Нові рецепти

Печиво з абрикосового джему

Печиво з абрикосового джему


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

З цієї суми я отримав піднос з печивом.

Борошно просіяти в миску, додати решту інгредієнтів і замісити тісто, потім злегка борошно, покласти у фольгу і дати охолонути протягом 30 хвилин.

Вийміть тісто, розділіть його на 4 частини, залиште одне, з яким ви працюєте, а решту тримайте в холоді, і виймайте по одному.

На деко, посипане борошном, покладіть шматок тіста і вилазьте сформовані кульки (див. Зображення) і покладіть варення на середину, а потім покладіть його на деко, застелене пергаментом.

Випікайте печиво 20 хвилин або до тих пір, поки краї злегка не підрум’яняться.

Смачно!



Печиво з абрикосового джему - рецепти

  • Порції: 20 осіб
  • Час підготовки: 15 ХВ
  • Час приготування: 25 хв
  • Складність: Легко

Печиво з маслом та абрикосовим джемом або варенням з смородини ідеально підходить для свят або для будь -якого випадку. Мені дуже подобається цей рецепт, тому що тісто не слід зберігати в холодильнику, а час на приготування / приготування дуже короткий. Я наповнив це печиво абрикосовим джемом, але ви можете наповнити його будь -яким іншим варенням, яке вам до душі. З нижченаведених інгредієнтів я отримав 20 шт печива з варенням.

Інгредієнтів

  • 230 г вершкового масла з жирністю 82%
  • 130 г
  • 2 жовтки
  • щіпка солі
  • 290 г борошна
  • абрикосове варення
  • смородинове варення

Спосіб приготування

  1. Вийміть вершкове масло з холодильника принаймні на 10-15 хвилин, перш ніж почати замішувати
  2. Розігрійте духовку до 170 ° C, покладіть папір для випічки у велике деко (чорне деко)
  3. У чаші робота перемішуйте цукор (130 г) разом з вершковим маслом (230 г) протягом 2-3 хвилин
  4. Додати яєчні жовтки, сіль і борошно (290 г)
  5. Вимішуйте тісто для печива протягом декількох хвилин або до тих пір, поки тісто не стане гладким
  6. Переконайтеся, що ви завжди берете однакову кількість тіста для формування кульок, використовуючи столову ложку для супу або ложку / чашку для морозива, я використовував маленьку чашку для морозива, не беріть занадто багато тіста на столову ложку, 1/2 столової ложки з тістом достатньо, щоб можна було формувати печиво
  7. Долонями формуються невеликі кульки з тіста, потім вони дуже мало розплющуються і кладуться на деко, застелене папером для випічки, великим пальцем або невеликою ємністю і з круглою основою, отвори робляться посередині кульок.
  8. Покладіть 1/2 чайної ложки варення в кожну лунку, не кладіть занадто багато варення, тому що під час випікання воно буде капати, і тоді печиво матиме неприємний вигляд
  9. Випікайте печиво -варення протягом 25 хвилин при 170 ° C або поки ви не помітите, що воно стане трохи коричневим
  10. Коли печиво буде готове, вийміть його на металеву решітку до повного охолодження, зберігайте в ємності з кришкою при кімнатній температурі до 4 днів.

Печиво Linzer з абрикосовим варенням

Днями я побачила на Oana у Facebook рецепт печива Linzer з абрикосовим та горіховим варенням із Саворі Урбане, яке викликало гірку спогадів у моїй свідомості та моїх слинних залозах.

Я не знав, що її звуть Лінцер, але я знав її без імені з дитинства. У верхній частині моїх улюблених солодощів (разом з домашнім шоколадом та сніжками), хоча помірних порцій того часу мені було недостатньо, і я завжди прагнув більшого.

