Нові рецепти

Свіжа мексиканська кухня прибула до Нешвілла на спині "маленького віслюка"

Свіжа мексиканська кухня прибула до Нешвілла на спині

Маленький віслюк, новий ресторан у Джермантауні, прагне підняти хвилі на сцені мексиканського ресторану в Нешвіллі, пропонуючи до столу свіжі інгредієнти та трохи південної душі. Спочатку як популярна закусочна в Бірмінгемі, Маленький Віслюк пробрався з Алабами з новими місцями в Нешвіллі та Моргантауні, штат Вірджинія.

Розташований всередині будівлі ринку Джермантаун за адресою 1120 4го Ave N, Little Donkey сидить поруч з Cochon Butcher and Juice Bar, хоча найкраще паркуватись біля партії біля 4 -ї пр. Після м'якого відкриття 4 лютого, Little Donkey зараз офіційно відкрито для бізнесу.

З небом півдня, партнер Джошуа Джентрі застосовує свіжі південні творіння до традиційної мексиканської структури.

«У нашому способі приготування страв багато подібності, - сказав Джентрі про перетин та спільність між південним та мексиканським впливом, -« Це має сенс ».

Маленький Віслюк змушує його працювати, інтегруючи в цю мексиканську їжу інгредієнти, виготовлені з подряпин і місцевого виробництва (коли це можливо).

Від домашнього сальси, гуаку та кесо, до супів та салатів плюс буріто, яке можна перетворити на чаші для бурріто, Маленький Осел подає традиційні улюблені страви, яких можна було б очікувати від будь -якого мексиканського ресторану, що коштує його сомбреро. Вони все це роблять добре. Тако маленького віслюка, безумовно, є видатним виконавцем у їхньому першому складі, і якщо ви присмак вуличної кукурудзи, Елот Маленького Осла вартий маленьких кусочків кукурудзи, які вам, можливо, доведеться вирвати з зубів. У моїй книзі їжа "коб-он"-це "вулична кукурудза", а подається в маленькій мисочці просто не так.

Ще однією родзинкою для Маленького Віслюка є їх домашнє поєднання свіжих соків та спецій під назвою Aguas Frescas. Алкогольні напої включають стандартні варіанти, такі як маргарити, мексиканське пиво, коктейлі та вино. Для нахабного натовпу після роботи вони також мають кадри дня.

План поверху та інтер’єр - великий переможець у Маленькому Віслюку. Якщо вам подобається грати і бачити кухарів та серверів, що мчаться навколо, вам сподобається відкритий план бару, кухні та їдальні. Все відкрито. Кухонні стелажі насичені кольорами з помідорів, авокадо, ананасів, лимонів ... і якщо ви досить близько, ви можете слиняти над їхньою домашньою маринованою цибулею і спостерігати за тим, як тортильї виготовляють вдома, що включає всю подрібнення кукурудзи , маса погладжуючи справу. Нарешті, із підвищенням температури зростають і зовнішні двері в гаражному стилі, що додає веселої атмосфери під відкритим небом.

Кожні кілька місяців у Нешвіллі з'являється новий мексиканський ресторан. Оскільки такі старі люди, як Лас -Пальмас та Ель -Паленке, ніколи не поступаються своїм місцем і десятиліттями обслуговують "справжнього" мексиканця, Маленький Віслюк, схоже, вирізав багатообіцяючий маленький куточок ринку, змішуючи свіже та південне з традиційним мексиканським. Сподіваємось, заради різноманітності, це маленький Осел, який міг би.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нумового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нумового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нумового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Ціна та участь можуть відрізнятися.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.

Ціна та участь можуть відрізнятися. Зроблено з нульового цукрового лимонаду Minute Maid. "Хвилинна покоївка" є зареєстрованою торговою маркою компанії Coca-Cola. & copy2021 Компанія Coca-Cola.


Подивіться відео: Quesadilla Meksika Gözlemesi Tarifi. Yemek Tarifleri (Грудень 2021).