Нові рецепти

Рецепт млинців з гарбуза

Рецепт млинців з гарбуза


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Млинці

Я зробив їх для свого онука, який любить гарбуз, і він з’їсть майже все, що містить гарбуз. Не зберігайте їх на Хелловін, вони смачні, подаються теплими з маслом та кленовим сиропом у будь -який день тижня.

Це зробили 7 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 150 г борошна звичайного
  • 50 г цукрового піску або м’якого коричневого цукру
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 250 мл молока
  • 120 г вареного і пюреобразного гарбуза
  • 1 яйце, збите
  • 1 столова ложка рослинної олії

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 15 хв.› Готовий: 25 хв

  1. Просійте борошно, цукор, розпушувач, корицю та мускатний горіх разом у миску.
  2. Збийте в мисці молоко, протертий гарбуз, яйце та олію. Вилийте молочну суміш у борошняну суміш і перемішайте до тих пір, поки вона просто не стане зволоженою. Тісто буде трохи грудкуватим.
  3. Нагрійте злегка змащену маслом плоску сковорідку або антипригарну сковороду на середньо сильному вогні. Вилийте тісто для млинців великими ложками на сковорідку і готуйте до утворення бульбашок і висихання країв, від 1 до 3 хвилин. Переверніть і готуйте до рум’яності з іншого боку, ще приблизно 1 хвилину. Повторіть з залишком тіста для млинців.

Примітка

Зараз у багатьох великих супермаркетах пропонують гарбузове пюре.

Млинці інструкції

Забудьте про флопи з нашою колекцією відео з млинців! Ми покажемо вам, як приготувати все - від традиційних млинців до смачних крепів тощо. Дивитися зараз!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(110)

Відгуки англійською мовою (93)

від Baking Nana

Для нас це було б 5 зірок, якби рецепт містив 1/2 чайної ложки солі. Тісто дуже щільне, як написано, і за допомогою середнього вогню центр міг проваритися. Я додав трохи бризки молока до останньої партії тіста, щоб трохи розріджити його, коли він ще більше загусне, коли він стоїть. За допомогою мірки 1/4 склянки я отримав 10 млинців. Вони були справді чудові з додаванням солі. Щиро дякую за смачний недільний сніданок.-05 січня 2014 р

від ummkhalid

Це простий, гарний аромат, але я б змінив температуру. Середньо високий-занадто гарячий, і я спалив перший млинець, а всередині не був приготований. Дотримуйтесь середнього або трохи менше, і це ідеально.-17 грудня 2013

від квітки80

Це було легко і приголомшливо! Я додав 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки запашного перцю і трохи оцту. Я зробив їх знову на наступний день і розрізав цукор навпіл, і вони були такими ж хорошими !! Мій чоловік і підліток любили їх. Мені дуже подобаються вони з справжнім кленовим сиропом, але їм більше подобаються підроблені речі.-17 серпня 2014 р


Гарбузові млинці з сумішшю для млинців

Гарбузові млинці - це класичний осінній сніданок, але приготування млинців з нуля - не завжди варіант. Цей простий хак для суміші млинців перетворює традиційну суміш млинців на млинці, наповнені ароматом осені. Якщо ви схожі на мене, ви чекаєте цілий рік, щоб насолодитися рецептами смачних рецептів десертів з гарбуза, які всі ми любимо в цю пору року. Дозвольте мені показати вам, як приготувати цей простий рецепт сніданку з гарбуза.

Кілька моїх улюблених рецептів цієї пори року також дуже популярні у блозі. Рецепти, такі як гарбузовий пиріг, пончики з гарбузової крихти, лише деякі з рецептів смаку осені, я знаю, що вашій родині сподобається так само, як і мені.


Гарбузові млинці (або вафлі), які кращі за Марту та#8217

Я спочатку адаптував цей рецепт з класичного Рецепт Марти Стюарт ще у 2008 році. Вони вийшли напрочуд пухнастими для гарбузових млинців завдяки більш густому, ніж зазвичай, тісту. Але ви можете зробити їх ще більш легкими та пухнастими, додавши лише пару збитих яєчних білків (не хвилюйтесь, у рецепті також є варіант без яєць!).

