Нові рецепти

Салат з арахісової квасолі з гарбузом

Салат з арахісової квасолі з гарбузом



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Квасоля промийте, відламайте кінці і розріжте навпіл. Кабачки помити, нарізати скибочками 1/2 см і видалити кінці. Зелену цибулю помити і дрібно нарізати. Жовту квасолю відварюють у холодній воді з дрібкою солі і варять 10-15 хвилин. Кабачки також відварюють окремо в іншій каструлі, в холодній воді з дрібкою солі і тушкують 5-7 хвилин. І стручки квасолі, і кабачки виймають у ситечко, потім кладуть у миску.

Добре перемішайте олію з оцтом, подрібненим часником, медом і кропом. Додайте в миску поверх стручків нарізану зелену цибулю та підготовлений соус. Приправити сіллю і перцем. Акуратно перемішайте і дайте охолонути. Подавайте як такий або поруч зі стейком.

Гарний апетит!


Інгредієнти стручки квасолі з часником і помідорами & # 8211

  • 800 грам зеленої квасолі, ніжної
  • 2 великих м’ясистих помідора, обшпарених і очищених чи 400 мл. свіжа томатна паста
  • 1 великий болгарський перець (170 грамів мій)
  • 4-6 зубчиків часнику (залежно від того, наскільки вони великі)
  • 2 лаврових листа
  • 2 столові ложки олії
  • 1 пучок подрібненої зелені петрушки
  • 1 чайна ложка солодкої паприки і перцю хорошої якості (різнокольоровий)

Як приготувати стручки квасолі з часником і помідорами та # 8211 "стручки Ай"

Підготовка інгредієнтів

1. Виберіть стручкову квасолю. Добре промити в холодній воді. Злийте і зламайте кінці. Я вважаю за краще зламати тільки кінець черешком (хвостом), який чіпляється за рослину. Інший кінець тендітний, крім того, я вважаю його дуже красивим. Поки я чищу квасолю, я готую перець у старій сковороді на плиті. Потім я загортаю його в алюмінієву фольгу, щоб він добре потів, і я міг легко його очистити.

2. На вогонь поставте велику каструлю з 3-4 літрами води. Коли він почне кипіти, додайте 1 столову ложку тертої солі і лавровий лист. Біля плити я ставлю велику миску з дуже холодною водою, в яку кладу кубики льоду. Я кладу всю очищену квасолю в каструлю з окропом. Варіть його, поки він не почне замерзати. Залежно від того, наскільки ніжна сама квасоля, її приготування може зайняти більш -менш. Минулого разу я тримав його на вогні лише 4 хвилини, але це може зайняти 15 хвилин.

Після застигання я виймаю квасолю з великої віночка з окропу і занурюю її прямо у крижану воду. Цей процес називається «відбілюванням» і має роль раптово припинити приготування овочів. Таким чином вони будуть зберігати свій природний колір і форму, навіть якщо їх приготувати до 15 хвилин пізніше.

Приготування їжі

3. Налийте олію у велику каструлю або каструлю. Коли охолоне, додайте половину подрібненого часнику і дрібно нарізаний печений перець, очищений від шкірки і насіння. Поставте каструлю на вогонь і поступово нагрівайте, постійно помішуючи, поки вона добре не зашвидшить.

4. Додайте паприку і негайно помідори очистіть від нарізаної кубиками шкірки (або пасити). Доведіть соус до кипіння на середньому вогні і скуштуйте сіль і перець.

5. Додайте добре процідну стручкову квасолю. Зробіть вогонь трохи більшим. Після того, як він знову закипить, зменшіть вогонь до середнього і варіть квасолю ще 4-5 хвилин, добре перевернувши її в соусі кілька разів. Часник, що залишився, роздавіть і змішайте з 2-3 столовими ложками холодної води, готуючи мудждей. В самому кінці процідіть цей мудждей над квасолею через сито. Акуратно перемішайте (щоб не зламати ніжні стручки). Спробуйте сіль і перець, приправи за смаком. Посипте подрібненою зеленою петрушкою, а квасоля з часником і помідорами готова!

