовував тільки гречану) і думав, що це грет, але наступного разу спробую замінити яблуко бананом на солодкість

Зробив знову ці

Знову зробив це сьогодні вранці, безумовно, улюблений для мене і мого 4 -річного.

Дуже приємно, що вам подобається

Дуже приємно, що тобі подобається Сью

Приготування їжі з нуля www.arwensthermopics.com

Я робив ці наполовину

Я робив це з половиною гречки та наполовину самознімаючою безглютеновою борошном мінус ягоди, і вони чудові! Дякую за публікацію

Щиро дякую, Бек любить

Щиро дякую, Бек теж любить

Приготування їжі з нуля www.arwensthermopics.com

Так добре, я використав 100 г

так добре, я використав 100 г гречаної та 100 г SR борошна, а також смачно

Чудова ідея

Чудова ідея

Приготування їжі з нуля www.arwensthermopics.com

Хороший здоровий варіант

Хороший корисний варіант до звичайних млинців. Я використовував червоне яблуко та змішані ягоди, нім

Боже мій, я поняття не мав

Боже мій, я навіть не уявляв, наскільки популярні ці млинці, так щаслива, що всі ви насолоджуєтесь рецептом - можливо, мені доведеться зробити ще трохи, і це змусило мене зголодніти, прочитавши ваші коментарі !!

Приготування їжі з нуля www.arwensthermopics.com

Це було чудово. Я використав

Це було чудово. Я використав додаткове яблуко (обидва червоне), пюреваний овес замість борошна і пропустив мед, але додав трохи ванілі.

Ці були смачні! використовується

Ці були смачні! використав гречку і замінив яблуко на банан. Так смачно.

Ласощі! Перше, що я зробив

Ласощі! Перше, що я зробила, і мій чоловік це зробив

Новий улюблений рецепт млинців.

Новий улюблений рецепт млинців. Спробував свіжий з яблуком та корицею.

Так смачно!

Смачно! Я не буду економити

Смачно! Наступного разу я не буду економити на кориці.

У нас була тільки чорниця і

У нас була тільки чорниця, і вони були смачними - з нетерпінням чекаю, що наступного тижня спробую знову з яблуком!

Ми всі просто любимо ці

Ми всі просто любимо ці млинці на особливий сніданок у вихідні дні. Я іноді замінюю молоко пахтою, якщо мені залишиться трохи від виробництва масла. Смачно!

Це було дуже смачно !! Я

Це було дуже смачно !! Мені просто потрібно навчити мою Thermomix готувати млинці, тому що, здавалося б, я в цьому РОБОТА! ха -ха - цього ранку за сніданком було багато сміху

Смачно. Чудово здоровий і

Смачно. Чудовий здоровий і смачний початок дня. Також задовольняє тягу до пончиків. Дякую.

Дивовижний.

Дивовижний. 10/10! Ми обожнюємо ці млинці. Ми робили їх кілька разів і завжди з нетерпінням чекаємо, коли ми їх зробимо, тому що знаємо, наскільки вони будуть смачними. Вони дуже здорові, а рецепт дуже простий. Дуже дякую

Чудова суміш млинців. я зробив це

Чудова суміш млинців. Я зробив це без чорниці та яблук лише тому, що моя дочка хотіла простих млинців. Вони були бездоганно вдячні за те, що поділилися

Дуже смачно! У мене був просочений і

Дуже смачно! У мене була замочена і зневоднена суміш гречки та лляного насіння, тому я перед тим, як додати яблуко, подрібнив 190 г цього. Додала 1 чайну ложку кориці (я завжди додаю більше кориці, тому що вона відмінно регулює рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину) Коли я додала чорницю, я помітила великий самотній коричневий банан, так нарізаний і також доданий. Смачно з простим йогуртом, спробував трохи кленового сиропу, але він справді не потребував цього. Дякую за публікацію.