Цей рецепт також дуже добре працював з вафлями, і вони добре заморожуються. Крім того, це чудовий спосіб насолодитися ще більшою кількістю ароматів сезону. Я ’ве доповнив їх залишками журавлинний соус, гарбузове масло, і навіть кленовий сироп зі смаком пряників!


Найкращий рецепт млинців з гарбуза

До нашого гарбузового сніданку ми додали милий (за бажанням) привид збитих вершків!

Теплі, пухнасті, домашні млинці з гарбуза ідеально підходять для прохолодних осінніх ранок або зайнятих сніданків у школу, які повинні бути швидкими та легкими. Вони & rsquore ідеальний спосіб розпочати в суботу різьблення по гарбузу та хеллоуїнській майстерності, і їх легко збити разом, щоб отримати смачний рецепт бранча. Навіть краще: у цьому простому рецепті млинців з гарбуза використовується половина цільнозернового борошна для чудового збільшення поживних речовин і чудового горіхового аромату. Діти навіть зауважили, що цілі зерна & здорові гарбузові млинці, зроблені з нуля, такі ж легкі і повітряні, як і упаковані речі. Ми любимо доповнювати це бульбашкою з маслом і крапелькою кленового сиропу, але обов’язково спробуйте привид збитих вершків на Хеллоуїн, ви можете використовувати шоколадну стружку для очей!

Як приготувати млинці з гарбуза:

Не чекайте смачного і ситного сніданку, цей швидкий і простий рецепт збирається всього за 15 хвилин! Ось & rsquos, як це зроблено & rsquos:

- Змішайте всі сухі інгредієнти в одній мисці, а всі вологі інгредієнти - в іншій. Перемішуйте вологі інгредієнти в сухі, поки вони не з’єднаються. Перевантажте тісто, і ви & рискуєте втратити частину цього епічного пуху.

- Використовуючи мірку чашки & frac14 для кожного млинця, зачерпніть тісто в гарячу сковорідку і готуйте 2 & ndash3 хвилини з кожної сторони. Потім просто укладіть тарілку високо, залийте кленовим сиропом з відмовою і додайте до нього збиті вершки.

Цей рецепт подається 4, тому подвойте його для натовпу або якщо вам подобається залишки їжі. Порада: Заморозьте зайві речі у поліетиленовому пакеті, який можна закрити, щоб насолоджуватися протягом тижня. Просто покладіть одну в тостер або розігрійте в духовці, поки вона не розігріється, і насолоджуйтесь!


НАЙКРАЩІ млинці зі спеціями з гарбуза

Бо такі чудові та сумнозвісні, як гарбузові млинці, знайти найкращий рецепт може бути трохи складним.

Я деякий час працював над цим, щоб отримати ідеальне співвідношення гарбуза до приправи до пухнастості.

Найскладніша частина гарбузових млинців полягає в тому, що гарбузове пюре має тенденцію бути щільним і мокрим, в основному протилежним світлому та пухнастому, яке ви хочете у гарній стопці млинців.

Тож тест за тестом я шукав ідеальний баланс, ці оладки зі спеціями з гарбуза однаково наповнені гарбузом, оскільки вони пухнасті та смачні.

Я також виявив, що в більшості рецептів млинців з гарбуза не вистачає справжнього аромату спецій з гарбузового пирога, які люблять люди, тому я переконався, що вони наповнені смаком!

Покладений на тарілку з справжнім кленовим сиропом поруч із чашкою кави, я не думаю, що в прохолодний осінній ранок набагато краще всього.

Тож давайте подивимось, що є в рецепті.

Що вам потрібно та інгредієнти

Як і у всіх моїх рецептах млинців, я настійно рекомендую електричну сковорідку. Мені подобається моя, вони роблять млинці так швидко і легко вранці. Я також використовую свій для таких речей, як сир на грилі великої партії, французькі тости та кесадільї. Переглянути великий вибір на Amazon можна ТУТ. Я також помітив, що під час святкових днів вони часто продаються у продажу, тому що вони роблять чудові сімейні подарунки, тому, якщо ви хочете один, завітайте до Різдва в різні магазини.

