Нові рецепти

Пакети з листкового тіста з рибою та шпинатом

Пакети з листкового тіста з рибою та шпинатом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Розморожуємо заморожені продукти.

Зелену цибулю і часник подрібнити і обсмажити в невеликій кількості олії. Додайте шпинат і додайте трохи води або овочевого бульйону. Залиште на повільному вогні, поки рідина не впаде. Підібрати смак з сіллю.

Посипте філе риби сіллю, перцем і лимоном, потім підрум’яніть на вершковому маслі. Вийміть на паперові рушники, остудіть, потім наріжте.

Помістіть шар сиру посередині на кожен лист тіста, потім шпинат, песто, моркву та рибні скибочки, потім шпинат і сир. Змастіть краї яєчним білком і покладіть зверху смужки тіста. З’єднайте краї виделкою, а потім змастіть фольгу жовтком.

Випікайте пакети при 190 г протягом 15-20 хвилин або поки тісто не набухне і не підрум'яниться.

Його можна подавати гарячим і холодним.

Гарний апетит!


Мафіни зі шпинатом і сиром фета

Солоні кекси - чудова закуска або закуска. Цього разу я зробила їх зі свіжим шпинатом та сиром фета, враховуючи основні інгредієнти, які ви можете вибрати відповідно до ваших уподобань або того, що у вас є в холодильнику. Настільки ж швидкі та легкі у приготуванні, вони такі ж швидкі і зникають з плити.

Підготовка:
Покладіть свіже листя шпинату в каструлю на вогонь з невеликою кількістю олії, щіпкою солі та перцю і залиште на 2-3 хвилини на середньому вогні. Дайте охолонути, покладіть на абсорбуючий папір або марлю, щоб видалити зайву воду.

Борошно просіяти, додати розпушувач і сіль. Яйця збийте виделкою і додайте борошно. Потім додайте оливкову олію, йогурт і шпинат, порізаний на великі шматочки, не подрібнений.

Сир фета нарізають кубиками і разом з нарізаними оливками додають у тісто.


Пакети з листкового тіста з рибою та шпинатом - рецепти

Інгредієнти тіста:
-500 г білого борошна
-3 столові ложки олії
-чайна ложка солі
-20 г свіжих дріжджів
-300 мл гарячої води
-ложка цукру

Інгредієнти для начинки:
-500 г суміші стевії та шпинату, ошпареної
-3 столові ложки серцевини насіння соняшнику
-3 зубчики часнику
-сіль і перець за смаком
-3 столові ложки меду

Спочатку ми робимо тісто з вищезазначених інгредієнтів. Нехай воно підніметься, поки воно не збільшиться вдвічі. Коли тісто підніметься, ми будемо готувати суміш стевії та шпинату.
Поставте каструлю на вогонь. Коли вона стане гарячою, покладіть приблизно 3 столові ложки олії, а потім покладіть дрібно мелений часник. Варіть близько хвилини, а потім додайте стевію та шпинат, промиті, злиті та дрібно нарізані. За смаком і переверніть вимкнути з вогню. дати охолонути.
Коли тісто піднялося, ми кладемо його на робочий стіл і ділимо на 4-5 рівних шматків. Беремо перший шматок, розкладаємо качалкою, на лист, товщиною приблизно 0,5 мм. Ножем ми Зробіть два надрізи, як зверху, так і знизу, як на наступному зображенні.

На всю поверхню листа ми посипаємо сумішшю стевії та шпинату, поверх якої посипаємо серцевину соняшнику.

Тепер ми підведемо верхній кут, над начинкою, до нижнього зрізу.

Нижній кут, ми натягнемо його на верхній.

Те, що у нас вийшло, ми складемо посередині аркуша.

Точно так само складемо краї, зверху, потім нижню, перетягнемо.

Підводимо отриманий квадрат, посередині залишився аркуш і поверх нього складемо кути.

Отримані пакети ми покладемо в деко, змащений маслом і посипаний борошном, з місцями стиків на дні.

Поставте в розігріту духовку на середній вогонь приблизно на 30 хвилин. або поки вони добре не підрум'яняться.


Виноградне листя на зиму. Методи збереження

Лозове листя на зиму. Методи збереження. Виноградне листя в банці з сіллю або в морозильній камері (у ящику).Коли збирають листя винограду? Як зберегти листя винограду? Виноградне листя в розсолі.

Принаймні в нашій місцевості, на початку червня, господині починають збирати листя винограду для зберігання на зиму різними методами. Бо яким би було Різдво та вся зима без виноградної лози з лозовим листом, правда?

Вони також гарні і фаршировані квашеною капустою, загорнутою в квашену капусту, але я не знаю, як це сказати, але здається, що загорнуті в листя винограду трохи ніжніші, смачніші, ароматніші, витонченіші. Принаймні ті, які зроблені в нашому районі Молдови, менші за обсягом, ніж, наприклад, ті, що виготовляються в західній частині країни.

Існує не один, а кілька способів зберігання листя винограду на зиму. Нижче я розповім вам лише про 3 методи, ті, які мені здалися більш практичними, і серед яких є той, який я знаю від своєї матері, яка робила це роками.

