Нові рецепти

5 цікавих фактів про попкорн

5 цікавих фактів про попкорн


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дізнайтеся, скільки ви знаєте про цю популярну закуску

Найдавніші відомі зерна попкорну були знайдені в Нью -Мексико, і вважається, що їм принаймні 4000 років!

Це вимагає 135 фунтів тиску на поп -кукурудзу


(Кредит: Shutterstock)
Кожне ядро ​​попкорну містить невелику кількість води, яка при нагріванні перетворюється на пару. Коли тиск досягає приблизно 135 фунтів на квадратний дюйм, ядро ​​вибухне.

Попкорн поставляється у двох основних формах


(Кредит: Shutterstock)
Більшість попкорну буває двох основних форм. Більша форма сніжинки - це те, що ви знайдете в парках і театрах, тоді як менша форма грибів використовується для кондитерських виробів, таких як карамельна кукурудза.

З’явиться лише один вид кукурудзи


(Кредит: Shutterstock)
Існує шість видів кукурудзи (стручок, солодка, борошняна, вм'ятина, кремінь і попкорн), але тільки попкорн, також відомий як Zea mays everta, з'явиться при нагріванні.

Американці їдять достатньо попкорну, щоб заповнити Емпайр -Стейт -Білдінг


(Кредит: BrooklynScribe/Shutterstock)
Американці їдять стільки попкорну - більше п’ятдесяти сформованих літрів на людину на рік - що це можна було б зробити заповнювати Емпайр -Стейт -Білдінг 18 разів!

Ядра, що не з'являються, називаються "старими дівами" або "спінстерами"


(Кредит: Shutterstock)
Занадто сухі ядра не зможуть створити пар (або тиск) і не спливуть. Їх грайливо називають "старими дівами" або "джинсами".

Крісті Колладо - редактор кухаря The Daily Meal. Слідкуйте за нею у Twitter @KColladoCook.


5 (легких) рецептів солоних попкорнів на ніч кіно

Існує рецепт попкорну з чорного перцю з розмариновим чебрецем, гострий попкорн з лайма чилі, попкорн з кокосової куркуми та шафрану тощо! Натисніть, щоб захопити всі п'ять рецептів, і дайте мені знати, який з вас улюблений.


Користь для здоров'я

Вживання попкорну має кілька переваг для здоров’я. Крім того, що попкорн містить велику кількість клітковини, він також містить фенольні кислоти, тип антиоксиданту. Крім того, попкорн - це цільне зерно, важлива група продуктів, яка може зменшити ризик діабету, серцевих захворювань та гіпертонії у людей.

Менший ризик діабету

Відомо, що цілі зерна приносять людям багато користі для здоров’я. Однією з важливих переваг вживання цільнозернових продуктів є зниження ризику діабету 2 типу, що, як було показано, особливо стосується чоловіків і жінок середнього віку.

Продовження

Крім того, попкорн має низький глікемічний індекс (ГІ), що означає, що він може допомогти вам легше підтримувати рівень цукру в крові та уникнути коливань, пов’язаних з продуктами з високим вмістом ГІ. Дієти з великою кількістю продуктів з низьким ГІ можуть допомогти людям з діабетом 1 або 2 типу поліпшити рівень глюкози та ліпідів.

Менший ризик серцевих захворювань

Встановлено, що велика кількість клітковини, поширеної в попкорні, зменшує ризик серцево -судинних захворювань, а також ішемічної хвороби серця. Клітковина є важливою частиною збалансованої дієти, а попкорн ідеально підходить, якщо вам потрібна закуска, яка сприяє щоденному споживанню клітковини.

Менший ризик гіпертонії

Окрім зниження ризику діабету та серцевих захворювань, вживання попкорну без великої кількості доданої солі або вершкового масла може допомогти вам знизити артеріальний тиск або знизити ризик розвитку високого кров’яного тиску.