--> The Mix Australia Pty Ltd
ACN 069 944 930 30 Ledgar Road | Балкатта, Західна Австралія


Яблучно -чорничні млинці

Недільні ранки - це оладки, і моя родина обожнює цей смачний рецепт яблучно -чорничних млинців. Немає нічого кращого, ніж сісти з моїми коханими і поділитися смачним сніданком. Ну, насправді я зазвичай готую це біля плити, тоді як мої дітки вимагають перекрити мою здатність постачати. Але для мене це спільне життя та час сім’ї - це те, що готує та їсть.

Скільки себе пам’ятаю, я завжди любила млинці. Одним з перших продуктів, які я навчився робити самостійно, були млинці, і я в дитинстві піддав своїй родині багато гумових млинців ... Мені подобається думати, що з тих пір я значно покращився! Кілька років тому я знайшов чудовий рецепт, і з тих пір я до нього пішов, але коли я побачив рецепт із «Мого щоденника про нас» (дякую за натхнення Лі Енн х) з використанням грецького йогурту, я знав, що мені потрібно розробити рецепт млинців з цим інгредієнтом.

І я дуже радий, що це зробив! Мені подобається, що вони суттєві, але все ще легкі, а те, що немає рафінованого цукру, означає, що це чудовий сніданок, обід чи закуска ... чи навіть салатніший ?!

Шукаєте інші рецепти сніданку без додавання цукру? Чому б не спробувати мій здоровий банановий хліб.


4 Інгредієнти Палео млинці

Палео млинці містять більше вуглеводів, ніж більшість млинців з низьким вмістом вуглеводів, але переважно для моїх дітей, які обожнюють їх як частування. Акцент для моїх дітей - їсти необроблену, справжню їжу. Вони є низьким вмістом вуглеводів ні немає вуглеводів.

Середній куплений млинець у магазині становить 28 г на млинець порівняно з 7 г нетто вуглеводів для палео млинців (тоді також слід врахувати кленовий сироп та начинку).

Якщо вам потрібна нижча версія вуглеводів, чому б не подивитися на мої вафлі з кетом. Він виграв мені вафельну нагороду "богиня кето", тому вони повинні бути хорошими.