ПОСЛУГИ

Ця квасоля з часником і помідорами чудово підходить як гарнір. Крім того, він працює як страва сам по собі. Тим більше, що влітку, коли більшість із нас воліє харчуватися дарами землі. Було б більшим гріхом не скористатися ними зараз, коли вони в розпал сезону. Я бажаю вам чудового апетиту і сподіваюся, що вам сподобалася історія, але також сьогоднішній рецепт.


Салат з квасолі та стручки гороху

Ми думали зробити салат із квасолі «цілий і цілий» і трохи горошку, який ще є. Сказано і зроблено. Я також додав жовті та зелені боби до стручків, а також додав консервовану червону квасолю. Таким чином, за 15 хвилин ми пишалися вегетаріанським салатом, який також можна подавати як гарнір до м’яса.


Для нас цей салат займає місце гарніру. Але якщо порізати квасолю дрібніше, ви отримаєте хорошу закуску для намазування на хліб з низьким вмістом вуглеводів.

Я знайшов цей оригінальний рецепт у кулінарній книзі Крістіни Іоніші. На смак він може бути не таким же, як класична збита квасоля, але це однозначно підходяще блюдо в кето -дієті. Ви також можете використовувати свіжу зелену квасолю, в цьому випадку приготування займе більше часу. Або ви можете скористатися Продовжити читання & # 8220Зерна з кето -квасолі & # 8221


Топ -5 рецептів із зеленою квасолею

Сьогодні ми бачимо, які найпопулярніші рецепти із зеленої квасолі, які, як ми знаємо, багаті кальцієм, вітаміном К, вітаміном А та магнієм.

Це може звучати дивовижно, але вміст поживних речовин для стручкової квасолі та сушеної квасолі різний. Зелена квасоля багата кальцієм, вітаміном К, вітаміном А, магнієм, а також містить значну кількість вітаміну С, вітаміну Е та марганцю. Визріла сушена квасоля стає хорошим джерелом білка, клітковини, заліза, калію, селену, вітаміну В6, молібдену та фолієвої кислоти.
Сьогодні ми бачимо, які рецепти найпопулярніші Зелена квасоля.

Топ -5 рецептів із зеленою квасолею

Торт з гарбуза та зеленої квасолі

Якщо ви хочете здивувати дітей унікальною стравою на вечерю або обід, ви можете зробити це за допомогою солоного торта, насиченого зеленими овочами. Тісто можна приготувати заздалегідь, особливо тому, що його рекомендується залишати холодним принаймні півгодини, перш ніж його розкладати у формі пирога. Це вдалий спосіб переконати більш вимогливих дітей їсти зелені овочі.

Пюре із зеленої квасолі

Щоб зберегти максимум поживних речовин із стручкової квасолі, її рекомендується готувати на пару максимум 5 хвилин. Таким чином він зберігає інтенсивний зелений колір і отримує насичений аромат. Ось чому пюре із зеленої квасолі - це страва, яку можна поставити на стіл не більше ніж за 10 хвилин.

Квасоля, проросла листям м’яти

Гороховий салат з м’ятою може змусити нас думати про елегантні французькі ресторани з вишуканими стравами. Насправді він надзвичайно простий у приготуванні і його оцінять особливо діти, які воліють їсти руками.

Салат з квасолі та зеленої сочевиці

З квасолевим салатом і зеленою сочевицею ви зіберетесь в одну тарілку різних текстур, кольорів та смаків. Малюки із задоволенням випробують їх за бажанням. Ідеально підходить для сімейного обіду, салат також порадує смакові рецептори дорослих.

Салат з руколи з квасолі французької

Салат, натхненний італійською мовою, з соусом пармезан та вінегрет, освіжаючий і легкий. Його можна їсти з рибними або овочевими фрикадельками.


Салат із зеленої квасолі з йогуртом і часником

Цей рецепт салату з стручків - один з моїх улюблених, незалежно від пори року, а не тільки влітку. Це правда, що літні стручки найкращі, ніжні та смачні, але рецепт можна зробити так само добре із замороженими стручками або консервованими стручками.

У Лаури Лауренсіу є простий рецепт консервування стручків на зимову банку, ви можете знайти його тут.

Якщо у вас є стручки в банці, їх навіть не потрібно готувати, і сьогоднішній салат стане квіткою у вашому вусі! Просто дуже добре злийте стручки з консервованої води, змішайте їх з жирним йогуртом, часником і кропом, і страва готова за 5 хвилин!

