Нові рецепти

Карамельне морозиво з шоколадною начинкою

Карамельне морозиво з шоколадною начинкою



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У каструлі добре перемішайте жовтки з цукром (150 г) до тих пір, поки склад не стане кремовим і цукор повністю не розтане. Додайте молоко (200 мл) тонкою ниткою, перемішуючи далі. Поставте склад на повільний вогонь, постійно помішуючи, поки він не почне загусати. Обережно! Ми не повинні залишати композицію на вогні занадто довго, тому що її можна розрізати. Не залишайте його більше 7-8 хвилин.

В іншу каструлю покладіть решту 150 грамів карамелізованого цукру.Коли він стане золотистим, додайте решту молока (100 мл) і дайте йому кипіти, поки цукор повністю не розплавиться, а сироп трохи не загусне (4-5 хвилин) ...

Остудіть яєчну суміш і карамельний сироп. Додайте карамельний сироп до яєчної суміші і добре перемішайте. Добре збийте збиті вершки і змішайте їх з яєчно-карамельним складом. Покладіть в каструлі і поставте на холод (принаймні за 3-4 години до подачі). Прикрасьте шоколадною начинкою або ... відповідно до ваших уподобань.


Рецепти десертів з морозивом

Я розповідав вам кілька тижнів тому, коли сонце та весна лише обманули нас своєю присутністю, як я відкрив для себе нове морозиво La Strada у магазині Mega Image Concept і як мені це сподобалося. Заявлений шанувальник солодощів і особливо морозива, я скористався встановленням довгоочікуваного сезону, щоб поповнити свій запас морозива в морозильній камері, яка зазвичай виснажується взимку, з морозивом La Strada у всіх доступних ароматах (особливо зараз La Вулицю можна знайти у всіх більших магазинах Mega Image і навіть на заправках OMV). А оскільки морозиво - це десерт під рукою в будь -якій ситуації, я подумав, що поділюся 3 простими рецептами з морозивом, які напевно здивують і порадують навіть найвибагливіших гостей.

За Груша Belle Helene з шоколадним морозивом (4 порції) вам знадобляться 4 кульки шоколадного морозива La Strada (приблизно 100-130 грам, що еквівалентно двом коробкам морозива La Strada), 4 очищені груші, розрізані на 4, 150 мл рідких вершків, 200 грам темних шоколаду, 25 грам ванільного цукру і подрібнених волоських горіхів для прикраси.
Нагрійте рідкі вершки, шоколад і цукор на повільному вогні, поки шоколад не розтане. Покладіть шматочки груші в 4 невеликі миски, покладіть на них кульку з морозивом La Strada і залийте все шоколадним соусом. В кінці посипати тертими волоськими горіхами.

За Мелі-Мело з червоних фруктів, безе та морозива (4 порції) вам знадобляться 4 кульки полуничного морозива La Strada (приблизно 100-130 грам, що еквівалентно двом коробкам морозива La Strada), 8 маленьких меренг, 240 грам комбінованих червоних фруктів (полуниця, малина, смородина) і заправка полуниці для прикраси.

Вимиті і нарізані плоди викладіть на 4 тарілки, при необхідності додайте меренги, розламані на шматочки, а в кінці над сумішшю покладіть кульку полуничного морозива на вулицю. Його прикрашає полуничний соус, який можна купити в будь -якому супермаркеті.

За Шарлотка з малиновим та карамельним морозивом (4 порції) вам знадобляться 4 кульки морозива з карамелі La Strada (приблизно 100-130 грам, що еквівалентно двом коробкам морозива La Strada), 16 печива (з найміцнішого італійського для тірамісу), 4 столові ложки вершкового крему Baleys , малину та малиновий куліс (малинове пюре, пропущене через дротяне сито) або заливку для морозива для прикраси.

Печиво розрізати навпіл і замочити у кремі з віскі. Покладіть на невеликі тарілки по колу розрізаною стороною вниз, а всередину кіл покладіть склянку карамельного морозива. Залиште в морозилці на 25 хвилин. В кінці прикрасьте малиною і підготовленим кулісом або обраною начинкою.

