Нові рецепти

Гарбузовий салат

Гарбузовий салат

Спробуйте цей рецепт салату з гарбуза, ви не розчаруєтесь!

  • 4-5 кабачків,
  • 50 мл оливкової олії,
  • 3-4 зубчики часнику,
  • сіль,
  • сік 1/2 лимона.

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Гарбузовий салат:

А. рецепт салату з гарбуза який дуже легко і швидко готується.

Гарбузи добре промийте і наріжте тонкими скибочками. Очищати їх немає необхідності, тому що в шкірці кабачків міститься багато вітамінів, ми кладемо кабачки в єнну ємність і додаємо олію та сіль. Злегка перемішайте, щоб покрити всі кабачки олією. Поставте горщик з єною в духовку приблизно на 40 хвилин на середній вогонь (180 градусів Цельсія).

Тим часом розімніть часник з сіллю і змішайте його з лимонним соком.

Залийте цим соусом гарячі кабачки і перемішайте. Ми можемо подавати їх такими гарячими, але вони краще виглядають холодними.


Салат з гарбуза - рецепти

Дім Рецепти Закуски / салати Салат з баклажанів з гарбузом

Головне меню

Увійти

Бібліографічні ресурси

Інформаційний бюлетень


Спроектований:
Шаблони Joomla

Чесно кажучи, я не пам’ятаю, хто навчив мене замінювати майонез, який ми часто додаємо до салату зі стиглих баклажанів вареним кабачком. Але з першої спроби я оголосив себе настільки задоволеним результатом, що роками я не готував салат з баклажанів хіба що таким способом.

Кабачок надає йому трохи солодкуватий смак і багато витонченості.

Нам потрібно:

100-150 мл ріпакової олії (я рекомендую змішати з 1-2 столовими ложками якісної оливкової олії)

Випікайте баклажани на вогні плити або на решітці, очистіть їх і дайте стекти протягом 30-40 хвилин на злегка похилій подрібнювачі.

Наріжте кабачки на скибочки товщиною 4-5 см і відваріть їх у киплячій воді протягом 10-15 хвилин (очищених від шкірки). Дайте йому стекти на ситі з нержавіючої сталі (видаліть насіннєву коробку після закипання, вона затримує багато води і занадто пом’якшує салат). Примітка: ви не можете очищати кабачки, особливо якщо вони свіжі, але салат буде зеленуватий відтінок.

Подрібнити баклажани і кабачки в блендері, додавши олію за смаком (щоб вийшов густіший крем), приправити сіллю.

Додати дрібно нарізану цибулю.

У блендер можна додати цибулю, баклажани та кабачки.

Деякі люди додають 1-2 зубчики подрібненого часнику, мені також подобається цей варіант.


Наш рецепт салату з гарбуза. Ви здивуєте всіх своїх гостей!

Салат з гарбуза - у вас є улюблена страва? Для мене і моєї родини салат з гарбуза став чи не найбажанішою стравою.

Гарбузовий салат - чому?

Тому що це смачно, корисно і зовсім не претензійно. Крім того, кожен, хто скуштує його, напевно буде в захваті. Це набагато смачніше, ніж салат з баклажанів ...

Ось що вам потрібно!

Гарбузовий салат - інгредієнти:

Підготовка:

- Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.

- Поставте воду з сіллю на вогонь у велику каструлю.

- Коли він почне кипіти, покладіть кабачки на тертку.

- Залишити на середньому вогні до готовності.

- Після приготування покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти.

- Тепер зробіть майонез з жовтка, гірчиці та олії.

- Часник очистити і подрібнити!

- Оціджений кабачок змішати з майонезом і йогуртом, приправити сіллю за смаком, додати часник і добре перемішати.


Спосіб приготування

  1. Покладіть у велику миску 60 мл олії разом з 60 мл лимонного соку, потім приправити сіль і перець на ваш смак.
  2. додати 570 г гарбуза нарізати тонко, 1/2 червоної цибулі нарізка жульєну, 1 пучок шпинату фарш, 100 г пекан, змішайте з рештою складу, а потім дайте маринуватися, поки ви будете готувати курку ЛаПровінція.
  3. вирізати 450 г курячої грудки без кісток LaProvincia в якій формі ви хочете.
  4. Викласти в каструлю столова ложка олії і дайте добре нагрітися на середньому вогні. Потім додайте курку і обсмажте її.
  5. Обсмажену курку наріжте і змішайте з гарбузовим маринадом, 230 г подрібненого шпинату, 1/2 цибулини, 100 г пекан, 25 г расового пармезану та Монетний двір рубаний.
  6. Подавайте салат на обід або вечерю!