Управління вагою

Втрата ваги та контроль можуть стати викликом для багатьох. Попкорн пропонує рішення для закусок, яке допоможе вам уникнути збільшення ваги. Його високий вміст клітковини, на додаток до низької калорійності, сприяє цій важливій користі для здоров'я. Ці властивості закуски можуть змусити людей відчувати себе ситішими, ніж менш здорова, вгодована закуска.


Більше справ, які можна зробити з попкорнами

Тому ми розібрали основні (і не настільки основні) методи приготування попкорну. Але ми & apoposve рай & апост навіть відкрили для себе все цікаве, що ви можете зробити, щоб його одягнути! Якщо ви & nbsp; шукаєте натхнення для попкорну, не дивіться далі.  

Тим, хто любить тепло (і трохи родзинки), сподобається цей попкорн з лаймового шрірача. Любителі Італії не дивляться далі, ніж цей італійський попкорн з пармезаном з оливковою олією, італійською приправою, часниковою сіллю та свіжотертим сиром Парміджано. Перегляньте всю нашу колекцію рецептів попкорну, щоб отримати більше натхнення.  


Єдина причина, чому це стало популярною ідеєю, полягає в тому, що компанія під назвою General Foods використовувала це як маркетингову кампанію в 1944 році.

Вони придумали фразу продавати більше своїх зернових горіхів.

У кампанії зазначалося, що експерти з питань харчування говорять, що сніданок - найважливіша страва дня. ”


МЕНЮ

1 - попкорн Шрірача, Лайм і кунжут

2 - розмарин, коричневе масло та лимонний попкорн

5 - пармезан -часниковий попкорн

Всі ці рецепти починаються з розміреної кількості вискоченого попкорну, і його можна виплеснути, як душа забажає: у повітрі, на плиті (ось вказівки, як це зробити, якщо у вас ніколи цього не було), або в мікрохвильова піч. Якщо ви використовуєте попкорн у мікрохвильовій печі, використовуйте один пакет на рецепт і шукайте найпростіший вид, який ви можете знайти (в ідеалі без додавання масла або солі).

Усі ці п’ять ароматів попкорну використовують простий розтоплений вершковий соус, а чотири з п’яти-усі, крім попкорну з кленового бекону-можна повністю приготувати в мікрохвильовій печі. Як щодо ТОГО для сучасної зручності?


ПОПКОРНЕ МИСТЕЦТВО ТА РЕМЕНЬ

14. МИСТЕЦТВО ПОПКОРУ

Винесіть мішок зіпсованого попкорну разом із будівельним папером та художніми принадами-киньте виклик дітям придумати творчість з використанням попкорну!

15. КОЛАЖ ПОПОРУ

Кольоровий клей (також можна використовувати фарбу або харчовий барвник, змішаний з клеєм)
Папір
Попкорн
Забезпечити багато різних кольорів клею клей повинен бути достатньо густим, щоб вмістити попкорн
Намалюйте малюнок клеєм
Натисніть попкорн на пофарбовані частини

16. НАВКРАШУЙТЕ МІСЦЯ З ПОПОРКОМ!

Матеріали:
Маленькі паперові пакети
Олівці, фарби, маркери, наклейки тощо.
Попкорн
Виведіть різноманітні маркери, фарби, наклейки тощо. Прикрасьте сумку веселими малюнками. Напишіть на ньому слово ‘Попкорн ’. Після завершення заповніть попкорном! Насолоджуйтесь!

17. КУКУРУЗА НА КОЛАЖІ КОБ

Потрібно:
Жовто-зелений будівельний папір, клей, попкорн, що не сплив
1. Виріжте з паперу качан зерна “ та лушпиння “ ”. Склейте “шерсті ” навколо “cob ”.
2. Нанесіть клей на “cob ” і накрийте його нерозкритим попкорном

18. КУХІ ПУФКІВ

Матеріали: сформований попкорн, порошкова фарба (будь -які кольори), зелений будівельний папір, клей, картон
1. Покладіть жмені вискоченого попкорну в поліетиленовий пакет і додайте до кожного порошкову темперну фарбу.
2. Добре струсіть, щоб фарба розподілилася по всьому попкорну.
3. Виріжте стебла і листя із зеленого будівельного паперу і приклейте їх до картону.
4. Приклейте кольоровий попкорн, щоб вийшли квіти. (Сезонне квіткове мистецтво внизу сторінки)