Сподіваюся, вам сподобаються ці рецепти десертів з морозива La Strada. Вони дуже прості у приготуванні та швидкі, а смак чудовий. Дуже скоро я повернусь з іншими рецептами, в які можна включити інші смаки морозива La Strada.


Цей популярний американський рецепт виявиться квіткою у вашому вусі, для якої вам не потрібні передові кулінарні навички.

Почніть з розтоплення карамелей у мікрохвильовій печі, помістіть їх у миску на 45 секунд, а потім інтенсивно помішуйте, поки не отримаєте однорідну композицію.

Цей традиційний американський рецепт карамельні коржі використовує м’яке, пластичне, заморожене тісто, ідеально підходить для домашньої кухні. Але ви також можете приготувати коку в домашніх умовах з суміші борошна, масла, білого цукру, яєць, ванільного екстракту і трохи солі! Тут ви знайдете рецепт медового бісквітного тіста, абсолютно смачний!

Викладіть половину тіста на сковороду і залийте розтопленою карамеллю (ви можете замінити її Нутеллою)! Щедро посипте шоколадним печивом і накрийте рештою тіста!

Випікайте близько 30 хвилин при 175 градусах Цельсія. Якщо ви хочете, щоб ваша милість була завершеною, використовуйте ванільне морозиво і насолоджуйтесь одним із найсмачніших карамельні тістечка!



Тут ви знайдете пояснювальне відео, крок за кроком, щоб ніщо не стояло між вами та цим чудовим карамельний торт!

Ви закохаєтесь у цей десерт, якого вам так хочеться постійно в холодні зимові дні, так небезпечно близько до нас!


Сирий торт з морозивом | Шоколад-Карамель-Ваніль-Фрукти!

Головна »Рецепти» Страви »Десерти» Сирий торт з морозивом | Шоколад-Карамель-Ваніль-Фрукти!

Цей сирий торт з морозивом неодмінно стане вашим улюбленим десертом! Він тришаровий і містить ваніль, шоколад, карамель та фрукти!

На вулиці так спекотно, що відчуваєш, що танеш! Щоб охолонути, я вживаю або холодні напої, або морозиво. На жаль, комерційне морозиво не зовсім здорове, оскільки воно багате цукром та іншими хімічними речовинами, тому найкращим варіантом буде домашнє морозиво!

Я саме так і зробив. Я вирішив приготувати сирий торт з морозивом, який був би надзвичайно хорошим, але в той же час здоровим. Оскільки я хотів поділитися цим з друзями, я зробив це так, щоб він підходив на будь -який смак! Отже, сирий торт з морозивом, який я зробив, містить шоколад, карамель, ваніль та фрукти! Всі смаки в одному десерті! І він ідеально поєднується!

Наприкінці липня я отримав деякі товари від Бутік Стефані і так з’явилося натхнення для цього торта з сирим морозивом. Коли я побачив мед, кокосове масло, ваніль та інші продукти, я точно знав, що я хочу з ними приготувати!

До речі, я в захваті від меду! Він був трохи цукристим, саме таким, яким мені подобається, і на смак він був дуже гарним! Я кажу & ldquoavea & rdquo, тому що я все це вже з'їв! & # 128512

І мелена ваніль мені виглядає чудово! Він надзвичайно ароматний, і мені здається, що вибір у 100 разів кращий за стручки. Його ще простіше використовувати. & # 128578

Це сирий торт з морозивом це дуже легко зробити. В основному блендер / робот виконує всю роботу. Пам’ятайте, що рецепт потрібно готувати принаймні за день до подачі. Тож плануйте заздалегідь!

Крім того, якщо ви спочатку не з’їсте весь торт (хоча я сумніваюся!) Ви можете зберігати його в морозильній камері навіть 2 тижні.


Найкращі рецепти крижаного крему

Морозиво з м’яти та шоколаду - одне з найсмачніших поєднань. Солодкий смак шоколадних пластівців і ментольований аромат роблять це морозиво десертом на смак кожного.

