Нові рецепти

Викласти в картопляну скоринку

Викласти в картопляну скоринку



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Картоплю чистимо і миємо, нарізаємо на 4/6 і відварюємо в холодній воді з дрібкою солі.

Поки картопля не розвариться, розріжте стегна і приправте їх сіллю та перцем.

З відвареної картоплі приготуйте пюре, в яке додаємо масло, сир, яйце, мускатний горіх, сіль і перець. Також включаємо піч -плиту.

Готуємо 4 лотки, які добре змащуємо маслом, кладемо хорошу ложку пюре, кладемо шматочок м’якоті і добре накриваємо картопляним пюре. Покладіть кілька шматочків вершкового масла, зверху лист кропу і покладіть порції на деко. Випікайте 50 ', поки зверху красиво не підрум'яниться.

Залиште остигати на кілька хвилин і подавайте зі свіжим салатом або солоними огірками.



Покладіть в скоринку картопляні пластівці

1. Розігрійте духовку до 190 С. Змастіть деко трохи масла і застеліть папером для випічки.

2. У середній мисці змішайте картопляні пластівці, сир пармезан та часниковий порошок. Добре перемішайте.

3. Пропустіть шматочки курки через розтоплене вершкове масло або маргарин, а потім пропустіть через суміш картопляних пластівців для рівномірного покриття. Викладіть шматочки курки в підготовлений лоток.

4. Випікати від 45 до 60 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і золотисто -коричневою на поверхні.

Ви також повинні це побачити.


Покладіть борошно у велику миску і поступово змішуйте її з 500 мл води, поки не отримаєте еластичне тісто, яке легко замішується та не липне. Накрийте миску тістом і відставте її до готовності курки.


За допомогою овочечистки очистіть 1 лимон і роздавіть його у ступці з шавлією, чебрецем і часником. Додайте оливкову олію і рясно приправте композицію. Цей ароматний маринад чудово поєднується майже з усіма видами м’яса. Закатайте рукави і натріть курку маринадом, як всередині, так і зовні. Наріжте інший лимон і покладіть скибочку або дві в порожнину кожної курки.


Розігрійте духовку до 220 ° C (етап 7 для газу). Візьміть тісто, розділіть його на чотири частини і розкладіть кожну, поки вона не досягне товщини 0,5 см. Тепер оберніть кожну курку аркушем тіста, щоб у вас вийшло 4 запечатані пакети. Залиште їх на 5 хвилин після того, як ви їх зробили, а потім запікайте 1 годину в розігрітій духовці. Тісто в духовці застигне, утворюючи скоринку, яка буде утримувати пар всередині і смажити курку, зберігаючи при цьому весь той чудовий сік, з якого вийде фантастичний соус.


Коли буде готово, дайте курці охолонути 15 хвилин, потім піднесіть її до столу і, для художнього враження, розламайте скоринку на очах у гостей. Ви випустіть чарівний аромат, тільки приємний на запах. Дуже вражає!
Подавати просто з картоплею та зеленню. Це дуже підходяще меню для обслуговування ваших друзів. Скоринку не їдять!


Запечена картопля в кукурудзяній скоринці

Сьогодні ми робимо чудовий рецепт запеченої картоплі на кукурудзяній скоринці, підходить для пісних днів або як гарнір до інших страв.

Картопля, мабуть, найбільш споживаний овоч римлян, ймовірно, ще й тому, що вона настільки універсальна, що ми готуємо з неї з рагу, супів, вершків, смаженого, запеченого, фрикадельок та дедалі більше страв. Готується він досить просто, і якщо ви покладете кілька відповідних спецій і приготуєте його правильно, неможливо не отримати смачну їжу, а чому б і не виглядати красиво одночасно.

Я вперше з’їв цю картоплю в Сербії десь на березі Дунаю, і з того часу можу сказати, що я робив її багато разів, особливо для хрусткої скоринки та вершкового інтер’єру.

Сьогодні я асоціював їх з домашнім фалафелем, але вони також чудово поєднуються з майонезом з тахіні.

Залишайтеся разом, щоб переглянути список інгредієнтів та спосіб його приготування, і результат сподобається всім гостям.

Щоб дізнатися багато інших рецептів посту, перейдіть до розділу рецептів голодування, натисніть тут або на фотографії.

Ви також можете стежити за мною в Instagram, натискати на фото.

Або на сторінці Facebook натисніть на фотографію.

Інгредієнт:

  • 1 кг свіжоочищеної картоплі
  • 1 чайна ложка тертої паприки
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка тертого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка сушеного орегано
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки кукурудзяного борошна
  • 70 мл рослинного масла з нейтральним смаком

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.

У мисці змішайте всі спеції і відкладіть.

Картоплю нарізати кружечками, помити і добре втирати, щоб видалити зайву воду.

Додайте спеції і добре перемішайте, щоб вони злилися з усіх боків скибочок картоплі.

Додайте кукурудзяний крохмаль і зробіть те ж саме, пасеруйте картоплю так, щоб кукурудзяний крохмаль добре покривав скибочки картоплі.

Налийте масло і повторіть операцію, поки вона добре не змаститься з усіх боків.

На деко, застелене папером для випічки, розкладіть трохи розставлені скибочки картоплі і випікайте 35-40 хвилин або до приємного підрум'янювання.

Просто, швидко з м’якою серцевиною та хрусткою скоринкою. І все, що мені потрібно зробити, це побажати вам більше роботи та приємного апетиту!


Куряча грудка в сирній скоринці - це смачний рецепт з м’ясом, який готується дуже швидко.