У день моїх бабусь і дідусів, коли їхня сім’я та друзі зібралися за двокімнатним столом, печиво Linzer з’явилося у якомусь апофеотичному фіналі бенкету, супроводжуючи, наче солдати, що стогнали та підбадьорювали, святковий торт (або тістечка). Вони заспівали романси на пікапі або вокалі на бойовій німецькій мові найсміливіших, пили абрикоси, зроблені моєю бабусею, і їли їх на каву. Лікар виходив по цигарку, а діти йшли під кухонним столом і билися в місцях там, із залишками їжі та варенням із печива в кишенях і з крихтами у роті. Старі добрі часи.

Читаючи про них, я бачу, що торт Linzer, мініатюрна версія якого його представляє, був би найстарішим пирогом у світі, який отримав свою назву від міста (Лінц з Австрії). Вперше згадується про них у рукописі від 1653. З тих пір до теперішнього часу існує 189 рукописних рецептів, з яких 143 мають начинку з варення.

Мій рецепт далеко не оригінальний. Можливо, я зроблю копію бабусі, коли вперше до неї потраплю. До іншої, наведена нижче версія є адаптацією після того, як дівчата з Саворі Урбане.

Якщо вам подобається солодше печиво, перейдіть до його рецепту.

Якщо ви любите менше солодощів, спробуйте це.

Інгредієнтів

Для тіста

  • 350 г борошна (біле борошно змішати зі 100 г мигдального борошна *)
  • 250 г вершкового масла 80% жиру (я використовував 130 г простого масла і 120 г солоного масла)
  • 100 г сирого цукру (нерафінованого)
  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки ванільної есенції

* Деякий час у мене був залишок мигдального борошна (він же мигдаль, даний роботом або кавомолкою, поки вони не стали порошкоподібними), і я вирішив використати його з цієї нагоди. Інакше я б пішов на суміш борошна і мелених волоських горіхів (наскільки я пам’ятаю, смак тих, які робила моя бабуся, був горіховим, і Оана сказала мені, що вона також готує їх з волоськими горіхами).

Для начинки

абрикосове варення (я запитав у facebook і зробив бартер з деякими друзями). Якщо ви робите це самостійно вдома, тим краще.

Метод

Я змішав усі інгредієнти для тіста в роботі, і у мене вийшло дуже м’яке тісто з гранулами цукру та сіллю. Я ставлю його в холодильник на 30 хвилин.

Я розігріла духовку до 180 градусів.

Я дістав його з холодильника і розклав тісто з рулетом на злегка посипану борошном поверхню. Ла Саворі каже, що лист тіста має бути товщиною 3-4 мм. З очей я також кажу, що поважав цю справу.

Спочатку я зробив форми за допомогою чарки. Моя бабуся робила їх однакових розмірів, але моє терпіння дуже обмежене, тому я перейшла на склянку зонда, за допомогою якої я вирізала більшу частину тіста. Я не просвердлив половину фігур посередині (тому що я забув, і коли я згадав, я вже був лінивий, і я з нетерпінням чекав їх побачити готовими).

Дозрівання цвілі зайняло 20 хвилин. Я дав їм охолонути і наповнив їх абрикосовим варенням. Я маю на увазі, що як тільки я натискаю на форму, намазану варенням, вони виходять. Я зробив це навмисно, що я можу сказати. Я люблю абрикосове варення. Всього вийшло близько 30 великих і 6 маленьких. Наступного разу, можливо, я буду трохи більш організованим і перерахую їх по -справжньому, щоб дати вам щось конкретне.

Я маю на увазі, що це печиво Linzer стає кращим протягом кількох днів. Скажіть, чи це так, бо я закінчив їх за 24 години.

І я хочу хором подякувати дівчатам із Саворі Урбане, що вони (знову) порадували нас цим десертом.


13.45 леїв Кількість Аронія з фруктами шоку 85% фруктів, 200 г (без цукру) Детальніше

Плоди аронії з фруктами шоку без цукру, з натуральним підсолоджувачем з березового соку (низька харчова цінність і низький глікемічний індекс), рекомендовані для дітей та людей з проблемами цукру в крові.