УРОК НАВУКИ І МИСТЕЦТВА ПОПКОРНУ ДЛЯ ДІТЕЙ

Ідея та зразок надані Керол Фелікссон у Los Angeles Times 𔃃 травня 2004 року

19. КВІТІ ПОРОШКУ

Існує кілька видів квітів попкорну. Вони є членами загальновідомого як родина рослин скрипач. Після того, як квіти розкриваються і розпускаються, вони виглядають як зірвана кукурудза …Квіти мають білі пелюстки з жовтими ‘ядрами ’ в центрі.
Як продовження цієї мистецької ідеї –проводимо дослідження дітей “Квітки попкорну ”!

Матеріали:
Картонний папір або плакат
Вискочив попкорн
Червоний паперовий папір
Зелений паперовий папір
Білий клей
Вода
Художні пензлі

1. Виріжте смужки та інші форми синього та зеленого паперового паперу (небо та земля)
2. Змішайте воду з білим клеєм до тих пір, поки вона не стане такою ж консистенції, як і фарба.
3. Працюючи за одним невеликим розділом за раз, нанесіть суміш на плакатну дошку пензлем.
4. Покладіть аркуш цигаркового паперу поверх кожної склеєної ділянки. 5. Далі “paint ” над верхньою частиною тканини. Дайте йому висохнути.
6. Нанесіть пензлем другий шар клею і воду.
7. Останнє використання міцного клею для наклеювання попкорну поверх паперового паперу.
8. Як тільки все висохне, намітьте квіти маркером.

20. ШЕЙКЕР ПОПКОРНУ #1 & #8211ДРАЖНИЙ СТИК

Матеріали:
Картонний циліндр з паперового рушника
Ядра попкорну
Фарба
Кисті
Клей
Ножиці
Обрізки матеріалу
Гумки або стрічка

1. Пофарбуйте картонну трубку і дайте їй висохнути.
2. Виріжте з кола металобрухту два кола, досить великі, щоб закрити відкриті кінці картонної трубки.
3. Покладіть один кружечок тканини на кінець трубки і закріпіть гумкою або стрічкою. (Стрічка, якщо дитині до 5 років, і гумка, якщо старше 5)
4. Додайте зерна попкорну в трубку (приблизно столова ложка).
5. Закріпіть другий коло тканини над відкритим кінцем трубки гумкою або стрічкою.
6. Тримайте трубку посередині і струсіть або поверніть, щоб видати “дощовий шум ”.

21. ПЛАСТИКОВИЙ ШЕЙКЕР No2

  • Знайдіть чистий, порожній пластиковий контейнер з кришкою, що прикручується, наприклад, баночку з арахісовим маслом або окрему порцію пляшки з соком або молоком.
  • Покладіть в ємність ложку зерен попкорну.
  • Нанесіть трохи клею по краю ємності і міцно закрутіть кришку.
  • Дайте клею висохнути перед струшуванням.
  • Прикрасьте наклейками або барвистим скотчем.

22. ШЕЙКЕР #3 & #8211 ВИКОРИСТОВУЙТЕ ПРИНГЛІЙ

Покладіть ядра попкорну всередину банки Pringles. Закріпіть пластикову кришку банки скотчем. Пофарбуйте або накрийте банку будівельним папером і струсіть її!

23. ЛІПЕННЯ ПОПОРУ

Інгредієнти
1/4 склянки маргарину, плюс 1 столова ложка додатково
1 мішок міні-зефіру
12 склянок попкорну
3 пакети желатину (наприклад, Jell-O, 4 порції), різні смаки та кольори за бажанням
Вибір наступних продуктів, таких як паростки, палички селери, скибочки моркви, родзинки, палички для кренделів тощо.