Якщо у вас немає сковорідки, не хвилюйтесь, ви все ще можете приготувати млинці, використовуючи велику сковороду/сковороду на плиті, це може зайняти ще кілька партій.

Тепер ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування млинців:

  • борошно універсальне
  • порошок для випічки
  • коричневий цукор
  • сіль
  • спеції з гарбузового пирога & lt & ndash Посилання на мою легку домашню спецію з гарбузового пирога
  • яйця
  • гарбузове пюре
  • ваніль
  • молока
  • вершкове масло (несолоне)

Для повного детального переліку інгредієнтів продовжуйте внизу сторінки.

Як легко приготувати млинці з гарбуза

Почніть з попереднього розігріву електричної (або варильної) плити або великої сковороди до середнього вогню, приблизно 350 & ordmF.

Тепер у середню чашу для змішування додайте всі сухі інгредієнти. Борошно, розпушувач, коричневий цукор, сіль та спеції з гарбузового пирога. Перемішати, щоб все перемішалося, відкласти.

У чисту миску для перемішування додайте всі вологі інгредієнти. Яйця, пюре з гарбуза, ванілін, молоко та масло (розтоплене). Збийте до повного застигання.

Додайте сухі інгредієнти в миску з вологими інгредієнтами. За допомогою лопатки або ложки акуратно перемішайте вологі та сухі інгредієнти разом, поки вони не додадуться. Деякі згустки все ще повинні бути присутніми, це добре, НЕ ПЕРЕМІШАЙТЕ.

Тепер злегка змастіть гарячу сковороду/сковорідку олією або вершковим маслом, це потрібно зробити лише один раз на початку, а не перед кожною партією.

Тепер зачерпніть тісто для млинців на гарячу поверхню. Використовуйте мірну чашку на 1/4 склянки, щоб зачерпнути тісто для відповідних розмірів млинців.

Готуйте 2-4 хвилини, головне стежте, щоб бульбашки повітря не почали утворюватися в центрі млинця. Коли бульбашки починають вискакувати до центру млинця, настав час перевернутись.

Після перевертання готуйте млинці ще 1 - 3 хвилини. Приготування на цій стороні буде в значній мірі залежати від тепла вашої сковороди. Ви можете перевірити готовність одного млинця, обережно піднявши його вгору, щоб побачити, чи він золотисто -коричневий, але намагайтеся не переміщати занадто багато млинців під час приготування. Продовжуйте готувати млинці партіями, поки тісто не зникне. Ви можете перенести першу партію в теплу духовку, якщо бажаєте, поки інші готуються. Найкраще подавати з кленовим сиропом.


Як позбутися від немовлят за допомогою гарбуза

Гарбуз не тільки смачна, але й дуже поживна! Це також дасть вашій дитині вітамін А, білок і залізо! Крім того, оскільки він багатий на клітковину, він є чудовою їжею для проблем із запорами у дитини.


Яке борошно можна вживати?

  • Всі мети: Якщо ви шукаєте класичний гарбузовий млинець, вам захочеться використовувати борошно універсального призначення. Він має м’який аромат і традиційний смак млинця, який ви отримаєте в їдальні чи ресторані.
  • Цільна пшениця: Для більш здорового варіанту ви можете використовувати цільнозернове борошно замість білого. Для більш м’якого смаку я зазвичай купую біле цільнозернове борошно.
  • Вівсянка: Це мій улюблений варіант цих млинців. Ви можете або купити попередньо виготовлене вівсяне борошно, або змішати овес у кухонному комбайні або блендері протягом декількох секунд, щоб зробити його самостійно вдома.
  • Кокос: Для беззернового варіанту кокосова борошно-хороший варіант. Однак кокосове борошно дуже швидко густіє, якщо ваше тісто виглядає занадто густим з кокосовим борошном, можливо, вам доведеться додати трохи води або молока. Це хороший варіант Paleo.
  • Мигдаль: Для додаткового білка я люблю використовувати мигдальне борошно. Це також хороший варіант Paleo або без зерна, і він не загусає, як кокосове борошно.
  • Кодіак або суміш млинців: Якщо вам подобається більш пухнастий млинець, ви можете скористатися сумішшю для млинців, придбаною у магазині, наприклад, «Кодіак Кекс» або будь-якою сумішшю для млинців у магазині. Ви також можете використовувати борошно і просто додати трохи розпушувача, щоб додати трохи м`якості млинцям.

