Нові рецепти

Рецепт кролика з каперсами, султанами та кедровими горіхами

Рецепт кролика з каперсами, султанами та кедровими горіхами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Гра
  • Кролик

Швидкий і смачний спосіб приготування кролика, це унікальна страва з екзотичним поєднанням смаків. Подавати з рисом.

Це зробили 23 особи

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 кролик, нарізаний шматочками
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 1 морква, дрібно нарізана
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
  • сіль і перець за смаком
  • 200 г пассати
  • 125 мл білого вина
  • 1 столова ложка каперсів
  • 1 чайна ложка султани
  • 1 чайна ложка кедрових горіхів

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 40 хв.› Готовий: 1 год

  1. Розігрійте олію у великій каструлі. Додати кролика і підрум'янити з усіх боків. Додайте цибулю, моркву і розмарин.
  2. Як тільки кролик підрум'яниться, приправте сіллю і перцем. Додайте пассату і залийте кролика білим вином. Додайте каперси, султани та кедрові горіхи і продовжуйте готувати на сильному вогні ще кілька хвилин. Зменшіть вогонь, добре перемішайте і накрийте кришкою. Нехай все вариться на повільному вогні, поки соус не стане густим і кролик не звариться.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(3)

Відгуки англійською мовою (1)

Це було дійсно добре. Я зробив саме так, як було сказано, і нам усім сподобалось. Дякуємо, що опублікували рецепт-12 вересня 2012 року


Танг з родзинкою

ТАНГ З ТВИСТОМ

Кисло -солодкого більше, ніж яскраво -оранжева китайська свинина.

Кисло-солодка свинина була, мабуть, першою стравою в ресторані в Австралії. Це було в приміському китайському ресторані Сіднея більше 40 років тому, і я пам’ятаю його за помаранчевий колір DayGlo та гострий медовий та цукровий ароматизатори.

Він як і раніше є опорою австралійського китайського ресторану. Цей кисло-кисло-солодкий аромат у поєднанні з жирним м’ясом настільки хороший.

Цей кисло-кисло-солодкий аромат у поєднанні з жирним м’ясом настільки хороший.

У багатьох країнах є кисло-солодкі страви. І це не завжди просто поєднання цукру та оцту, яке досягає знайомого смаку.

У В’єтнамі є кисло-солодкий рибний суп, солодкий-з ананасу, а кислий-з тамаринової пасти. Тайська версія також використовує кислинку тамаринда, але врівноважує його з пальмовим цукром.

Японці використовують мирин, солодкий оцет у поєднанні з соусом даші ”sweet ” для сатоімо накаке (таро у кисло-солодкому соусі).

Навколо Середземномор'я поєднують, перш за все, винний оцет і цукор, хоча для солодощів використовують виноград – як свіжий, так і сушений –. Виноградний сік також може містити як кисло -солодкі елементи: солодкий у формі концентрованого сусла (в Італії також називається саба або вінкотто), так і кислий з використанням ягід з незрілого винограду.

СОЛОДКИЙ І КИСЛИВИЙ КУРЕЦЬ

  • 1,5 кг курячих стегон
  • 2 цибулини
  • 250 мл сухого червоного вина
  • 3 лаврових листа
  • Сіль
  • 6 горошин перцю
  • 1/2 склянки звичайного борошна
  • 6 столових ложок оливкової олії екстра незайманої
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної панчети
  • 2 серця селери, дрібно нарізані
  • 10 зелених оливок, м’якоть видалити і нарізати
  • 1 столова ложка каперсів
  • 50 г султану
  • 50 г кедрових горіхів
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 4 столові ложки червоного винного оцту
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки

За 6-8 годин до приготування промийте і висушіть курячі стегенця. Помістити в миску. Очистіть і тонко наріжте 1 цибулину і покладіть в каструлю з червоним вином, 1 лавровим листом, 1 чайною ложкою солі та горошком перцю. Доведіть до кипіння протягом хвилини, потім зніміть з вогню. Після охолодження перелити курку, накрити кришкою і поставити в холодильник. Коли будете готові до приготування, злийте і висушіть. Посипте курку борошном і обсмажте до золотистого кольору, використовуючи половину оливкової олії. Нагрійте залишкову олію в каструлі і злегка обсмажте панчетту, цибулю, що залишилася (дрібно нарізану), селеру, оливки, каперси, султани, кедрові горіхи та залишки лаврового листа протягом хвилини. Додайте курку, пару щіпок солі і розмішайте на повільному вогні. Розчиніть цукор в мисці з оцтом і додайте до курки. Перемішати, накрити кришкою і варити на повільному вогні 10-12 хвилин, додаючи воду, якщо вона занадто суха. Приправте, додайте петрушку і подавайте.

