Курка з рецептом сальси з манго

Тропічний сальса з ананасом з тропічним мангом виконує подвійний обов'язок, як маринад і сальса в цій гострій страві з курки.

60 людей зробили це

ІнгредієнтиОбслуговує: 8

• 2 (425 г) бляшанки шматочків ананаса у фруктовому соку, злиті із зарезервованим соком
• 2 манго - очищені від шкірки, кісточки видаляють і нарізають кубиками
• 2 зелених перцю, насіння і кубики
• жменя подрібненої коріандру
• 8 столових ложок свіжовичавленого соку лайма і м’якоті

• 8 столових ложок свіжого апельсинового соку
• 4 столові ложки темного рому
• 1 зубчик часнику, фарш
• 8 половинок курячих грудок без шкіри

МетодПідготовка: 15 хв. ›Готуємо: 30хв.› Готуємо: 45хв

1. У мисці змішайте ананас і зарезервований сік, манго, перець, коріандр, сік лайма і м’якоть, апельсиновий сік, ром і часник. Дайте настоятися протягом години, перш ніж додавати курку.
2. Вийміть половину суміші ананаса і манго з миски і відкладіть. Маринуйте курку в мисці з залишком сальсової суміші протягом 2 - 6 годин.
3. Розігрійте духовку до 160 С / Газова марка 3.
4. Відмовтеся від сальси, яка використовується для маринування, і запікайте курку протягом 30 хвилин у попередньо розігрітій духовці або поки курячі соки не вичистяться. Зверху із зарезервованою сальсою для подачі.

Примітка:

Дайте 2 - 6 годин маринувати курку.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній глобальний рейтинг:(56)

Відгуки англійською мовою (42)

Дженіфер

Використовували різні інгредієнти. Це була чудова курка, але забирає багато часу. Не чудово для дітей, але чудово для дорослих! У мене не було рому, але натомість використовувала текілу, це було чудовим поєднанням з лаймом та коріандром. Якщо ви шукаєте корисну страву, це все! -18 липня 2008 року

Я думав, що цей рецепт трохи своєрідний! Навіщо їхати на кубики манго і класти ананасові шматки, коли половину з них доведеться викинути після маринування курки! Напевно, достатньо було б лише ананасового соку, лайма, чилі, часнику, рому та коріандру? Після того, як я зняв половину сальси, перш ніж прибирати решту у відро, мені довелося мікрохвильовувати решту сальси та охолоджувати її протягом ночі, інакше моя приготована курка сиділа б на фруктовому салаті! приготування сальси вниз зробило його набагато більш солодким і трохи додаткового перцю чилі зверху, перш ніж подавати послугу. Але насправді не впевнений у тому, як викрутити весь цей фрукт через те, що він мав навколо сирого курки. Зробимо рецепт ще раз, але зроби це по-моєму! -23 січня 2015 року

автор Есмі

Оце Так! Ця страва з курки абсолютно смачна. Фруктова сальса додає курці солодкий і відчутний смак. Я подав це на вечірці, і всі гості захотіли рецепту.-18 липня 2008 року