1. Варіть гарбуз на пару, відварюючи або в мікрохвильовій печі до повного розм’якшення, потім злийте і розімніть до однорідного пюре: вам знадобиться 250 грам. Помістіть пюре в середню миску, додайте цукор та яйця та збийте. Додайте молоко і ванілін і знову збийте до повного з’єднання.

2. Змішайте поленту, борошно, змішані спеції, соду бікарбонат, розпушувач і сіль у середній мисці, а потім просійте разом у гарбузову суміш. Складіть, щоб з'єднати, потім додайте 60 г розтопленого і охолодженого вершкового масла. Накрийте кришкою і охолодіть тісто близько 30 хвилин (або до двох днів).

3. З’єднайте 50 г розтопленого вершкового масла та олії у мисці і поставте біля плити.

4. Нагрійте велику сковороду з антипригарним покриттям на середньому повільному вогні, а коли вона нагріється, вмочіть кухонний папір (або скористайтеся кондитерською щіткою) у суміш масло/масло і проведіть пальцем по гарячій сковороді. Використовуючи невелику чашку, зачерпніть трохи тіста (приблизно 80 мл) і опустите на гарячу сковороду. Розкладіть тісто до тих пір, поки оладок не стане приблизно 12 см в ширину. Готуйте близько 90 секунд - ви повинні побачити, як на поверхні з’являються бульбашки, а низ млинця повинен злегка підрум'янитися - потім переверніть і готуйте близько хвилини. Перекладіть на деко і тримайте накритим у низькій духовці, приблизно 120 ° C з вентилятором (140 ° C звичайно). Повторіть процес з тістом, що залишився.

5. Складіть два -три млинця на кожну тарілку, зверху покладіть ручку солоного масла і подавайте з кленовим сиропом і хрустким беконом.

Порада: Тісто буде зберігатися протягом двох днів у холодильнику, і ви можете заморозити будь -які залишки млинців, заслані папером для випічки, до трьох місяців.


  • 1 ½ склянки білого цільнозернового борошна (див. Поради)
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • ½ чайної ложки спецій з гарбузового пирога
  • ¼ чайної ложки харчової соди
  • ¼ чайної ложки солі
  • 1 велике яйце
  • 1 ½ склянки пахти (див. Поради)
  • 1 склянка гарбузового пюре
  • ¼ склянки підсмаженого пекана (див. Поради)
  • 2 столові ложки олії ріпаку
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Збийте у великій мисці борошно, розпушувач, спеції з гарбузового пирога, соду і сіль. Збийте яйце, пахту, гарбуз, пекан, олію, цукор і ванілін у середній мисці. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів, додайте вологі інгредієнти і збивайте до однорідності. Витримуйте перемішування-це зробить млинці жорсткими.

Залиште тісто, не помішуючи, протягом 10 - 15 хвилин. Коли тісто відпочиває, розпушувач утворює бульбашки, які створюють пухнасті оладки, а клейковина в борошні розслабляється, щоб зробити їх більш ніжними.

Намажте велику антипригарну сковороду або сковорідку кулінарним нагріванням на середньому вогні. Не перемішуючи тісто, відміряйте млинці, використовуючи приблизно 1/4 склянки тіста на оладок, і вилийте на сковороду (або на сковорідку). Варіть, поки краї не висохнуть, і ви побачите бульбашки на поверхні, від 2 до 4 хвилин. Переверніть і варіть до золотистого кольору з іншого боку, ще 2-4 хвилини. Повторіть процедуру з тістом, що залишився, покривши каструлю кулінарним розпилювачем і зменшивши вогонь при необхідності.