Служить 6 в якості основного

Вино Барбера або Дольчетто

СОЛОДКІ І КИСЛИВІ КРЕВНИКИ

  • 24 креветки середнього розміру
  • 80 г султану або родзинок без кісточок
  • 3 столові ложки рисового або звичайного борошна
  • 4 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
  • Щіпка меленої кориці
  • Сіль і перець
  • 30 мл процідженого лимонного соку
  • 1 ч. Л. білого винного оцту

Очистіть креветки, залишивши хвости, і видаліть травні шляхи. Покладіть султани в миску і залийте теплою водою. Замочіть не менше 30 хвилин. Посипте креветки борошном і струсіть зайве. Нагрійте оливкову олію на широкій сковороді і обережно обсмажте креветки на середньому вогні по 30-45 секунд з кожного боку. Додайте корицю, пару щіпок солі і пару -трійку перців. Зніміть каструлю з вогню. За допомогою щипців видаліть креветки (зберігаючи соки в каструлі) і відкладіть. Злийте султани і відіжміть, щоб видалити зайву воду. Поверніть на вогонь і додайте султани, лимонний сік та оцет. Тушкуйте і продовжуйте помішувати, поки рідина не зменшиться до столової ложки або близько того. Поверніть креветки на кілька секунд, а потім подавайте.


Найкращі традиційні регіональні пироги Італії та фарширований хліб

Лучіана Сквадріллі проливає світло на любовні стосунки Італії з пирогом, починаючи від фарната з гарбузовою лігурією Лігурії на півночі до фаршированого тіста Апулії на півдні.

Лучана Сквадріллі - журналіст -незалежний журналіст і автор, що спеціалізується на продовольстві та написанні мандрів.

Лучана Сквадріллі - журналіст -незалежний журналіст і автор, що спеціалізується на продовольстві та написанні мандрів.

Ви можете подумати, що найближче Італія до пирога - це піца, але насправді існує цілий ряд різноманітних регіональних сортів. Чудовий ансамбль скоринки (якою може бути хліб, тісто або тісто) з соусом та сиром (та будь -яке інше можливе поєднання інгредієнтів) представлений у багатьох різних іпостасях. Хоча слово «пиріг», як правило, позначає солону начинку, викладену в тістечко в таких місцях, як Великобританія, в Італії воно також охоплює багато фаршированого чи заправленого хліба країни.

В Італії ви знайдете багато інших смачних страв за широкою класифікацією піца рустика - іноді також називають торта рустикальна -який містить майже всі види рецептів на основі тіста, включаючи солоні пироги. Різні види тіста або тіста часто фаршируються або заправляються ароматними овочами чи сирами, проте існує величезна кількість можливих начинок та інгредієнтів, починаючи від рису до риби. Часто створені для того, щоб зробити скромні інгредієнти якомога ситнішими, сьогодні ці пироги - справжні гастрономічні ласощі. Зазвичай їдять у складі багатої страви з антипасти в особливих випадках та на святах, солоні пироги також улюблені для швидкого обіду або ситної закуски. Ось деякі з найвідоміших і улюблених країн.


ЯЛИЧНИЙ ФРУКТ З КУЛЬБУ МЕКСИКАНИ

Витягнутий джекфрут - веганський.

Овочева піца з вегетаріанським чилі

Ці піци чилі - це.

Бразильський ананас на грилі [веганський]

Кредит SoccerNut @ allrecipes.com

VEGAN Овочеві шашлики з тофу з.

Після прочитання цього шашлику з тофу.

Простий веганський картопляний салат

Зроблено вершковий веганський картопляний салат.