Інгредієнт:

& # 8211 1 чайна ложка екстракту ванілі

& # 8211 1 чайна ложка екстракту м'яти

& # 8211 3 краплі зеленого харчового барвника

& # 8211 1 склянка шоколадної стружки

Спосіб приготування:

Змішайте в мисці молоко, вершки, цукор, сіль, м’яту та екстракт ванілі. Через 10 хвилин додайте шоколадні пластівці. Потім покладіть морозиво в ємність в морозильну камеру мінімум на 2 години.

9. Кавове морозиво

Кавове морозиво - це смачний десерт, який люблять любителі кави. Це вишуканий десерт, підходить для закінчення вишуканої трапези.

Інгредієнт:

-1 чайна ложка ванільної есенції

-600 мл крему Дюка для збитих вершків

Спосіб приготування:

Поставте молоко на вогонь і, коли воно закипить, відставте його вбік. Додайте каву і половину цукру. Окремо збийте яйця в глибоку миску, поступово додаючи кавове молоко, цукор і сіль, що залишився, постійно помішуючи. Поставте склад на повільний вогонь, постійно помішуючи, протягом 3-4 хвилин, поки він не загусне. Зніміть його з вогню. Після повного охолодження додайте ванільну есенцію та сметану. Поставте в морозилку, виймайте кожні 30 хвилин і перемішуйте, щоб не утворилися крижані голки. Додайте шоколадні пластівці, а потім дайте їм застигнути. Подавати з шоколадною начинкою.

8. Персикове морозиво

Персикове морозиво - це смачна страва, яку можна приготувати вдома для сімейного побалування, особливо для побалування дітей.

Інгредієнт:

& # 8211 пів кг персиків (якомога соковитіше)

Спосіб приготування:

Закип'ятіть в каструлі молоко, цукор і борошно (які ви додаєте потроху) і добре перемішайте, поки воно не стане циуламою. Поставте в холодильник. Персики необхідно очистити від насіння і шкірки, після чого їх пропускають міксером. Після того як крем охолоне, додайте пюре, ваніль і лимонну есенцію. Персикове морозиво слід потримати в морозилці кілька годин перед вживанням.

7. Малинове морозиво

Літо - найважливіший сезон фруктів. Скористайтеся цим сезоном і приготуйте смачні рецепти. Малина - один з найсмачніших фруктів сезону. Протягом кількох днів, коли вам хочеться чогось хорошого, приготуйте малинове морозиво. Це ідеальний спосіб насолодитися літом і сонцем.

Інгредієнт:

-300 г вершків для збитих вершків

Спосіб приготування:

Нагрійте в каструлі половину кількості молока, вершків і цукру. В окремій мисці збити жовтки з ванільним цукром. Повільно влийте жовтки в теплу молочну суміш і постійно помішуйте на середньому вогні лопаткою, поки суміш не почне густіти. Зняти з вогню і процідити склад через сито, щоб не було жодних грудочок від жовтків. Додайте решту молока, вершки, цукор та збиті вершки та інтенсивно перемішайте. Деякі плоди малини ми зберігаємо для прикраси, а решту розмішуємо у складі, отриманому раніше. Перелити в деко або морозиво і поставити в морозилку на 6-8 годин.

6. Бананове морозиво

Банан - це не просто ароматний і приємний на смак фрукт. Його харчові якості рекомендують його всім віковим категоріям. Будучи доступним продуктом незалежно від пори року, банани повинні бути частиною звичайного раціону кожного, тим самим захищаючи нас природним і здоровим способом від різних захворювань. Здоровий спосіб їх споживання - це, звичайно, свіжий. Але навіть у формі морозива його якості не втрачають своєї цінності.

Інгредієнт:

Спосіб приготування:

Змішайте жовтки, молоко і цукор на водяній бані до отримання густої сметани. Дайте охолонути. Крем маскарпоне змішується з бананами. Потім додайте збиті вершки. Що виходить при змішуванні з вершками жовтків, холодним. Поставте в морозилку і подавайте з начинкою з варення або будь -яким іншим.