Порада "Попереду": Заздалегідь: Суміш сухих інгредієнтів можна зберігати в герметичному вигляді до 1 місяця. Тісто можна зберігати в холодильнику до 1 дня. Приготовлені млинці можна заморожувати герметично, в одному шарі, до 3 місяців. Розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці.

Поради:
Біле цільнозернове борошно, виготовлене з особливого сорту білої пшениці, світлого кольору та смаку, але має ті ж поживні властивості, що і звичайне цільнозернове борошно.

Без маслянки? Ви можете зробити & ldquosur молоко & rdquo як заміну: змішайте 1 столову ложку лимонного соку або оцту з 1 склянкою знежиреного молока, дайте постояти близько 10 хвилин перед використанням.

Щоб підсмажити подрібнені, дрібні або нарізані горіхи, готуйте у невеликій сухій сковорідці на середньому повільному вогні, постійно помішуючи, до появи аромату і злегка підрум'янювання, 2-4 хвилини.

Інтелектуальне зберігання: Для тривалого зберігання в морозильній камері оберніть їжу шаром поліетиленової плівки, а потім шаром фольги. Пластик допоможе запобігти опіку морозильної камери, а фольга допоможе запобігти потраплянню неприємного запаху в їжу.


Пов’язане відео

Безумовно, дуже приємна текстура, проте мені подобається дуже пряний аромат гарбуза. Я просто подвоїв спеції з гарбузового пирога і додав трохи кориці і полюбив їх після цього! Досить високий вміст білка, і мої 6 та 7 -річні діти знищать чотирьох цих поганих хлопчиків!

Чудовий рецепт. Млинці пухнасті і смачні, і я навіть не додала вершкове масло. Використовувала борошно з цільного пшеничного тіста. Ідеально підходить для сім'ї, клітковина та білок, приховані в млинці!

зробив їх відповідно до вказівок, і вони були ідеально пухнастими та смачними! Обов’язково зроблю ще раз і поділюся рецептом. Можливо, наступного разу я спробую покласти тонкі нарізані яблука для чогось зайвого.

Смачно! Я використовував три яйця, не розділяв яйця, а використовував цільнозернове борошно. Цей рецепт - хранитель!

За іншими відгуками я використовував менше яєць і не збивав яєчних білків, і вони були смачними!

Забув згадати, що я теж вживав нежирне молоко!

Смачно, як написано, але змінювалося протягом багатьох років з моменту його появи, і я досяг своєї мети - смачно, корисно і легко. Пропустіть розділення яєць і змішайте цілі яйця з іншими вологими інгредієнтами. Використовуйте цільнозернове борошно і коричневий цукор. Масло з каноли для вершкового масла, але використовуйте вершкове масло для сковорідки, щоб зберегти маслянистий аромат.

Я приготувала цей рецепт пару років тому, коли мені довелося використати консервовану гарбуз. Це чудово. Текстура приємна і пухнаста, а смак хороший. З того часу я збиваю яєчні білки і складаю їх у тісто.

Жахливий рецепт і втрата часу і сил. Я не хочу навіть давати йому одну форку для оцінки, але це найнижчий рівень, який ви можете отримати. Занадто липкий. Чому нам потрібно збивати яєчні білки? Млинці не повинні бути надто пухнастими. Я намагався кинути тісто у вафельницю, і навіть це не могло приготувати.

Це були огидні. Шлях до яєць. Текстура була жахливою. Я викинув їх, спробувавши.

це найкращі і пухнасті млинці!

Ці страви приготувалися чудово, але. тьфу, текстура була досить огидною. Все, що я можу подумати, це те, що в ньому занадто багато гарбуза та яєць, щоб мати справжню текстуру млинців/укус. Незалежно від того, як довго вони залишалися в каструлі, вони були занадто мокрими і мокрими на смак всередині. Справжня ганьба, оскільки я витратив на рецепт домашній цукровий гарбуз.