Це лише деякі з багатьох рецептів приготування страв на шашлику, дослідити можна набагато більше, ніж просто ковбасу чи бургер. Пам'ятайте, якщо вам потрібно купити, натисніть на посилання нижче. Щасливого приготування барбекю.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | Будинок «оригінального» одноразового мангалу. з 1986 р. | Телефонуйте +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


Раго ût баранини з перевіреним çal r óse вином, помідорами та флажелетами

З Французької Одіссеї Ріка Штайна: Більше 100 нових рецептів, натхненних смаками Франції Французька Одіссея Ріка Штейна Ріка Стейна

Ви впевнені, що хочете видалити цей рецепт зі своєї книжкової полиці. Це призведе до видалення всіх закладок, створених для цього рецепта.

  • Категорії: Рагу та страви з однієї каструлі Основна страва французька
  • Інгредієнти: квасоля квасоля баранина цибуля часник помідори пюре помідори рожеве вино курка бульйон гарні петрушка тубетті паста

У день Клари - яловичі щоки в червоному вині

У день Клари Можливо, це одна з наших улюблених назв каламбурів, але це також чудова книга, яка виходить сьогодні у рамках гурманських вихідних у долині Клер. Розповідь Джені та Берта Сурмонів про те, що вони залишають своє міське життя, щоб відкрити виноробню, містить низку смачних рецептів, деякі з яких, звичайно, включають деякі з їх вин з гірського сурмону! Ці яловичі щоки звучать як раз для осіннього недільного обіду.

Яловичі (телячі) щоки в червоному вині

Інгредієнти на 4 порції

1 х 400 г банки помідорів

1 червоний перець, подрібнений

2 палички селери, подрібнені

5 зубчиків часнику, подрібнених

жменю петрушки, подрібненої

2 джерела шавлії, подрібнені

2 гілочки розмарину, подрібнені

4 гілочки чебрецю, подрібнені

сіль, перець, тертий мускатний горіх

половина пляшки Неббіоло (гора Сурмон чи інше!)

Добре вимийте щоки. Половину олії вилити у велику каструлю і обсмажити щоки до рум’яності з обох сторін. Приберіть щоки.

Додайте в каструлю решту олії, овочі, консервовані помідори та томатну пасту, варіть кілька хвилин, потім додайте часник, спеції та зелень і варіть протягом 10 хвилин, періодично помішуючи, щоб вони не прилипли, і в цьому випадку додайте трохи бульйону .

Тепер додайте щоки, бульйон і червоне вино. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і обережно готуйте 5 годин.

Хочете знати, що таке відкриття виноробні? Дізнайтесь більше про нас У день Клари тут.


ЯЛИЧНИЙ ФРУКТ З КУЛЬБУ МЕКСИКАНИ

Витягнутий джекфрут - веганський.

Овочева піца з вегетаріанським чилі

Ці піци чилі - це.

Бразильський ананас на грилі [веганський]

Кредит SoccerNut @ allrecipes.com

VEGAN Овочеві шашлики з тофу з.

Після прочитання цього шашлику з тофу.

Простий веганський картопляний салат

Зроблено вершковий веганський картопляний салат.

Це лише деякі з багатьох рецептів приготування страв на барбекю. Тут варто вивчити набагато більше, ніж просто ковбасу чи гамбургер. Пам'ятайте, якщо вам потрібно купити, натисніть на посилання нижче. Щасливого приготування барбекю.

© 2017 Rectella International.

| Bar-Be-Quick | Будинок «оригінального» одноразового мангалу. з 1986 р. | Телефонуйте +44 (0) 1282 478200 | Rectella International Ltd Bancroft Road Burnley Lancs BB10 2TP.


