Нові рецепти

Рецепт маффінів з шоколадом з трьома шоколадними джембо

Рецепт маффінів з шоколадом з трьома шоколадними джембо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Міні-торти
  • Булочки
  • Шоколадні кекси
  • Кекси з білого шоколаду

Дійсно шоколадний, легкий, вологий і простий у приготуванні! А коли я кажу джамбо, я маю на увазі джамбо - ці хлопці величезні! Вам знадобляться олово для кексів для джемборів та футляри для кексів.

18 людей зробили це

ІнгредієнтиВиготовляє: 4 джембові кекси

  • 250г звичайного борошна
  • 150г цукрового закваски
  • 50г какао-порошку
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 столова ложка соди гідрокарбонату
  • 100г квашених вершків
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 2 середніх яйця
  • 100 мл напів знежиреного молока
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1/2 чайної ложки шоколадного екстракту
  • 75г чіпсів темного шоколаду
  • 75г чіпсів білого шоколаду

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 30хв.› Додатковий час: 10хв. Охолодження ›Готовність: 50хв

  1. Попередньо розігрійте духовку до найвищого рівня (температура буде знижена, коли вбудуються кекси). Підготуйте піддон для булочок, наклавши футляри і відкладіть.
  2. Просіяти разом в миску: борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і соду бікарбонат і відкласти.
  3. В іншу миску покладіть всі свої вологі інгредієнти: протерту вершки, олію, яйця, молоко, екстракти ванілі та шоколаду, і добре перемішайте.
  4. Просіяйте всі ваші сухі інгредієнти в миску з вологими інгредієнтами, при просіюванні додайте шоколадну стружку і складіть суміш ТОЛЬКО 15 разів.
  5. Розкладіть суміш у шафи для кексів, щоб вони були на 3/4 наповнені, і помістіть їх у духовку на середню полицю, зменшіть температуру до 190 С / Газ 5 і запікайте протягом 25-30 хвилин, поки верхівки не будуть міцними на дотик.
  6. Залиште кекси сидіти в жерсті протягом 1 - 2 хвилин після того, як ви виймете їх з духовки, поставте їх на холодильну стійку на 10 хвилин, а потім подайте ще теплими, ммммм!

Порада

Під час випікання кексів поставте піддон для смаження або будь-яку посудину, наповнену водою, на повну воду; це допоможе зберегти їх по-справжньому вологими.
Під час просіювання сухих інгредієнтів тримайте сито високо над мисками; це зробить ваші кекси по-справжньому легкими.
Щоб шоколадні чіпси зберегли форму в кексах, заморожте їх перед використанням.
НАЙВАЖЛИВІШИЙ! Не забудьте розмішати суміш лише 15 разів; це запорука чудових кексів. Не варто спокушатися на пересушування, незалежно від того, як виглядає ваша суміш.
Мені подобаються мої маффінові верхівки досить м'які, тому, поки вони охолоджуються, я поміщаю їх у герметичну ємність, щоб «потіти», це зберігає кекси красиві та м’які та дійсно вологі.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(7)

Відгуки англійською мовою (6)

від bethm3883

Привіт Беррікруш, радий, що ти любив кекси! Я зараз працюю над Чорничним і Чоком Чіпом, як тільки я вдосконалив рецепти, які я опублікую тут! Щаслива випічка! -18 травня 2010 року

Смачний і такий простий у приготуванні! -09 січня 2018 року

Їх було легко зробити і виглядали смачно, але на смак дивно. Наче було занадто багато розпушувача або бікарбу. Чи справді це потрібно обом? -29 квітня 2012


Подивіться відео: МАФІНИ. Дуже смачні з кусочками шоколаду в середині, стануть окрасою вашого столу. (Червень 2022).