Матеріали
3 миски
Рукавички для духовки
Восковий папір або сервірувальна тарілка
Велика дерев’яна ложка
Велика миска або каструля, безпечна для мікрохвильової печі

1. Помістіть маргарин і зефір у миску для мікрохвильової печі. У мікрохвильовій печі вдвох на 1-2 хвилини, поки зефір не набухне.
2. За допомогою рукавиць для духовки вийміть миску з зефіром з мікрохвильової печі. Перемішайте суміш дерев’яною ложкою.
3. Розподіліть попкорн на три окремі миски.
4. Залийте попкорн рівною кількістю суміші алтея.
5. Посипте желатин різного кольору на кожну миску суміші попкорну та зефіру. Швидко перемішуйте ложкою, поки суміш желатину і зефіру рівномірно не покриє суміш попкорну і дайте охолонути.
6. Натріть трохи маргарину на руках. Візьміть трохи суміші попкорну і сформуйте в цікаву форму. Додайте різні кольори суміші попкорну, щоб створити різні частини скульптури.
7. Помістіть скульптуру на восковий папір або сервірувальну тарілку. Додайте будь -які продукти, що залишилися, щоб зробити цікаву презентацію скульптури безпосередньо перед подачею.


20 речей, які ви не знали про попкорн

З високим вмістом клітковини, з низьким вмістом жиру та крихітним спиртом у кожному ядрі - ось 20 речей, які ви не знали про попкорн.

1. Наукова назва попкорна zea mays everta, і це єдиний вид кукурудзи, який з’явиться.

2. Люди насолоджуються попкорном тисячі років. У 1948 році в печерах Нью -Мексико було виявлено спливаючі ядра віком близько 5000 років.

3. Вважається, що індіанське плем’я Вампаноаг принесло попкорн колоністам на перший День подяки в Плімуті, штат Массачусетс.

4. Традиційно корінні американські племена ароматизували попкорн сушеними травами та спеціями, можливо навіть чилі. Вони також виготовляли попкорн із супу та пива та виготовляли попкорнові головні убори та корсажі.

5. Деякі індіанські племена вважали, що всередині кожного ядра попкорну живе дух. Духи зазвичай не турбували б людей, але якби їхній будинок був опалений, вони б стрибали навколо, розлючуючись і розлючуючись, поки врешті -решт не вибухнули гуркотом.

6. Христофор Колумб нібито представив попкорн європейцям наприкінці 15 століття.

7. Перша комерційна машина для виготовлення попкорну була винайдена Чарльзом Креторсом у Чикаго в 1885 році. Заснований ним бізнес досі виробляє машини для виготовлення попкорну та інше спеціальне обладнання.

8. Американські продавці почали продавати попкорн на карнавалах наприкінці 19 століття. Коли вони почали продавати за межами кінотеатрів, власники театрів спочатку були роздратовані, побоюючись, що попкорн відверне їх відвідувачів від кіно. Їм знадобилося кілька років, щоб усвідомити, що попкорн може стати способом збільшення доходів, і попкорн подають у кінотеатрах з 1912 року.

На наступній сторінці ви знайдете решту нашого списку речей, які ви не знали про попкорн.

У цьому сегменті нашого списку про те, що ви не знали про попкорн, ви знайдете унікальні назви нерозкритих ядер і скільки попкорну американці споживають щороку.

9. Нині багато кінотеатрів отримують більший прибуток від попкорну, ніж від продажу квитків, оскільки на кожен долар, витрачений на попкорн, близько дев’яноста центів - це чистий прибуток. Попкорн також змушує глядачів кіно відчувати спрагу і частіше купувати дорогі газовані напої.

10. Що робить попкорн популярним? Кожне ядро ​​містить невелику кількість вологи. У міру нагрівання ядра ця вода перетворюється на пару. Попкорн відрізняється від інших зерен тим, що оболонка ядра не пропускає воду, тому пара не може виходити і тиск наростає, поки ядро ​​остаточно не вибухне, вивернувшись навиворіт.