Ваші іспанські рецепти

Деякі люди в це вірять тапас почався в андалузьких тавернах (провінція Іспанії). Слово "тапа" можна перекласти як "обкладинка". Це був практичний захід, спрямований на запобігання зависання фруктових мушок над солодким хересом (докладніші пояснення див. Нижче). Тапас традиційно був доповнюючим шматочком нарізаної шинки, яку подавали поверх келиха вина, однак сьогодні ми знаємо їх як невеликі порції їжі, які зазвичай подаються в якості закуски перед обідом або вечерею. Тапас може бути простим, як миска з оливками або скибочками шинки Серрано.
Інші вважають це тапа народилася, коли іспанський король Альфонсо 10 -й захворів. Мудрим доводилося перекушувати невеликими порціями їжі з вином між прийомами їжі. Одужавши від хвороби, мудрий король ухвалив, що ні в одному із заїжджих будинків у країні Кастилія не можна подавати вино, якщо тільки його не супроводжуватиме щось. Це був мудрий запобіжний захід для протидії негативному впливу алкоголю на тих людей, які через брак грошей, щоб купити поживну їжу, пили алкоголь натщесерце. Крім історії про королівську хворобу, ми повинні розглянути теорію про те, що тапа вперше з'явилася через потребу фермерів та працівників інших профспілок приймати невелику кількість їжі протягом свого робочого часу, що дозволило їм продовжувати працювати до часу на основний прийом їжі. Ця основна їжа, багата жиром, була настільки важкою для перетравлення, що перед тим, як повернутися на поля або в майстерню, потрібно було прийняти «сієсту» за пару годин. Подовження робочого часу вранці означало полегшення навантаження після їжі.

Інше популярне пояснення говорить про це Король Альфонсо XIII зупинився біля відомої таверни в Кадісі (Місто Андалузії) де він замовив чашку вина. Офіціант накрив склянку шматочком в’яленої шинки, перш ніж запропонувати її королю, щоб захистити вино від пляжу, оскільки Кадіс - це вітряне місце. Король, випивши вина і з’їв тапа, замовив інше вино «з обкладинкою»

Природним доповненням до цієї закуски було вино, оскільки воно викликало м’який настрій та посилювало силу, а взимку воно зігрівало тіло як захист від дуже холодних днів на полях та у майстернях Середньовіччя. Влітку на півдні вживався напій «гаспачо» (холодний томатний суп), а не вино, яке збільшувало тепло тіла, а не забезпечувало необхідне холодне освіження.

Закуска називається «аліфара» на півночі Іспанії, в Арагоні та Наваррі, а пізніше, у країні Васке, її почали називати «потео», оскільки вино потрібно було пити у «баночках» (банках).

50 простих салатів

Складіть разом одну з цих свіжих і простих комбо з журналу Food Network для вашої наступної вечірки.

Пов'язані з:

04_SA_FN_OpenerSpreadV2-025CompCrop.tif

Салат "Кавун-Фета", солодка "Джикама-Манго", іспанська та "Орзо"

Салат "Кавун-Фета", солодка "Джикама-Манго", іспанська та "Орзо"

Хоча підкинуті салати - це чудовий спосіб додати здоровий штрих до обіду чи вечері, вони часто отримують поганий реп за те, що вони м’які чи нудні. Не цього разу! Насичений смачними сумішами, такими як терта морква, соковиті персики, розсипчастий козячий сир та багато іншого, ці 50 унікальних рецептів салатів стануть ідеальною стороною для всіх ваших мереж на грилі цього літа. Продовжуйте читати, щоб знайти свою улюблену, або продовжуйте і створюйте нове комбо з кожним барбекю - в будь -якому випадку ви будете кричати за салатницею!

01_SA_FN_TomatoPch-030.tif

1. Гострий салат з моркви: Моркву, натерту в мікрохвильовій печі, і подрібнений часник в 1/4 склянки води до хрусткої ніжності. Злити воду з лимонним соком, оливковою олією, сіллю, пластівцями червоного перцю та петрушкою.

2. Азіатський яблучний салат: Змішайте рисовий оцет і сік лайма з сіллю, цукром та рибним соусом. Перемішайте з вишуканими джиками та яблуком, нарізаними цибулею та м’ятою.

04_SA_FN_OpenerSpreadV2-025CompCrop.tif

3. Салат з помідорів і персиків: Киньте скибочки помідора та персика шматочками червоної цибулі. Полийте оцтом і оливковою олією, додайте цукор, сіль і перець.

4. Креольська зелена квасоля: З’єднайте бланшовану тонку стручкову квасолю і скибочки червоної цибулі. Посипте креольською гірчицею, червоним винним оцтом, оливковою олією, сіллю та перцем.