Я розтопив 3 столові ложки маргарину і поклав його в каструлю. Я кладу курячу грудку в каструлю, пропускаючи її через маргарин, щоб вона добре змастилася з обох сторін. Я поклав трохи солі.

Я змішав дрібно нарізану цибулю з часником, пропущеним через прес, базилік, бульйон і сіль і перець за смаком. Я кладу цей соус ложкою на курячу грудку.

Я ставлю деко в духовку на 25 хвилин при 200 градусах С.
Через 25 хвилин я дістав піднос і поклав на кожен шматочок натертої сирної грудки

Я залишив його в духовці ще на 5 хвилин.

Куряча грудка в сирній скоринці подається гарячою з картопляним пюре.
Терка для кухонного магазину була б дуже корисною для цього рецепту.


велика куряча грудка, червоний перець капія, 200 г фундука, 150 г плавленого сиру або сиру, чайна ложка сушеного чебрецю, чайна ложка зневоднених овочів без солі, дрібка солі, дрібка перцю, 50 мл оливкової олії оливок, 200 мл білого вина, кілька горошин чорного перцю, 2-3 лаврових листа.

Вимиту і потерту грудку повертають відрізаною частиною кістки вгору, солять, перчать і приправляють, потім злегка нарізають довгими і скибочками укладаємо скибочки червоного перцю. Обережно затягніть, від країв всередину і вхопіть 2 зубочистками. Помістіть зубочистками в лоток, а потім зростіть у 4-5 місцях, вздовж, зі світлими насічками, не доходячи до перцю всередині. Скропити оливковою олією, потім посолити і приправити за смаком.

Додайте на сковороду і келих білого вина, перець горошком, лавровий лист, дрібку солі, потім накрийте алюмінієвою фольгою і запікайте 20 хвилин, потім зніміть фольгу і дайте їй трохи підрум'янитись, змочивши її соком з підноса час від часу. Після того, як він підрум'яниться, обмажте грудку скибочками плавленого сиру або сиру, знову поставте в духовку на 2-3 хвилини, вийміть і посипте ядро ​​арахісу, злегка обсмажене і нарізане.

Дайте трохи охолонути, видаліть зубочистки, якими він був спійманий, а потім наріжте скибочками і подавайте, посипавши соусом з підноса.
Гарний апетит!

Спробуйте також цей відеорецепт


  • Під час варіння курка залишить сік. Це допоможе утворити скоринку і може працювати як соус для гарнірів.
  • Залежно від смаку, на лоток також можна додати сиру картоплю, гриби та / або сиру моркву.
  • Якщо у вас ціла курка менше або більше, відрегулюйте час приготування. Кожен цілий кг курки відповідає одній годині приготування.
  • Використовуйте секундомір, щоб змастити курку, поки вона знаходиться в духовці. За відсутності цієї дії кірка стане м’якою і ніжною.
  • Перед використанням пляшку важливо ретельно вимити, щоб зняти етикетку та клей. Ми рекомендуємо пляшку пива або пляшку газованої води.
  • Не знаєте, чи ваша дитина готова? Виростити одну з бутонів. Якщо курка не видаляє кров, препарат добре відпочити і поставити на стіл.
  • Для додаткового смаку курку можна посипати зеленою цибулею та коріандром, вийнявши її з духовки.
  • Овочі на сковороді можна використовувати як гарнір.

Відповідні прокладки


Викласти в скоринку з тіста

Ось дуже підходяще меню для обслуговування ваших друзів. (Хоча, коли ви придумаєте щось схоже на величезний пиріг, який ви покладете посередині столу, вони подумають, чи не зійшли ви з розуму!) Тим не менш, це чудовий спосіб приготувати курку, тому що М'ясо придушується всередині тіста і стає неймовірно ніжним. Для цього рецепту я використовував молодих весняних курей, але ви можете так само легко приготувати птицю вагою 2 кг (залишивши її в духовці приблизно на 2 години).

Покладіть борошно у велику миску і поступово змішуйте його з 500 мл води, поки не отримаєте еластичне тісто, яке легко замішується та не липне. Накрийте миску тістом і відставте до готовності курки.

За допомогою овочечистки очистіть 1 лимон і роздавіть його у ступці з шавлією, чебрецем і часником. Додайте оливкову олію і рясно приправте композицію. Цей ароматний маринад чудово поєднується практично з будь -яким видом м’яса. Закатайте рукави і натріть курку маринадом, як всередині, так і зовні. Наріжте інший лимон і покладіть скибочку або дві в порожнину кожної курки.

Розігрійте духовку до 220 ° C / ступінь 7 на газовій. Візьміть тісто, розділіть його на чотири частини і розкладіть кожну, поки вона не досягне товщини 0,5 см. Тепер загортаємо кожну курку в аркуш тіста, щоб у вас вийшло 4 запечатані пакети. Залиште їх на 5 хвилин після того, як ви їх зробили, а потім запікайте 1 годину в розігрітій духовці. Тісто в духовці застигне, утворюючи скоринку, яка утримуватиме пар всередині і смажить курку, зберігаючи при цьому весь той чудовий сік, з якого вийде фантастичний соус.

Коли буде готово, дайте курці охолонути 15 хвилин, потім піднесіть її до столу і, для художнього враження, розламайте скоринку на очах у гостей. Ви випустіть чарівний аромат, тільки приємний на запах. Дуже вражає! Подавати просто з картоплею та зеленню.


Відео: Так макарони ви ще не готували! Макаронно-картопляна запіканка - симфонія смаку. (Найясніший 2022).