Нові рецепти

Курка з картоплею, шавлією та розмарином

Курка з картоплею, шавлією та розмарином


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Курку промивають і порційно, доводять до кипіння і кидають у піну, потім м’ясо промивають холодною водою. Потім його відварюють у підсоленій воді до м’якості.

У миску з гієною помістіть очищену, промиту і порізану на четвертинки картоплю. Помістіть м’ясо серед картоплі, додайте сік, у якому він варився, приправте і покладіть зверху гілочки шавлії та розмарину. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і залиште в духовці, поки картопля не стане м’якою. Зніміть фольгу і залиште в духовці ще на 10 хвилин. В кінці зверху посипте подрібненим часником.

Подавати гарячим разом з букетами обсмаженої брокколі.


Очистіть часник і подрібніть його в меншій мисці, також покладіть подрібнений розмарин, трохи шавлії, 1 чайну ложку солі, чорний мелений перець і 3 столові ложки оливкової олії. Ми все добре перемішуємо.

Добре промийте курку і змастіть її цією сумішшю, накрийте харчовою плівкою і дайте їй охолонути маринуватися протягом 4-5 годин.

Очистіть картоплю, додайте трохи оливкової олії, сіль, чорний мелений перець і розмарин. Для цього рецепту я вибрав маленьку картоплю такого ж розміру.

Кладемо курку на деко, застелене деко, змащуємо її вершковим маслом і зв’язуємо її ніжки харчовою ниткою. Поруч з ним ми влаштовуємо картоплю.

Накрийте все алюмінієвою фольгою і поставте деко в духовку на 50-60 хвилин, при температурі 220 градусів С.

Через цей час обережно візьміть алюмінієву фольгу і дайте все підрум'янитися ще 20-30 хвилин.


Ціла курка з печеною картоплею - простий і смачний рецепт. Для цього рецепта м’яса потрібно використовувати курку середнього розміру. Приправити всю курку сумішшю на основі розмарину. Половину суміші розмарину додають до півкілограма селянської картоплі. Приготувати курку в духовці надзвичайно просто. Покладіть олію в миску, додайте розмарин, курячі спеції, сіль і перець за смаком, а потім змішайте всі інгредієнти.


Ми добре промиваємо всю курку, даємо їй трохи стекти, а потім говоримо про це, щоб переконатися, що на ній немає пуху. Змажте всю курку сумішшю розмарину з усіх боків, включаючи і всередині. Щоб отримати ароматне і ніжне м’ясо, дайте курці, покритій спеціями, протриматися в холодильнику хоча б кілька годин. Оскільки масло, приправлене розмарином, зісковзне з курки, час від часу нам доведеться змащувати його знову.


Вийняти цілу курку з маринаду з олії розмарину і покласти її посередині підноса. Очищаємо і ріжемо картоплю, потім змішуємо її з ароматичною олією, що залишилася. Ми кладемо картоплю навколо курки і, за бажанням, можемо додати на лоток кілька столових ложок води або білого вина. Поставте деко в гарячу духовку і залиште цілу курку в духовці на 40 хвилин (на середньому вогні). Але оскільки тривалість дуже різниться в залежності від типу духовки, найкраще спробувати курку, коли ми помітимо, що вона підрум'янилася. Щоб не висохнути, час від часу нам доводиться відкривати духовку і заливати курку кількома столовими ложками соусу, що утворився на підносі (і, якщо духовка не випікається рівномірно, змінити положення піддону або курча).

Ціла курка з печеною картоплею викладається на блюдо з салатом.
Джерелом цього рецепту є кулінарний блог Рецепти Анни.


Найбільш підходящі маринади

Любителям м’яса сподобається маринад з медом і французькою гірчицею. Для цього до суміші спецій додайте столову ложку рідкого меду і столову ложку гірчиці. Любителі незвичайних поєднань оцінять курку, приготовану в пиві, смак тушки буде насичений запахом пшениці.

Якщо вам подобається натяк на цитрусові в м’ясі, ви можете використовувати цедру лимона або апельсина для приготування курячої тушки. Дійсно вдалим є поєднання часнику і лимона. Любителі спецій оцінять поєднання розмарину, чебрецю, шавлії.


