Нові рецепти

Торт з ванільним кремом і карамеллю з волоськими горіхами

Торт з ванільним кремом і карамеллю з волоськими горіхами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зверху: яєчні білки змішують з порошком солі, додають цукор і перемішують, поки вони не стануть блискучими. Додати розтерті маслом жовтки, перемішати, а в кінці борошно, змішане з розпушувачем, перемішати лопаткою. Покладіть склад у круглий деко діаметром 16 см і випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні 40-45 хв. Дістати з духовки і залишити остигати.

Вершки: 400 мл молока закип'ятити з цукром і ванільною есенцією. Розчиніть крохмаль з рештою молока. Коли молоко на вогні закипить, налийте крохмаль і безперервно помішуйте, поки він не загусне. Залишити остигати, а коли охолоне, змішати зі збитими вершками.

Карамель: Покладіть карамелізований цукор, коли він буде готовий, зніміть його з вогню і змішайте зі збитими вершками, знову поставте на вогонь, поки він не розтане, додайте вершкове масло і прокип’ятіть його до потрібної консистенції. Додати ядро ​​волоських горіхів, есенцію рому та кокос, довести до кипіння і залишити охолоджуватися.

Сироп: розчиніть цукор у воді і додайте ванільну есенцію.


ЗБОРКА

Верх розріжте на 5 (4 надрізи). Ми ділимо ванільний крем таким чином, щоб він дійшов до нас, і одягаємо торт. Частину зверху сиропуємо, кладемо карамельний крем, ванільний крем, зверху і так далі, поки не закінчимо, в кінці промазуємо торт ванільним кремом.



Коментарі:

  1. Borden

    Дякую за пояснення, мені також легше, краще...

  2. Wayte

    У нього немає аналогів?

  3. Bragal

    а я вазьма напевно. стане в нагоді

  4. Aeneas

    I totally agree with you.

  5. Heinrich

    Ви робите помилку. Давайте обговоримо. Напишіть мені в PM, ми поговоримо.



Напишіть повідомлення