Пухнасті веганські млинці з чорницею

Ці пухнасті веганські чорничні млинці по праву є найкращими млинцями, які я коли -небудь робив. Хмари ванільного млинця, посипаного дикою чорницею? Чорт, так, сніданок чемпіонів: D.
♥ ПІДПИСАЙТЕСЬ ♥ на The Viet Vegan для нових відео кожну середу та сб! ♥ https://goo.gl/iPVM6K.
.
♥ TWITCH: https://www.twitch.tv/thevietvegan/.
♥ ДИСКОРДЕНТ: https://discord.gg/B684gmy.
[R E C I P E S].
♥ Пухнасті веганські чорничні млинці: https://goo.gl/oWyDsK.
♥ Епічні веганські вафлі: https://goo.gl/VSGkWL.
♥ Науково -американський секрет пухнастих млинців (не веганський): https://goo.gl/uHF3Nc.
Дякую за перегляд! ♥.
FTC: Деякі посилання - це партнерські посилання, і я отримую невелику комісію, якщо ви здійснюєте будь -які покупки через них.
В'єтнам Веган є учасником програми Associates LLC Associates, партнерської рекламної програми, призначеної для того, щоб я міг заробляти гроші за допомогою посилань на Amazon.com та афілійованих сайтів.
[F A Q].
♥ Де ти живеш? Недалеко від Торонто.
♥ Де ви знайдете порошок грибного бульйону? Азіатські продуктові магазини є. Я показую, як виглядає упаковка у цьому відео: https://www.youtube.com/watch?v=JpAZZcFu09U.
♥ Що з вашою шкірою? У мене екзема, а на руках атопічний дерматит. Я ділюсь тим, що я роблю, щоб допомогти своїй шкірі, у цьому відео: https://goo.gl/8vrJ5g.
♥ Чи YouTube - це ваша робота на повний робочий день? Ні, я підпрацьований у маркетингу :).
♥ Що означає ваш логотип? Чому ваш логотип не використовується прапором В'єтнаму? Насправді я використовую прапор Південного В’єтнаму, тому що він представляє В’єт -Кієу (в’єтнамські іммігранти після падіння Сайгону), мої батьки обоє були біженцями на човнах до імміграції до Канади. Мій логотип поєднує дві частини моєї ідентичності: кленовий лист, тому що я ’ м канадка, і прапор Південного В'єтнаму, тому що я ’ м в'єтнамець :).
[F I N D ♥ M E].
♥ БЛОГ ХАРЧУВАННЯ: http://thevietvegan.com.
♥ INSTAGRAM: http://instagram.com/thevietvegan.
♥ ФЕЙСБУК: https://www.facebook.com/TheVietVegan.
♥ ЗВІТКА: TheVietVegan.
♥ TWITTER: https://twitter.com/TheVietVegan.
[K I T C H E N ♥ E Q U I P M E N T].
♥ Фритюрниця Molla: http://amzn.to/2rwnNcD.
♥ Шеф -кухар Victorinox та ніж#8217s: http://amzn.to/2tmwPdp.
[C A M E R A ♥ E Q U I P M E N T].
♥ Canon 80D http://amzn.to/2dpXcKC.
♥ Tokina 11-16mm f/2.8: http://amzn.to/2dTMuiE.
♥ Canon 100mm f/2.8 Macro: http://amzn.to/2dTKiYm.
♥ Canon 50 мм f/1,4: http://amzn.to/2dTMGyn.
♥ Canon 24-70 f/4: http://amzn.to/2gmh2rX.
♥ Штатив Manfrotto: http://amzn.to/2dq0YDR (не така у мене модель, я не думаю, що вони більше роблять мою ха -ха).
♥ Міша RODE Mic Rycote Lyre Mount: http://amzn.to/2nPQX8m.
♥ Canon G7x Mark ii: http://amzn.to/2tmQkCY.
[M U S I C].
♥ Йоаким Каруд: https://soundcloud.com/joakimkarud.
♥ Ерлінг: https://soundcloud.com/ehrling

Відео взято з каналу: В'єтнамський веган

Інгредієнти 2 склянки борошна 3 столові ложки цукру 1 столова ложка розпушувача 1 чайна ложка солі 3 столові ложки кулінарної олії (наприклад, кокосової або рослинної олії) 2. Додайте соєве молоко і розтоплене веганське масло і перемішайте у тісто. Додайте 1 склянку чорниці і складіть їх у тісто.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії або веганського масла, а коли нагріється, додайте приблизно 1/4 склянки тіста на сковороду. Покладіть кілька чорниць прямо зверху на млинець. Змішайте борошно, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці і ретельно перемішайте. Додайте соєве молоко та олію і збивайте дротяним віночком тільки до тих пір, поки тісто не стане. Інгредієнти.

1 1/4 склянки універсальної борошна. 2 чайні ложки розпушувача. 1/4 чайної ложки харчової соди.

2 столові ложки цукрового піску. 1/4. Домашні & raquo Рецепти & raquo Веганський сніданок & raquo Млинці & Вафлі & raquo Пухнасті веганські чорничні млинці.

Пухнасті веганські млинці з чорницею. Сара Макмінн / Опубліковано: 3 серпня 2020 р. / Оновлено: 21 серпня 2020 р. / Розкриття інформації: Ця публікація може містити партнерські посилання. Перейти до рецепта Роздрукувати рецепт. Інструкції.

У мисці/мірній чашці з’єднайте соєве молоко, яблучний оцет і ванільний екстракт, перемішайте і дайте настоятися, щоб згорнутися і загуснути.

Список супутньої літератури:

З’єднайте чорницю, цедру лимона, сік лимона, корицю, а решту 1 столову ложку борошна рівномірно посипте сумішшю чорниці по тісту.