Продукт, отриманий кип'ятінням в казані. Він не містить жодного гелеутворювача або інших загущувачів.

13.45 леїв Кількість Аронія з фруктами шоку 85% фруктів, 200 г (без цукру) Детальніше


Якщо вам це подобається, поділіться з друзями!

Рецепт печива також можна знайти під назвою "cookie Ovis Molis" на інших сайтах.






Інгредієнт:

300 г борошна
180 г вершкового масла
100 г старого порошку
3 сирих жовтка
1 чайна ложка розпушувача
Щіпка солі
Абрикосове варення для начинки
Цукрова пудра для присипки

Спосіб приготування:
Покладіть цукрову пудру і масло в миску, бажано кімнатної температури, і розітріть піну міксером або лопаткою.

В іншу миску покладіть борошно, додайте жовток, розпушувач і масло, розтерте з цукровою пудрою.

Змішайте всі ці інгредієнти до утворення скоринки, яку ми ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Через 30 хвилин дістаньте торт з холодильника і сформуйте кульки (вийде приблизно 25 кульок). Ми кладемо кульки прямо на деко, застелене папером для випічки.

Після формування кульок хвостом виделки (або будь -якого іншого посуду, що має закруглений кінець) сформуйте отвори посередині кожної кульки.



За допомогою чайної ложки заповніть кожну лунку печива абрикосовим джемом, а потім поставте деко з печивом у розігріту духовку. Випікати 10-15 хвилин на середньому вогні.



Після того, як печиво спечеться, дайте йому охолонути.

Після того, як вони охололи, я присипав їх цукровою пудрою.

Після присипки за допомогою щітки, змоченої в абрикосовому варенні, видаліть цукрову пудру з варення кульками посередині печива. Я б сказав, це смачний рецепт печива, а також його можна знайти під назвою печива.



Печиво з абрикосового джему - це смачний десерт, який легко приготувати. Розігрійте духовку до 200 ° C. Форми застеляємо папером для випічки, щоб викласти печиво прямо в деко. Покладіть борошно і цукор в миску і перемішайте їх. Вершкове масло наріжте невеликими шматочками, покладіть його на борошно і перемішайте руками до отримання пісочного тіста. У центрі тіста робимо отвір. Сюди вливаємо збите яйце з молоком.

Добре перемішайте. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи молока, а якщо воно занадто вологе і липке - трохи борошна. Робимо кульки з тіста. Кладемо їх у лоток. В середині кульок робимо невеликий отвір, але не до низу. У кожну лунку кладемо абрикосове варення.

Випікайте печиво з абрикосового джему 10 хвилин при 200 ° C і ще 5 хвилин при 180 ° C. Коли ми дістаємо їх з духовки, посипаємо цукровою пудрою. Гарний апетит!


Печиво з дорогоцінних каменів

Сьогодні ми будемо готувати печиво з джемом. Цей рецепт печива успадкувала моя бабуся від бабусі, і вона часто готувала його для нас, коли ми були маленькими. Нещодавно моя мама нагадала мені про неї, і я сказав, що повинен поділитися цим з вами.

Інгредієнти тіста:
200 грам сала
400 грам борошна
200 грам цукрової пудри
50-60 мл молока
3 жовтки
10 грам розпушувача
цедра лимона

Покладіть борошно і сало в миску. Рукою добре розтерти сало в борошні. Потім потроху додайте жовтки, розпушувач, цукрову пудру, цедру лимона і молоко. Ми не додаємо все молоко одразу, тому що насправді нам може бути не все потрібно. Важливо, щоб тісто було зв’язаним і більше не липло.

Складаємо тісто на харчову фольгу і ставимо в холодильник приблизно на півгодини.

Після того, як тісто охолоне, посипте борошно на стільницю і поверх тіста і розкладіть його качалкою.
З меншою круглою формою вирізаємо з тіста кружечки. В середині кіл робимо ще один отвір посередині з головкою поз. Беремо зайве тісто і розкладаємо його.

