Нові рецепти

Рецепт смаженого курячого рису на винос

Рецепт смаженого курячого рису на винос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Популярна курка
  • Курка та рис
  • Курячий смажений рис

Курячий смажений рис у стилі страви на винос. Їжте як гарнір до більшої китайської страви або самостійно як основну страву.

Це зробили 75 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 1 столова ложка масла горіха
  • 1 жменька замороженого горошку, розм'якшеного в окропі
  • 2 або 3 скибочки консервованої шинки, нарізаної кубиками
  • 1 жменька вареної курки, смужками або подрібненою
  • підсмажене кунжутне масло
  • соєвий соус, за смаком
  • 1 яйце, збите
  • 400 г вареного рису жасмину
  • 1 зелена цибулина, нарізана
  • білий перець, за смаком

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 15 хв.› Готово за: 25 хв

  1. Нагрійте масло волоських горіхів у воку на середньому і сильному вогні і додайте горох і шинку, щоб вони варилися хвилину -дві. Додайте курку з дрібкою кунжуту і соєвого соусу і добре розмішайте.
  2. Відсуньте вміст вока вбік і влийте збите яйце, швидко перемішуючи до готовності, а потім перемішайте разом з іншими інгредієнтами у воку.
  3. Додайте рис і невелику частину кунжутної олії і продовжуйте помішувати. Додайте за смаком молоду цибулю та додатковий соєвий соус і перемішайте до повного перемішування.
  4. Посипте щіпкою білого перцю та смаком, відрегулюйте відповідно соєю та кунжутом відповідно до смаку. Подавайте, відкиньтесь назад і насолоджуйтесь!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(2)

Відгуки англійською мовою (2)

Ви можете скоротити час приготування, просто використовуючи попередньо приготовлені пакетики рису. Sainsburys робить рис жасмину, але ви можете використовувати інші варіанти, якщо хочете.-19 жовтня 2013

Гарний рецепт. Я не їжу шинку і не можу їсти арахіс (масло меленого горіха), тому я використовував лише канолу та курку. Я використовував горох і моркву (тільки мій улюблений). Твердий рецепт - я також просто обсмажив на великій сковороді, коли мій вок розірвався минулого тижня! -31 жовтня 2017


Рецепт курячого смаженого рису - краще, ніж на винос!

Якщо ви їсте стільки каррі і картоплю фрі, як ми в нашому домі, то завжди залишається трохи залишку рису. Якщо я хочу приготувати цю просту зажарку, я обов’язково приготую додатковий рис напередодні, оскільки він працює набагато краще, якщо рис холодний і сухий.

Цей курячий смажений рис натхненний рецептом Чін-Хе Хуан, який є одним з моїх улюблених письменників китайської кухні. Я люблю її книгу Китайська їжа стала легкою і цей рецепт адаптований з одного з рецептів у цій книзі. Я використовував перець замість китайських грибів, а також не використовував жодного рисового вина Shaoshing. Замість цього я використав чайну ложку білого винного оцту разом з чайною ложкою цукру, щоб збалансувати різкість оцту. Я не впевнений, що зробив би з цього Чинг-Він, але це, здається, спрацювало.


Як зробити рецепт пакистанської кухні з курячим смаженим рисом у ресторані покроково:

Тут я показую, як зробити цей смажений курячий рис простим способом. Він буде готовий лише протягом 30-35 хвилин. Я також показую вам покрокові інструкції та деякі фотографії. Ви можете побачити ці фотографії та приготувати цей смажений рис без помилок. Тож давайте почнемо готувати смажений рис з курки в домашніх умовах.


Інструкції

Щоб приготувати рис на пару:

Покладіть рис у велику миску і промийте його у кількох змінах води, поки вода не стане прозорою. Злийте рис і покладіть його у важку каструлю з 600 мл води (1 пінта) і доведіть до кипіння. Продовжуйте кип'ятіння, поки більша частина поверхневої рідини не випарується - приблизно 15 хвилин. Поверхня рису повинна мати невеликі поглиблення, як кратер без кісточок. У цей момент накрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і дайте рису безперешкодно варитися 15 хвилин. Перед подачею дайте йому постояти на вимкненому вогні протягом 5 хвилин.