Першим методом було б їх збереження в солі / розсолі, консервування в пластикових пляшках (ніякої солі) і третій метод - їх збереження шляхом заморожування тобто, зберігаючи їх у морозильній камері. Давайте візьмемо їх по черзі і подивимося, як вони проходять.

Як вибрати листя винограду, щоб зберегти їх на зиму

Перш за все, однак, ви повинні пам’ятати, що добре, щоб листя, яке ми збираємо, було якомога більшим і цілим, а не ламаним. Ми також повинні переконатися, що вони не хворі, тобто зазнали нападу різних шкідників винограду. Листя має бути максимально тонким, з ніжними ребрами, однорідного кольору, без плям або різних личинок.

Нам доведеться зрізати їх хвости, а потім вимити, а потім залишити сохнути. Іноді виноградна лоза посипається каменем баклажанів, тому для безпеки рекомендується промити їх у кількох холодних водах.

Для збереження ми виберемо якомога більше однакового за розміром листя!

Консервування з сіллю

Консервування з сіллю здійснюється двома методами: простою сіллю (ніколи) або розсолом.

Зберегти виноградне листя з сіллю ми можемо просто використовувати 2 методи.

Першим варіантом було б покласти листя винограду один на одного в "індійську нитку", так би мовити, посипати їх сіллю, а потім розкачати і покласти в різні ємності, такі як банки, відра тощо.

Другий варіант-скласти їх 2-3 рази, покласти в банку, посипати сіллю і продовжувати формувати такі ряди листя винограду та солити, поки ми не заповнимо банку.

Серед них можна додати трохи кропу. Це дасть фруктам гарний смак, коли ми їх використовуємо. Очевидно. ви будете використовувати його, якщо вам подобається смак кропу.

Другий спосіб, який ми можемо використовувати, - це маринування. Для цього ми можемо або помістити їх безпосередньо у банки, коли вони збираються, або обшпарити їх попередньо на 20-30 секунд у окропі, поки ми не побачимо, що вони почнуть змінювати колір, після чого ми виймаємо їх і негайно кладемо в холодну воду. .

Ми даємо їм охолонути, добре зціджуємо, а потім складаємо і розкладаємо по банках. В ідеалі, банки слід попередньо простерилізувати, як я пояснив тут. Тільки після цього ми заливаємо їх розсолом, тобто кип'яченою з сіллю водою.

Для розсолу використовуйте 25-30 грамів високої солі один раз (з солоних огірків) на літр води. Покладіть сіль у воду і кип’ятіть 2-3 хвилини, утворюючи таким чином розсіл.

Після того, як ми налили розсіл так, щоб він якомога краще покривав листя, ми закриваємо банку кришкою, а потім можемо поставити її в комору.

Консервація БЕЗ солі, у пластикових пляшках

Процедура дуже проста. В основному ми будемо скручувати листя якомога щільніше, а потім просто набити їх у дуже добре вимиту і висушену пластикову пляшку. Ідея полягає в тому, щоб спробувати покласти якомога більше листя у скло, щоб видалити повітря, яке з часом може їх окислити.

Також замість ПЕТ можна використовувати скляну банку.

Зберігати в морозильній камері

Щоб зберігати їх у морозильній камері, їх слід спочатку вимити, а потім злити, а потім:

  • ошпарити їх протягом 30 секунд у розсолі, потім вийняти і покласти в холодну воду на 2-3 хвилини, після чого ми виймаємо їх, даємо їм стекти, а потім групуємо, перекриваємо 10-12 листків, скручуємо їх, кладемо в пакети і помістити в морозилку.
  • ми також можемо поставити їх такими, якими вони є, без попереднього ошпарювання. Ми робимо те ж саме, поклавши їх у поліетиленові пакети стільки, скільки знаємо, ми будемо готувати лише один раз, щоб їх було легко розморозити взимку.

Звичайно, існують інші способи зберігання листя винограду на зиму, ніж я описав тут у цій статті. З цікавості, як ви їх зберігаєте? Який метод ви використовуєте?



Вичавіть м’ясо з ковбас. Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.


Посоліть і поперчіть, а потім поставте в холодильник.


Розігрійте духовку до 200 ° C.


Перекривають 6 разів 2 аркуші тіста, розкладають на дошці 6 прямокутних аркушів (25 х 20 см). М'ясо посолити. Змастіть тісто сумішшю зі шпинату і покладіть зверху філе.


Краї тіста змастити водою і скласти


наповнення. Його кладуть на деко, застелене папером для випічки,


складеною стороною вниз. Збийте жовтки за допомогою і


змастити тісто і випікати 35 хвилин.


З залишків тіста виріжте курчат, змастіть їх жовтком, випікайте 10 хвилин. разом з курячими пакетами.
Інші рецепти


3 столові ложки оливкової олії, 4 скибочки нарізаної зеленої цибулі, 500 г свіжого шпинату, 100 г розтопленого масла, 3 яйця, 400 мл молока, 100 г грецького йогурту, 125 г сиру фета, 2 пакета листкового тіста, кунжут

Розігрійте духовку до 180 градусів. На сковороді розігрійте олію і обсмажте нарізану цибулю. Накидаємо на нього шпинат і гартуємо, поки він не в’яне. Змастіть деко 28 × 20 см вершковим маслом.