11. В середньому ядро ​​з'явиться, коли воно досягне температури 347 градусів за Фаренгейтом (175 градусів Цельсія).

12. Незаповнені ядра називаються & quotold deids & quot або & quotspinsters. & Quot

13. Існують два можливих пояснення для старих покоївок. По -перше, вони не містили достатньої кількості вологи, щоб створити вибух, по -друге, це те, що їх зовнішнє покриття (корпус) було пошкоджено, так що пара виходила поступово, а не з тріском. Хороший попкорн повинен давати менше 2 відсотків старих покоївок.

14. В ідеалі вологість попкорну повинна становити близько 13,5 відсотків, оскільки це призводить до найменшої кількості старих покоївок.

15. Попкорн, природно, багатий клітковиною, низьким вмістом калорій і не містить натрію, цукру та жиру, хоча під час приготування часто додають олію, а масло, цукор та сіль-популярні начинки.

16. Американці щороку споживають 17 мільярдів кварт попкорну. Цього вистачить, щоб 18 разів заповнити Емпайр -Стейт -Білдінг!

17. Небраска виробляє попкорн більше, ніж будь -який інший штат країни - близько 250 мільйонів фунтів на рік. Це приблизно чверть всього попкорну, що виробляється щорічно в США.

18. Щонайменше п’ятеро претендентів претендують на статус "світової столиці попкорна" через важливість попкорну для їх місцевої економіки, і лише один з них знаходиться у штаті Небраска. Це Ван Бурен, Індіана Маріон, Огайо Рідґвей, Іллінойс Шаллер, Айова та Північний Луп, Небраска.

19. Вискакований попкорн буває двох основних форм: сніжинка та гриб. Кінотеатри віддають перевагу сніжинці, тому що вона більша. Кондитерські вироби, такі як карамельна кукурудза, використовують гриби, тому що вони не розсипаються.

20. Відповідно до Книга рекордів Гіннеса, найбільша у світі кулька для попкорну, діаметром 12 футів, для створення якої потрібно 2000 фунтів кукурудзи, 40000 фунтів цукру, 280 галонів кукурудзяного сиропу та 400 галонів води.

ВНІШЕННЯ ПИСЬМЕНТІВ:

Хелен Девіс, Марджорі Дорфман, Мері Фонс, Дебора Хокінс, Мартін Хінц, Ліннея Лундгрен, Девід Пріс, Джулія Кларк Робінсон, Пол Сіберн, Хайді Стівенс та Стів Тюніссен


Як приготувати попкорн з білого шоколаду …

Це надзвичайно простий рецепт, але є кілька речей, які потрібно врахувати.