5. Карамельне морозиво

Настільки смачно, як і легко його приготувати, карамельне морозиво легко може стати «одержимістю». Гірка одержимість, яка відродить пам’ять про карамелі дитинства.

Інгредієнт:

-50 мл + 250 мл рідких вершків

Спосіб приготування:

100 г цукру карамелізується. Коли він стане золотистим, додайте вершкове масло і 50 мл рідких вершків. Варити на повільному вогні, поки карамель не розтане і склад не почне густіти. Залишити остигати. Жовтки змішують з рештою цукру, поки вони не стануть схожі на вершки. Розчиніть вершки з гарячим молоком. Знову поставте каструлю на вогонь і постійно помішуючи, кип'ятіть до загустіння. Залишити остигати. У охолоджений жовтковий склад додайте карамельний соус, сир маскарпоне, потім збиті вершки.

4. Вишневе морозиво

Вишні підходять для будь -якого типу морозива, тому що вони добре почуваються у будь -якому середовищі, будь то вода (сорбет або граніт), йогурт, солодкі вершки або збиті вершки.

Інгредієнт:

& # 8211 200 г нарізаної вишні без кісточок

Спосіб приготування:

Збийте яйця з цукром і додайте решту інгредієнтів. Залишити остигати на 30 хвилин. після чого його поміщають у машину для морозива, дотримуючись інструкцій.

3. Ванільне морозиво

Ванільне морозиво - найулюбленіше і популярне морозиво у світі. Він зустрічається у багатьох формах разом з іншими ароматами або фруктами і споживається кожним, від наймолодшого з нас до найстарішого. Ми зустрічаємо на ринку всі види ванільного морозива від багатьох виробників, але, на жаль, ми завжди знаходимо неякісне морозиво, виготовлене з преміксів і води, з великою кількістю хімічних елементів, які не приносять користі. Тож JamilaCuisine не могла не показати вам, як ви можете зробити це вдома, якісне морозиво, ароматне та вершкове.

Інгредієнт:

Спосіб приготування:

Стручок ванілі розрізають вздовж навпіл і видаляють насіння. Скласти стручки і насіння в каструлю. Додайте до них молоко і тушкуйте. Зніміть з плити і залиште накритою кришкою на 10 хвилин. Змішайте жовтки з цукром в мисці до отримання крему. Додайте гаряче молоко, повільно помішуючи. Розмішуйте вершки на повільному вогні, поки він не почне загусати. Зніміть каструлю з плити і дайте їй охолонути. Видаліть стручок ванілі і додайте сметану. Покладіть цей склад в машину для морозива, згідно з інструкцією. Якщо ви не використовуєте машину для морозива, поставте склад в морозилку і перемішуйте кожні 30 хвилин.

2. Фісташкове морозиво

Фісташкове морозиво прохолодне і його легко приготувати. Він на смак, підходить для спекотних літніх днів. Подавати з шоколадним соусом та свіжою м’ятою.

Інгредієнт:

200 мл рідких вершків 32% жирності

Спосіб приготування:

Розтерти жовтки з цукром до утворення пінистої консистенції. Поставте молоко і збиті вершки на повільний вогонь і нагрівайте (не кип'ятіть), потім поступово, тонкою ниткою, влийте жовткову піну з цукром. Наприкінці додайте фісташкову пасту і поставте композицію в холодильник, коли вона дозріє, на кілька годин (поки ви терплячі, це має бути 6 годин). Отриману таким чином суміш кладуть на машину для морозива до застигання.

1. Морозиво з дині

Кавунове морозиво - це легкий, швидкий та освіжаючий десерт, корисний лише для літніх днів. Тепер скористайтеся смаком дині і приготуйте з неї всілякі смаколики.