Рецепт млинців має бути простим, і цей був з деякими незначними змінами. Я змішав все, крім спецій з гарбуза і ванілі. Я висипав вдвічі більше кількості спецій з гарбуза з ваніллю в кінці і добре перемішав. Я використовував 3 яйця до нашої ери, хтось вважав це занадто яєчним. 3 яйця були хороші, мабуть, добре з 2.

Дуже не вражений цим рецептом. Вони були занадто яєчними, щоб бути млинцем, але не зовсім крепом. Дуже непопулярний серед моєї родини!

Вони були настільки гарними та великими відхиленнями від звичайного млинця - особливо восени. Аромат м’який, але, безумовно, має такий смак & quot Гарбузовий пиріг & quot. Єдині зміни, які я вніс, - це суміш небіленого/пшеничного борошна 50/50, і я не розділив яєць, тому що мені було лінь бути цілком чесним. Вони все ще вийшли легкими і пухнастими, тому однозначно рекомендую пропустити цей крок.

Зробила їх точно за рецептом, з тістом. Вони були чудові, оскільки я згодом додав трохи родзинок. Справжній млинець був для мене трохи насиченим. Наступного разу я б використав 2% або 1% молока і, можливо, менше масла. Але, дійсно приємний аромат гарбуза.

Смачний рецепт! Я зробив свій трохи здоровішим, додавши не масло, а використовуючи цілу банку гарбуза. Я також використовував цільнозернове борошно і лише 1 склянку органічного знежиреного молока (через додаткову кількість гарбуза). Я також люблю подвоїти спеції за будь -яким рецептом. Я розігріла мій кленовий сироп з кусочками пекана на плиті для завершення! =) Смачно!

Це було досить непогано, але я вважаю за краще пряничні млинці, наскільки це стосується святкових млинців. Потім ми також зробили партію чорниці, і вони в цілому були кращими.

Погодьтесь з іншими відгуками - Чудовий рецепт! Я використовував цільнозернове борошно та олію ріпаку, з нежирним грецьким йогуртом та свіжими органічними яйцями. Не міг би бути кращим рецептом млинців з гарбуза.

Фантастичні, можливо, найкращі млинці, які ми їли. Легко замінити 1/3 цільнозернового борошна, йогурт на трохи молока. Працював нормально на висоті 6500 футів. Переконайтеся, що ви готуєте на середньому рівні, інакше вони все -таки стануть занадто темними, перш ніж все закінчити. Також: використовували 1 чайну ложку кориці, 1/4 гвоздики, 1/2 мускатного горіха замість запашного перцю. Так.

Смачний рецепт, я вибрав здоровіші варіанти: я використовував цільнозернове борошно замість білого, мигдального молока замість цільного, коричневого цукру та несолодкого яблучного соусу замість масла, і це стало хітом для мого чоловіка, який не є великим шанувальником мого здорового приготування їжі, але він не міг сказати різниці. За рецептом подають 7 млинців, але будь ласка, приготуйте їх на низькій температурі, щоб млинці легко підгоріли. P.S. Для сковорідки я використовував ПАМ замість масла. Здорове приготування може бути смачним! Нехай 's піклуються про наше тіло зсередини!

Я зробила цей рецепт і виявила його швидким, легким і дуже смачним !! =)

Цей рецепт був чудовим. Зміни, які я вніс у нього, були такі: я використав олію ріпаку замість вершкового масла, я замінив борошно білою борошном з 9 зерен, і діти обожнюють шоколадну стружку, тому я під час приготування кинув 5-6 чіпсів на кожен млинець. Не прострочуйте його на чіпсах. У мене також не було спецій з гарбузового пирога, тому я зробив свій власний з 4 т. кориці, 2 т. мелений імбир, 1 т. меленої гвоздики і 1/2 т. мускатний горіх.


Подивіться відео: Cook or Die! 4 สตรอาหารเชาจากขาวโอต (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Calvagh

    Я хотів би знати, дуже дякую за інформацію.

  2. Torr

    Вибачте, не в цьому розділі .....

  3. Curcio

    Я вважаю, що ви помиляєтесь. Я можу захистити позицію. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, ми поговоримо.

  4. Godfredo

    Ви не праві. Я впевнений. Я можу це довести. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.



Напишіть повідомлення