  1. Попкорн.
    • Щоб приготувати цей попкорн з білого шоколаду, вам потрібно 7 склянок вискоченого попкорну.
    • Я особисто люблю використовувати попкорн з повітрям, тому що він залишається хрустким після того, як його покрити білим шоколадом, і в цьому солодкому попкорні немає смаку масла.
    • Я розумію, що попкорн з повітрям не містить солі, і це мені добре. Мені подобається попкорн із цукерками, і я не пропускаю солі. Як не дивно, але більшість людей кажуть, що їм подобається солонувато-солодкий аромат цього попкорну, хоча в ньому немає солі.
    • Якщо вам дійсно хочеться солі, просто додайте трохи, додавши білий шоколад.
    • Я не рекомендую використовувати попкорн з маслом для приготування цього попкорну з білого шоколаду, оскільки масло може змусити попкорн втратити певну структуру і не бути таким хрустким.
  2. Видаліть усі нез'явлені ядра.
    • Ви не хочете, щоб ваші друзі кусали жорсткі нез'явлені ядра, тому обов'язково видаліть їх.
    • Я кладу свій попкорн в одну велику миску, потім виймаю його, щоб ядра впали на дно миски, і кладу попкорн в іншу велику миску.
  3. Розтопіть і відпустіть 12 унцій чистого білого шоколаду або розтопіть трохи білого кондитерського покриття.
    • Якщо ви використовуєте чистий білий шоколад, його потрібно загартувати, щоб він належним чином застиг. Додаткову інформацію дивіться на моїй сторінці порад щодо виготовлення шоколаду.
    • Я особисто використовую білі ковпачки Peter ’s для приготування попкорну і продаю його дуже задоволеним клієнтам більше 30 років. Він має чудовий солодкий аромат ванілі та приємну кремову текстуру. які є в більшості продуктових магазинів, мають дуже схожий смак і чудово підійдуть і для цього рецепту попкорну, покритого білим шоколадом.
  4. Налийте білий шоколад або кондитерське покриття поверх попкорну і киньте до покриття.
    • Просто кидайте до покриття. Не продовжуйте помішувати, оскільки шоколад почне застигати.
  5. Вилийте на деко, застелене пергаментним папером, і розкладіть рівним шаром.
  6. Негайно посипте на сніжинку бризки та синьо -білі джиммі.
    • Ви не хочете розмішувати це, тому що вони будуть покриті білим шоколадом, і вони не виграють дуже добре.
    • Просто посипте їх зверху.
    • Торкніться підноса кілька разів, щоб переконатися, що цукерки та бризки прилипають до мокрого попкорну.
  7. Поставте в холодильник приблизно на 10 хвилин, поки білий шоколад не застигне.
  8. Вийміть і розламайте попкорн, покритий білим шоколадом, на менші шматочки.
    • Деякі бризки та цукерки зі сніжинок впадуть.
    • За бажанням можна додати трохи розтопленого білого шоколаду, щоб прикріпити їх до попкорну.
    • Не розбивайте цей попкорн на окремі шматочки. Ви надто сильно зламаєте попкорн, якщо спробуєте отримати шматочки занадто маленькими.

Продукти, які ви ’ будете використовувати для створення цього “Замороженого ” попкорну з білого шоколаду, можна знайти на Amazon.com (комісія, отримана від продажів). Я також знайшов кілька інших заморожених контейнерів Disney.


& ампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампампам

Я знаю, що це надзвичайно простий рецепт, але я створив відео -посібник, щоб ви побачили, як легко це зробити самостійно.


Мікроелементи і клітковина в попкорні

Етикетки з поживними речовинами для попкорну не містять великої кількості багатьох мікроелементів, але вам слід звернути увагу на натрій у попкорні. Багато людей додають до попкорну сіль або солоні приправи.

Зазвичай це понад 74,7 міліграмів натрію на чашку, які вже містить попкорн з олією. За даними Гарварду T.H. Школа громадського здоров’я Чан, дієта з високим вмістом солі може поставити вас під загрозу високого кров’яного тиску. Це піддає вас ризику серцево -судинних захворювань та хронічних захворювань нирок.

Оскільки кукурудза - це зерно, попкорн містить досить багато харчових волокон. Одна чашка попкорну з повітрям містить більше одного грама клітковини. Хоча можна отримати надто багато клітковини, клініка Майо повідомляє, що отримання достатньої кількості харчових волокон може:

  • Регулювати випорожнення кишечника
  • Зниження рівня холестерину
  • Регулювати рівень цукру в крові
  • Допоможіть досягти і підтримувати здорову вагу

Важливо пам’ятати, що кількість клітковини та певних мікроелементів, які вам потрібні, залежить від кількох факторів. Можливо, вам доведеться відкоригувати споживання залежно від вашого поточного стану здоров’я, рівня активності або цілей у сфері здоров’я.



Коментарі:

  1. Ascot

    I said in confidence, I found the answer to your question on google.com

  2. Samusar

    Well done, this brilliant idea is just about

  3. Huntington

    Ця ідея застаріла

  4. Urtzi

    Це, здається, робить трюк.

  5. Gabei

    Ця тема просто не відповідає :), мені приємно))))

  6. Abd Al Rashid

    Це разом. І з цим я зіткнувся. Ми обговоримо це питання.



Напишіть повідомлення