Щоб приготувати смажений рис з курки:

Дайте вареному рису повністю охолонути, розклавши його на деко. Коли він охолоне, охолодіть. Коли рис охолоне, перейдіть до решти рецепта.

Варіть свіжий горох у каструлі з окропом близько 5 хвилин, потім злийте його на друшляк. Якщо вони заморожені, просто розморозьте їх.

Розігрійте вок або велику сковороду на сильному вогні, поки він не стане гарячим. Додайте 1 ½ столової ложки олії, а коли вона дуже гаряча і злегка коптить, додайте цибулю-шалот, часник, імбир та білу зелену цибулю і обсмажте протягом 1 хвилини. Потім додайте курку, 2 чайні ложки солі та ½ чайної ложки чорного перцю і продовжуйте смажити протягом 3 хвилин. Зніміть з вогню і викладіть вміст каструлі в миску. Очистіть сковороду.

З’єднайте яйця, кунжутну олію і дрібку солі в невеликій мисці і відставте. Розігрійте вок або сковорідку на сильному вогні, поки він не стане гарячим. Додайте решту 1 ½ столової ложки олії, а коли вона буде дуже гарячою і трохи димкою, зменшіть вогонь до помірного і додайте яйця. Обсмажуйте яйця протягом 2 хвилин, потім додайте відварений рис і обсмажте його протягом 3 хвилин, добре перемішуючи. Додайте горох, варену курку, соус з бобів перцю чилі та пасту з креветок і продовжуйте обсмажувати протягом 5 хвилин на сильному вогні. Додайте бадилля зеленої зеленої цибулі і обсмажте ще 2 хвилини, потім переверніть суміш на тарілку і подавайте відразу.


Курячий смажений рис

Цей рецепт курячого смаженого рису дуже простий у приготуванні. А якщо ви вже приготували рис і курку під рукою, то приготування займе кілька хвилин, і вам знадобиться лише один вок або велика сковорідка.

Для цього рецепту я використовую горох і моркву, але ви можете буквально використовувати будь -які овочі, які вам подобаються. Це насправді ідеальний рецепт використання будь -яких залишків овочів у холодильнику або морозильній камері. Я додав у все - від брокколі, зеленого горошку, нарізаного кубиками перцю до замороженої солодкої кукурудзи та бобів едамаме.

Соєвий соус

Соус - це дійсно проста суміш світлого та темного соєвого соусу 50/50. Якщо у вас під рукою є тільки універсальний соєвий соус (тобто він не позначений ні світлим, ні темним), ви можете повністю замінити його. Що б ви не робили, НЕ використовуйте тільки СВІТЛИЙ або ТЕМНИЙ соєвий соус у повній кількості 4 столові ложки. Темний соєвий соус буде занадто інтенсивним, а світлий - занадто солоним. Якщо у вас є тільки одне чи інше, я рекомендую для початку використовувати лише половину кількості в рецепті (2 столові ложки), а потім додати ще за смаком під час подачі.

Так, це чудовий основний рецепт смаженого рису, який можна налаштувати так багато різних способів. Я люблю вживати залишки вареного лосося або яловичини або трохи варених креветок/креветок. Ви навіть можете повністю пропустити м’ясо і додати додаткове яйце, щоб зберегти його вегетаріанським.

Так! Як і вище, використовуйте цей рецепт як основу для своїх улюбленців або всього, що у вас є. Я люблю гриби, брокколі, перець та едамаме. Солодка кукурудза, стручкова квасоля та квасоля також дуже добре працюють.

Так,#8211, якщо у вас немає під рукою вареного рису/не готуйте оригінальний рис, тоді для цього рецепту можна використовувати 2 пакетика рису з мікрохвильовою піччю, готувати його не потрібно заздалегідь.

Я зазвичай використовую рис басмати, але будь -який рис середнього та довгого зерна добре працює. Також можна використовувати коричневий рис.