Порада кухаря щодо гарбузового салату з куркою

  • Через складність інгредієнтів (гарбуз, курка, шпинат, цибуля, пекан, пармезан, м’ята) цей салат не потребує гарніру.
  • Оскільки в цьому випадку маринований інгредієнт - це кабачки, не потрібно багато часу, щоб вловити надзвичайний смак. Досить залишити його в мисці, в якій він змішався з олією, лимонним соком, сіллю та перцем, а потім накрив кришкою на кілька хвилин.
  • Залежно від ваших уподобань, пекан можна замінити фундуком або мигдалем.
  • Через набагато тоншої шкірки пекан рекомендується для салатів. Крім того, вони не дають важкої консистенції салату з точки зору калорій. На відміну від усіх інших горіхів, пекан містить найбільший відсоток жиру, 70% корисного і сприятливого для організму людини.

35 хвилин на кухні Ви насолоджуєтесь цілим днем

Ви думали, що кабачки так легко можна ввімкнути в салат? Але зробити з куркою такий хороший колектив? І це лише дві причини готувати цю страву знову і знову. Переконайтеся, що ви зробили більшу порцію, щоб вся сім’я могла насолодитися приготованим вами салатом!

Кабачки - це дуже універсальна їжа, з сильним і підбадьорливим смаком. Його можна готувати як на кип’ятінні, масляній бані, в духовці, так і на грилі.


Гарбузовий салат

Гарбузовий салат ситний, поживний і смачний. У спекотну пору року дуже шкода не скористатися усіма сезонними овочами, які можна легко ввести в здорове харчування. Як ви готуєте гарбузовий салат?

Тобі потрібно:

-2-3 зубчики часнику
-1 жовток
-масло
-сіль
-1-2 столові ложки гірчиці
-2-3 великих гарбуза
-140 г жирного йогурту

Спосіб приготування:

Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік. Постав підсолену воду на вогонь у великій каструлі. Коли він почне кипіти, покладіть кабачки на тертку. Залиште на потрібному вогні до готовності, час від часу перевіряйте.

Після того, як вони закиплять, покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти з води, час від часу натискаючи на них тильною стороною ложки. Тим часом приготуйте майонез з жовтка, гірчиці та олії. Всі інгредієнти повинні мати однакову температуру, щоб не розрізати майонез під час приготування. Часник очистити і подрібнити.

Після зливання кабачків змішайте з майонезом і йогуртом, приправте сіллю за смаком, додайте часник, добре перемішайте, тоді він готовий до подачі.


Гарбузовий салат

Гарбузовий салат ситний, поживний і смачний. У спекотну пору року дуже шкода не скористатися усіма сезонними овочами, які можна легко ввести в здорове харчування. Як ви готуєте гарбузовий салат?

Тобі потрібно:

-2-3 зубчики часнику
-1 жовток
-масло
-сіль
-1-2 столові ложки гірчиці
-2-3 великих гарбуза
-140 г жирного йогурту

Спосіб приготування:

Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік. Постав підсолену воду на вогонь у великій каструлі. Коли він почне кипіти, покладіть кабачки на тертку. Залиште на потрібному вогні до готовності, час від часу перевіряйте.

Після того, як вони закиплять, покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти з води, час від часу натискаючи на них тильною стороною ложки. Тим часом приготуйте майонез з жовтка, гірчиці та олії. Всі інгредієнти повинні мати однакову температуру, щоб не розрізати майонез під час приготування. Часник очистити і подрібнити.

Після зливання кабачків змішайте з майонезом і йогуртом, приправте сіллю за смаком, додайте часник, добре перемішайте, тоді він готовий до подачі.


Гарбузовий салат з йогуртом і часником, рецепт салату -закуски з вершковим йогуртом і часниковою заправкою, дешевий, швидкий і дуже смачний.

Він ідеальний влітку, коли ви не хочете тримати плиту надто відкритою.

Якщо у вас є гості і ви хочете приготувати салати на закуску, цей гарбузовий салат з йогуртом і часником може стати гарною ідеєю, особливо влітку, коли ми хочемо триматися подалі від майонезу та важкої їжі.

Йогурт освіжає і надає вершковість. Для особливого аромату я використав кілька свіжих, подрібнених листя м’яти.

Я підготувався в один момент а Салат з турецької моркви з йогуртом і часником, значною мірою дотримуючись етапів підготовки, які ви побачите нижче.

Навіть рецепт салату з гарбуза з йогуртом і часником, який я вам зараз покажу, походить з турецької кухні.

Для цього рецепту я використовував темно -очищені кабачки (зелені кабачки), але ви можете використовувати будь -які види кабачків, які є у вас під рукою.

Йогурт повинен бути густим і вершковим, тому я використав & # 8220грецький йогурт & # 8221. Я кладу його в ситечко, щоб вся вода стікала. Я залишив його в холодильнику на кілька годин, перш ніж почати готувати гарбузовий салат з йогуртом і часником.

Натерті кабачки посолили і процідили протягом 10 хвилин, потім я віджав їх рукою. Я намагався видалити якомога більше води перед приготуванням, щоб сам процес не зайняв багато часу, а гарбузи зберегли смак.

