Останні рецепти

Рецепт кексів з шоколадним шоколадом з американським стилем

Рецепт кексів з шоколадним шоколадом з американським стилем

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Міні-торти
  • Булочки
  • Шоколадні кекси

Класичний шоколадний кекс! І коли я кажу джамбо, я маю на увазі джамбо - ці хлопці величезні! Вам знадобиться олово для кексів для джембо та футлярів для кексів з джембового паперу. Прочитайте виноски щодо секретів до ідеального кексу!

186 людей зробили це

ІнгредієнтиВиготовляє: 4 джембові кекси

  • 250г звичайного борошна
  • 125г цукрового цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка соди гідрокарбонату
  • 150мл напів знежиреного молока
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 середнє яйце
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1/4 чайної ложки шоколадного екстракту
  • 100г темних або молочних шоколадних чіпсів

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 30хв.› Додатковий час: 10хв. Охолодження ›Готовність: 50хв

  1. Попередньо розігрійте духовку до найвищого рівня (температура буде знижена, коли вбудуються кекси). Приготуйте свою олово для булочок, обклавши паперовими шафами і відкладіть.
  2. Просіяти разом в миску: борошно, цукор, розпушувач і соду бікарбонат і відкласти.
  3. В іншій мисці з’єднайте всі свої вологі інгредієнти: олію, яйце, молоко, екстракти і добре перемішайте.
  4. Відразу просійте всі ваші сухі інгредієнти знову в миску з вологими інгредієнтами. Після просіювання додайте шоколадні стружки і складіть суміш 15 разів ТІЛЬКИ.
  5. Прямо ложкою вашої суміші у ваші шафи для кексів, щоб вони були на 3/4 повні і поміщали у духовку на середню полицю, знижували температуру до 170 С / Газ 3 і запікали протягом 25-30 хвилин, поки верхівки не стануть міцними на дотик.
  6. Залиште кекси сидіти в жерсті протягом 1 - 2 хвилин після того, як ви виймете їх з духовки, поставте їх на холодильну стійку на 10 хвилин, а потім подайте ще теплими, мммммм!

Порада

Під час випікання ваших кексів поставте піддон для смаження або будь-яку водонепроникну ємність, повну води, на нижню полицю духовки; це допоможе зберегти їх по-справжньому вологими.

Порада

Під час просіювання сухих інгредієнтів тримайте сито високо над мисками; це зробить ваші кекси по-справжньому легкими.

Порада

Щоб шоколадні чіпси зберегли форму в кексах, заморожте їх перед використанням.

Порада

НАЙВАЖЛИВІШИЙ! Не забудьте розмішати суміш лише 15 разів; це запорука чудових кексів. Не варто спокушатися на пересушування, незалежно від того, як виглядає ваша суміш.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(17)

Відгуки англійською мовою (24)

Використовували різні інгредієнти. Я додав какао-порошок замість шоколадної есенції і додав замість нього 1 ст.л., щоб зробити його більш шоколадним, і він спрацював добре-07 березня 2011

Вони не спрацювали добре для мене-15 квітня 2011 року

OMG дивовижний рецепт! вони ідеально піднялися, і все було важко на вершині і м'яке посередині просто так, як я люблю їх я закоханий у цей рецепт !!! - 07 березня 2011


Подивіться відео: Шоколадные кексы I Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри! Быстрый рецепт! (Січень 2022).