Рецепт каррі з червоної квасолі

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепти
Тип страви
Головна страва
Каррі
Вегетаріанське каррі

Це типовий рецепт пенджабі-раджми, яким подобаються всі! Подавайте з рисом або нан. Це також дуже добре поєднується з вашим улюбленим курячим або ягнячим каррі.

7 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 6

450 г червоної квасолі
1/4 чайної ложки куркуми
сіль за смаком
1 столова ложка рослинного масла
5 см шматок свіжого кореня імбиру, фарш
2 зубчики часнику, фарш
3 помідори, подрібнені

1 цибулина, дрібно нарізана
1 чайна ложка насіння кмину
2 чайні ложки гарам масала
2 чайні ложки меленої коріандру
1/2 чайної ложки порошку чилі
1/4 чайної ложки асафетиди
1 столова ложка подрібненої свіжої коріандру

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 20хв.› Додатковий час: замочування 8гр. ›Готовність до: 8х30хв

Замочіть квасоля в великій кількості води на ніч.
Варіть раджму в скороварці протягом 20 хвилин (або за вказівкою вашого виробника) з порошком куркуми і сіллю.
На великій каструлі нагрійте рослинне масло на середньо сильному вогні. Додайте імбир, часник, помідори, цибулю та насіння кмину. Паніруйте до пахучого.
Додайте гарам масалу, мелений коріандр, асафоетиду і перець чилі і дайте настоятися протягом 2 хвилин. Додати варену раджму; варити 5 хвилин.
Прикрасьте свіжою коріандром і подавайте.