інгредієнтів:

-диня близько 1 кг

& # 8211 300 мл збитих вершків (30% жирності)

& # 8211 2 столові ложки фруктози або 130 г цукрового піску (залежно від того, наскільки солодка диня)

& # 8211 сік з маленького лимона

Спосіб приготування:

Кабачок очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Збризніть лимонним соком і двома столовими ложками коньяку і дайте ароматам проникнути протягом декількох хвилин, потім покладіть в блендер і перетворіть на пюре. Збийте вершки, а потім злегка додайте їх у пюре з дині. Добре перемішайте і перелийте в миску, яка поміщена в морозильну камеру. Через 3-4 години, коли воно почало замерзати, дістаньте миску для морозива з морозилки і дуже добре перемішайте склад виделкою або міксером. Операцію повторюють кожні 2 години, принаймні 3 рази. Подавати з кількома скибочками дині поруч з ним або з шоколадним або ароматизованим фруктовим соусом.


Карамельне морозиво

Для початку змішайте яйця з цукром, добре збийте їх і розріджте з молоком. Отриманий склад кип’ятять на повільному вогні в каструлі і готовий, коли ложка глазурується. Дайте добре охолонути, а тим часом приготуйте карамельний цукор наступним чином: розтопіть цукор до коричневого кольору, вимкніть його з молоком і кип'ятіть, поки цукор не розтане, дайте йому охолонути. Яєчний склад змішують з карамельним цукром до утворення крему.

Збийте вершки, потім додайте сметану і безперервно спінюйте. Коли він добре збитий, додайте яєчний крем і карамельний цукор, добре перемішавши.

Цю композицію я розлила по горщиках і прикрасила шоколадною стружкою. Поставте його в морозилку на кілька годин. Не потрібно змішувати його по дорозі.


Ванільний крем -торт, ягідний соус і шоколад

Якщо ви хочете більш густого соусу, додайте менше молока, майте на увазі, що воно буде. На сьогоднішній день найкращий, найароматніший, найулюбленіший. Найпростіший рецепт шоколадного соусу. Який навіть не потрібно відварювати. Бажано взяти хорошу згущене молоко, яке не є комбінованим. Корисна порада: ✽ Ви можете подавати шоколадний соус з морозивом, тістечками, фруктовим салатом або чуррос. Як приготувати найкращу домашню карамель. Ви можете приготувати шоколадний соус разом з малюком, щоб їх приготувати. Дослідження показують, що шоколад краще, ніж сироп, для лікування кашлю. Карамельний соус - секрет найкращого карамельного соусу.

Морозиво добре просте, але набагато краще, якщо подавати його з шоколадним соусом. Десертні соуси & # 8211 Домашній десерт & # 8211 Марія Попа. Солодкі соуси, приготовані вдома для кращих десертів.

Смачний шоколадний соус - це завжди ідеальна заправка. Якщо ви робите це з темного шоколаду, ви можете додати ще 30 грам, очевидно, якщо хочете трохи солодший соус.


Ягоди морозива:

(розмір склянки 250 мл)

Півтори склянки цукру з 1/2 склянки води поставити в каструлю на вогонь і зварити густий сироп.

Збийте 3 яєчних білка точно тоді, коли сироп майже готовий до закипання, і налийте гаряче в тонку дріт до білків, постійно помішуючи. Коли я покладу весь сироп, перемішую, поки піна не охолоне, і покладу 500 г ягід, перемішую, поки піна не стане твердою, як на малюнку вище. Додайте в тверду піну 250 збитих вершків і перемішайте до однорідності на низькій швидкості. Композицію поміщають в контейнери в морозилку не менше 2-2: 30 год.


Карамельне морозиво з шоколадною начинкою - рецепти

Настільки ж смачно, як його легко зробити, карамельне морозиво легко може стати «одержимістю». Гірка одержимість, яка оживить пам’ять про карамелі дитинства :).
У разі більшої кількості гостей морозиво можна приготувати за кілька днів заздалегідь, що є ще однією перевагою цього десерту. Його можна подавати з шоколадною начинкою або карамелізованими фундуками.

Опубліковано в 200-300 ккал, морозиво Теги: карамель, карамельне гелато, жовтки, морозиво, карамельне морозиво, карамельне морозиво, молоко, рецепт морозива, рецепт джелато, рецепт морозива, рецепт карамельного морозива, збиті вершки, ваніль, коричневий цукор 2 коментарі & # 187