Вилийте вологі інгредієнти.

За допомогою гумової лопатки складіть яєчну суміш і 1 склянку чорниці, що залишилася, до борошняної суміші, поки вона просто не змочиться.

Горіхові чорничні млинці: Збити 2 середніх яйця з 1 столовою ложкою густих вершків і 1 столовою ложкою ріпаку або високоолеїнової олії шафрану.

Крем-пиріг з тофу-бананом та мигдалем: З’єднайте у двох порціях у блендері та пюрируйте протягом однієї хвилини або до однорідності: 1 фунт тофу, 2 стиглих банана, 12 чорносливу без кісточок, 13 склянок соку чорносливу, 12 мигдалів, 1 чайна ложка ванільного екстракту, 1 шматочок (3/4 дюйма квадратних) цедри лимона і м’якоть, і 6 столових ложок кленового сиропу.


Поради з млинців із цільної пшениці

Для невловимого смаку цільної пшениці та#8221 смаку, використовуйте біле цільнозернове борошно, яке просто виготовляється з ягід пшениці, які мають ще більш м’який смак. У ці дні мені зазвичай вдається знайти білу цільнозернову муку в пристойно укомплектованих продуктових магазинах.

Щоб продовжити термін придатності цільнозернового борошна,#8217 зберігайте його в герметичному контейнері в темному сухому місці (або навіть у холодильнику або морозильній камері).

Завжди готуйте млинці вручну (не з електричним змішувачем). Перемішування тіста дає гумові млинці. Просто поєднайте вологі та сухі інгредієнти відповідно до інструкцій. Перемішайте їх великою ложкою, поки не залишиться великих порошкоподібних грудочок.

Якщо ви готуєте на плиті, можливо, вам доведеться з часом трохи зменшити температуру. Ваша температура занадто висока, якщо зовні млинці золотисті, а всередині сирі.

Злегка промажте сковороду або сковорідку маслом або кокосовою олією між партіями. Видаліть надлишки масла/олії паперовим рушником, щоб вони не пригоріли.

Млинці готові перевернутись, коли приблизно 1/2 дюйма периметра перетвориться з глянцевого в матовий. Якщо ви невпевнені, краще почекати трохи занадто довго, ніж закінчити з неприємним безладом.


ОДНА ЧАШКА БАНАНА МУФІН

Я ’m королева забруднити кожну страву на кухні, готуючи простий рецепт, тому я вирішила перетворити цей простий рецепт з бананових кексів в рецепт випічки в одній мисці, і він вийшов чудовим! Я ’m чесно кажучи, недостатньо досвідчений пекар, щоб знати, чому в деяких рецептах потрібно розділяти вологу і суху суміш, але в цьому немає!


Поради щодо приготування

З будь-якими млинцями важливо забезпечити рівномірну середню температуру на сковороді-антипригарні сковорідки-найкращий варіант. Для правильної температури та консистенції масла вам практично не потрібно.

  • Спершу протестуйте сковороду з невеликим млинцем, щоб переконатися, що вона не дуже гаряча або занадто холодна. Почніть з невеликого до середнього вогню і дайте сковороді повністю нагрітися, перш ніж додавати олію та тісто.
  • Додайте в сковорідку трохи тіста (2-3 столові ложки достатньо) і акуратно розкрутіть, щоб тісто розтікалося рідко. Залиште на 30-40 секунд, вона повинна утворити скоринку по краях, а оладок буде мати бульбашки посередині.
  • Розгладьте краї лопаткою і струсіть каструлю. Ви повинні мати можливість переміщати млинець, не прилипаючи. Тепер він готовий до перевертання. Ви можете використовувати велику лопатку або кинути млинець, а потім готувати з іншої сторони приблизно одну хвилину.


Подивіться відео: БЛИНЫ ИЗ НИЧЕГО! #Рецепт (Січень 2022).