We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Картоплю чистимо, промиваємо і відварюємо в холодній підсоленій воді. Коли вони закиплять, добре злийте їх з води, дайте їм трохи охолонути, а потім наріжте їх відповідними скибочками товщиною.
Кабачки миємо, видаляємо кінцівки і нарізаємо тонкими скибочками.
Миємо баклажани, видаляємо кінцівки, посипаємо сіллю і даємо стекти.
Розігрійте сковороду з олією. Коли масло нагріється, обсмажте скибочки баклажанів, гарненько підрум'янюючи їх з обох сторін. Виймаємо їх на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.
Потім обсмажте кабачки, підрум'янюючи їх з двох сторін. Потім зніміть шайби на паперовій серветці.
Нарешті, обсмажте скибочки картоплі, підрум'янюючи їх з обох сторін, а також вийміть на паперову серветку.
Заклейте шпалери деко з папером для випічки і покладіть овочі, поклавши ряд картоплі, ряд кабачків, ряд баклажанів, а потім повторіть овочі.
Посипте рясно сиром пармезан і поставте деко в розігріту духовку до 200 градусів.
Подавати гарячі овочі.
Гарний апетит !