Кури з шавлією та ковбасами

Коли у мене немає ідей, спеціальних інгредієнтів або надто багато часу, я ставлю в духовку трохи курки з великою кількістю спецій, вина та меду. Але це теж може бути нудним, тому мені доводиться шукати нові комбінації.
Сьогодні я вирішив використати те, що у мене було в холодильнику, і придумав цей рецепт, використовуючи:
1 курка на грилі прибл. 1,5 кг
200 г домашніх ковбас
10 подрібнених свіжих листків шавлії
2 столові ложки меду
50 мл білого вина
чайна ложка перцю
чайна ложка розмарину (порошок)
чайна ложка сушеного базиліка
сіль
2 червоні цибулини, нарізані на четвертинки

У миску покладіть на курку всі інгредієнти, крім ковбаси та цибулі :). Добре помасажуйте курку і покладіть частину складу під шкіру курки і всередину.

Наріжте ковбаски скибочками і обсмажте 2-3 хвилини на сковороді. Потім курку наповнюють цими ковбасками, кладуть у пакет для запікання разом з соком, що залишився в мисці, і цибулею. Поставте в духовку (на повільному вогні) на годину і чверть.

Плюс соус, який залишається в каструлі. Зберіть в миску і додайте стейк. Я їв його з вареною цибулею та солоними огірками як гарнір. Смачно & # 8230: D
Час: півтори години Порції: 4
Витрати: приблизно 25 р
Де знайти:

шавлія: в супермаркетах в овочево -фруктовому районі. Його можна знайти в мішках (у холодильних вітринах) або в горщиках приблизно на 7-8 ронів.
розмарин і базилік на стійках для спецій

Пов'язані статті:


Курка з бальзамічним оцтом, розмарином і картоплею

Інгредієнт: ½ склянки бальзамічного оцту, 1 ½ столової ложки гірчиці з цільним зерном, 2 зубчики часнику, столова ложка абрикосового або медового варення, ½ столової ложки солі та перцю, 12 шматочків курки, 1 кг картоплі, нарізаної великими шматками, столова ложка оливкової олії, столова ложка подрібненого розмарину, 250 г помідорів черрі, сік лимона.

Спосіб приготування: Змішують бальзамічний оцет, гірчицю, часник, варення та спеції. Залийте м’ясо і залиште в холодильнику на ніч. Поставте картоплю в духовку з оливковою олією, розмарином і сіллю. Одночасно в іншому підносі поставте курку в духовку. Коли картопля буде майже готова, додайте помідори і залиште ще на 10 хвилин. Скропити лимонним соком і посипати петрушкою. Подавати з куркою.


НОГИ КУРЯТІ З РОСЛИНОМ І ГРИБНИМ соусом

Для курячих ніжок з шавлією та грибним соусом вам знадобиться лише кілька інгредієнтів, які готуються дуже швидко і легко, але, особливо, без зайвих проблем на кухонному столі.

Ви обов’язково отримаєте вдалу страву з вишуканим ароматом, доповнену склянкою Cotnari Fat, яку я раджу вам скуштувати.

інгредієнтів:

  • 450 гр. курячі ніжки
  • 350 гр. гриби
  • 30 мл. біле вино
  • 250 мл. вершки для приготування їжі
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 листочка шавлії
  • сіль перцю

Поки приправи підрум'янюються, приправляють їх невеликою кількістю солі і кладуть у каструлю з 3-4 столовими ложками оливкової олії, зрізають частину хвостів грибів і дуже швидко промивають їх зубною щіткою, не видаляючи верхньої шкірки. вибрав сьогодні для соусу поєднання білих і коричневих грибів Шампіньйон.

Я кладу подрібнений шавлія і часник на стегна і даю їм смак 2-3 хвилини.

Коли вони схоплять хрустку скоринку і мідь, вийміть їх на окрему тарілку і накрийте алюмінієвою фольгою, щоб вони зігрілися, а потім переверніть гриби, нарізані на найщедріші шматочки, в тій же сковороді. Посипте трохи сіллю і дайте їм кипіти, поки вся вода, що залишилася, не випарується.

Настав час додати вино, яке я дозволив грибам ароматизуватися, щоб увесь спирт випарувався, а потім налити підготовлені вершки, постійно помішуючи, при нагріванні від плити до мінімуму.

Я чекаю, поки соус опуститься і загусне протягом кількох хвилин, приправляю його і поспішаю покласти його біля «відпочилих» стегон, які з нетерпінням чекають, коли їх поласуватимуть на тарілці на столі.


