Останні рецепти

Рецепт сирного апельсинового рикотта

Рецепт сирного апельсинового рикотта

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Чізкейк
  • Чізкейк Рікотта

Цей запечений сирний пиріг просто зробити. З відтінком апельсина та кориці рікотта також надає чудовий смак та текстуру порівняно з типовими сирниками, приготованими з вершковим сиром.

29 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 12

  • 1 кг сиру рікотта
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1 столова ложка свіжого апельсинового соку
  • 200г цукрового закваски
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 6 яєць
  • цедра 1 апельсина
  • 110 г борошна для самозбирання

МетодПідготовка: 20 хв. ›Готуємо: 1хр 15хв› Готуємо: 1х35хв

  1. Попередньо нагріти духовку до 170 C / вентилятор 150 C / Газ 3.
  2. Збийте сир протягом 10 хвилин на великій швидкості, поки сир не стане гладким. Додати ваніль і сік.
  3. Додайте в невелику миску цукор і корицю, поступово додайте їх до сирної суміші на середній швидкості.
  4. Додайте одночасно 1 яйце, все ще на середній швидкості, до повного перемішування кожного додавання яєць.
  5. Просіяти борошно, додати борошно і цедру в сирну суміш і акуратно скласти шпателем.
  6. Викладіть 20-сантиметрову (8 дюймову) форму для випічки з пергаментом для випічки і щедро змастіть маргарином.
  7. Насипте сирну суміш в олово для пирога, помістіть більше суміші в середину олова, це дозволяє пирогу при охолодженні мати рівний верх, а не засипати посередині, як це роблять деякі сирні коржі.
  8. Випікайте 75 хвилин. У цей час перевірте, чи виходить пиріг, коли ви акуратно торкнулися його посередині. Якщо не готовий, можливо ще 10 хвилин у духовці.

Подання пропозиції

Подавати або теплим, або холодним з апельсиновими сегментами та апельсиновою глазур'ю. Помаранчева глазур: 4 столові ложки цукрової пудри і 1 столова ложка апельсинового соку, ретельно перемішайте.

Порада

Можна використовувати інші цитрусові, замінюючи апельсин, але використовуючи ті самі кількісні показники.

Порада

Коли ви будете вирівнювати торт для пирога, дозвольте пергаменту для випічки перейти зверху на бляшанку. Це дозволяє торті випікати сторони, що надає чудовий вигляд коричневої сторони, а верхня частина (приблизно 1 см) яскраво-жовтого кольору.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(2)

Відгуки англійською мовою (2)

чудовий і простий рецепт. Всі люблять корицю-09 серпня 2013 року


Подивіться відео: Наивкуснейшая запеканка-суфле из сыра рикотты,всего несколько ингредиентов,просто пальчики оближешь (Січень 2022).