Окремо наріжте листкове тісто на розмір таці. Один шар буде містити 4 аркуші. Змішайте молоко з йогуртом та яйцями та приправте сіллю та перцем. Змастіть листи тіста розтопленим вершковим маслом (інші листи накрийте вологою ганчіркою, щоб вони не висохли) і покладіть перший шар на піддон: скропіть листи сумішшю молока та яєць і покладіть половину кількості шпинату з цибулею.

У нас буде три шари, тому ми розділимо начинку на два, а суміш йогурту з яйцями на три.

Далі йде ще один ряд тіста, змащеного маслом, молоком, шпинатом. На цей шар ми подрібнюємо сир фета. Зверху йде ще один шар тіста. Останнім шаром залийте молоком, що залишився, і посипте кунжутом або насінням чорної цибулі. Випікайте сковороду 35-40 хвилин. Бурек подається гарячим.


Необхідні інгредієнти

- 1 пакетик листів пирога або рису
- дві гілочки зеленої цибулі
- 5 листків пекінської капусти
- 1 морква
- половина селери
- 1 болгарський перець
- 5 чорних грибів шиітаке
- 100 г рисової локшини
- 50 г паростків квасолі
- 50 г бамбука (консервований)
- 2-3 чайні ложки соєвого соусу
- 1 яєчний білок
- олія
- сіль
- перець

Інгредієнти для соусу

- 50 мл соєвого соусу
- 3 столові ложки рибного соусу
- 1 гострий перець
- ложка цукру
- 2 зубчики часнику
- столова ложка рисового оцту
- 100 мл гарячої води


Шпинат забезпечує клітинами воду і поживні речовини

Це відкриття відбулося після того, як вченим вдалося створити людські тканини у великих масштабах за допомогою 3D -принтерів, але, на жаль, дрібні тканини зробити набагато складніше через надзвичайно дрібних кровоносних судин, які життєво важливі для здоров'я.

Чому вчені вибрали лист шпинату? З дуже простої причини. Він наповнений «жилками», які забезпечують клітинами воду та поживні речовини. В результаті дослідники використали ці самі жилки на рослині, щоб повторити шлях руху крові через тканини людини.


Приготування Пиріг з сиром і шпинатом

Очищений шпинат добре промивають і відварюють у підсоленій воді, доводять до кипіння, поки він добре не розм’якне приблизно 2-3 хвилини. Потім добре злити, дрібно порізати і змішати з сиром, сиром і 5 яйцями. На деко (бажано круглий) викладіть 200 грам листкового тіста, а зверху викладіть половину шпинату, змішаного з сиром, сиром та яйцями, потім покладіть іншу половину тіста, що залишилося, а зверху решту шпинату, яйця, сир і сир. Випікати приблизно 45-50 хвилин, поки зверху добре не підрум'яниться.

Це закуска, багата кальцієм та залізом, ідеально підходить як для дітей, так і для дорослих :)

Спробуйте також цей відеорецепт


СОЛЯНІ ЛИСТИ З ЛИСТА

Я хочу представити вам їжу з категорії пальчикової їжі, тобто тільки добре їсти руками - на зеленій траві або вдома - вирішувати вам. Нам знадобиться небагато інгредієнтів і дуже мало кулінарних навичок - ці круасани готуються без зайвих клопотів.
Отже, давайте подивимося, які інгредієнти нам знадобляться для 16-18 пампушок.

СОСТАВ:
тісто з листкового тіста вже розтягнуте навколо - 2 аркуша
плавлений сир (зазвичай трикутники) - 1 кондитерська
варена шинка феліат - 150 гр
кунжут - 1 ст
молоко - 1 ст

Якщо у нас немає вже розстеленого листкового тіста, то викладаємо його листами товщиною 0,5 см. Розділіть кожен аркуш на 8-9 "трикутників". Змастіть кожен трикутник плавленим сиром і розкладіть скибочки прошутто, потім розкачайте і сформуйте круасани.

Розкладіть круасани на деко, застеліть сито папером для випічки, залишаючи між ними достатньо місця (круасани збільшаться в об’ємі під час запікання). Кухонною щіткою змастіть круасани молоком і притисніть кунжутом. Поставте деко в розігріту духовку (190 градусів С) на 15 хвилин (уважно стежте за процесом, оскільки різні печі запікаються по -різному).
І наостанок корисна порада: не перестарайтеся з кількістю сиру, якщо я кладу його занадто багато під час випікання, він витече з круасанів.



Коментарі:

  1. Bram

    It is a simply magnificent idea

  2. Tarleton

    It only reserve

  3. Weber

    Дешева розрада!

  4. Bird

    Спасибі за інформацію. Я цього не знав.

  5. Nirr

    Також що в цьому випадку робити?



Напишіть повідомлення