Очистіть часник і подрібніть його в меншій мисці, також покладіть подрібнений розмарин, трохи шавлії, 1 чайну ложку солі, чорний мелений перець і 3 столові ложки оливкової олії. Ми все добре перемішуємо.

Добре промийте курку і змастіть цією сумішшю, накрийте її харчовою плівкою і дайте охолонути маринуватися протягом 4-5 годин.

Очистіть картоплю, додайте трохи оливкової олії, сіль, чорний мелений перець і розмарин. Для цього рецепта я вибрав маленьку картоплю такого ж розміру.

Кладемо курку на деко, застелене деко, змащуємо її вершковим маслом і зв’язуємо її ніжки харчовою ниткою. Поруч з ним ми влаштовуємо картоплю.

Накрийте все алюмінієвою фольгою і поставте деко в духовку на 50-60 хвилин, при температурі 220 градусів С.

Через цей час обережно візьміть алюмінієву фольгу і дайте все підрум'янитися ще 20-30 хвилин.


Смачна запечена курка: рецепти з фото

Жодне свято не обходиться без королеви столу та курки # 8211. Особливо привабливо, здається, його готують в духовці саме з хрусткою скоринкою.

Курячі фрикадельки не втомлюються, гості із задоволенням скуштують шматочок ніжного і соковитого м’яса.

інгредієнтів Число
Курячі тушки & # 8211 1 шт.
Корінь імбиру & # 8211 1 шт.
Часник & # 8211 3 зубчики
Спеції: суміш перцю, куркуми, коріандру та # 8211 для смаку
Майонез або вершки & # 8211 на вибір
саре & # 8211 для смаку
Час приготування: 180 хвилин Калорії на 100 грам: 186 ккал

Смачна курка зі свіжим імбиром, приготована за цим рецептом, особливо як гурмани, які піклуються про свою фігуру. Корінь імбиру подарує вашому другу терпкий і пряний аромат, це блюдо стане родзинкою святкової трапези.

Покрокове приготування рецепта з фото:

  1. На початку приготування духовку розігрійте до 180 градусів
  2. Добре вимийте футляр, зніміть плівки, висушіть паперовим рушником
  3. Невеликий корінь імбиру очистити і порізати, натерти на дрібній тертці
  4. В окремій мисці змішайте суміш спецій, солі, тертого імбиру, вершків або майонезу (якщо використовується)
  5. Вийміть курку з сумішшю і дайте їй маринуватися протягом 30 хвилин, бажано протягом години
  6. Застеліть деко пергаментним папером або фольгою
  7. Викладіть курку у форму, запікайте при температурі 180 градусів приблизно 1,5 години, наливаючи сік, що утворився під час запікання
  8. Підготовку перевіряють дерев’яною губкою, якщо виділився прозорий сік & # 8211 м’ясо було повністю приготованим
  9. Підготовлена ​​курка дає "відпочити" # 8221 під фольгою протягом 15 хвилин. Подають до столу.

Ціла курка в духовці з лимоном і розмарином

Розігрійте духовку до 200oC. Дуже добре промийте курку.

Приправте його сіллю і перцем як всередині, так і зовні.

Подрібніть половину кількості часнику разом з двома гілочками розмарину, сіком половини лимона і додайте оливкову олію. За бажанням можна додати кілька пластівців чилі, якщо ви хочете, щоб він вийшов злегка гострим. Отриманою сумішшю дуже добре натираємо курку.

Решту часнику розріжте навпіл. Другу половину лимона наріжте часточками. Додайте все всередину листкового тіста разом з залишилися гілочками розмарину.

Запікайте курку протягом 10 хвилин при максимальній температурі, потім знизьте температуру до 190oC і дайте їй варитися протягом години - години і 20 хвилин, або поки вона добре не просочиться.

Як подавати запечену курку з лимоном і розмарином

Подавайте курку з гарніром з натуральної картоплі або картопляного пюре.


Відео: ไกอบโรสแมรสตรเดด (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Magal

    Ця тема просто незрівнянна :), мені це дуже цікаво.

  2. Tojasar

    Робити помилки. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, говоріть.

  3. Dereck

    Звичайно, ви праві. У цьому щось мені подобається ця думка, я повністю з вами згоден.



Напишіть повідомлення