5. Салат з трав: Збийте 1 частину лимонного соку з 3 частинами оливкової олії, сіллю та перцем. Перемішайте з кропом, базиліком, цибулею, естрагоном і салатом.

06_SA_FN_CaesarSilo-011.tif

6. Салат з кабачків та орзо: Кабачки, жовті патисони та зелену цибулю обсмажте та окройте в оливковій олії до готовності. Перемішати з вареним орзо, петрушкою, кропом, козячим сиром, сіллю та перцем.

7. Зелень шампанського: Збийте 1 частину оцту шампанського з 3 частинами оливкової олії, сіллю та перцем. Перемішати з салатом Бостон.

8. Крес-салат з фруктів: Перемішайте крес -салат дольки персика та кубики кавуна. Збризніть оливковою олією та лимонним соком, приправте сіллю та перцем.

9. Салат Цезар: Часник та анчоуси, приготовані в пурпурі, лимонний сік, вустерширський соус, сіль, перець та 1 яєчний жовток під час роботи машини, повільно додайте 1/4 склянки оливкової олії. Поверніть романським верхом з пармезаном та сухариками.

10. Ситний салат з тунця: Змішайте боби каннелліні, каперси, мариновані гриби, селеру та оливки, додайте гірчицю, лимонний сік, сіль і перець. Перемішати з помідорами черрі та олійним тунцем.

11. Південно -західний Кобб: Очистіть рівними частинами майонезу та пахти з гострим соусом, кінзою, цибулею, апельсиновою цедрою, часником та сіллю. Полийте ромен, нарізаний кубиками авокадо і джикаму, дольки апельсина та розсипчастий гострий сир.

12. Помідори з м’ятою: Посипте шматочками помідорів реліквію сіллю, перцем і нарізаним цибулею -шалот, відклавши на 5 хвилин. Зверху полийте свіжою м’ятою з оливковою олією та білим винним оцтом.

13. Тапас з нуту: Змішайте нут, каперси та зелені оливки з подрібненим чорізо, селерою, червоною цибулею, петрушкою та кінзою. Змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть зверху манчего.

14. Паста Капрезе: Змішайте охолоджене варене фузілі, нарізану кубиками моцарелу, подрібнені помідори, базилік, підсмажені кедрові горіхи та приправлений часник з сіллю та перцем.

15. Салат з курки-манго: Збийте по 1 столовій ложці кожного лимонного соку та меду, трохи тертого імбиру та 1/4 склянки оливкової олії, перемішайте з натертою куркою на грилі, зеленню месклуну та нарізаним кубиками манго.

16. Апельсини з моцарелою: Складіть моцарелу та часточки апельсина з базиліком. Збризніть оливковою олією, посоліть і поперчіть.

17. Салат з яєць із кропу: Змішайте майонез, діжонську гірчицю, кріп, сіль і перець. Додайте крупно нарізані зварені круто яйця і нарізані кубиками солоні огірки.

18. Канталупа Карпаччо: Нарізати канталупу надзвичайно тонкою (найкраще працює мандоліна). Збризніть оливковою олією і лимонним соком зверху з перцем і рікоттою.

19. Салат з трьох бобів: Зваріть 1/3 склянки сидного оцту, по 1/4 склянки кожного цукру та рослинної олії та сіль. Залити бланшованою зеленою та восковою квасолею, квасолею та скибочками червоної цибулі, маринувати 1 годину. Приправити сіллю і перцем зверху петрушкою.

20. Салат з грецьких огірків: Змішайте скибочки червоної цибулі, подрібнений огірок, половинки оливкової каламати, кріп і фету. Одягніть оливковою олією та лимонним соком, приправте сіллю та перцем.


Подивіться відео: ถวเฮเซลนท หรอ ฮาเซลนทHaselnuss อกหนงชนดทราคาแพง ในสวนเรมแกเตมท มาเกบชมกน (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Mur

    Яка гарна думка

  2. Toro

    I accidentally went to the forum and saw this topic. I can help you with advice.

  3. Osmin

    Я вважаю, що ви не праві. Я впевнений. Ми обговоримо. Напишіть у вечора, ми поговоримо.

  4. Gouveniail

    Яка незрівнянна тема



Напишіть повідомлення