Я знаю, що багато людей віддають перевагу майонезному варіанту цього салату, але коли з якихось причин ви хочете скоротити більше калорій або жиру, йогуртовий варіант ідеальний. Він такий легкий і смачний, особливо поміщений на скибочки домашнього хліба!

Я рекомендую вам спробувати мій рецепт тушкована зелена квасоля (квасоля низька) з часником, в якому використовується дуже мало олії. Натисніть на фото нижче для рецепта.


"Улюблений" м'ясний салат і # 8211 його неповторний смак підкорить вас негайно!

Представляємо вам смачний салат з м’ясом. Це добре тільки для сімейної вечері та святкової трапези. Завдяки ідеально збалансованому поєднанню інгредієнтів ви отримаєте особливо смачний, ситний пряний салат з вишуканим ароматом і злегка хрусткою текстурою. При бажанні його можна подати як основне блюдо на вечерю.

ІНГРЕДІЄНТИ

-150 г стручкової квасолі (замороженої)

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОБЛИЧКИ

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Розморозьте квасолю при кімнатній температурі.

2. Обсмажити квасолю на гарячій сковороді з маслом на середньому вогні протягом 5 хвилин (до готовності). З’єднайте з сіллю та меленим чорним перцем. Перемішати. Зніміть каструлю з вогню і дайте квасолі охолонути.

3. Помийте м’ясо. Натріть його сіллю і чорним перцем за смаком. Покладіть його в пакет для запікання.

4. Запікайте м’ясо в розігрітій духовці при 170 ° С протягом 80 хвилин. За бажанням можна приготувати м’ясо. Дайте м’ясу охолонути і поріжте його соломкою.

5. Наріжте солом'яний сир такого ж розміру, що і м'ясо. У мисці змішайте м’ясо з сиром.

6. Огірки помити і відрізати їм голівки. Наріжте його соломкою такого ж розміру, а потім додайте в миску для м’яса.

7. Болгарський перець помити і очистити. Видаліть насіннєву плодоніжку. Наріжте його соломкою і додайте в миску з іншими інгредієнтами.

8. Помийте кріп і висушіть його. Подрібніть його, а потім додайте до салатниці.

9. Додати квасолю в миску (кімнатної температури).

10. Приготуйте заправку: змішайте вершки з майонезом і гірчицею. Якщо ви хочете більш гострий салат, використовуйте більше гірчиці.

11. Виливаємо отриману заправку в салатницю. Перемішати. Скуштуйте салат. При необхідності додайте ще сіль і чорний мелений перець.


Рецепти із зеленою квасолею

Зелена квасоля на сковороді

інгредієнтів

  • 600 г стручкової квасолі
  • 5 середніх помідорів
  • 6 подрібнених зубчиків часнику
  • 3-4 середніх цибулини
  • сіль, перець, кріп і подрібнена петрушка за смаком.

Спосіб приготування

Зелена квасоля ріжеться на шматочки 2-3 см і трохи ошпарюється в підсоленій воді. Покладіть його під струмінь холодної води і дайте йому стекти. Цибулю дрібно наріжте і киньте в сковороду з розігрітим маслом, постійно помішуючи. Коли воно стане прозорим, додайте в сковороду квасолю і половину кількості помідорів. Залиште на вогні на 5 хвилин, поки помідори не погаснуть.

Додайте решту помідорів, зелень і часник і залиште під кришкою до готовності квасолі. Смажимо без кришки ще хвилину і подаємо гарячим.

Рецепти зеленої квасолі

Вживання зеленої квасолі та цибулі -порею

інгредієнтів

  • 300 гр замороженої зеленої квасолі
  • Шматок цибулі -порею
  • Перець
  • Морква
  • Лимонний сік
  • 20 мл олії
  • Солоний перець.

Спосіб приготування

Нарізати цибулю -порей на жульєн і невелику морквину, скропити лимонним соком і олією, а потім покласти в каструлю на 1, 2 хвилини, щоб обсмажити овочі. Поверх овочів додати нарізаний кубиками червоний перець, стручкову квасолю, приправити сіллю і перцем і залишити все на вогні приблизно на 5 хвилин.

Вживання зеленої квасолі готове, коли овочі добре проникнуть. Зверху додайте свіжу зелень і їжте гарячою.