Викладіть печиво на деко, застелене папером для випічки. Випікати при температурі 180 градусів близько 15 хвилин або до тих пір, поки зверху злегка не підрум'яниться.

Інгредієнти для начинки:
300 грам варення (моє - абрикосове)
200 грам цукрової пудри

Коли печиво звариться і охолоне, залийте його абрикосовим варенням. В основі у нас буде повне коло, а над ним з отвором.

Коли вони наповнені, ми даємо їм цукрову пудру.

Подивіться, як добре це виглядає! Вони не тільки дуже гарно виглядають, але і мають чудовий смак. Наступного дня вони стають ще кращими після того, як вони пом’якшать.


Печиво з абрикосового джему - це смачний десерт, який можна легко приготувати. Розігрійте духовку до 200 ° C. Форми застеляємо папером для випічки, щоб викласти печиво прямо в деко. Покладіть борошно і цукор в миску і перемішайте їх. Вершкове масло наріжте невеликими шматочками, покладіть його на борошно і перемішайте руками до отримання пісочного тіста. У центрі тіста робимо отвір. Сюди вливаємо збите яйце з молоком.

Добре перемішайте. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи молока, а якщо воно занадто вологе і липке - трохи борошна. Робимо кульки з тіста. Кладемо їх у лоток. В середині кульок робимо невеликий отвір, але не до низу. У кожну лунку кладемо абрикосове варення.

Випікайте печиво з абрикосового джему 10 хвилин при 200 ° C і ще 5 хвилин при 180 ° C. Коли ми дістаємо їх з духовки, посипаємо цукровою пудрою. Гарний апетит!


Ванільне печиво з абрикосовим джемом

Нам потрібно:
& # 8211 125 г вершкового масла
& # 8211 1 столова ложка
& # 8211 пакетик ванільного цукру
& # 8211 2 чайні ложки ванільної есенції доктор Откер
& # 8211 щіпка солі
& # 8211 1 столова ложка молока
& # 8211 1 чайна ложка розпушувача
& # 8211 200 г борошна
& # 8211 1/2 баночки абрикосового варення
& # 8211 цукрова пудра для присипки

Примітка: подвійні кількості для більшої порції

Масло розтерти з цукром і ванільним цукром. Потім по черзі додайте сіль, есенцію, розпушувач, гашений столовою ложкою молока, а потім поступово додайте борошно.
Вилийте склад на робочий стіл і вимішуйте, поки він не прилипне до рук.
Покладіть тісто в харчову плівку і залиште в холодильнику на годину.
Дістаньте з холодильника і дайте йому повернутися до кімнатної температури протягом 10 хвилин.
Викладіть тісто на стіл, застелений борошном, і поріжте попкорн і зірочки.
Половину фігур вирізаємо посередині меншими формами.

Потім покладіть нарізане печиво на деко, застелене папером для випічки, і поставте в розігріту духовку до 170 градусів приблизно на 12 хвилин.
Після того, як вони охолонуть, змастіть нефарбоване печиво абрикосовим джемом і покладіть його зверху, злегка притиснувши одне перфороване печиво. Ми також можемо заповнити дірку варенням.
В кінці посипте печиво цукровою пудрою.

У мене вийшло 60 печива, тому 30 збігаються.
Ми зберігаємо печиво в металевій коробці.



Коментарі:

  1. Evadeam

    Я вважаю, що ви не праві. Ми обговоримо.

  2. Aban

    Тема цікава, буду брати участь в обговоренні. Я знаю, що разом ми зможемо прийти до правильної відповіді.

  3. Nele

    Що це означає?

  4. Nemuro

    Так, задовільний варіант

  5. Keveon

    She is supposed to tell you the wrong way.

  6. Msrah

    Вибачте, що я перебиваю вас, але це потрібно трохи більше інформації.

  7. Daimi

    I am ready to help you, ask questions. Together we can come up with a correct answer.



Напишіть повідомлення