Я б сказав, що ці два аспекти разом складають секрет мого салату. Гарбузовий салат, не водянистий. Ні коли я готую його, ні навіть через кілька годин. Я побачив кілька фотографій в Інтернеті з водянистими салатами. Дотримуйтесь зазначених мною кроків, і я обіцяю вам, що у вас вийде смачний салат з правильною текстурою.

Можна сказати, що салат з гарбуза, йогурту та часнику корисний. Гарбуз не містить багато калорій, вони вказуються у всіх дієтах. Йогурт, ймовірно, один з молочних продуктів, які цінують дієтологи, а часник - це свого роду природний антибіотик, що володіє винятковими властивостями для організму.

Нижче я наводжу список інгредієнтів та способів їх приготування, а також запрошую приготувати один з найкращих гарбузових салатів з йогуртом та часником.

СОСТАВ:

2 шт. великі або 3 середніх гарбуза

кілька листочків м’яти і 2 гілочки петрушки

Для додаткового декорування

1 кубик вершкового масла (приблизно столова ложка)

1 кінчик ножа копчена паприка

Залишаю для початку спосіб підготовки у відеоформаті:

Тепер я залишаю письмові пояснення, пояснені поетапно для гарбузового салату з йогуртом і часником:

Я поклав йогурт в сито, щоб стекла вода, і залишив його на 3 години. Я натерла гарбузи, посипала їх трохи сіллю і дала стекти 15 хвилин.

Після цього інтервалу я добре стиснув їх у руці з водою. Я замочував їх у розпеченому маслі приблизно 3 хвилини, максимум 4, поки не помітив, що вода випарувалася. Якщо ви залишите воду навіть після цього інтервалу, дайте їм ще трохи стекти в сітчастому фільтрі, за цей час вони охолонуть. Як я вже сказав, я зняв гарбуз з вогню, а потім дав їм повністю охолонути.

Я змішав застиглі та охолоджені гарбузи з йогуртом, часником та кількома подрібненими листям м’яти та петрушки. Також можна покласти суміш м’яти і базиліка.

Гарбузовий салат з йогуртом і часником - це дуже добре!

Освіжаюче і дуже смачно! Його можна їсти відразу, але краще, якщо він залишиться в холодильнику 30-60 хвилин.

Якщо ви хочете додати соус, ви можете розтопити вершкове масло і додати паприку та паприку, залишити на вогні на кілька секунд, помішуючи, а потім зняти з вогню.

Цим соусом можна прикрасити салат. Я також використовував цю процедуру в Турецькі яйця в йогуртовому соусі.

На каналі можна знайти однаково прості та смачні рецепти YouTube.

Я запрошую вас підписатися тут і подзвонити, щоб бути сповіщеним, коли я опублікую новий рецепт.


Наш рецепт салату з гарбуза. Ви здивуєте всіх своїх гостей!

Салат з гарбуза - у вас є улюблена страва? Для мене і моєї родини салат з гарбуза став чи не найбажанішою стравою.

Салат з гарбуза - чому?

Тому що це смачно, корисно і зовсім не претензійно. Крім того, кожен, хто скуштує його, напевно буде в захваті. Це набагато смачніше, ніж салат з баклажанів ...

Ось що вам потрібно!

Гарбузовий салат - інгредієнти:

Підготовка:

- Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.

- Поставте воду з сіллю на вогонь у велику каструлю.

- Коли він почне кипіти, покладіть кабачки на тертку.

- Залиште на середньому вогні до готовності.

- Після приготування покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти.

- Тепер зробіть майонез з жовтка, гірчиці та олії.

- Часник очистити і подрібнити!

- Оціджений кабачок змішати з майонезом і йогуртом, приправити сіллю за смаком, додати часник і добре перемішати.


Гарбузовий салат, краще салату з баклажанів. Ви можете здивувати будь -якого гостя її смаком

У вас є улюблена страва? Для мене і моєї родини салат з гарбуза став чи не найбажанішою стравою.

Гарбузовий салат - чому? Тому що це смачно, корисно і зовсім не претензійно. Крім того, кожен, хто скуштує, напевно буде в захваті. Це набагато смачніше, ніж салат з баклажанів ... Ось що вам потрібно!

Гарбузовий салат - інгредієнти:

- Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.

- Поставте воду з сіллю на вогонь у велику каструлю.

- Коли він почне кипіти, покладіть натерті гарбузи.

- Залишити на середньому вогні до готовності.

- Після приготування покладіть їх у ситечко, покладіть під струмінь холодної води і дайте їм стекти.

- Тепер приготуйте майонез з жовтка, гірчиці та олії.

- Часник очистити і подрібнити!

- Оціджений кабачок змішати з майонезом і йогуртом, приправити сіллю за смаком, додати часник і добре перемішати.


Відео: notouch - framtagen för en mer avslappnad grillsäsong (Січень 2022).