Рецепти із стручкової квасолі та # 8211 Бобова паста

інгредієнтів

  • 250 г стручкової квасолі
  • Цибуля
  • Один помідор
  • 1 яєчний жовток
  • ¼ чайної ложки гірчиці
  • 150 мл олії
  • 3 зубчики часнику
  • ½ лимонного соку
  • Зелений кріп.

Спосіб приготування

Квасоля промивається і ріжеться на відповідні шматочки, потім відварюється в підсоленій воді. Дати розм’якшити, потім злити і дати охолонути. Коли вона охолоне, покладіть стручкову квасолю в блендер і перемішайте до отримання однорідної пасти.

Для майонезу добре подрібніть часник і змішайте його з невеликою кількістю солі, додайте до жовтка, гірчиці і все перемішайте. Поступово додайте трохи олії, поки майонез не досягне потрібної консистенції, а потім приправте невеликою кількістю лимонного соку і перцем.

Цибулю дрібно наріжте і додайте в блендер до зеленої квасолі, додайте майонез і перемішайте все протягом декількох секунд, щоб додати всі інгредієнти. Прикрасьте бобову пасту зверху свіжим кропом.

Вживання зеленої квасолі та м’яса

інгредієнтів

  • 600 г свинини або курки (ніжка, груди або лопатка)
  • 600 г зеленої квасолі
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 3-4 стиглих помідора або 500 г томатного соку
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки олії
  • Солоний перець
  • Свіжа петрушка.

Спосіб приготування

М’ясо нарізають невеликими кубиками, помідори злегка подрібнюють і ошпарюють протягом 10 секунд у окропі. Потім їх очищають від шкірки. Цибулю дрібно нарізати, а помідори -.

Покладіть 2 столові ложки олії в глибоку сковороду і обсмажте м'ясо на сильному вогні. Увімкніть з усіх боків для рівномірного підрум'янювання, приблизно 10 хвилин. Через цей час зменшіть вогонь, додайте цибулю, сіль і перець і залиште на вогні, поки цибуля не стане прозорою.

Потім додайте очищені помідори або томатний сік, долийте до 500 мл теплої води, накрийте миску кришкою і тушкуйте близько 45 хвилин.

Після того як м’ясо приготується, додайте стручкову квасолю, додайте приблизно 200 мл теплої води і дайте страві кипіти близько 15 хвилин.

В кінці додайте подрібнений часник і свіжу зелень і їжте гарячим.

Зелена квасоля з яйцями

інгредієнтів

  • 500 г свіжої зеленої квасолі
  • 2 яйця
  • Цибуля
  • 30 гр пармезану
  • 2 столові ложки олії
  • Сіль і перець,

Спосіб приготування

Квасоля промивається, очищається і ріжеться на відповідні шматочки. Варіть 10 хвилин. У антипригарну сковороду додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажте протягом хвилини, потім додайте стручкову квасолю і все добре перемішайте.

Покладіть яйця в миску, зверху додайте тертий сир пармезан, трохи посоліть і збийте все протягом хвилини, до однорідності. Додайте яйця до зеленої квасолі на сковороді і енергійно помішуйте протягом хвилини Вимкніть вогонь, коли склад стане кремовим. Вживання зеленої квасолі їдять гарячою з тостами.


Рецепт салату з яєць з тунцем та оливками

Для сьогоднішнього рецепту я використовував філе тунця в оливковій олії та два види оливок. У поєднанні з вареними яйцями, трохи вершкового сиру та трохи гірчиці, захоплення було максимальним. Доданий зелений кріп додав ноти свіжості та приємного аромату. Додавали ще трохи пасти з хрону або тертий хрін. Ідей щодо поєднань багато, важливо мати необхідні інгредієнти. Я зробив це з того, що знайшов у холодильнику.

І якби я мав, я б додав трохи дрібно нарізаної червоної цибулі, як я додаю до пасти з тунця з червоною цибулею та огірком.

Як я вже писав вище, ви можете знайти в блозі різні рецепти таких закусок. Зазвичай на свята я наповнюю їх міні -формами ніжного тіста.

І якщо ви знайдете свій смак у рецептах на блозі, ви також можете слідувати їм у Facebook.

Чекаю на вас з кулінарними сюрпризами і далі Instagram та на Pinterest або Twitter.