Сподіваюся, цей рецепт допоможе вам принести з собою маленьку чарівну Діснея! Будь ласка, залиште мені коментар, якщо ви спробуєте, або позначте мене в Instagram @magicaleats_ – Я хотів би побачити ваші фотографії!

У вас є улюблене блюдо Діснея, яке ви ’d любите бачити, як я відтворюю? Будь ласка, зв'яжіться!


Налаштуйте цей курячий смажений рис!

Пам’ятайте, що цей рецепт є лише шаблоном. Я використовував цибулю, яйця, паростки квасолі та цибулю, але ви можете налаштувати на свій смак.

Додайте гриби, горох або моркву. За бажанням наріжте курку на менші шматочки. Пропустіть цибулю, використовуйте чорний перець замість білого ... Я думаю, ви зрозуміли.

Одна порада: Якщо ви ніколи раніше не готували смажений рис з курки, дотримуйтесь цих вказівок, як написано лише один раз. Тоді наступного разу ви зможете внести корективи відповідно до власних смаків та поекспериментувати з варіаціями.


  • 2 курячі грудки, що годуються кукурудзою (в кунжутному маринаді*)
  • 2 яйця
  • 150 г вареного коричневого рису (варена сиро 75 г)
  • 2 зелені цибулини
  • ½ чайної ложки часникового порошку/ 1 зубчик часнику, натертий на тертці
  • 10 мл кунжутної олії
  • 1/2 чайної ложки соєвого соусу
  • 100 г дрібних пуа/гороху
  • 1 х червоний перець
  • Морська сіль і чорний перець
  • Зелені овочі подавати до столу

*Маринувати курку не обов’язково, але це додасть справжньої глибини аромату, яку ви не хочете пропустити.


Рецепт смаженого рису Беніхана

Зробити копію смаженого рису Беніхана з дому не могло бути простіше. Перемішайте свої інгредієнти і в найкоротші терміни приготуйте готову страву прямо з ресторану Benihana.

Інгредієнти

2 фунти курячої грудки, нарізані невеликими шматочками

1 склянка подрібненої моркви (замороженої або приблизно 2 великих свіжих моркви)

1 велика біла або жовта цибуля, нарізана

Жменя зеленого лука, дрібно нарізаного

1 паличка (1/2 склянки) несолоного вершкового масла

2 зубчики подрібненого часнику

1 чайна ложка лимонного соку

2 чайні ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію

Сіль і перець за бажанням

Підсмажені насіння кунжуту (необов’язково)

Напрямки

  • Відварити рис (За 1 день до приготування смаженого рису)
  • Промийте сирий рис за допомогою миски або друшляка, поки вода, якою ви промиваєте, не стане мутною
  • Додайте рис, 3 склянки холодної води і дрібку солі у велику каструлю з кришкою на плиті
  • Підігрійте сильний вогонь і уважно стежте, поки вода не закипить
  • Кілька разів перемішайте рис, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин
  • Зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти під кришкою ще 20 хвилин
  • Перемістіть рис з горщика на велику, неглибоку тарілку. Розкладіть його рівномірно, не стискаючи, і поставте в холодильник на ніч
  • Зробіть часникове масло
  • Розм’якшити вершкове масло і з’єднати з часником. Додайте вичавку лимонного соку і соєвий соус і ретельно збийте
  • Примітка: будьте обережні з соєвим соусом, тому що це дуже сильний аромат. Ви завжди можете додати більше соєвого соусу та лимону, щоб смакувати краще, але ви не можете забрати його, коли його додасте
  • Для овочів і курки
  • З олією, достатньою для їх покриття, обсмажте моркву і цибулю на середньому вогні до м’якості
  • Додайте курячу грудку і 1 столову ложку олії і перемішайте на середньому вогні до готовності (близько шести хвилин). Приблизно за хвилину до вимкнення вогню додайте цибулю і 1 столову ложку часникового масла, перемішайте і відставте
  • Завершувати
  • Розбийте яйця в окремій сковороді до готовності і поріжте їх на невеликі шматочки
  • Додайте приблизно столову ложку олії до великої сковороди або вока на сильному вогні і розмішайте рис, поки він просто не покриється. Додайте решту часникового масла і ретельно перемішайте
  • Змішайте курку та овочі та з’єднайте все разом, додавши при необхідності додатковий соєвий соус, лимон, сіль та перець
  • Подавати теплим, при бажанні посипавши кунжутом

Подобається цей рецепт?


Не погоджуйтесь на той самий старий основний рецепт курки. Прикрасьте свій обід за допомогою глибоко ароматного, яскравого та захоплюючого блюда з курки. Телевізійник та ресторатор Біллі Дек, який виграв "Еммі", показує нам, як приготувати курку, мариновану у філіппінському соусі, багатому на умами, і використовує залишки для створення яскравого смаженого рису в індонезійському стилі.

Курка Inasal

Ця страва була моєю улюбленою з дитинства. Маринад надзвичайно яскравий, ароматний, цитрусовий і насичений умами. Одна з моїх улюблених частин приготування курки в інсазалі - це неймовірний аромат, особливо запах лимонника, коли він потрапляє на гриль або сковороду.

Божевільний рис

Ця страва є присмаком насі горенг, індонезійського стилю смаженого рису, який використовує рибний соус, який забезпечує страву великою кількістю умами. Найкраще в цій страві те, що її можна насолоджуватися на сніданок, обід або вечерю. Це надзвичайно універсальний і чудовий спосіб використати залишки курки та рису.

Якщо вам подобаються ці рецепти заздалегідь, спробуйте також такі:


1. Рис промити у великій кількості води і замочити на 20 хв. Злити і варити в 3-4 склянках води. Коли рис звариться аль денте, злити його на друшляк.

Рис повинен бути твердим і майже звареним, але не кашоподібним. Накрити кришкою і відпочити деякий час. Роздуйте виделкою і повністю остудіть.

2. Тим часом підготуйте овочі та часник. Ви також можете використовувати зелений чилі для додаткового тепла.

3. Переконайтеся, що ваша курка нарізана на шматки розміром для перекусу. Додати перець, сіль і 2 чайні ложки яєчного білка. Замість яєць можна також додати & frac34 ст. Ложки кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного борошна. Добре перемішайте це.


Що подавати до смаженого курячого рису

Я із задоволенням подаю це як їжу, тому що, хоча зазвичай вважається, що смажений рис є важким вуглеводом, насправді цей рецепт вимагає лише 2 склянки вареного рису порівняно з майже 4 склянки інших “продуктів ” (курка, овочі, бекон).

Це звучить невдало, але ви можете побачити з фотографій, що він виглядає так само, як і мав би#8211, як повністю завантажений курячий смажений рис!

І це, звичайно, підходить для того, щоб служити стороною до будь -чого китайського чи азіатського, але я уникаю речей з дуже сильним kapow ароматизатори, такі як тайське червоне каррі або курка кунг -пао, тому що цей смажений рис має достатньо аромату сам по собі.

З іншого боку, більш м’яка картопля фрі, як -от яловичина та брокколі, курка кеш’ю, фритюрна креветка та подрібнена куряча фрі Сюї, була б чудовою.

Також ще кілька ідей, як подавати смажений курячий рис:

ПРИГОТУВАЙТЕ БРОЙ З ЗАПАЧІВ

Приготуйте страву зі страв, які зазвичай подаються як закуски, додавши сторону смаженого рису. Такі речі, як гарячий та кислий суп, китайський кукурудзяний суп, весняні булочки, обгортання з китайського салату (Сан -Чой Бау) або яєчне молоде яйце.


Подивіться відео: BEST MAQLUBA RECIPE. UPSIDE DOWN. مقلوبه (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Senapus

    Скільки людей приходить до вас. Я заздрю ​​білою заздрість.

  2. Foley

    Це сюрприз!

  3. Zephaniah

    Прошу вибачення за втручання, але не могли б ви описати детальніше.

  4. Cuetlachtli

    Прошу вибачення, але чи можете ви, будь ласка, описати трохи детальніше.

  5. Zotikos

    Ви неправі. Давайте обговоримо. Напишіть мені на вечора, ми поговоримо.



Напишіть повідомлення